Kırmızı Pirinç Nerede Yetişir

kırmızı pirinç nerede yetişir

kaynağı değiştir]

^"Crops/Regions/World list/Production Quantity (pick lists), Rice (paddy), ". UN Food and Agriculture Organization, Corporate Statistical Database (FAOSTAT). 11 Mayıs tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Ekim &#;
^Smith, Bruce D. () The Emergence of Agriculture. Scientific American Library, A Division of HPHLP, New York,
^"The Rice Plant and How it Grows". International Rice Research Institute. 6 Ocak tarihinde kaynağından arşivlendi.&#;
^"TÜRKİYE'DE ÇELTİK ÜRETİMİ 1 MİLYON TONA ÇIKTI". seafoodplus.info. 22 Eylül tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Mayıs &#;
^"USDA (Rice, white, long-grain, regular, raw, unenriched)". 3 Mart tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 5 Nisan &#;

Kırmızı damarlı pirinç mi ? Evett kırmızı damarlı pirinç yani diğer adı ile DERVİŞ PİRİNÇ 🌾 - Derviş pirinç sadece Hatay’da yetişen atalık tohumdur. - Bu pirinç Türkiye’de başka yerde yetiştirilmiyor. Sadece burada yetiştiriliyor. - Pirinçler aslında hasadın ardından elde edilen ürün kavuzları çıkartılarak parlatılır ve beyaz renkli pirinç tanelerine dönüştürülür. - Tanelerin görümünü düzeltmek için yapılan parlatma işlemi, aslında ürünün besleyici değerinin büyük ölçüde yitirilmesine neden olur. Bu işlem sırasında tanelerin yüzeyini çevreleyen protein, yağ, B1 vitamini, nikotinik asit, B2 vitamini, Demir ve Kalsiyum bakımından zengin dış katman kaybolur, geriye yalnızca nişasta bakımından zengin taneler kalır. - Kızıl pirinçte ise bu parlatma işlemi yapılmaz. - Parlatma işlemi olmadığından kızıl pirinç besin değeri yüksek çok daha sağlıklı doğal pirinçtir. - Kızıl pirincin tok tutma özelliği de olduğu için diyet yapanlar ya da beslenme programı uygulayanlar içinde en uygun pirinçtir. - Pirinç tüketmemeyen şeker hastalarının da göz bebeğidir.

Kırmızı damarlı pirinç mi ?

Evett kırmızı damarlı pirinç yani diğer adı ile DERVİŞ PİRİNÇ

- Derviş pirinç sadece Hatay’da yetişen atalık tohumdur.

- Bu pirinç Türkiye’de başka yerde yetiştirilmiyor. Sadece burada yetiştiriliyor.

- Pirinçler aslında hasadın ardından elde edilen ürün kavuzları çıkartılarak parlatılır ve beyaz renkli pirinç tanelerine dönüştürülür.

- Tanelerin görümünü düzeltmek için yapılan parlatma işlemi, aslında ürünün besleyici değerinin büyük ölçüde yitirilmesine neden olur. Bu işlem sırasında tanelerin yüzeyini çevreleyen protein, yağ, B1 vitamini, nikotinik asit, B2 vitamini, Demir ve Kalsiyum bakımından zengin dış katman kaybolur, geriye yalnızca nişasta bakımından zengin taneler kalır.

- Kızıl pirinçte ise bu parlatma işlemi yapılmaz.

- Parlatma işlemi olmadığından kızıl pirinç besin değeri yüksek çok daha sağlıklı doğal pirinçtir.

- Kızıl pirincin tok tutma özelliği de olduğu için diyet yapanlar ya da beslenme programı uygulayanlar içinde en uygun pirinçtir.

- Pirinç tüketmemeyen şeker hastalarının da göz bebeğidir.

T&#;rkiye Pirin&#; &#;retim Haritası: Pirin&#; Nerelerde Yetişir? İl İl En &#;ok Pirin&#; Yetiştirilen B&#;lgeler

Haberin Devamı

(Büyük halini görmek için haritaya tıklayınız.)
Kaynak: seafoodplus.info

Pirinç Nerelerde Yetişir?

Pirinç, buğdaygiller (Poaceae) familyasına ait olan mısır ve buğday sonrasında en yüksek ekime sahip olan otsu bir bitkidir. Pirinç suda yetişmekte olan tek tahıldır ve besin içeriği bakımından yüksektir. Pirinç genellikle zengin toprakları sever ve eğer ılık suda yetişir ise bu olay ürüne yansımaktadır. Nerdeyse tüm çeşitlerinde protein, fosfor, karbonhidrat, demir, B1, B2 vitaminleri ve kalsiyum içermektedir. Ayrıca tüketimi çok yüksek olan pirinç alerjik olmayan gıda maddesidir.

Toprak İsteği bakımından pirinç su geçirgenliği az olan derin ve besin maddeleri bakımından zengin topraklarda daha yüksek verim ile yetişmektedir. Ayrıca pirinç tuzlu toprakların ıslahı için en ideal bitkiler arasında yer almaktadır.

Dünya nüfusu baz alındığında pirinç tüketimi dünya nüfusunun yarısından fazla kişi için beslenmede çok sık kullanılan ve önem taşıyan bir besin olarak bilinir.

Pirincin en çok nerelerde yetiştiğine baktığımızda en çok pirinç Muson Asya’sında yetişmektedir. Dünyada yaşayan insanların yarıdan fazlasının ana besinidir. Pirinçte nişasta oranı, buğdaydan yüksektir. Pirinç, besin maddesi olarak taşıdığı değer yanında sanayide de yaygın şekilde kullanılmaktadır.

İl İl En Çok Pirinç Yetiştirilen Bölgeler

Türkiye’de pirinç yetiştirilmesi oldukça önemli bir sektör haline gelmiştir. Çünkü pirinç sık sık herkes tarafından tüketilen çok yararlı bir besin kaynağıdır. Pirinç bölgelerin başında Marmara Bölgesi, Karadeniz Bölgesi ve Ege Bölgesi gelmektedir. Bu bölgelere göre Türkiye’de en fazla pirinç yetiştirilen iller ise Edirne başta olmak üzere sırası ile Çorum ili, Samsun ili, Sinop ili, İzmir ili, Manisa ili, Balıkesir ili ve Kastamonu ilidir.

Dünyada ise pirinç tropikal ve suptropikal olan iklim şartları içinde yetişmektedir. Daha sık olarak güney ya da güneydoğu Asya ve Afrika'da çok yaygın olarak yetişmektedir.

Dünyada pirinç yetiştirilmesine bakıldığında en yüksekten en düşüğe göre sırası ile: Çin, Hindistan, Endonezya, Bangladeş, Vietnam, Tayland, Pakistan, Filipinler şeklindedir.