Közlenmiş Domates Çorbası Arda
Köz Domates Çorbası Malzemeleri
3 – 4 adet orta boy domates
5 – 6 diş sarımsak
6 dal taze kekik
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
1 – 2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı un
ml. tavuk suyu
Domatesler için;
Domatesleri ortadan ikiye bölün ve fırın tepsisine yerleştirin, içlerine birer diş sarımsak saplayın.
Üzerlerine birer dal kekik, tuz, karabiber ve zeytinyağı gezdirin.
derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Çorba için;
Çorba tencerenizi ocağa alın ve ısıtın.
Unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun.
Domatesleri kabuklarından ayırın ve domatesleri tencerenizin içerisine ilave edip karıştırın.
Tavuk suyunu ekleyin ve kıvam alıncaya kadar kaynatın.
Kaynayan çorbanızı bir parçalayıcı yardımıyla pürüzsüz olana kadar çekin.
Tuz ve karabiber ilave edip karıştırın.
Sıcak servis edin.
Tarifin videosuna buradan ulaşabilirsiniz
Yayın tarihi Kategoriler Çorbalar, Ramazan TarifleriEtiketler sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çorba, domates, domates çorbası, köz domates çorbası, ramazan, ramazan sofrası, sarımsak, tarif, tavuk suyu, taze kekik, un, yemek tarifleri
Fırında közlenmiş domates çorbası: Püf noktasını öğrenen sürekli böyle pişiriyor
Köz domates çorbası, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek. Közlenmiş domateslerin aroması, çorbaya farklı bir tat katıyor. Bu çorba için malzemeleriniz şunlar:
seafoodplus.info sitesinde yer alan bilgilere göre; Domates çorbası her türlü yemeğin yanına yakışan en iyi çorba tariflerinden. Kişinin zevkine göre kremalı yapılan veya üzerine kaşar peyniri konulan domates çorbasını közlenmiş şekilde denemediyseniz çok şey kaçırıyorsunuz. Oldukça basit bir şekilde hazırlanan bu çorbayı denediğinizde sürekli olarak yapmak isteyeceksiniz.
- 4 adet domates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 1/4 (çeyrek) çay bardağı zeytinyağı
- yemek kaşığı un
- 1'er çay kaşığı kekik, tuz, karabiber, toz biber
- 4 su bardağı su
Yapılışı ise şöyle:
- Domates, soğan ve sarımsakları ortadan ikiye kesin ve fırın tepsisine dizin.
- Üzerlerine zeytinyağı gezdirin ve fırında derecede dakika közleyin.
- Közlenen sebzelerin kabuklarını soyun ve bir tabağa alın.
- Bir tencerede tereyağını eritin ve unu ekleyip kavurun.
- Salçayı da ilave edip karıştırın.
- Közlenmiş sebzeleri tencereye aktarın ve bir su bardağı su ekleyip ezin.
- Kalan suyu ve baharatları da ekleyip kaynatın.
- Çorbayı blenderdan geçirin ve kıvamını ayarlayın.
- Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun!
Derleme: seafoodplus.info