Knorlu Pilav
Bademli pilav tarifi
Malzemeler:
2 su bardağı pirinç, 3 su bardağı su, 2 tablet Et Bulyon, 4 yemek kaşığı margarin, gram kuzu eti, 1 adet havuç, 1 tatlı kaşığı tarçın, bir miktar çekilmiş karabiber, yarım su bardağı badem, 1 demet kıyılmış maydanoz.
Yapılışı:
Bir kâseye 3 su bardağı suyu ve Et Bulyon tabletlerini ilave edip karıştırın. Tencerede 3 yemek kaşığı margarini kızdırıp kuzu etlerini ilave edip kavurun. Kuzu etleri renk aldıktan sonra içine yıkanmış pirinçleri ve doğranmış havucu koyup 5 dakika tüm malzemeyi kavurun. En son olarak içine tarçını, çekilmiş karabiberi ve Et Bulyon’lu suyu koyup karıştırın.
Bir taşım kaynattıktan sonra altını kısıp pirinçler göz göz oluncaya kadar tencerenin kapağı kapalı olarak pişirip demlendirin. Pilav pişerken küçük bir tavada file bademleri, kalan 1 yemek kaşığı margarin ile kavurun. Demlenmiş pilavı kaşıkla hafifçe karıştırıp havalandırdıktan sonra üzerini kavrulmuş file badem ve kıyılmış maydanoz ile süsleyip sıcak olarak servis edin.
Bulyonlu Pilav
Bulyonlu Pilav,Pilav Geleneksel Türk Mutfağının olmazsa olmazıdır. Püf noktalarını bildikten sonra pilavı tane tane ve lezzetli yapmanız mümkündür. Ancak püf noktalarına dikkat etmediğiniz zaman pilav lapa ve tatsız olur. Osmanlı kültüründen günümüze kadar süre gelen Osmanlı Mutfağından, Türk Mutfağına taşınan pilav, hemen hemen her yemeğin yanında yapılan bir yemektir. Bu nedenle her kadının mutlaka bilmesi ve öğrenmesi gerekir. Bu nedenle lezzetli ve mükemmel bir pilav yapmanın püf noktaları ile sizlerle paylaşacağım. Bulyonlu pilavı ister bulgurdan, isterseniz de pirinçten hazırlayarak değişik lezzetler hazırlayıp sebzeli ya da etli yemeklerin yanında servis edebilirsiniz. Ayrıca bulyonlu pilavı şehriyeli, erişteli, nohutlu ya da sade olarak da hazırlayabilirsiniz. Bulyonlu Pilav Malzemeler:
Bulyonlu Pilav Hazırlanışı: Öncelikle pilav tenceresini ocağın üzerine alarak içine zeytinyağını ve şehriyeyi döküp hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Daha sonra üzerine yıkanmış ve dinlenmiş olan baldo pirinçleri dökerek karıştırmaya devam edin. Daha sonra üzerine kaynamış suyu da dökerek içine sıcak su ile eritmiş olduğunuz bulyonlu suyu dökün. Son olarak üzerine tuzu da ekleyerek, su kaynayana kadar yüksek ateşte, pilavın suyu kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin. Pilav pişmeye yakın, ayrı bir tavada tereyağını eritin. Rengi karamel bir kıvam alam tereyağının altını kapatarak pişen pilavın içine dökün ve iyice harmanlayın. Şimdiden Afiyet Olsun. Son Güncelleme : Bulyonlu Pilav ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. |
2 Yorum Yapılmış "Bulyonlu Pilav" Ben sürekli pilav yapıyorum ama bulyonlusunu pek yapmadım. Bulyonlusunu tavuk bulyonla yapsam yine de beklenen lezzeti alabilir miyim yoksa etki bulyon mu kullanmam gerekiyor? bir de merak ettiğim br konu bunun yanına hangi yemeği yapmamı tavsiye edersiniz? Kıymet. 1 YANITI GÖRÜNTÜLE Emel : Bulyonlu pilav yapmayı sevmiyorsanız eğer tavuk haşlayıp yapacağınız pilav haşladığınız tavuk suyuyla yaparak yine aynı tadı elde edebilirsiniz. Böylelikle hazır bulyon kullanmaya gerek kalmadan pilavınızda doğal tavuk tadı verebilirsiniz. Bu yemeğin yanında genellikle etli yemekler, sıcak çorbalar ve bol yeşillikli salatalar güzel gitmektedir. Afiyet olsun Kıymet Hanım. Ben sürekli pilav yapıyorum ama bulyonlusunu pek yapmadım. Bulyonlusunu tavuk bulyonla yapsam yine de beklenen lezzeti alabilir miyim yoksa etki bulyon mu kullanmam gerekiyor? bir de merak ettiğim br konu bunun yanına hangi yemeği yapmamı tavsiye edersiniz? Kıymet. CEVAP YAZ |
.jpg) |
| Havuçlu Pilav |
| Havuçlu Pilav, Peynir, domates, sarma, yoğurt, tavuk, pilav. Bu çeşit yiyecekler birbirlerinden farklı bir şekilde tüketmekten zevk alınan yiyeceklerdir. Farklı bir şekilde tüketince karnım doyum olmuyor sanki. Dün de teriyaki sosumu hemen denemek iç |
|
| Fırında Pilav |
| Fırında Pilav, farklı yemek tariflerinde olduğu gibi fırında hazırlanan pilavın da lezzeti çok daha farklı ve lezzetli olmaktadır. Pilavımızın lezzetini pekiştirmek için pilavımızı fırına vermeden hemen önce ocakta pişirdikten sonra fırına verelim. A |
| Çin Pilavı |
| Çin pilavı; Son yıllarda ülkemizde gelişmeye başlayan bir pilav çeşididir. Bulgur ve pirinç şeklinde pilavları çeşitlendirecek olursak Çin pilavı pirinçle yapılmaktadır. Her ne kadar Çin mutfağı ile bizim mutfağımızın arasında büyük değişiklikler bul |
|
| Garnitürlü Pilav |
| Garnitürlü pilav ülkemizde son zamanlarda git gide yaygınlaşan çok lezzetli bir pilav çeşididir. Pilavları bulgur ve pirinç olarak ikiye ayıracak olursak garnitürlü pilavı pirinç pilavlarına bir örnek olarak gösterebiliriz. Yapımı çok kolay olan bu p |
| Fırında Tavuklu Pilav |
| Fırında tavuklu pilav, hep aklımda olan fakat bir türlü fırsat bulup yapamadığım bu pilavı bugün yapmaya karar verdim. Pilav ve tavuk ayrılmaz bir ikili gruptur. Bu ikiliyi nasıl yapmak isterseniz yapın güzel olacak ve afiyetle tüketilecektir. Lakin |
| 1 Tabak Pilav Kaç Kalori |
| Bir Tabak Pilav Kaç Kalori, Türk mutfağının özelliğinden dolayı sulu yemeklerin ve ızgaraların yanında olukça fazla yenilen pilavın kalorisi, özellikle kilo sorunu olan şahısları ilgilendirmektedir. Pilavın kilo alınmasına neden olması için ilk önce |
| İran Pilavı |
| İran pilavı adı da üzerinde olduğu gibi İran yöresine ait bir pilav çeşididir. Pilavları bulgur pilavları ve pirinç pilavları olarak ikiye ayırt edecek olursak İran pilavı pirinç pilavlar arasında yer almaktadır. İran pilavını güzel kılan noktada zat |
|
| Kavurmalı Pilav |
| Kavurmalı pilav ülkemizin dört bir yanında yapılmakta olan bir pilav çeşididir. Bu pilav dünya çapında da tüketilmekte fakat Türk mutfağına özgü bir pilav olarak bilinmektedir. Kavurma ismi bu pilava et kavrulup konulduğu için eklenmiştir. Çok lezzet |
| İtalyan Pilavı |
| İtalyan pilavı diğer bir ismi ve daha yaygın olarak kullanılan ismi de Risottudur. Adı üzerinde İtalyan mutfağına ait bir pilav çeşididir. Pilavları bulgur ve pirinç pilavları olarak ikiye ayıracak olursak İtalyan pilavı yani Risotto bir pirinç pilav |
| Kabaklı Pilav |
| Kabaklı pilav, genellikle evlerimizde kolaylıkla bulunan malzemelerden yapılan ana malzemesi kabaklı pilav olan bir pilav çeşididir. Çok lezzetli ve bir o kadarda pratiktir. Kabaklı pilavın malzemeleri şunlardır;2 tane orta boy kabak2 tane orta boy h |
|
| İç Pilav |
| İç Pilav, farklı lezzetlere açık olanlar ve damak tadına güvenenler için özellikle tavsiye edebileceğimiz harika bir pilav çeşididir. İç pilav genel olarak yörelere göre pişirilme esnasında farklılıklar gösterse de genellikle bol baharat kaldırabilen |
| Bulgur Pilavı Sade |
| Bulgur pilavı sade, ülkemizin her yerinde sevilerek tüketilen adeta olmazsa olmazlardan biri haline gelmiştir. Gerek lezzeti olsun gerek yapılışının kolaylığı olsun bizlerin bu pilav çeşidi ile sık sık karşılaşmamıza neden olmaktadır. Tabi ki bu kada |
| Nohutlu Pilav |
| Türkmen Pilavı |
| Perde Pilavı |
| Havuçlu Bezelyeli Pilav |
| Kuru Fasulye Pilav |
| Lapa Pilav |
| Arpa Şehriye Pilavı |
| Nohutlu Tavuklu Pilav |
| Hamsili Pilav |
| Patlıcanlı Bulgur Pilavı |
| Kepekli Pirinç Pilavı |
| Özbek Pilavı |
| Acem Pilavı |
| Arap Pilavı |
| Afgan Pilavı |
| Basmati Pilavı |
| Azeri Pilavı |
| Fıstıklı Pilav |
| Havuçlu Pilav |
| Fırında Pilav |
| Çin Pilavı |
| Garnitürlü Pilav |
| Fırında Tavuklu Pilav |
| 1 Tabak Pilav Kaç Kalori |
| İran Pilavı |
| Kavurmalı Pilav |
| İtalyan Pilavı |
| Kabaklı Pilav |
| İç Pilav |
| Bulgur Pilavı Sade |
Popüler İçerik |
Acem Pilavı Acem Pilavı, Acem pilavı genellikle çoğu evde yapılmasa da oldukça kolay ve zahmetsiz olmaktadır. Pilav çeşitleri oldukça çok olup genellikle bulgur v |
Arap Pilavı Arap Pilavı, günümüzde hemen hemen her evde yapılmasa da çok lezzetli olup zahmetli bir yemek olmamaktadır. Günümüzde pilav çeşitleri oldukça fazla ol |
Afgan Pilavı Afgan pilavı, bir diğer adıyla Afganistan ve Özbekistan yörelerinde meşhur bir ana seafoodplus.infostan'da her 21 mart' ta Nevruz sebebiyle afgan pilav |
Basmati Pilavı Basmati Pilavı, pirinç türleri arasında mükemmel bir lezzete ve kaliteye sahip olan basmati pirinci ile hazırlanan pilavı bir kez tadan bir daha bu le |
Azeri Pilavı Azeri pilavı, oldukça lezzetli ve pratik olmaktadır. Her evde yapılabilecek bir yemek tarifi olup her bayanın yapabileceği kolay bir doyurucu yemek çe |
Fıstıklı Pilav Fıstıklı Pilav, hem doyurucu olup hemde lezzetli bir yemek türü olmaktadır. Hemen hemen her evde yapılan bu pilav genellikle özel günlerde veya özel m |
Bulyonlu Pilav
Bulyonlu Pilav,yemeklerimizin ve sofralarımızın tamamlayıcı lezzeti olan, et veya tavuk bulyonundan yapılan yemek çeşididir. Bilindiği üzere et suyu veya tavuk suyunun yemeklerde kullanılmak üzere tablet şeklinde kurutulmasına bulyon adı verilir. Bulyon, yapılan yemekleri daha lezzetli hale getirir ve iştahı açar. Zengin Türk mutfağımızda pilavın yanına et, tavuk, sebze ve çeşitleri yakıştığı gibi bulyonda son derece yakışıyor. Bulyonlu pilav, et bulyonu ve tavuk bulyonu kullanılarak pirinç pilavı ve bulgur pilavı olarak yapılabilir. Benimde en sevdiğim yemeklerden bir tanesi olan tavuk bulyonlu pirinç pilavının yapımında hangi malzemelerin kullanıldığına ve tavuk bulyonlu pirinç pilavının nasıl yapıldığına hep birlikte göz atalım. Bulyonlu pilav için kullanılan malzemeler
Bulyonlu pilav yapımı İlk etapta pirincimizi yıkayalım, bir kenara süzelim. Daha sonra kullanacağımız tavaya yağımızı ve şehriyemizi koyup, şehriyeler kızarana kadar karıştıralım. Yağın yanmamasına dikkat edip şehriyeler kızardıktan sonra pirincimizi ve tavuk bulyonumuzu ekleyip yaklaşık 2 dakika kadar kavuralım. Daha sonra tuzumuzu ve hazırlamış olduğumuz kaynatılmış suyumuzu ekleyip kısık veya orta ateşte pişirelim. Pilavımız suyunu çektikten sonra ocağımızın altını kapatıp, biraz dinlenmeye alalım. Dinlendirdikten sonra tavuk bulyonlu pilavımız servise hazır hale gelecektir. Servis etmeden önce isteğe bağlı olarak baharatlarımızı ilave edip servis edebiliriz. Afiyet olsun. Son Güncelleme : Bulyonlu Pilav ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. |
1 Yorum Yapılmış "Bulyonlu Pilav" Merhaba annemiz bize bulyon ile pilav yapardı ancak artık bulyon tüketmiyoruz bilinçlendik paket içerisine girmiş gıdaları tüketmemeye çalışıyoruz. Ama ne yalan söyleyeyim ben de bulyon ile yapılan pilavı özlüyorum tadı bir başka oluyordu. Acaba tavuk suyu ve bol baharat ile yapsam en yakın tadı bulabilir miyim ne koymalıyım sizce? Diler. CEVAP YAZ |
| 4 Kişilik Pilav Tarifi |
| 4 kişilik pilav tarifi, hazırlamak istiyorsanız pirincinizin ölçüsü kişi başına yarım su bardağından oluşan 2 su bardağı pirinç kullanmalısınız. Pilavınızın istediğiniz gibi tane tane olmasını istiyorsanız, önce pilav için uygun bir pirinç seçmelisin |
| 2 Kişilik Pilav Tarifi |
| 2 kişilik pilav tarifi, pilav hazırlarken kişi sayısına uygun bir tarif yapmak istediğinizde, ölçünüz kişi başına yarım su bardağı sudur. Bu yüzden 2 kişilik bir pilavda bir su bardağı pirinç kullanmalısınız. Pilav piştikten sonra taze ve sıcakken tü |
.jpg) |
| Temcit Pilavı |
| Temcit pilavı, Ramazan ayında sahur vakti için hazırlanan bir pilav türüdür. İftardan kalan pilavın sahurda yenmesi olarak açıklanmış olsa da tarihçiler bu pilavın kadınlar tarafından sahur yemeği öncesinde pişirildiğini kaynaklara dayanarak açıklamı |
| Güveçte Bulgur Pilavı |
| Güveçte bulgur pilavı, güveçte yapılan yemekler arasında vazgeçilmezim arasında yer almaktadır. Yaptığımdan beri böyle leziz bir yemediğimi anladım. Güveçte yapılan bütün yemekleri çok lezzetli bulmaktayım. Geçen misafirlerime yaptığımda onlarda çok |
| Fıstıklı Üzümlü Pilav |
| Fıstıklı üzümlü pilav, birçok insanın severek tükettiği bir pilav türüdür. Özellikle ızgara et ve tavuk yemeklerinin yanında tercih edilmektedir. Pilavı hazırlarken ölçülere uymalısınız. İyi bir pilav lapa ya da az pişmiş diri olmamalıdır. Kıvamını t |
| Dövme Pilavı |
| Dövme pilavı, ülkemizin yöresel pilav çeşitlerinden biridir. Çukurova bölgesinde aşurelik buğdayla yapılan dövme pilavı, et, tavuk, sade ve nohutlu olarak yapılmaktadır. Bu pilav tarifi, yöresel olarak yapılan keşkek tarifinin dövülmemiş haline benze |
| Sulu Bulgur Pilavı |
| Sulu bulgur pilavı; eski zamanlarda köyde çoğunlukla bu yemeklerde yapılırdı. Şimdi yeni yeni yemekler çıktı çıkalı bu yemekler yapılamaz oldu. Hatta unutuldu desek yalan olmaz. Bazen konu komşu bir araya geldiğimizde o zamanları ve o yemekleri hatır |
| Kuş Üzümlü Pilav |
| Kuş üzümlü pilav, sizlere iç pilav lezzetini verecek kadar güzel bir tariftir. Hazırlayacağınız ızgara et ve tavuk yemeklerinin yanında bu pilavı pişirebilirsiniz. Pilavınız için kaliteli bir pirinç kullanmaya özen göstermelisiniz. Tavsiyemiz pilavda |
| Kırmızı Mercimek Pilavı |
| Kırmızı mercimek pilavı, eğer ki bulabilirseniz küçük kahverengi mercimekle yapmanız tavsiye edilir, zira şu güne kadar aldığım hiçbir yeşil mercimeğin dağılmadan iyi piştiğine şahit olmadım. Bilmeyenler için söylüyorum kırmızı mercimek pilavının bir |
| Etli Perde Pilavı |
| Etli Perde Pilavı, Etli perde pilavını daha önce denemeyenler mutlaka denemelidir. Bu eşsiz lezzetin tadına bir kez varan bir daha vazgeçmeyecektir. Yöresel lezzetler arasında yer alan bu yemeğin yapımı zahmetli ancak yemesi de bir o kadar keyiflidir |
| Pilav Çeşitleri |
| Pilav çeşitleri, mutfağımızda ayrı bir yere sahip besinlerdir. Yöresel olarak pişirilen çok sayıda pilav çeşidi bulunmaktadır. Pilav en fazla sade olarak pişirilmekte ise de farklı malzemeler kullanılarak hem besin değeri arttırılmakta hem de daha le |
| Salçalı Bulgur Pilavı |
| Salçalı bulgur pilavı, bulgurla hazırlanan lezzetli pilav tariflerinden biridir. Sağlıklı beslenme açısından kabul edilen beslenme piramidinin en altında olan bulgurun vücudumuz için sayısız faydası vardır. Sindirimi kolay olduğu için sindirim sistem |
| 4 Kişilik Pilav Tarifi |
| 2 Kişilik Pilav Tarifi |
| Bulyonlu Pilav |
| Temcit Pilavı |
| Güveçte Bulgur Pilavı |
| Fıstıklı Üzümlü Pilav |
| Dövme Pilavı |
| Sulu Bulgur Pilavı |
| Kuş Üzümlü Pilav |
| Kırmızı Mercimek Pilavı |
| Etli Perde Pilavı |
| Pilav Çeşitleri |
| Salçalı Bulgur Pilavı |
| Ciğerli Pilav |
| Tavuklu Nohutlu Pilav |
| Nohutlu Pilav |
| Perde Pilavı |
| Bulgur Pilavı |
| Büryan Pilavı |
| Çerkez Pilavı |
| Arpa Şehriye Pilavı |
| Bezelyeli Pilav |
| Osmanlı Pilavı |
| Fırında Pilav |
| Özbek Pilavı |
| Tavuklu Pilav Çeşitleri |
| Kestaneli Pilav |
| Hamsili Pilav |
| Garnitürlü Pilav |
| Safranlı Pilav |
Popüler İçerik |
Ciğerli Pilav Ciğerli pilav, özellikle ciğeri sevenler için güzel bir tariftir. Tarifteki ölçülere uyulduğu sürece lezzetli bir pilav yiyebilirsiniz. Pilavı ciğerli |
Tavuklu Nohutlu Pilav Tavuklu nohutlu pilav, pilav çeşitlerinden en beğenilen ve sıkça yapılan bir pilavdır. Oldukça doyurucu bir pilav olduğundan bazı durumlarda tek başın |
Nohutlu Pilav Nohutlu pilav, pirinç ve nohutla hazırlanan lezzetli bir pilavdır. Her türlü yemeğin yanında konuklarınıza ikram edebileceğiniz pilavı, buzdolabında d |
Perde Pilavı Perde pilavı, Siirt yöremize ait fes biçiminde bakır tencerede pişirilen bilinen bir tariftir. Hazırlanan hamurun tencerenin içine yufka biçiminde sı |
Büryan Pilavı Büryan pilavı, Aksaray yöresine ait olan lezzetli bir pilavdır. Bunun yanında Sivas ve Bitlis yörelerinde de sıkça yapılan bir pilavdır. Bu pilavda bu |