Kiymali Mantar Sote Tarifleri
16 Şubat
Hazırlaması oldukça kolay olan etli mantar sote, protein bakımından son derece zengin bir besindir. Davet sofralarında ve bayram yemeklerinde yer verebileceğiniz etli mantar sote, kokusuyla iştahınızı kabartacak bir lezzet. Peki, etli mantar sote nasıl yapılır? Yaz kış demeden özenle yiyebileceğiniz etli mantar sote tarifi için, detaylara geçebiliriz.
Alternatif olarak kaşar peynirli mantar ve mantar yemeği tarifini de deneyebilirsiniz.
Dilerseniz mantar sote tarifine de göz atabilirsiniz.
1 Porsiyon Etli Mantar Sote Kaç Kalori?
- Etli mantar sotenin bir porsiyonu, yaklaşık kaloridir. Protein, demir ve fosfor bakımından zengindir.
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 5 Kişi Kaydetti
- gr yağsız dana eti
- gr mantar
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 4 domates
- 5 sivri biber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Etleri tavada yumuşayıncaya kadar soteleyin. Mantarların saplarını koparıp yıkayın.
- Ete ilave edin. Zeytinyağını ekleyip sotelemeye devam edin. Kıyılmış soğan, iri doğradığınız sivri biber ve kabuklarını soyup yine iri doğradığınız domatesleri ekleyin.
- Sarımsak ve kırmızı pul biber ilave ederek 5 dakika soteleyin. Sıcak servis yapın.
Püf Noktası
- Tarife başlamadan önce eti haşlamak, yemeğin süresini kısaltacaktır.
- Soteyi lezzetlendirmek için, haşladığınız et suyundan bir kepçeyi soteye ilave edebilirsiniz.
- Donmuş et kullanacaksanız, eti bir gece önceden buzdolabının alt kısmında bekletin.
Kıymalı Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri
| Kaç Kişilik : Kişilik | Hazırlama : 20 dk. | Pişirme : 20 dk. |
Kıymalı mantar sote, mantarla hazırlayabileceğiniz tariflerden biridir. Mantar çok yönlü kullanımıyla sofralarımızda her zaman kendine yer bulan bir sebzedir. Bazen garnitürlerde, bazen yemeklerde, bazen kavurmada, börekte kullanırız. İster sade olarak, ister peynirli, kıymalı, tavuklu, etli olarak pişirilen mantarı bu tarifimizden kıymalı olarak hazırlayacağız. Bu şekilde hem doyurucu oluyor, hem de oldukça lezzetli oluyor. Kolay gelsin diyerek, tarifimizi paylaşalım.
Kıymalı Mantar Sote Malzemeleri |
|
Kıymalı Mantar Sote Hazırlanışı |
Kıymalı mantar sote, için mantarları ayıklayarak doğrayalım. Tavaya zeytinyağını alarak kızdıralım. İçinde soğanı yarım ay doğrayarak, biberleri de jülyen doğrayarak soteleyelim. Buna kıymayı da ekleyelim. Kıyma kavrulunca mantarları ilave edelim. Bu şekilde malzemeler pişince salçayı ve küp doğranmış domatesleri de ekleyelim. Tuz, pul biber ve karabiberi atalım. Kıymalı mantar sote bu şekilde dakika pişerse sunuma hazır hale gelir.
Kıymalı Mantar Sote Servisi/Sunumu |
Kıymalı Mantar Sote Tarifinin Püf Noktaları |
Kıymalı mantar sote, yapımında mantarları zarlarını ayıklayarak temizlemenizi öneririz. Bu şekilde mantarları daha kolay yıkayarak temizlersiniz. Mantarlar uzun süre suda kalmayacağı için, fazla su çekmez. Ayrıca sote yaptığınızda daha lezzetli olur.
Kıymalı Mantar Sote Besin Değeleri |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sadrazam Lokumu |
| Sadrazam lokumu, adı gibi özel bir tatlı tarifidir. Ev ortamında kolaylıkla yapılabilir. Misafirler |
| Maklube |
| Maklube, yöresel bir pilav tarifidir. Genellikle özel toplantılarda yapılır. Arap mutfağından gelen |
| Kuzu Etli Keşkek |
| Kuzu etli keşkek, yapmak isteyenlere lezzetli bir tarif hazırladık. Keşkek dana eti, kuzu eti ve tav |
| Limon Kabuğu Şekerlemesi |
| Limon kabuğu şekerlemesi, pastalarınızı yaparken, kek ve kurabiye pişirirken en önemli yardımcınız o |
| Karnıyarık |
| Karnıyarık, leziz bir yaz yemeğidir. Patlıcan ile yapılan yemeklerin arasında en beğenilenlerden bir |
| Domatesli Mantar Sote |
| Domatesli mantar sote, hem hazırlanması kolay, hem de hafif bir tariftir. Mantar dört mevsim bulabil |
| Kaşarlı Mantar Sote |
| Kaşarlı mantarlı sote, et ve tavuk ızgara tariflerinin yanına çok yakışır. İster sade olarak, isters |
| Kıymalı Mantar Sote |
| Kıymalı mantar sote, mantarla hazırlayabileceğiniz tariflerden biridir. Mantar çok yönlü kullanımıyl |
| Kuşbaşılı Mantar Sote |
| Kuşbaşılı mantar sote, güzel bir akşam yemeği hazırlamanız için size yardımcı olacaktır. Tarifimizde |
Kıymalı Mantar Sote Tarifi, Nasıl Yapılır?🍄
En iyi mantar sote nasıl yapılır? Kıymalı mantar yapılır mı? Mantar yemeği kıyma ile yapılınca lezzeti daha da artar. Hazırlaması ve pişirmesi oldukça kolay ve pratik olan kıymalı mantar yemeğinin yanına bulgur pilavı, pirinç pilavı veya makarna gelince tam bir menü olur. İşte kıymalı mantar sote tarifi
.jpg)
Kıymalı Mantar Sote Tarifi Malzemeleri - Kıymalı-Mantar Kavurması İçindekiler
gr kıyma
gr kültür mantarı
Bir büyük kuru soğan
Üç adet sivri biber
Salça, karabiber, tuz
Sıvı yağ
Bir yemek kaşığı domates salçası
İstenirse maydanoz
Kıymalı Mantar Sote Tarifi - Kıymalı Mantar Yemeği Nasıl Yapılır? Kiymali Mantar Yemegi
- Soğanları yemeklik doğranır ve sıvı yağda pembeleştirilir.
- Kıyma ilave edilerek kavrulur.
- Tohumları alınmış sivri biberler eklenir.
- Salçası konularak kokusu çıkana kadar beş dakika kadar çevrilir.
- İyice yıkanan doğranmış mantarları ilave edilir.
- Tuz ve baharatları konulur. Biraz pişince ocağı kısık ayara alınıp, tencerenin kapağı kapatılır. Sulu bir yemek olmayan mantar sote kendi suyu ile pişecektir. Lakin mantarın suyu kafi gelmezse az bir sıcak su eklenebilir.
- KIYMALI MANTAR SOTE, mantarlar suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir. Pişmeye yakın doğranmış bir tutam maydanoz eklenebilir. Ocaktan alınır ve sıcak sıcak servis edilir.
Kıymalı Mantar Sote Tarifi, Kiymali-Mantar Kavurmasi ile Alakalı Diğer Hususlar ve "Kıymalı Mantar Yemeği Tarifi" Püf Noktaları
- Bir adet patates, bir adet kabukları soyulup küçük küpler halinde doğranmış domates ekleyerek daha farklı bir lezzet de elde edilebilir. Tam kıvamında pişmesi için sırasıyla pişirmek patatesleri kıyma ile beraber, domatesi mantardan sonra ilave etmek gerekir.
- Mantarlar yemeğe katılmadan hemen önce yıkanırlar. Beklemeleri gerekecekse kararmamaları için limonlu suya konulur.
- Mantar soteyi sade, kırmızı etli veya tavuk etli yapılabilir.
- Mantar sote yanında SADE PİRİNÇ PİLAVI🍚, KOLAY SADE BULGUR PİLAVI🍚 veya 🍚PİLAV VE 🍝MAKARNA TARİFLERİnden biri ile servis edilebilir. Bir 🥣SÜZME MERCİMEK ÇORBASI🍲 ve NANELİ AYRAN🥛🧊 ilavesiyle menü haline gelebilir. istenirse makarnanın üzerine sos gibi konularak da sunulabilir.
- Kıymalı Mantar Sote Kalori: gramı 85 kalori iken, bir porsiyonu kaloridir.
- Parça etli farklı bir mantar sote: MANTARLI🍄 ET🍖 SOTE
- Kıymalı Mantar Fırında Nasıl Yapılır? Fırında Kiymali-Mantar Yemeği Fırında kıymalı-mantar yemeği, kiymali-kasarli mantar fırında şeklinde yapılabilir. Bir borcama alınan yemek rendelenmiş kaşar serpilerek ısıtılmış derecelik fırında peynirler eriyip, kızarıncaya kadar pişirilir.
- Beşamel Soslu Kiymali-Mantar Beşamel soslu kıymalı-mantar için beşamel sos hazırlanır: Beşamel sos için; tencerede bir yemek kaşığı sıvı yağ ısıtılır. Bir yemek kaşığı un eklenip kokusu çıkıncaya kadar kavrulur. Üzerine bir buçuk su bardağı süt dökülüp, topaklanmaması için hızlıca karıştırılır. Tuz ve karabiber ilave edilerek, kıvam alıncaya kadar karıştırılarak pişirilir. Borcama yayılmış kıymalı mantarlı harcın üzerine de beşamel sos gezdirilerek, üzeri peynir rendesiyle kaplanır.
- Kiymali Mantar Güveç Kıymalı mantar güveç kabında da yapılabilir.
- Kiymali-Mantar Dolması İstenirse kabukları soyulmuş mantarların sapları koparılıp içlerine elle az az tuz sürülür. Fırın tepsisine yerleştirilip derecede on beş dakika tutulur. Kürdan batırılarak piştiği kontrol edilir. Mantarların içindeki su dökülür. Kıymalı harç için doğranmış soğanlar az yağda sotelenir. Biraz pembeleşince içine doğranmış sivri biberler ve daha sonra kıymayı ilave edilerek rengi değişene dek kavrulur. Soyulup doğranmış domates, tuzunu ve baharat ilave edilir. Pişen harç mantarların içine doldurulur. Rendelenmiş kaşar peyniri en üste konulur. Salçayı biraz su ile sulandırılıp mantarların üzerine gezdirilir. Kıymalı-mantar dolması fırına sürülür on dakika daha peynirler eriyene dek pişirilir.
- Kıymalı mantarlı yumurta nasıl yapılır?Soğanlı Biberli Kıymalı Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır? (Mıklama, Kastamonu, Erzurum)🍳