- Üst solunum yolu enfeksiyonlarının oluşmasına engel olur.
- Solunum yolu rahatsızlarından sonra vücutta hissedilen hastalık etkilerini azaltır.
Kozalak pekmezi nasıl yapılır?
Öncelikle toplanan kozalaklar 1 gün boyunca ılık suda bekletilir.
Ardından, içine bir dilim limon ve eser miktarda sirke ekleyin. Bu, içerisinde yer alan mikropların öldürülmesi ve kozalakların temizlenmesi açısından önemli bir işlemdir.
Bir gün sonunda kozalaklar durulanır ve kurutulur. Ardından çekiç ya da benzer bir araçla kozalaklar tek tek kırılır ve içi açılır. Bu şekilde içi açılan ve ezilen çam kozalakları 8 saat boyunca kaynatılır.
Kaynama sonunda kozakların suyunun rengi kırmızıya döner.
Ardından kozalaklar içinden ayrılır ve kazanda kalan suya şeker eklenerek bir süre daha kaynatılır. Ardından çam kozalağı pekmezi hazır hale gelene dek demlenmeye bırakılır.
Kozalak pekmezi nasıl kullanılır?
Kozalak pekmezi sabahları aç karnına kullanıldığında daha faydalı ve etkili olur. İsteğe göre tatlandırılmak istendiğinde pekmez de ilave edilebilir. Bundan sonra yine kazanda kaynatılarak belirli bir kıvamı alması sağlanır.
Kozalak pekmezi zararları nelerdir?
Çam kozalağı uygun ölçü ve durumlarda kullanıldığında zararlı hale gelebilir. kozalak pekmezi yapımında olgunlaşmamış çam kozalağı tüketirseniz, midenizde sindirim problemleri meydana gelebilir.
Aşırı tüketimde mideniz alarm verebilir ve faydalı olan doğal çam kozalağı suyu zararları ile sağlığınızı etkileyebilir. Bunun için kozalak pekmezini kullanmadan önce mutlaka doktorunuza danışmanızı tavsiye ederiz.
Kozalak pekmezi, güçlü bir antioksidan kaynağı olarak iç organların sigara ve alkolün zararlı etkilerinden arındırmak için tüketilmektedir. Kozalak pekmezi, yüzlerce yıldır aynı yöntem ve tarifle hazırlanmaya devam ederken şifa niyetine ilaç olarak içilmektedir. Çam kozalağı pekmezi, vücuttaki tüm iltihabın en doğal şekilde sökülüp atılmasına yardımcı olduğu için kanser gibi hayati risk taşıyan hastalıklara karşı da koruyucu etkisi bulunmaktadır.
Kefir nedir, faydaları nelerdir? Kabızlık için kefir nasıl tüketilir?
Kozalak Pekmezi Faydaları Nelerdir?
Güçlü bir antioksidan kaynağı olan ve mikroplarla savaşan çam kozalağı pekmezi, özellikle alkol ve sigara tüketen kişilerin düzenli olarak tüketmeleri tavsiye edilir. Vücutta bulunan tüm toksinlerin kısa sürede atılmasına yardımcı olduğundan düzenli ancak ölçülü miktarda tüketilmesine özen gösterilmelidir. Kozalak pekmezinin faydaları şöyledir:
Vücudu toksinlerden arındırır ve kanser hücrelerine karşı savaşarak kanserin vücutta yayılmasına engel olur.
Şiddetli öksürüğü anında dindirip boğazları rahatlatır. Akciğerde meydana gelen toksinlerin iltihapların en kısa sürede arınmasına yardımcı olur.
Kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucu etkisi bulunur.
Bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı vücut direncini arttırır.
İdrar yollarında sıklıkla meydana gelen iltihabın en kısa sürede atılmasını sağlar.
İdrar yolu enfeksiyonunu korur.
Bağırsakların sağlıklı şekilde çalışmasına yardımcı olur.
Özellikle sindirim sistemi problemlerinden kaynaklı olarak kabızlık sıkıntısı çeken kişilerin sindirim sisteminin daha iyi çalışmasını destekler.
Güçlü bir balgam söktürücüdür.
Kozalak Pekmezi Aç Karnına İçilir Mi?
Her sabah aç karnına 1 tatlı kaşığı kozalak pekmezi içmek, bağışıklığın güçlenmesine ve hastalıklara karşı vücut direncinin artmasını sağlamaktadır.
Kozalak Pekmezi Yan Etkileri Nelerdir?
Kozalak pekmezi, her ne kadar faydalı bir besin olsa da aşırı tüketilmesi yarardan çok zarara sebebiyet vermektedir. Kozalak pekmezinin gün içinde 1 tatlı kaşığından fazla tüketilmesi halinde ciddi sindirim problemlerine neden olmaktadır.
Melek Ardıçseafoodplus.info - Seo Editörü