Krep Sarma Tavuklu
18 Kasım 2020
Enfes, doyurucu krep sarma..
Hazırlanma Süresi : 1 saat
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Krep için;
- 2 adet yumurta 🍴
- 2 su bardağı süt 🍴
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ 🍴
- 1.5 su bardağı un 🍴
- Tuz 🍴
Beşamel sos için;
- Bir yemek kaşığı tereyağı 🍴
- 1.5 yemek kaşığı un 🍴
- 1.5 su bardağı süt 🍴
- Tuz 🍴
- Karabiber 🍴
Tavuk sote için;
- 2/3 yemek kaşığı sıvıyağ 🍴
- 350 gram tavuk bonfile 🍴
- 1 adet yeşil biber 🍴
- 1 adet kırmızı biber 🍴
- Tuz, kekik, karabiber 🍴
- 1 tatlı kaşığı salça 🍴
İçi ve üzeri içi;
- İlk önce krepler hazırlanır, krep ne kadar ince olursa o kadar güzel olur.😉
- Bir kapta tüm malzemeler karıştırılır. Krep tavasına bir çay kaşığı kadar tereyağı konur. Krepten bir kepçe dökülür. Bu şekilde önlü arkalı pişirilir.
- Tavuklar küçük doğranır. Tavada yağ ile biraz sotelenir. Biberler eklenir, biraz pişirilir ve baharat, salça eklenip biraz daha pişirilip ocaktan alınır.
- Beşamel sos için küçük bir tencerede tereyağı eritilir ve un ile biraz kavrulur. Ardından yavaş yavaş süt ilave edilir, topaklanma olmaması için hızlıca çırpılır.
- Tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alınır. Artık sarma işlemine geldi sıra☺️ Krepin ortasına bir kaşık beşamel sos, rendelenmiş kaşar peyniri ve tavuk konur, bohça şeklinde katlanır.
- Üzerine beşamel sos ve rendelenmiş kaşar konur. Yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizilir. 180 derece fırında kaşar kızarana kadar pişirilir. AFİYET OLSUN☺️
Aileniz ve konuklarınız için harika bir ana yemek olacak Tavuklu Krep Sarma Tarifi, sesli olarak izleyeceğiniz videolu anlatımıyla sayfamızda seyirlerinize hazırdır. Son aşamada üzerine serpilen kaşarla fırına verilen ve muhteşem bir lezzete ulaşan bu yemeği denemenizi öneriyoruz.
Tavuklu iç harcının ve kreplerin hazırlanışının tüm aşamalarını ayrıntılı olarak takip edebileceğiniz Tavuklu Krep Sarma Tarifi, Bera Tatlı Dünyası YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayınlanmıştır. Yemeğin yapımı için kullanacağınız tüm malzemelerin listesi, ölçüleri ile birlikte aşağıda yazılı olarak verilmiştir.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
https://www.youtube.com/watch?v=SOAjPcR7JPs#t=4
Malzeme Listesi
Tavuklu harç için;
- Yarım kilogram kemiksiz ve ince doğranmış tavuk eti
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet orta boy patates
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 2 adet yeşil sivri biber
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Krep hamuru için;
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 tutam tuz
Beşamel sosu için;
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için;
- Rendelenmiş kaşar peyniri