Kırmızı Eriğin Zararları

kırmızı eriğin zararları

Manavlarda ekşi yeşil erik görüyorsak yazın geldiğini kesin bir şekilde anlamış oluyoruz. Özellikle ağızda bıraktığı mayhoş tatla kendini gösteren yeşil erik, tuz ilave edilerek de tüketilebiliyor. Fakat tuz ile birlikte tüketildiğinde vücutta ödem oluşturabileceği için faydadan çok zarara yol açabilir. O yüzden yeşil eriğin etinden sütünden tüm faydalarından yararlanmak için mümkün oldukça sade bir şekilde tüketin. Peki, nedir bu yeşil eriği faydalı yapan?

YEŞİL ERİĞİN FAYDALARI NELERDİR?

Organik asit içeriği yüksek olan bir meyve olduğu için vücutta alkali tutulmasına yardımcıdır.
İçeriğinde bulunan sitrik asit vücuttaki laktik asidi etkisiz hale getirebilir, bu sayede hissedilen yorgunluğu aza indirir.
Peynir, yoğurt ve ayran gibi süt ürünleri ile tüketilmesi halinde kalsiyum emilimini çoğaltır, diş ve kemik sağlığına yardımcıdır.
Et, balık, yumurta ve hindi gibi protein ağırlıklı besinlerle birlikte tüketildiğinde bu besinlerin asit etkisini azaltır ve dengeyi sağlar. Bu sayede besinlerin metabolizmada sindirim sürecini hızlandırır ve kilo verme sürecine yardımcı olur.
İçeriğinde çözünebilir zengin lif oranı sayesinde hem sindirimi kolaylaştırır hem de kabızlık problemini önler.
Düzenli bir şekilde kütür kütür erik yemek diş etini kuvvetlendirir.
Demir emilimini artırıp kansızlığı önler. Özellikle yumurta ve kırmızı et tüketimi sonrasında meyve olarak erik tercih etmek demirin işlevini artırır.
İçeriğindeki yüksek C vitamini sayesinde bağışıklık sistemini destekler.
Anti-aging etkisi sayesinde yaşlanmayı önler ve cilt bariyerini yeniler. İçerdiği bioflavonoidler ve vitaminler bağ doku yenilenmesi artırır.
Diğer meyveler örneğin muz, kivi, incir kan şekerini hızla yükseltirken yeşil erik kan şekerini dengede tutar. Bu sayede kilo vermeyi destekler. Ara öğünler için alternatif bir meyvedir.

YEŞİL ERİKTE HANGİ VİTAMİNLER VAR?

İçeriğinde lif, C, A, ve K vitamini, sodyum, potasyum, magnezyum, kalsiyum gibi insan sağlığına iyi gelecek birçok vitamin ve mineralleri barındıran ekşi bir meyve olan yeşil erik düzenli tüketildiğinde pek çok fayda sağlıyor. Eriğin gramı yaklaşık 47 kaloridir.

YEŞİL ERİĞİN ZARARLARI NELERDİR?

Aşırı miktarda yenen yeşil erik sindirim sistemini bozabilir. Günlük tüketimi abartmadan ölçülü davranmak gerek. Alanında uzman diyetisyenler tarafından yapılan araştırmalara göre tüketim miktarı aşılan yeşil erik; mide, bağırsak, kalp ve damar hastalıkları açısından risk oluşturuyor. Tuz ile yenen yeşil erik ise vücutta su tuttuğu için yüksek tansiyon ve ödeme yol açabiliyor. O yüzden her şeyi kararında yemekte fayda var.

Beyzanur Öseafoodplus.info - SEO Editör

Diyetlerin Kurtarıcısı Kırmızı Eriğin Faydaları

Kırmızı erik diyet listesinde bir numarada olmalı

Kilo verme sürecinde vücut bir katabolizma sürecine sokulmaktadır. Yani vücut hem yıkılıp hem yeniden yapılmaktadır. Kırmızı erik vücudun yeniden yapılanması açısından çok iyi bir destekçidir. Özellikle de diyeti spor ile destekleyenlerde kırmızı eriğin etkisi çok fazla olmaktadır. Kırmızı erik lif açısından çok zengin olduğu ve kan şekerini düzenlemeye yardımcı olduğu için diyet listelerinde mutlaka bulundurulmalıdır.

Kansızlığı önleyebilir

Kırmızı erik tüketildiğinde, vücuttaki demirin emilimi daha kolay ve hızlı olmaktadır. Kırmızı erik sayesinde kırmızı kan hücrelerinin ihtiyaç duyduğu demir karşılanabilir böylece vücuttaki kan dolaşımı çok daha iyi olmakta ve kansızlık sorunu önlenebilir. Özellikle kırmızı et ve yumurta tüketimi sonrasında meyve olarak erik tercih edilerek demir biyoyararlılığı artırılabilir.

Bağırsak sağlığını koruyor

Kırmızı erik sindirim sistemini ve bağırsak sağlığını koruma özelliğine sahiptir. Ayrıca bu mayhoş meyve kabızlığı, şişkinliği ve gazı önler. İçinde bağırsakları çalıştırmaya yarayan maddeler bulunan kırmızı erik kabızlık sorunlarında mutlaka önerilir. Bunun yanında serbest radikallerle savaşma özelliğindeki kırmızı erik özellikle meme, bağırsak, pankreas, mide kanserlerinden korunmak için de yenilebilir.

Diyetlerin Kurtarıcısı Kırmızı Eriğin Faydaları

Tok tutuyor

Kırmızı erik sade olmanın yanında hoşaf olarak da tüketilebilmektedir. Mayhoş bir tadı olduğu için hoşaf yaparken içine az bir miktar tatlandırıcı eklenebilir. Ancak hoşaf hali diyabet hastalarına önerilmez. Diyabet hastalarına eriği direkt meyve olarak tüketmeli. Lif oranı yüksek olan kırmızı erik tok tutucu özelliğe de sahiptir. Çiğ badem ya da çiğ fındıkla, uzmanın vereceği miktarda yenirse tokluk süreci uzamaktadır.

Kırmızı erikli sağlıklı tarifler

Kırmızı erikten hoşaf yapmak hem farklı bir seçenek oluşturmaktadır hem de faydalı olmaktadır. Kırmızı erik hoşafı yaz günlerinde serinletirken tarifi şöyledir:

• Yarım kilo Kırmızı erik
• İki litre su
• Bir tatlı kaşığı tatlandırıcı ya da vanilya
• Karanfil ve tarçın

Erikleri küp küp doğrayarak, iki litre suyla kaynatın. Kaynadıktan sonra dilerseniz tatlandırıcı veya vanilya ekleyin. Kaynama bitince tarçın ve karanfil katın. Soğuduktan sonra tüketebilirsiniz.

Konsantre tüketim ferahlatıyor

Eriği tek başına yemek istemeyenler veya hoşaf olarak içmek istemeyenler için de konsantre olarak tüketim yapılabilir. Üstelik bu haliyle kırmızı erik ferahlatıyor. Bunun için de bir porsiyon erik blenderdan geçirilip içine buz eklenerek tüketilebilir.

False

Eriğinin faydaları nelerdir? Kırmızı kiraz erik suyu ne işe yarar? Saraçoğlu'nun erik önerileri

Diş sağlığında kalp damar hastalıklarına kadar birçok faydası bulunana yeşil eriğin aynı zamanda kırmızı kiraz eriği diye geçen bir çeşidi de bulunmaktadır. İçeriğinde A, E ve B kompleksini barındırır. Özellikle sindirime hastalıklarına doğal ilaçtır. Mucize faydaları olan bu besinler hakkında merak edilenleri sizler için araştırdık. Peki yeşil eriğin faydaları nelerdir? Kırmızı kiraz erik suyu ne işe yarar?

Doğu Anadolu Bölgesi'nin üst kısımlarında ve yaylarında yetişen erik aslında ülkemizde hemen hemen her yerde rahatlıkla yetişebilir. Ancak tat olarak aynı olmaz. En güzel erikler yayalarda olgunlaşandır. Can, papaz, mürdüm, tatlı ürgan ve kırmızı kiraz eriği gibi çeşitleri bulunmaktadır. Türkiye'de fazla olan erik diğer ülkelere de yayılmıştır. Türkiye'den sonra en fazla Japonya erik tüketmektedir. Yöreden yöreye tüketim şekli olan erik bizim kültürümüzde hoşaf, reçel ve tatlılarda kullanılır. İçeriğinde pektin ve organik asitler bulunur. Aynı zamanda erik bol miktarda A, B1, B2, B3, B6, C, E vitaminlerinin yanı sıra karbonhidrat, potasyum, fosfor, sodyum, potasyum ve demir bakımından oldukça zengindir. Erik ağacı çiçek açtıktan sonraki ilk 4 aydaki hali ekşidir genellikle tuz ile tüketilir. Ağustos sonunda doğru güneşte kızarıp olgunlaşarak kırmızı ve mor renge bürünür. İçerdiği yüksek sıvı sayesinde vücudun ihtiyacı olan suyun yüzde 50'sini kolayca karşılar. Yapılan bazı araştırmalarda eriği içeriğinde hiçbir şey katmadan su ile kaynatıp düzenli tüketildiğinde metabolizmayı düzenleyerek sindirimi kolaylaştırır. Diyet yapanlar için ideal bir besin olan erik suyu uzun süre tok tutmanın yanı sıra enerji verir. Yeşilin yanı sıra kırmızı rengine sahip erikler de vardır. mayhoş bir tada sahip olan erik düşük kaloriye sahip olduğundan diyet listesinde ilk sıralarda yer alır. Tam bir vitamin ve mineral deposu olan kırmızı eriğin insan sağlığına inanılmaz faydaları vardır. Son zamanlarda popüler olmaya başlayan kırmızı kiraz erik suyu çıkartılarak da tüketilebilir.

yeşil eriğin faydaları

ERİĞİN FAYDALARI NELEDİR?

- Kötü kolesterol seviyesi kalp ve damar sağlığını olumsuz etkiler. Bu yüzden kolesterolün dengede durması için yağlı ve karbonhidratlı besinler tüketilmemelidir. İçeriğinde C vitamini olan yeşil erik ise kötü kolestrolü düşürür ve kalp damar sağlığını korur.

- Demir maddesi bakımından zengin olan yeşil erik, kansızlık gibi ciddi hastalıkların yaşanmasını önler. Ayrıca yorgunluk ve saç dökülmesine de iyi gelir. Çünkü yeşil erik demir maddesini artırarak hücrelerin daha sağlıklı çalışmasını destekler.

yeşil eriğin faydaları nelerdir

- Kilo vermek isteyenler için en ideal besinler arasında yeşil erikte bulunmaktadır. Uzun süre tokluk hissi veren yeşil erik aynı zamanda vücudun ihtiyacı olan enerjiyi de sağlar. Ortalama gün içerisinde tüketilen bir kase yeşil erik, yeterli olacaktır.

- Hemen hemen içeriğinde bütün vitaminlerin bulunduğu yeşil erik, bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı direncini artırır. Mevsim geçişinde tezgahlarda yerini alan yeşil erik bu özelliği sayesinde vücudun hava şartlarına göre değişen değişimini daha sağlıklı geçmesini sağlar.

yeşil erik

- Sindirim problemlerinde en yaygın olanı kabızlıktır. Uzun süren kabızlık akabinde ciddi sağlık sorunlarına neden olur. Ancak erik içerdiği asidik maddeler sayesinde alınan besinleri ayrıştırarak bağırsakları yumuşatıp dışkılama işlemini gerçekleştirmesinde yardımcı olur.

- Yapılan bir başka araştırmada eriğin sigara üzerinde de oldukça olumlu etkisi olduğu tespit edilmiştir. Erik içerdiği madde sayesinde akciğerlerde biriken toksinleri temizler. Sigaranın neden olduğu hasarı gidererek eski sağlığına kavuşmasını sağlar.

DİŞ FIRÇALAMA

ERİK YEDİKTEN SONRA DİŞLERİ FIRÇALARSANIZ

Uzmanlar erik yedikten sonra dişlerin kesinlikle fırçalanmasını tavsiye etmediklerini vurguluyor. Nedeni ise erik içerdiği asidik maddeler diş yüzeyine yapıştığında ya da arasına girdiğinde orada bulunan enfeksiyonu önleyerek dişlerin beyazlamasını destekler. Ancak erik yedikten hemen sonra dişler fırçalandığında bu asidik maddeler diş yüzeyini zayıflatarak sararmasına ve minenin erken çürümesine neden olur.

SARAÇOĞLU'NUN ERİK ÖNERİLERİ

- Taze sıkılmış can erik ve havuç suyu karıştırılıp tüketildiğinde beyin sağlığını koruduğunu,

- Özellikle gelişim çağındaki çocukların tüketmesi gerektiğini,

- Zihin açan ve uzun süre enerji için,

- Ter bezlerini çalıştırarak zararlı maddelerin çıkarılmasını sağladığını vurguluyor.

KIRMIZI KİRAZ ERİK SUYU NE İŞE YARAR?

- Bağırsak fonksiyonlarını artırarak enfeksiyon ve mikrop kapmasını önler. Kabızlık ve ishal gibi ciddi sindirim sorunu olan rahatsızlıkların önüne geçerek. Tüketilen besinlerin vücudun biyolojik zamanına göre vücuttan atılmasını destekler.

- İçerdiği anti- aging etkisi sayesinde cilt hücrelerini yenileyerek yaşlanmayı ve kırışıklığı azaltır. Mutasyona meyilli hücreleri iyileştirerek dokuların yenilenmesini hızlandırır.

kırmızı kiraz eriği suyu ne işe yarar

- Kilo vermede ideal besinler arasında yer almaya başladı. Özellikle spor yapanlar için güçlü bir enerji kaynağı olan kırmızı kiraz erik, lif bakımından da zengin olduğundan besinlerin hızla öğütülmesini sağlar.

- Vücutta demir emilimi azaldıkça kansızlık gibi rahatsızlıklar ortaya çıkar. Bu da kandaki kan hücrelerinin sayısını azaltır. Kırmızı kiraz erik suyu demir emilimini artırarak kan yapıcı hücre sayısını çoğaltıp kan dolaşımını düzenler.

- Yaz aylarında tüketilmesi tavsiye edilen kırmızı erik suyu, günde bir bardak vücudun ihtiyacı olan vitamin ve minerali karşılamanın yanı sıra sıvı oranını dengeleyerek böbrek üstü bezlerin daha fonksiyonlu çalışmasını sağlar.

kırmızı kiraz eriğinin faydaları

KIRMIZI KİRAZ ERİK SUYU NASIL HAZIRLANIR?

Yarım kilo kırmızı erik

Bir tatlı kaşığı toz limon şekeri

Bir buçuk litre klorsuz su

HAZIRLANIŞI

Bir tencerenin içine tüm malzemeleri koyup iyice karıştırın. Bir kaynamadan sonra üstündeki köpüğü alıp kısık ateşte bir saat boyunca kaynamasını bekleyin. Daha sonra ocaktan alıp süzgeç yardımı ile bir kaba boşaltın. Elinizle erik posasını sıkın kuruduktan sonra posayı atıp kırmızı erik suyunu dolaba koyup soğumasını bekleyin. Günde bir bardak tüketin.

Giriş Yap/Üye Ol

Birçoğumuz için erik denmesi ağzımızın sulanmasına yetiyor. Fakat nedense kuru erikten pek haberdar değiliz. Kuru erik, temelde herhangi bir fermantasyon süreci olmadan güneşte doğal olarak kurutulmuş erik çeşididir. Bugüne kadar test edilen hiçbir meyve ve ya da kurutulmuş ot, kemik sağlığı üzerinde kuru eriğin gösterdiği etkiyi göstermemiştir. Elbette tüm meyve ve sebzelerin beslenme üzerinde olumlu etkileri var ancak kemik sağlığı açısından bu meyve olağanüstü! Kuru erik mucizesi bununla sınırlı değil.

İşte kuru eriğin muhteşem faydalarının listesi!

Fırında Erik Tatlısı Tarifi

1. Kuru Erik ile Tanışın

Buruşuk ve mütevazi bu meyve; şaşırtıcı bir biçimde lif ve potasyum, demir ve retinol de dahil olmak üzere vitamin ve minerallerden oluşmuş bir enerji deposudur. Kuru erik, K vitamini açısından zengindir ve beta-karoten içerir. Sadece küçük bir kase kuru erik; önerilen günlük K vitamini alımının % 87&#;sini, çoğu B vitamininin % 20&#;sinden fazlasını, kalsiyumun % 8&#;ini ve potasyumun % 27&#;sini sağlar.

Kuru Erik

2. Kalp Sağlığı

Kuru erik içerisindeki yüksek potasyum, kalp ve sinir tepkisinin düzgün çalışmasını sağlayan en önemli mineral. Günlük potasyum alımı düşük kan basıncına yardımcı olur, baş dönmesi, kalp rahatsızlığı, kalp krizi ve felç gibi problemlerin riskini azaltır.

mart-kalp-haftasi

3. Kabızlığı Azaltır

Kuru eriği yıllardır insanların tercih etmesinin en büyük sebebi popüler bir yardımcı sindirim sistemi olmasıdır. Kuru erik, vücudun yiyecekleri doğru bir şekilde sindirmesi için kabızlığı hafifletir ve düzenli bağırsak hareketlerine de yardımcı olur. Kuru erikle hazırlanmış bisküvi ve dumanı üzerinde tüten bir kek düşünün. Nefis oldu nefis!

Kuru Erik Faydaları

4. Sağlıklı Saçlar

Demir eksikliği saç dökülmesine, kurumasına ve saç renginin bozulmasına neden olabilir. Erik, saçlarınızın genel sağlığına katkıda bulunan ve sayısız faydalar sunan mükemmel bir demir kaynağıdır. Kuru eriğin lezzet kattığı tatlı ve çikolata da kullanabilirsiniz.

saç modası

5. Cilt İçin Harika

Kuru erikte bulunan vitamin ve mineraller, sağlıklı cildi korumaya yardımcı olur. Bu mütevazi meyve aynı zamanda yaşlanmayı yavaşlatmaya yardımcı olur ve kırışıklıkların gelişimini geciktirir.

Cilt Sağlığı

6. Antioksidanın Güç Merkezi

Yaban mersini antioksidan ölçeği olarak çok yüksektir ancak şaşırtıcı derece de kuru erik daha da yüksektir. Boston&#;daki Tufts Üniversitesi&#;nden araştırmacılar tarafından yapılan bir araştırma, kuru erikleri, antioksidan kapasitesi bakımından 1. gıda olarak seçti.

Erikler, antioksidan olarak işlev gören manganez, demir ve bitki fenolikleri içerir ve hücre zarlarının serbest radikal hasarından korunmasına yardımcı olur. Müsli, tahıl ve kahvaltılık gevrek karışımlarından kuru eriği eksik etmeyin.

Kuru Meyveli Pilav Tarifi

7. Görmeyi Geliştirir

Kuru erik, sağlıklı görme için gerekli olan vitamin A’nın büyük bir kaynağıdır. Sadece bir adet kuru erik günlük A vitamini alımının %3’ünü karşılar. A vitamini eksikliği olan kişiler gece körlüğü, kuru gözler, maküler dejenerasyon ve katarakt görme eğilimindedirler. Kuru eriği, sağlıklı atıştırmalıklar ve diyetlerinizde ara öğün olarak kullanabilirsiniz.