Krepli Pasta Oktay Usta

Yumuşacık lezizmi leziz bir pasta
Malzemeler
Krep İçin

• Bir tatlı kaşığık kaşığı tekila
• Bir su bardağı süt
• Dört çorba kaşığı un
• Bir yumurta

Krema için:

• Bir litre süt
• İki çorba kaşığı un
• Bir portakal kabuğu rendesi
• Üç bardak şeker (veya yirmi adet tatlandırıcı)

Hazırlanışı

• Süt, yumurta, un karıştırın. Teflon bir tava kızdırılıp birer kepçeden üç&#;e ayrılan krep hamurundan bir kepçe tavaya dö­küp, önlü arkalı pişirin.
• Bu şekilde üç krep yapılır. Diğer yanda süt, un, şeker ve portakal kabuğu rendesi karıştı­rılarak pişirin.
• Hazırlanan kreplerden ilki kelepçeli küçük bir kalıba koyun. Muhallebinin 1/3&#;ü ilk krepin üzerine dökün. iki krep konulur, biraz daha muhallebi dökülür. üç krep konu­lur, kalan muhallebi en üste dökülür. Soğumaya bırakılır. Soğuyan pastanın üzeri zarları soyulmuş portakal dilimleri ile süsleyin. Servis edin.

Afiyet olsun.