Közde Mısır Patlatma

M&#;s&#;r Faydalar&#;: Glutensiz, Besleyici, Diyabet Dostu!

M&#;s&#;r, taneleri olan ni&#;astal&#; bir sebzedir. Yaz yemeklerinin favorisi olan m&#;s&#;r, film gecelerinin de mükemmel bir at&#;&#;t&#;rmal&#;&#;&#;d&#;r. Kurutulup un haline getirilerek kraker yap&#;m&#;nda kullan&#;labilir. Ha&#;lan&#;p közlenerek de tüketilebilir. Dünyada en çok tüketilen ve yeti&#;tirilen temel besinlerden biridir. Ayn&#; zamanda m&#;s&#;r glutensiz bir g&#;dad&#;r. Bu nedenle gluten diyeti uygulayanlar taraf&#;ndan bu&#;day yerine alternatif olarak kullan&#;labilir.

M&#;s&#;r, sa&#;l&#;&#;a çe&#;itli &#;ekillerde yard&#;mc&#; olabilecek vitamin, mineral ve antioksidanlarla dolu olan bir sebzedir. Ha&#;lanm&#;&#;, patlam&#;&#;, közlenmi&#; m&#;s&#;r&#;n faydalar&#; saymakla bitmez. Hatta süt m&#;s&#;r&#; potasyum kayna&#;&#;d&#;r. Bu nedenle süt m&#;s&#;r&#;n faydalar&#; da pek çoktur. Birçok ki&#;i m&#;s&#;r&#;n faydalar&#; hakk&#;nda ara&#;t&#;rma yapmaktad&#;r. Biz de bu içeri&#;imizde m&#;s&#;r&#;n faydalar&#;n&#; geni&#; çapl&#; ele ald&#;k. &#;&#;te, potasyum kayna&#;&#; m&#;s&#;r&#;n faydalar&#; ve di&#;er besleyici detaylar&#;!

M&#;s&#;r Ununda Gluten Var M&#;?

Ha&#;lanm&#;&#;, Kaynam&#;&#; M&#;s&#;r&#;n Faydalar&#; Nelerdir?

• Ha&#;lanm&#;&#; m&#;s&#;r&#;n faydalar&#; ara&#;t&#;r&#;lan konular aras&#;nda yer al&#;r. Kaynam&#;&#; m&#;s&#;r&#;n faydalar&#; nelermi&#; birlikte inceleyelim:
• &#;lk olarak, kötü kolesterol seviyesini düzenlemeye yard&#;mc&#; olabilmektedir. Lif bak&#;m&#;ndan zengin olmas&#; sebebiyle formunu korumak isteyenler taraf&#;ndan kullan&#;labilir.
• Ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k sistemini güçlendirebilir. Antioksidan bak&#;m&#;ndan zengin bir besin kayna&#;&#;d&#;r.
• Toksinlerin vücuttan kolayca at&#;lmas&#;n&#; sa&#;layabilmektedir. Kemik geli&#;iminde oldukça etkilidir.
• Ba&#;&#;rsak parazitlerinden kurtulman&#;za yard&#;mc&#; olabilmektedir. Sindirim sistemini düzenleyebilir.
• Zihne iyi gelebilmektedir. Gut, kolik ve sistik rahats&#;zl&#;klar&#;nda olumlu etkileri bulunabilmektedir.
• Romatizma hastal&#;klar&#;n&#;n etkisini azaltabilir. Retina sa&#;l&#;&#;&#;n&#; iyile&#;tirerek görme fonksiyonlar&#;n&#; iyile&#;tirebilir.

M&#;s&#;r Püskülü Faydalar&#; Nelerdir? Çay&#; Nas&#;l Haz&#;rlan&#;r? Neye &#;yi Gelir?

Patlam&#;&#; M&#;s&#;r&#;n Faydalar&#; Nelerdir?

• Patlam&#;&#; m&#;s&#;r&#;n faydalar&#; da merak edilen konular aras&#;nda yer al&#;r. Patlam&#;&#; m&#;s&#;r tüketmenin birkaç sa&#;l&#;k yarar&#; bulunur.
• &#;nsanlardaki kalp hastal&#;&#;&#; ve hipertansiyon riskini azaltabilecek önemli besin grubu aras&#;nda bulunur.
• Özellikle orta ya&#;larda ortaya ç&#;kan tip 2 diyabet riskini azaltabilmektedir. Glisemik indeksi (GI) dü&#;ük olmas&#; sebebi ile kan &#;ekeri seviyesini korumaya yard&#;mc&#; olabilir.
• Ayn&#; zamanda patlam&#;&#; m&#;s&#;r kilo al&#;m&#;n&#; önlemenize yard&#;mc&#; olabilecek at&#;&#;t&#;rmal&#;klar aras&#;ndad&#;r.
• Lif ve antioksidan bak&#;m&#;ndan zengindir. Ancak patlam&#;&#; m&#;s&#;r&#;n içerisine çok fazla tereya&#;&#; ve tuz eklenmemelidir.
• Folat, riboflavin, lutein, tiamin, B vitaminleri, demir ve magnezyum aç&#;s&#;ndan zengindir. Anti-inflamatuar özelliklere sahiptir.
• Olas&#; antioksidan kapasitesi ile kronik hastal&#;klar&#; önlemeye yard&#;mc&#; olabilir. Ya&#;lanmay&#; önleyebilir.

Ha&#;lanm&#;&#; M&#;s&#;r Kaç Kalori? Faydalar&#;, Kilo Yapar M&#;?

Köz M&#;s&#;r&#;n Faydalar&#; Nelerdir?

• Köz m&#;s&#;r&#;n faydalar&#; da pek çoktur. Köz m&#;s&#;r, vücudun öksürükten kurtulmas&#;n&#; sa&#;layabilir. Kilo vermeye yard&#;mc&#; olabilmektedir.
• &#;çerdi&#;i lif nedeniyle kab&#;zl&#;&#;&#; önleyebilir. Sindirim sistemini harekete geçirebilir. Bu sebeple en iyi at&#;&#;t&#;rmal&#;klardan biri olarak bilinmektedir.
• &#;çeri&#;inde bulunan karbonhidrat sayesinde enerji kayna&#;&#; olarak görev yaparak yorgunlu&#;unuzu giderir.
• Böylece daha dinç hissetmenizi sa&#;layabilir.
• Cildi yumu&#;atabilen ve ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k gücünü art&#;rabilen bir antioksidan içerebilir. Ya&#;lanma belirtilerini ortadan kald&#;rabilir.
• Köz m&#;s&#;r&#;n çi&#;nenmesi sa&#;l&#;k söz konusu oldu&#;unda di&#;ler için de faydal&#;d&#;r. M&#;s&#;r&#; çi&#;nerken di&#;lerde bulunan bakteriler ovulabilir. Bu da sizi periodontal hastal&#;klardan koruyacakt&#;r.
• Hamileler için de oldukça faydal&#;d&#;r. Çünkü içerisindeki folik asit fetüsün geli&#;imine yard&#;mc&#; olacakt&#;r.
• Fosfor, magnezyum, demir ve bak&#;r gibi minerallere sahiptir. Bu mineraller kemiklerinizin geli&#;imine yard&#;mc&#; olabilmektedir.

M&#;s&#;r &#;urubu: Depresyona Davetiye Ç&#;kar&#;r!

M&#;s&#;r Suyunun Faydalar&#; Nelerdir?

• M&#;s&#;r suyunun faydalar&#; aras&#;nda ilk olarak, kab&#;zl&#;k ve hemoroid gibi sindirim sorunlar&#;n&#; hafifletmenize yard&#;mc&#; olabilir.
• Çocuklarda uygun büyümeyi sa&#;lamada etkili olmas&#; ha&#;lanm&#;&#; m&#;s&#;r&#;n suyunun faydalar&#; aras&#;nda yer almaktad&#;r.
• Kronik hastal&#;klarla sava&#;maya yard&#;mc&#; olabilecek minerallerle doludur. Optimal böbrek fonksiyonunu düzenleyebilmektedir.
• Arterlerin t&#;kanma olas&#;l&#;&#;&#;n&#; azaltabilir. Kan bas&#;nc&#;n&#; dü&#;ürerek felç ve kalp krizi gibi riskleri ortadan kald&#;rabilir.
• Vücuttaki serbest radikallerin genel olarak temizlenmesini sa&#;layabilir. Ayn&#; zamanda m&#;s&#;r suyu beta-karoten kayna&#;&#;d&#;r. Bu sayede cildin korunmas&#;n&#; sa&#;layabilir.
• Diyabetin yönetilmesine yard&#;mc&#; olabilmektedir. Vücuttaki insülin emilimini ve sal&#;n&#;m&#;n&#; düzenleyerek hipertansiyona kar&#;&#; yard&#;mc&#; olabilir.
• Deri döküntülerini ve tahri&#;i önlemek için uygulanabilir. Çünkü m&#;s&#;r&#;n ni&#;astas&#; pek çok kozmetik ürünün imalat&#;nda kullan&#;lmaktad&#;r.

Ha&#;lanm&#;&#; M&#;s&#;r Suyunun 7 &#;a&#;&#;rt&#;c&#; Faydas&#;

M&#;s&#;r Ni&#;astal&#; En Güzel 40 Tarif

M&#;s&#;r Gevrekli Ç&#;t&#;r Ç&#;t&#;r 15 Tarif

M&#;s&#;r Bitkisi Besin De&#;eri, Faydalar&#; ve Yeti&#;tiricili&#;i

M&#;s&#;r Nas&#;l Kolay Ay&#;klan&#;r, Saklan&#;r? Resimli 2 Yöntem

M&#;s&#;r Kaç Kalori? Köz, Patlam&#;&#;, Ha&#;lama M&#;s&#;r Kalori De&#;erleri

Mevsiminde olgunlaşmış taptaze mısırları, genellikle haşlayarak veya közleyerek tüketiriz. Ancak taze mısır fırında çok değişik şekillerde de hazırlanabiliyor. Üstelik birbirinden lezzetli tariflerle, ister atıştırmalık ister yan yemek olarak kullanabileceğiniz harika bir aperatif tabak elde etmiş oluyorsunuz. Özellikle Meksika mutfağının çok önemli bir parçası olan mısır, acı biberlerle, peynirler ve tereyağı ile çok lezzetli olmaktadır. Alıştığınız tatların dışında lezzetler keşfetmekten hoşlanıyorsanız bu tarifler tam size göre olabilir.

Evde köz mısır yapmanın birden fazla yolu var. En temel fırında mısır tariflerinin nasıl yapıldığını merak ediyorsanız yazımızın devamında gereken tüm bilgileri bulabilirsiniz.

Fırında Köz Mısır Nasıl Yapılır?

Fırında mısır yapmanın birçok yolu var. En lezzetli fırında mısırı yapmak için öncelikle mısırları doğru seçmeyi bilmek gerekiyor. Bilindiği üzere mısırlar genetiği değiştirilmeye en müsait sebzeler arasında yer alıyor. Alacağınız mısırların yerli tohumdan veya organik olması lezzetini ciddi ölçüde etkileyecektir. Ancak farkı yalnızca daha önce böyle bir mısır yediyseniz anlayabilirsiniz. Doğal mısırların dişleri inci gibi sıralı değil, çoğunlukla irili ufaklıdır. Çok sert taneli çok koyu ve çok düzgün dizilmiş mısırların tatlı ve lezzetli olmaları zordur. Mısırı seçerken bu noktalara dikkat etmenizi öneririz. 

Mısırları koçanlı ve koçansız olarak fırında pişirebilirsiniz. Mısırları koçanlarıyla birlikte fırın tepsisine yağlı kağıt veya kullanıyorsanız folyo üzerine dizin. Dilerseniz bu işlemi fırının ızgarasında da yapabilirsiniz. derece önceden ısıtılmış fırında dakika kadar ara ara çevirerek pişirebilirsiniz. Koçanlarıyla birlikte fırınlanan mısırlar apayrı bir lezzette olmaktadır. Koçansız olarak fırında mısır yapmak için de aynı yöntemi uygulayabilirsiniz. Mısırları ara ara yanmamaları için çevirmeyi unutmayın.

Eğer bir sebepten fırında mısır pişirmek istemiyorsanız ancak mangaldaki köz mısır tadını özlüyorsanız, döküm tava ya da sağlam bir granit tava üzerinde de köz mısır yapabilirsiniz. Tavayı iyice ısıttıktan sonra, koçanlarını ayıkladığınız mısırları yerleştirin. Çok yüksek ateşte değil, orta ateşte mısırları çevire çevire pişirebilirsiniz. Sonrasında tavayı temizlemek zannedildiği kadar zor değildir. Mısırlar piştikten sonra tavayı ıslatmadan önce, kaplama malzemelerinin zarar görmemesi için hemen soğuk su eklememeye dikkat etmeyi unutmayın.

Fırında Baharatlı Mısır Tarifi

Bir kez fırında mısır yapanlar, bu tadın farklı versiyonlarını denemeye başlıyorlar. Mısır farklı soslarla daha da lezzetli hale gelebilen bir sebzedir. Baharatlar, peynirler, tereyağı ve acı biberler mısırın lezzetine lezzet katar. Fırında hazırlayacağınız baharatlı mısırlar tereyağını hemen emeceği için köz mısırdan daha pratik olmaktadır. Fırında baharatlı mısır yapmanın püf noktası baharatları tereyağına yedirmektir. Hazırlayacağınız oda sıcaklığındaki baharatlı tereyağı sürdüğünüz mısırları fırına verdiğinizde eşsiz bir lezzet yakalayacağınızdan emin olabilirsiniz. Dilerseniz mısırları fırında pişirdikten sonra da oda sıcaklığındaki baharatlı tereyağı ile servis edebilirsiniz. Hazırladığınız bu tereyağını aperatif olarak da yemeklerle sunabilirsiniz. 

Fırında Mısır için Baharatlı Tereyağı Tarifi

gram oda sıcaklığında tereyağı

2 diş sarımsak

Az miktarda doğranmış kuru fesleğen veya kekik

Birkaç damla limon suyu

Tuz, karabiber, acı toz kırmızı biber

Tüm malzemeleri karıştırın ve mısırların yanında dilerseniz bir sunum tahtası üzerinde servis edin.

Fırında mısır yapmanın bir diğer yolu da biraz haşladığınız mısırları, hazırladığınız soslara bulayıp fırına vermektir. Bu durumda çok daha kısa süre fırında tutarak nar gibi kızarmış mısırlar elde edebilirsiniz.

Fırında Mısır Patlatma Nasıl Yapılır?

Mısırın en çok sevilen bir başka hali de şüphesiz patlamış mısırdır. Evde sevdiklerinizle yapacağınız sinema akşamlarında koca bir kase patlamış mısırın keyfi benzersizdir. Tencere tava olmadan, hiç bulaşık çıkarmadan fırında patlamış mısır yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Bunun için tek ihtiyacınız olan şey bir fırın poşeti ve bir mikrodalga fırındır. Patlamış mısırı elektrikli veya turbo fırında da belki yapabilirsiniz ama çok daha uzun sürecektir. Mikrodalga fırında mısır patlatma sadece iki buçuk dakika sürer. İşte fırında patlamış mısır yapmak için gerekenler:

• yemek kaşığı cin mısırı
• Bir miktar tuz veya arzuya göre şeker
• Fırın poşeti

Mısırları sıvı yağ ve tuz ya da şeker ile iyice karıştırın. Yağa iyice bulanmış olan mısırları fırın poşetine yerleştirip ağzını sıkıca bağlayın. Mikrodalga fırını dereceye getirip dakikaya ayarlayın. Mısırların tamamının hiç fire olmadan patladığını göreceksiniz. Fırında mısır patlatmanın bu en pratik yolunu hemen deneyebilir, evde saniyeler içinde patlamış mısır yapmanın tadını çıkarabilirsiniz.