Kolay Islak Kek Tarifi 2 Yumurta
Kolay Islak Kek Tarifi
Çay saatlerinin popüler tarifi Islak Kek'in kolay bir alternatifini hazırladık. Hoş görününüşü ve lezzetiyle seveceğiniz pratik bir kek tarifidir. Klasik anne ıslak kekidir.
Kaç kişilik: 8 Hazırlık:10 dak. Pişirme:25 dak.
Kolay Islak Kek Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Kolay Islak Kek Nasıl Yapılır?
- Kek için şeker ve yumurtaları iyice çırpıyoruz. Açık sarı renk aldığında sıvı yağ, süt ve kakaoyu ilave edip yeniden çırpıyoruz. 1,5 su bardağı bu sıvı karışımdan kenara alıyoruz.
- Geri kalan harcın içine kabartma tozu, vanilya ve un ilave ediyoruz. Un miktarını kenara ayırdığınız kek karışımını dikkate alarak eklemelisiniz. Yoğun boza kıvamında hamur elde edene dek yavaş yavaş un ekleyin. Karıştırın.
- Yağlanmış borcama döküp önceden ısıtılmış derece fırında pişirin. Fırından çıkar çıkmaz ayırdığınız sosu eşit şekilde dökün ve üstünü başka bir tepsiyle kapatın sosun çekmesini sağlayın. Bu şekilde içinde bulunan yumurta çiğ kalmayacaktır.
- Sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz, afiyet olsun.
Kolay Islak Kek Püf Noktaları
* Sosu kenara ne kadar ayıracağınııza göre katılacak un miktarı değişecektir. O yüzden yavaş yavaş unu ekleyip çırpın. Boza kıvamına geldiğinde kek hamurunuz un ilave etmeyi durdurun.
* Sosu döker dökmez üstünü başka bir tepsiyle kapatın ki çabuk çeksin sosunu..
Kolay Islak Kek İçin Pişirme Önerisi
derece önceden ısıtılmış fırında.
Kolay Islak Kek İçin Servis Önerisi
hindistan cevizi ve fıstıkla servis edebilirsiniz, dondurma da çok yakışacaktır.
Islak Kek Kaç Kalori?
gr. ıslak kek kcal.
Sosunda ki Yumurta Çiğ mi Kalıyor?
Hayır aslında sosu sıcak kekin üzerine döküp üstünü kapattığınızda sıcaklığıyla içinde ki yumurtalı karışım pişmiş oluyor. Asla kokusunu almazsınız.
Islak Kekin Bol Soslu Olması için Ne Yapmalıyım?
Ayırdığınız sos miktarını arttırıp keki pişirdiğiniz tepsiyi küçültün ya da malzeme miktarını arttırın.
Sosu Rahatlıkla Çekmesi için Kekin Sıcak Olması Şart mı?
Evet sıcak olmazsa hem rahat çekmez hem de içindeki yumurtanın koku bırakmaması ve pişebilmesi için fırından çıkar çıkmaz dökülmesi gerekir.
Adım Adım Fotoğraflar:
Kategoriler:Kolay Pasta Tarifleri
Sosyal Medya Hesaplarımız:
Kakaolu Islak Kek Malzemeleri
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet limon kabuğu
Sosu için Malzemeler
2 su bardağı süt
½ su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
Sosu için;
Tüm malzemeleri sos tenceresine ilave edip, karıştırın ardından ateşin üzerine alıp kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin.
Kenara alıp soğutun.
Keki için;
Toz şeker ve yumurtaları rengi açılıncaya kadar çırpın.
Ardından sıvı yağ ve sütü ilave edip, çırpmaya devam edin.
Un, kakao, kabartma tozu, vanilya ve limon kabuğunu ilave edip spatula ile karıştırın.
Kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
Not: Kullandığınız kek kalıbının genişlik ve derinliğine göre pişirme süresine dikkat ediniz. Biraz daha az veya fazla olabilir. Tarifte 30 cm. çaplı kalıp kullanılmıştır.
Kekiniz fırından çıktıktan sonra 5 dakika dinlendirip, dilimleyin.
Soğuyan sosu kekin üzerine dökün ve soğuyuncaya kadar bekleyin.
Ardından servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler Ramazan Tarifleri, TatlılarEtiketler sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, ıslak kek, kabartma tozu, kakao, kakaolu ıslak kek, kakaolu kek, kek, ramazan, ramazan sofrası, sos, süt, tarif, tatlı, toz şeker, un, vanilya, yumurta
Islak Kek (Efsane Kakaolu Islak Kek) nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 1 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlasıNilay TulumTürkbrownie ıslak kek, efsane ıslak kek, gerçek ıslak kek, ıslak kek, ıslak kek basıl yapılır, ıslak kek püf noktaları, ıslak kek yapımı, kakaolu ıslak kek, kolay ıslak kek, mükemmel ıslak kek püf noktaları, mutfak sırları, Salatalar - Mezeler
Salatalar - Mezeler
Nilay Tulum Views
Öncelikle tarif sahibi @midemuhendisi ne bu kadar lezzetli bir tariften haberdar olmamızı sağladığı için çok teşekkürler. Çok net söylüyorum ben hayatımda daha iyi bir ıslak kek yemedim. Sosun tüm kekte ıslaklığını hissettirmesi ve ölçülü lezzeti muazzam. Yani kesinlikle ölçülerle özellikle şeker oranıyla oynamayın derim.
Tarif için bazı önemli mutfak sırları var. Öncelikle ıslak kekin sosu iyice çekebilmesi için kekte sosta sıcak olmalı. Kekin malzemeleri oda sıcaklığında olmalı ve keki pişireceğiniz fırını önceden dereceye ısıtmalısınız.
Gerçek bir ıslak kek sever olarak bu tarifi mutlaka ama mutlaka denemenizi tavsiye ederim :)
Mide mühendisinin farklı tariflerini merak ediyorsanız bloguna buradan ulaşabilirsiniz.
Sevgiler…
Islak Kek (Efsane Kakaolu Islak Kek) Tarifi İçin Malzemeler
Kek İçin:
- * 4 yumurta
- * 1 su bardağı şeker
- * 1 su bardağı süt
- * Yarım su bardağı sıvıyağ
- * 50 gram kakao (3 tepeleme yemek kaşığı)
- * 2 paket kabartma tozu
- * 1 tepeleme su bardağı un
Sos İçin:
- 1,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- * 50 gram kakao (3 tepeleme yemek kaşığı)
Islak Kek (Efsane Kakaolu Islak Kek) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtaları ve şeker iyice eriyinceye kadar çırpın.
- Sıvı yağı ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
- Unu, kabartma tozlarını ve kakaoyu ekleyip karıştırın.
- Uzun dikdörtgen borcamın tabanını tereyağı ile yağlayın. Kek karışımını döküp dereceye önceden ısıttığınız fırında dakika kadar pişirin.
- Kek pişerken tüm sos malzemesini sos tenceresinde alın. Orga ateşte kıvam alıncaya kadar pişirin ve ocaktan alın.
- Fırından aldığınız keki dilimleyin. Sosu sıcak sıcak üstüne dökün.
- 10 dakika kadar sosu çekip ılınması k bekleyin ve servis yapın.
Nilay Tulum