Kırmızı Biberli Peynirli Meze
Kırmızı Biber Mezeleri
Kırmızı Biber Mezeleri; Kırmızı biber, lezzetinin güzel olduğu kadar, sağlık için faydaları ile de ön planda olan bir sebzedir. Doktorların sıklıkla tüketilmesini tavsiye ettiği kırmızı biberi, vitaminini kaybetmemesi bakımından, pişirmek yerine meze çeşidi olarak sunmak, daha iyi bir seçenektir. Son dönemlerde meze olarak oldukça fazla tercih edilen kırmızı biberi, kendi tariflerimle sizlerle de paylaşmak istedim. Közlenmiş Kırmızı Biber Mezesi;
Yapılışı; İlk olarak kırmızı biberleri yıkıyoruz. Daha sonra odun ateşinde közleme imkanımız varsa, közlüyoruz. Yoksa ocağın üstünde, altını üstünü çevirerek iyice közlüyoruz. Közledikten sonra kabuklarını soyup, yemeklik şekilde doğruyoruz. Üzerine zeytinyağı, tuz ve limon suyunu ekleyip iyice harmanlıyoruz. En son küçük küçük doğranmış sarımsakları da ekleyip, güzel bir meze haline getiriyoruz. Daha sonra servisr hazır haldedir. Afiyet olsun. Cevizli Kırmızı Biber Mezesi;
Yapılışı; Kırmızı biberi yıkayıp, halka şeklinde doğruyoruz. Daha sonra zeytinyağını tavada ısıtıp, kırmızı biberleri hafif yumuşatıyoruz. Bir kayık tabağa alarak, ince ince kıyılmış maydanoz ve tuzla karıştırıyoruz. En son cevizleri üzerine döküp harmanlıyoruz. Servise hazır haldedir. Afiyet olsun. Yoğurtlu Kırmızı Biber Mezesi;
Yapılışı; Kırmızı biberleri ocakta iki tarafı pişinceye kadar, közlenmiş hale getiriyoruz. Soyduktan sonra, yemeklik biçimde doğruyoruz. Sarımsaklarıda dövüp karıştırıyoruz. Yoğurdu da döküp iyice harmanladıktan sonra, bir tavada tereyağıyla pul biberi, sos hale getiriyoruz. Yoğurtlu kırmızı biber mezesinin üzerine, eşit miktarda döküyoruz. Daha sonra servise hazırdır. Afiyet olsun. Son Güncelleme : Kırmızı Biber Mezeleri ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. |
0 Yorum Yapılmış "Kırmızı Biber Mezeleri" Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin |
| Patatesli Mezeler |
| Patatesli mezeler; Birbirinden lezzetli mezeler yemek masalarının olmazsa olmazıdır. Her türlü sebze ve peynir çeşitleri ile birbirinden lezzetli mezeler hazırlayabiliriz. Bunların başında patatesle hazırlanan mezeler gelmektedir. Örneğin patatesli e |
| Balık Mezeleri |
| Balık Mezeleri, Ülkemizde bulunan bölgelerde balık insanların severek tükettiği sağlıklı bir yiyecek türüdür. Balıkta bulunan omega 3 yağ oranı fazla olduğundan mutlaka balık yanında meze dışında helva yenilmesi uygun olacaktır. Balık mezeleri balık |
| Et Mezeleri |
| Et mezeleri, meze, ana yemeklerin yanına, farklı şekillerde ve malzemeler kullanılarak hazırlanan soğuk ya da ılık tüketilen yemeklerdir. Sofraları renklendiren, zengin gösteren, değişik tatlara ve çeşitlere sahip olan mezeler, et dahil olmak üzere h |
| Mantar Meze |
| Mantar Meze, mantar farklı şekillerde tüketilebilen bir bitkidir. Yemeği, sotesi, kızartması, fırında pişirilmesi gibi birçok şekilde pişirilebilir. Mantar iyi bir lif kaynağıdır. Bağırsakları rahatlatan özelliği sayesinde tüm mutfaklarda sıklıkla pi |
.jpg) |
| Girit Meze |
| Girit meze, Girit'te yaşayan insanlar boğazına düşkün olduğu için yemek ve meze çeşitleri de zengindir. Lezzetli yemekleri yemeği ve yapmayı severler. Giritlilerin yemek kültürü bizimkinden çok farklıdır. Yemeklerin yapılış şekilleri de lezzetleri de |
| Patlıcanlı Mezeler |
| Patlıcanlı mezeler, arasında en havalı duran tarif elbette ki şakşukadır. Şakşuka hem sıcak hem soğuk yenilebildiğinden akşam yemeklerinin yanı sıra çay saatlerinde de tercih edilebilir. Kolay ve çabuk hazırlanabilecekler mezeler arasında yer alan fa |
| Yoğurtlu Salatalar Mezeler |
| Yoğurtlu salatalar mezeler, Salata yemeklerin yanında vazgeçilmez alternatiftir. Salatanın çeşitlerini saymakla bitiremeyiz. Yoğurtlu salatalar da bir tür çeşididir. Yoğurt salatası aynı zaman da yoğurt mezesi olarak da bilinir. Ana maddesi yoğurt ol |
| Ege Mezeleri |
| Ege mezeleri, yapımı oldukça kolaydır. Herkesin severek yediği çok güzel mezelerdir. Mezeler sofraların baştacıdır. Ege mezelerinin birçok çeşidi vardır. Kahvaltılık meze, yemeklik meze, acı meze, tatlı meze gibi birçok çeşidi vardır. Her çeşidi de ç |
| Sarımsaklı Yoğurtlu Mezeler |
| Sarımsaklı Yoğurtlu Mezeler, Meze aslında altlık olarak bilinir, sofraların mide yumuşatıcı başlangıçlarıdır. Meze demek illaki karmaşık ve zor tarifler değildirler. Buna örnek, zeytinyağı bile tek başına meze sayılmaktadır. Mezenin en rağbet gördüğü |
|
| Süzme Yoğurtlu Mezeler |
| Süzme yoğurtlu mezeler, özellikle yaklaşan yaz aylarında oldukça sık tüketilen meze çeşitlerindendir. Sıcak kış günlerinin vazgeçilmez lezzetlerindendir süzme yoğurt ile yapılan mezeler. Hem hafif hem de oldukça lezzetli olan bu tarifler sıklıkla tük |
| Soğuk Mezeler |
| Soğuk mezeler: Mezeler içki sofralarında ayrı ayrı tabaklarda servis edilen sıcak ve soğuk yiyeceklerdir. İlk ana yemekten önce ya da yemek arası alınan hafif yiyeceklerdir. Meze çeşitleri Akdeniz ve Ortadoğu Türk mutfağında çoklu olarak yerini alır |
| Atom Meze |
| Atom mezesi, özellikle acı severlerin vazgeçemediği pratik bir meze çeşididir. Süs biberlerle yapılan mezeyi her mevsim hazırlamak mümkündür, zira taze biberlerin yanı sıra kurutulmuş acı biberlerle de yapılabilir. Kurutulmuş biberler kırmızı rengi s |
| Patatesli Mezeler |
| Balık Mezeleri |
| Et Mezeleri |
| Mantar Meze |
| Girit Meze |
| Patlıcanlı Mezeler |
| Yoğurtlu Salatalar Mezeler |
| Ege Mezeleri |
| Sarımsaklı Yoğurtlu Mezeler |
| Süzme Yoğurtlu Mezeler |
| Soğuk Mezeler |
| Atom Meze |
| Rum Mezeleri |
| Kırmızı Biber Mezeleri |
| Meze Tarifleri |
| Kurutulmuş Domates Mezesi |
| Peynirli Mezeler |
| Yunan Mezeleri |
| Zeytinyağlı Mezeler |
| Değişik Meze Tarifleri |
| Mezeler Salatalar |
| Pratik Mezeler |
| Acılı Meze Tarifleri |
| Kabak Mezesi |
| Kolay Meze Tarifleri |
| Tavuklu Meze |
| Cevizli Meze |
| Köpoğlu Mezesi |
| Hatay Mezeleri |
| Pazı Mezesi |
Popüler İçerik |
Rum Mezeleri Rum mezeleri, Rum mutfağı mezeleriyle oldukça meşhur mutfaklardan biridir. Rum mezeleri ülkemizde de birçok restoronda tercih edilerek ana yemeklerin |
Meze Tarifleri Meze tarifleri, meze, sofraları renklendirmek ve göz doldurmak için tercih edilen yiyeceklerdir. Neredeyse tüm dünyada aynı isimlerde sofralarda yer b |
Kurutulmuş Domates Mezesi Kurutulmuş domates mezesi, Meze yada salata sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden bir tanedir. Mezeler balık yanında oldukça çok sevilir ve tüketilir |
Peynirli Mezeler Peynirli mezeler: İnsanlar ilk zamanlardan beri süt ve süt ürünlerini tükete gelmişlerdir. Süt, protein değeri ve kalsiyum içeriği ile insan vücudu iç |
Yunan Mezeleri Yunan mezeleri, Türk mutfağı ile benzerlik taşıyan Yunan mezeleri zeytinyağı, sarımsak, yoğurt, acı kullanılarak yapılır. Yunan mezeleri olarak hazırl |
Zeytinyağlı Mezeler Zeytinyağlı Mezeler, Birçok çeşitte yapılan mezeler Doğu Akdeniz Bölgesin de ve özellikle de Türk mutfağında sıkça yer alan bir yiyecek grubudur. Meze |
KIRMIZI KAPYA BİBERLİ PEYNİRLİ MEZE İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER
Kırmızı kapya biber ile beyaz peynirin muhteşem uyumu. Yapımı oldukça kolay olan ve günün her saatinde yapıp yiyeceğiniz pratik bir meze tarifidir.
Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.
Kırmızı kapya biberi fırında közledim. Eğer kolayınıza giderse ocakta da közleyebilirsiniz.
• adet közlenmiş kırmızı kapya biber
• 1 çay bardağı ceviz
• gr beyaz peynir
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
• yemek kaşığı elma sirkesi
• Peynirin tuzu yeterli olmazsa tuz ekleyebilirsiniz.
• yemek kaşığı zeytinyağı
• Öncelikle kırmızı kapya biberi közleyin.
• Közlenmiş biberlerin kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkartın.
• Meze için gerekli olan malzemeleri rondaya alıp çekin.
• Pürüzsüz hale gelen mezeniz yemeğe hazır. Üzerine maydanoz serperek ikram edebilirsiniz.
** İster ekmeğin üzerine sürüp yiyebilir, isterseniz de yemeklerinizin yanında meze olarak servis yapabilirsiniz.