Kremalı Istiridye Mantarı Çorbası

Süt Kremalı Mantar Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
gr. İstiridye Mantarı
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Tepeleme Un
1 Paket Krema ( ml.)
4 Su Bardağı Kaynar Su
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Ön Söz:
Kremalı mantar çorbası, her cins yenilebilir mantar ve sıvı krema ile yapılır. Çorbanın yapımında damak zevkinize uyan (tereyağı, zeytinyağı, ayçiçeği yağı gibi) her çeşit yemeklik yağ kullanılabilir. Çorbanın tatlandırılmasında başta sarımsak, soğan, maydanoz olmak üzere her çeşit baharat kullanılabilir. Mantar çorbasının onlarca çeşiti vardır, tarifim onlarca çeşit arasından bir tanesidir. Deneyin memnun kalacaksınız, afiyet olsun.

Ön Hazırlık:
Mantarın sert olan kök kısmı kesilip atılacak. Ardından, orta irilikte kuşbaşı doğranacak. 4 su bardağı kaynar su hazır edilecek.

İstiridye Mantarı

kremalı mantar çorbası servise hazır

Maharetini Göster:
Tencereye zeytinyağı konulacak ve düşük ısıda ısıtılacak. Üzerine un ilave edilicek ve kokusu çıkıncaya kadar kavrulacak. Ardından doğranmış istiridye manarı, 1 kutu krema, 4 su bardağı kaynar su ilave edilecek ve karıştırılacak. Tencere yüksek ısıda bir taşım kaynatıldıktan sonra, ocak ısısı en düşük ısı konumuna alınacak ve tencere kapağı aralıklı kapatılacak. Saat’a bakılacak not edilecek. 25 dakika bitiminde kremalı mantar çorbası hazır. Tuz ve karabiberi şimdi ilave edebilirsiniz. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
seafoodplus.info

Hem faydalarının git gide artması hemde ekonomik olması nedeniyle istiridye mantarı son zamanlarda oldukça revaçta… İstiridye mantarından lokantaların bile en çok satış yaptığı çorba pişirmek ister misiniz? İşte sizlere restoranlar halt etmiş istiridye mantarı çorbası tarifi:

İstiridye mantarı hem lezzet açısından hem de sağlık açısından oldukça faydalıdır. Doğada kavak ağaçlarında yetiştirilen istiridye mantarı, sağlık açısından faydalı olmasının yanında fiyat olarak da oldukça ekonomiktir. MasterChef Türkiye&#;de yarışmacılardan istiridye mantar çorbası yapılması istendi. Yarışmacılar, yemeği yapmak için çaba sarf ederken izleyiciler de bu yemeğin tarifi, yapılışı ve malzemeleri hakkında bilgi edinmeye başladı. Peki, İstiridye mantar çorbası nasıl yapılır?

İSTİRİDYE MANTARI ÇORBASI TARİFİ:

MALZEMELER

gram mantar
su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı tereyağı
4 su bardağı kaynar su
Tuz

YAPILIŞI

İlk olarak mantarları güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun. Mantarları ince bir şekilde doğrayın.

Tencerenin içerisine tereyağı ekleyin ve eritin. Tencerenin içerisine mantarları da ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun.

Daha büyük bir tencereye un ve 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyin.

Unun rengi sararmaya başlayıncaya kadar kavurun. Üzerine soğuk süt ekleyin ve krema kıvamı alıncaya kadar karıştırın.

Kremanın topaklanmaları çözüldüğünde üzerine kaynar suyu ekleyin ve kavurduğunuz mantarları ilave edin.

dakika bu şekilde pişirdikten sonra altını kapatabilirsiniz

Afiyet olsun&#;

İlk kez Almanya'da geçim sağlamak amacıyla ekilen istiridye mantarı, günümüzde en çok tüketilen mantar çeşitlerinden biridir. Özellikle çorba, sos ve et yemeklerinde sık sık kullanılır. 'Kavak mantarı' olarak da bilinen istiridye mantarı, güçlü bir antioksidan kaynağıdır. Kolesterolü dengelemesinin yanı sıra besin değerleri bakımından da zengindir. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Peki, faydaları saymakla bitmeyen istiridye mantarı çorbası nasıl yapılır? Malzemeleriniz hazırsa, istiridye mantarı çorbası tarifi için detaylara geçebiliriz.

1 Porsiyon İstiridye Mantarı Çorbası Kaç Kalori?

• İstiridye mantarı çorbasının bir porsiyonu, yaklaşık 50 kaloridir. Diyet listeleri için uygundur.

Farklı bir versiyonu olan kremalı mantar çorbası tarifini de deneyebilirsiniz. İstiridye sevenler için nefis istiridye kebabına göz atmanızı öneriyoruz.

Hem faydalarının git gide artması hemde ekonomik olması nedeniyle istiridye mantarı son zamanlarda oldukça revaçta… İstiridye mantarından lokantaların bile en çok satış yaptığı çorba pişirmek ister misiniz? İşte sizlere restoranlar halt etmiş istiridye mantarı çorbası tarifi:

İstiridye mantarı hem lezzet açısından hem de sağlık açısından oldukça faydalıdır. Türkiye'de günlük bir ton üretim ile kültür mantarı zirvede yerini alırken, istiridye mantarı ise üreticisine günde yaklaşık 5 bin TL kazandırıyor. Türkiye'de mantar üretimi yapanların sayısı artarken, kültür, istiridye ve şitaki mantarı da rağbet görüyor. En çok üretimi yapılan kültür mantarı olurken, üreticinin yüzünü güldüren ise istiridye mantarı oldu. 

İLİŞKİLİ HABERİstiridye mantarı en kolay nasıl pişirilir? En lezzetli istiridye mantarı tarifi

Doğada kavak ağaçlarında yetiştirilen istiridye mantarı, sağlık açısından faydalı olmasının yanında fiyat olarak da oldukça ekonomiktir. MasterChef Türkiye'de yarışmacılardan istiridye mantar çorbası yapılması istendi. Yarışmacılar, yemeği yapmak için çaba sarf ederken izleyiciler de bu yemeğin tarifi, yapılışı ve malzemeleri hakkında bilgi edinmeye başladı. Peki, İstiridye mantar çorbası nasıl yapılır? 

İSTİRİDYE MANTARI ÇORBASI TARİFİ:

MALZEMELER

gram mantar
su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı tereyağı
4 su bardağı kaynar su
Tuz

İLİŞKİLİ HABERİstiridye nedir ve istiridye nasıl temizlenir? İstiridye nasıl yenir ve faydaları nelerdir?

YAPILIŞI

İlk olarak mantarları güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun. Mantarları ince bir şekilde doğrayın. 

Tencerenin içerisine tereyağı ekleyin ve eritin. Tencerenin içerisine mantarları da ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun.

Daha büyük bir tencereye un ve 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyin.

Unun rengi sararmaya başlayıncaya kadar kavurun. Üzerine soğuk süt ekleyin ve krema kıvamı alıncaya kadar karıştırın.

Kremanın topaklanmaları çözüldüğünde üzerine kaynar suyu ekleyin ve kavurduğunuz mantarları ilave edin.

dakika bu şekilde pişirdikten sonra altını kapatabilirsiniz

Afiyet olsun