Klorür vücuttaki birçok kimyasal ve diğer maddenin içeriğinde bulunur. Yemek pişirirken ve bazı gıdalarda tat amacıyla kullanılan tuzun temel bileşenlerinden biridir.
Vücuttaki sıvıların dengesini korumak için klorür gereklidir. Klorür sindirim (mide) sularının önemli bir parçasıdır.
Klorür, sofra tuzu veya deniz tuzunda sodyum klorür olarak bulunur. Ayrıca birçok sebzede yüksek miktarda bulunur. Yüksek miktarda klorür içeren yiyecekler arasında deniz yosunu, çavdar, domates, marul, kereviz ve zeytin bulunur.
Potasyumla kombine haldeki klorür de birçok gıdada bulunur. Potasyum klorür, yaygın bir tuz ikamesidir.
Çoğu kişi sofra tuzunun aşırı kullanımı ve hazır gıdalardaki tuz sebebiyle ihtiyaç duyduğundan daha fazla klorür tüketmektedir.
Vücudunuz çok fazla sıvı kaybettiğinde vücudunuzdaki klor miktarı azalabilir. Bunun nedeni aşırı terleme, kusma veya ishal olabilir. Diüretikler gibi ilaçlar da klorür seviyelerine düşüşe neden olabilir.
Tuzlu yiyeceklerden çok fazla sodyum klorür almak sonucunda ise:
Bebeklerde:
Çocuklarda:
Ergenler ve yetişkinler
Sağlık
Haber Giriş: -
Vücudun gelişmesi, yaşamın sürdürülmesi ve sağlığın korunması için ihtiyacımız olan mineraller doğada yaygın olarak görülen inorganik maddelerdir. Mineraller vücudumuzda birçok işlevi düzenlenmesi için gerekli besin öğeleridir. Vücutta; kemik, diş, kas, kan ve diğer dokularda bulunan mineraller vücudun yüzde 4'ünü oluşturur.
Minerallerin vücut için faydaları nelerdir? Hangi besinlerde bulunur? Hangi mineral, ne kadar alınmalıdır? Kalsiyum eksikliği nelere sebep olur? İşte minerallerle ilgili merak edilenler
Yetişkin kişilerde kalsiyum ve D vitamini eksik alınırsa "osteomalazi" görülebilir. Çocuklarda ise "raşitizm" görülür. Yetersiz güneş alımıyla ilgili D vitamini eksikliğinden kaynaklanır. Bu rahatsızlıklar kemik gelişimini engellerken, kemikler daha kolay hasara uğrayabilir. D ve C vitaminleri, organik asitler ile amino asitler kalsiyum emilimini kolaylaştırır.
Kalsiyumdan sonra vücutta en fazla bulunan mineral olan fosfor hücre çalışması için gereklidir. Fosforun yüzde 90'ı kemik ve dişlerde bulunurken vücut sıvı ve hücrelerinde yüzde 10'u bulunur. Aynı zamanda vücut sıvılarının asitlere dönüşmesini önler. Kemik ve dişlerin oluşumda görev alır.
Süt ve süt ürünleri
Magnezyum kan basınıcını düzenlerken kas ve sinir sistemi ile metabolizmanın düzenli çalışmasını sağlar. Vücudumuzda bulunan magnezyumun yüzde 60'ı kemiklerde, yüzde 27'si kaslarda, yüzde 13'ü de vücut sıvılarında bulunur.
Günlük magnezyum ihtiyacı
Diş ve kemiklerde bulunan florun en önemli görevi diş çürükleriyle savaşmaktır. Yeterli miktarda flor ihtiyacı karşılanırsa "osteoporoz" önlenebilir. Florun asıl kaynağı ise sudur. İçme sularında bulunan mg flor diş çürüklerini önler. mg'ın altında olduğunda ise diş çürükleri daha sık görülür.
Flor hangi besinlerde bulunur?
Günlük flor ihtiyacı
Günlük flor ihtiyacı mg'dır.
Vücudumuzdaki minerallerin yüzde 5'ini potasyum, yüzde 3'ünü klor, yüzde 2'sini ise sodyum oluşturur. En önemli görevi vücut su ve asit-baz dengesi ile kasların çalışmasını sağlamasıdır. İshal, kusma ve aşırı terlemeyle vücuttan dışarı atılırlar.
Sodyum, klor ve potasyum hangi besinlerde bulunur?
Günlük tüketilen besinlerin içerisinde sodyum bulunur. Yeterli miktarda tüketildiği zaman süt, et, tahıl, taze sebze ve meyvelerin içerisinde potasyum vardır. Bazı işlenmiş besinlerde tuz miktarı yüksektir. Tuz, sodyum ve klorun temel kaynağıdır.
Günlük flor ihtiyacı
Yetişkinler için gr sodyum ve gr potasyum yeterlidir. Tuz tüketimi ise 6 gr'ı geçmemelidir. Özellikle hipertansiyonu yüksek kişilerin tuz kullanımını azaltması veya kısıtlaması gerekir. Klor ise gr'dır.
*Bu içeriğin geliştirilmesinde Tıbbi Direktörlük katkı sağlamıştır.
*Web sitemizdeki bilgiler kişileri tanı ve tedaviye yönlendirme amacı taşımaz. Tanı ve tedaviye yönelik tüm işlemlerinizi doktorunuza danışmadan uygulamayınız. İçeriklerde Acıbadem Sağlık Grubu'nun tedavi edici sağlık hizmetlerine yönelik bilgiler yer almamaktadır.