Ya pasta denilince aklmza ilk olarak özel bir gün geliyor. Doum günü, yl dönümü gibi özel günlerimizde hazrladmz ya pastay bu sefer sadece canmz çektii için yapalm. Özel bir gün olmasna gerek yok. Fakat pratik ya pasta tarifleri ile özel günlerinizde de hem göze hem damaa hitap edecek tatlar yapabilirsiniz. Haberimizde ya pasta tarifi, pratik olmasnn yannda ekonomik olmas ile çokça tercih edilir. te sizlere özel pratik ya pasta tarifleri
Hep pastanelerden almaya alk olduunuz ya pastay evde de yapabilirsiniz. Hem de pratik bir tarifle. Aada sizin için kolay ve patik ya pasta tarifleri paylatk.
Pratik ta pasta yapm için ihtiyacnz olan malzemeler unlardr:
3 adet yumurta
Üzeri için:
Aradnz tüm mutfak malzemeleri Amazon'da!
Yapl
Pastamzn yapm için ilk olarak frn dereceye ayarlayp snmas için açalm. Sonrasnda bir kap içerisinde yumurta ile ekeri köpük köpük olana kadar çrparak balyoruz. Daha sonra üzerine süt, sv ya ve kakaoyu ekleyerek çrpmaya devam edin. Son olarak elediimiz un, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyerek yine çrpalm.
Tereya ile yaladmz kek kalb içine bu karm dökelim. Önceden sttmz frnda deredece yarm saat kadar piirelim.
Ya pasta keki pierken muhallebiyi yapmaya balayabiliriz. Bir tencerede süt, un ve kakaoyu iyice koyulancaya kadar kartrarak piirelim. Bu noktada üzerine tereya ile vanilyay ekleyip kartrdktan sonra tencereyi ocaktan alalm.
Frnda çkardmz ve biraz lmas için bir kenara aldmz ya pasta kekini enlemesine ikiye bölelim. Alt katn üstüne muhallebinin bir ksmn dökerek spatula ile iyice yayalm. Sonra dier pastay üzerine koyarak kalan muhallebiyi dökerek her tarafn kapatalm. sterseniz üzerine çikolata parçalar veya meyve dizerek bu ekilde buzdolabnda saat dinlenmeye alalm. Bu süre sonunda istediiniz ekilde üzerini süsleyebilirsiniz. Ya pastanz hazr. Afiyet olsun.
YA PASTA YAPMANIN PÜF NOKTALARI
Ya pasta kekini isterseniz hazr olarak alabilirsiniz. Böylece daha ksa bir zamanda yapabilirsiniz.
Ya pasta yapmak için tüm malzemelerin oda scaklnda olmasna dikkat edin.
Yumurta ve ekerin çrplmas esnasnda kvamna gelmesi için köpük köpük olmas gerekir.
Keki direkt frnda çkardnz zaman kesmeye kalkarsanz bozabilirsiniz. O yüzden daha rahat olmas için oda scaklna kadar soumasn bekleyin.
YA PASTANIN SÜSLENMES
Ya pastalar çeitli ekillerde de süslenebilir. sterseniz doal eylerle veya yapma cisimlerle süsleme yapabilirsiniz. Ya pastanz süslemek için en basit yol hazr olarak satlan pasta süsleridir.
Üzerine yerletireceiniz meyve dilimleri ile ya pastanza hem tat olarak hem görünüm olarak güzelletirebilirsiniz.
Ya pastanz üzerinize yerletireceiniz çikolata parçacklar da ona güzel bir görünüm verecektir.
Krem anti içine katlan jel renklendiriciler de ya pastanza farkl bir ekil verme imkan salar.
Son olarak benmari usülü erittiiniz çikolata ile ya pastanza yaz yazabilir veya süsleyebilirsiniz.
Bunun dnda ya pasta süslemesi için aadaki videodan fikir alabilirsiniz.
Pasta taban hazr olarak evinizde var ise muz ve pudingle çok kolay bir ekilde ya pasta yapabilirsiniz. Yaklak kiilik muzlu ya pasta tarifi için gerekli malzemeler öyle;
Malzeme Listesi
Aradnz tüm mutfak malzemeleri Amazon'da!
Yapl
Muzlu ya pasta yapmna ilk olarak pudingden balyoruz. Bunu da paketin üzerinde anlatld ekilde muhallebi kvamna gelecek ekilde piiriyoruz.
Bu srada pasta tabannn ilk katn yarm çay barda süt ile slatn. 2 muzu bçakla ince ince para eklinde dorayn. Devamnda ya pasta kekinin ilk katna pudingi sürdükten sonra doradmz muzlar eit olarak yerletirin. Sonra ayn ilemi ikinci kat için de uygulayn.
Son olarak çikolata sosunu hazrlayalm. Bunun için paketin üzerindeki tariften yardm alabiliriz. Sosu hazrladktan sonra soumas için buzdolab poeti içine koyarak azn sk bir ekilde kapatalm ve yarm saat kadar buzdolabnda bekletelim.
Souyan bu sosun poetini ucunu makasla kestikten sonra pastann üzerine gezdirin. Bu ekilde hazrladmz pastay en az 45 dakika buzdolabna soumas için kaldralm. Bu süre sonunda hazr olan pastann üzerine keyfinize göre Antep fst, Hindistan cevizi veya hazr pasta süslerinden serpebilirsiniz. Afiyet olsun.
Malzemeler:
Üzeri için:
Servis önerisi:
Pastanzn üzerini de hazrladnz muhallebiyle kaplayabilir, arzu ettiiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Yapl:
Derin bir tencere alarak içine souk sütü, toz ekeri ve kakaoyu ekleyin ve ksk atete kaynatn. Baka bir kap içerisinde ise yumurta sars, un ve buday niastasn kartrn. Sonrasnda bu karm, kaynamakta olan süte ekleyin. Pürüzsüz muhallebi kvamna geldii zaman tereya ekleyerek biraz kartrn. Sonrasnda toz krem antiyi ekleyerek yine pürüzsüz bir kvama kadar çrpn. Bu ekilde hazrladmz muhallebiyi ocaktan alarak soumaya brakalm.
Kelepçeli kek kalbn alarak içine souyan muhallebiden bir miktar dökerek iyice yayn. Sonrasnda üzerine srasyla bir kat muhallebi sürülmü, bir kat ise sade bisküviyi dizin. Bu ekilde eklini verdiimiz pastann kvamn alp donmas için buzdolabnda saat arasnda bekletin.
Souyan ya pastay kalbnda çkardktan sonra üzerini fndk kremas iyice svayn. En son olarak servis öncesinde Hindistan cevizi ve Antep fst ile süsleyin. Afiyet olsun.
ANASAYFAYA DÖNMEK ÇN TIKLAYINIZ
Çikolatalı Kakaolu Yaş Pasta Tarifi, Çikolatalı Kakaolu Yaş Pasta Nasıl Yapılır?
Pandispanyanın yapılışı:
Yumurta sarısı vede beyazını ayırın. Yumurta sarısına 2 fincan şeker ile çırpalım suyun içinde kakaoyu çözelim bunu da yumurta sarılarına ekleyelim, sıvı yağını da ilave ederek çırpalım. En son un kabartma tozunu ve nişastayı da ilave edelim karıştıralım.
Yumurta beyazını temiz kuru bir kapta 2 fincan şeker ile krem şanti kıvamında çırpalım. Yumurta sarılarına 2 kaşık yumurta beyazından ekleyerek çırpalım ve kıvamının açılmasını sağlayalım. Kıvamı açıldıktan sonra kalan yumurta beyazlarını söndürmeden ilave ederek spatul ile karıştırarak ilave edelim, tamamen homojen bir karışım elde edelim.
Fırınımızı dereceye ısıtalım.
Karışımımızı 22 cm lik kek kalıbına dökelim ısıtılmış fırında pişirelim. Kürdan testi yaparak pişirin.
Kremanın yapılışı:
Sütümüzü bir orta büyüklükte bir tencereye alalım ocakta kaynatalım. Şeker ve yumurtaları çırpalım üstüne un ve nişastayı da ekleyelim karıştıralım.
Kaynayan sütümüzü bu yumurtalı karışıma hızlı karıştırarak sicim gibi dökerek ilave edelim (dikkat edelim yumurtaları pişirmeyelim).
Tüm karışım birbiri içinde homojen dağıldıktan sonra karışımı süt tenceresine dökelim ve orta dereceli ocakta karıştırarak pişirelim. Fokurdamaya başladığında dak. pişirip ocağın altını kapatalım, vanilya ilave edelim karıştıralım. Tereyağını da ilave ederek mikserle çırpalım. (1 dak.)
Saklama kabına alarak üstünü kabuk bağlamaması için streç filmle kapatalım, buzdolabında soğumaya bırakalım.
Soğuyan kremamızı mikserle çırpalım. İçine krema veya krem şanti ile çırpalım. Kremayı ikiye bölelim yarısına beyaz çikolata diğer yarısına bitter çikolata ekleyerek iki tane krema elde edelim.
Pandispanya ve kremanın birleştirilmesi:
Pandispanyamızı 4 eşit parçaya bölelim. Her katı şekerli su ile ıslatalım. Ara kreması koyalım. Bu şekilde dört katı istediğimiz gibi kek krema şeklinde yapalım.
Pastamızın üstünü krem şanti ile kaplayalım istediğimiz gibi süsleyelim.
Çikolatalı Kakaolu Yaş Pasta servise hazır.
Afiyet olsun