Yufka Üzerine Bulgur Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1 Su Bardağı Köy Bulguru
Su Bardağı Kaynar Tavuk Suyu
1 Yemek Kaşığı Tereyağı (30 gr.)
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Yufka Ekmek
Ön Söz:
Yufka ekmek üzerine tavuk sulu bulgur pilavı, haşlanmış tavuğun suyu ve köy bulguru ile yapılır. Yapılan her çeşit bulgur pilavı, yufaka ekmek üzerine yayılarak yenir. Fakat, her yapılan bulgur pilavı sıradandır ve özelliği olmaz. Tavuk suyu ile pişirilen bulgur pilavı, diğer bulgur pilavı çeşitlerinden yapım ve lezzet olalarak farklıdır. Pilav, yufka ekmeği ıslatsın diye sulu pişirilir.
Tavuk Suyu
Maharetini Göster:
Tencereye tereyağı konulacak ve ısıtılacak. Üzerine sıra ile domates salçası, bulgur ilave edilecek ve orta ısıda kavrulacak. Ardından su bardağı tavuk suyu, tuz ilave edilecek ve karıştırılacak. Pilavın tuzu karar hale getirilecek. Ocak ısısı yükseltilecek, tencere kaynamaya başladıktan sonra, kapağı kapatılacak. Ocak ısısı en düşük ısı konumuna getirilecek. Saata bakılacak not edilecek. Tam, 25 dakika bitiminde tavuk sulu bulgur pilavınız servise hazır. Sonrası malum.
Kolay Gelsin
seafoodplus.info
23 Mart
Adıyaman mutfağı lezzetlerinden en gözde yemeklerinden sarımsaklı pilav ve köy tavuğu tarifi.
Hazırlanma Süresi : 1 saat
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Sarımsaklı Pilav Ve Ky Tavuğu için
Sarımsaklı Pilav Ve Ky Tavuğu