Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası Tarifi
Kırmızı Biber Salatası Tarifi
Közlenmiş kırmızı biberle yapılabilecek en lezzetli mezelerden biri.
Kaç kişilik: Hazırlık:10 dak. Pişirme:10 dak.
Kırmızı Biber Salatası Malzemeleri
- 1/2 kg. kırmızı biber
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
Kırmızı Biber Salatası Nasıl Yapılır?
1- Kırmızı biberleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyup derece fırında közleyin.
2- Közlenmiş kırmızı biberleri soyun. içini temizleyin.
3- Bir kase içindeki yoğurda tuz ve sarımsak rendesini koyup karıştırın.
4- Biberleri ince şeritler halinde doğrayıp yoğurtlu karışıma ekleyip karıştırın.
5- Servis kasesine alıp üstünü kıyılmış maydanozla süsleyin. Afiyet olsun.
Kategoriler:Meze Tarifleri , Yemek Tarifleri
Sosyal Medya Hesaplarımız:
Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası
Geçen hafta buzluğa atmak için bolca kırmızı biber aldım. Hepsini közledim. Közlerken zaman hızlı geçti. Akşam yemeği hazırlamam gerekiyor ama hazırda bir şey yok.
Hazırlık:10 dak. Pişirme:10 dak.
Közlenmiş Kırmızı Biber Malzemeleri
- 4 adet kırmızı biber
- 1/2 türk kahvesi fincanı zeytinyağı
- yarım limonun suyu
- 1 çay kaşığının ucuyla tuz
- 2 diş sarımsak
- 1 avuç maydanoz
Közlenmiş Kırmızı Biber Nasıl Yapılır?
- Kırmızı biberleri közleyin. Kabuklarını soyun. Sap kısmını kesip tohumlarını güzelce temizleyin. Derin bir kase içine koyun.
- Bir kahve fincanında zeytinyağı, limon suyu, tuz ve sarımsak rendesini koyup karıştırın.
- Derin kasenin içindeki kırmızı biberlerle sosu buluşturun. Her yanına değmesine dikkat edin. Üstünü streçle kaplayıp 10 dakika buzdolabında bekletin. Çıkartıp servis tabağına kırmızı biberlerin şekilleri bozulmadan yerleştirin. Üstüne kasenin içindeki sosu dökün.
- En üste ince kıyılmış maydanozları ekleyin. Afiyet olsun.
Kategoriler:Meze Tarifleri , Salata Tarifleri
Sosyal Medya Hesaplarımız:
Yorumlar:
K&#;zlenmiş Kırmızı Biber Salatası
19 Kasım
İster sade, isterseniz de yemeklerin yanında sunabileceğiniz nefis bir salata tarifimiz var. Yemeklerin içerisinde sık sık yer verilen kırmızı biberi bu kez közlüyoruz ve salata yapımında kullanıyoruz. Közlenen biberleri sosla buluşturduktan sonra, size yalnızca bu lezzetin tadını çıkartmak kalıyor. Peki, hem ekonomik, hem de pratik bir tarif olan közlenmiş kırmızı biber salatası nasıl yapılır? Listedeki malzemeleri hazır ettiyseniz, közlenmiş kırmızı biber salatası yapımı için kolları sıvayalım ve tarif detaylarına geçelim.
Salata tarifleri arasında çok beğenilen çiroz salatası ve nefis gavurdağı salatası tarifine göz atmayı unutmayın.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 3 Kişi Kaydetti
K&#;zlenmiş Kırmızı Biber Salatası için
- 10 salçalık kırmızı biber
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Yarım çay bardağı sirke
- 2 diş sarımsak
- Tuz
Sunum için:
K&#;zlenmiş Kırmızı Biber Salatası
- Fırın ızgarasını ısıya yakın olacak şekilde fırına yerleştirin. Izgaranızı önceden ısıtın. Fırın tepsinize yağlı kağıt serip biberleri üzerine yerleştirin.
- Daha önceden ısıttığınız fırın ızgaranızın altına fırın tepsisini yerleştirin.
- Biberleri arada maşayla çevirerek közleyin. 15 dakika kadar işlemi tekrarlayın. Közlenmiş biberleriniz hazır.
- Közlenen biberleri temiz kese kağıtlarına koyun kağıtların ağızlarını gevşek şekilde kapatın.
- Böylece biberleriniz soğurken buğulanacak ve kabukları gevşeyecektir.
- Biberleri 10 dakika kese kağıdında beklettikten sonra çıkarın ve kabuklarını soyun. Yanık yerler varsa mümkün olduğunca temizlemeye çalışın.
- Bir kasede zeytinyağı, tuz ve sirkeyi karıştırın.
- Sarımsağın kabuklarını soyun. İnce doğrayarak zeytinyağına karıştırın. Bu karışımı kırmızı biberlerin üzerine dökün. Taze kekikle süsleyerek servis yapın.
Közlenmiş Kırmızı Biber Salatasının Püf Noktaları Nelerdir?
- Kırmızı biberleri fırın yerine ocakta da közleyebilirsiniz.
- Közlediğiniz biberleri, suyun altında tutarak daha kolay bir şekilde soyabilirsiniz.
- Kırmızı biberlere ek olarak, közlenmiş patlıcan da ekleyebilirsiniz.
- Dilerseniz, hazır konservelerde satılan kırmızı biberleri de salata yapımında kullanabilirsiniz.
- Salatayı hazırladıktan sonra, zeytinyağını servis edeceğiniz zaman ilave edin.
1 Porsiyon Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası Kaç Kalori?
- Közlenmiş kırmızı biber salatasının bir porsiyonu yaklaşık 30 kaloridir. Közlenmiş biberlerin bir adedi ise ortalama 15 kalori içerir. Düşük kalorili olduğu için, yemeklerin yanında tüketebilirsiniz.