Yayınlanma: - 31 Ağustos Güncellenme:
Kuşburnu zengin C vitamini kaynağı olduğu için bağışıklık sistemini destekleyerek; özellikle kış aylarında soğuk algınlığı ve gribe karşı etkilidir. Şimdi, Kuşburnunun faydaları nelerdir? Gelin hep birlikte öğrenelim…
KUŞBURNUNUN FAYDALARI
Kuşburnunun sağlık yararlarından bazıları şunlardır:
– Artrit
Bazı çalışmalar kuşburnunun osteoartrit (aşınma ve yıpranma artriti) ve romatoid artrit (otoimmün bir artrit şekli) semptomlarının tedavisine yardımcı olabileceğini göstermiştir.
– Kolesterolü düşürür
Kuşburnu içerisindeki organik bileşikler ve antioksidan bileşenler, vücudunuzdaki LDL (kötü) kolesterolünü azaltır, böylece kardiyovasküler sisteminizdeki yükü azaltır ve ayrıca felç geçirme veya kalp krizi geçirme şansınızı azaltır.
– Eklem iltihabını hafifletir
Kuşburnu özü, eklem iltihabını hafiflettiği ve eklem hasarını önlediğine inanılan polifenoller ve antosiyaninler içerir. Ayrıca antioksidan özelliklere sahip olan C vitamini bakımından da zengindir. Antioksidanlar, hücrelerinizde üretilen ve doku hasarına veya hastalığa neden olabilecek zararlı molekülleri (serbest radikalleri) geçersiz kılan maddelerdir. Diğer çalışmalar, kıkırdak parçalayan spesifik enzimlerin üretimini azaltabileceğini göstermiştir.
– Bağışıklığı güçlendirir
Kuşburnu, bağışıklık sistemini güçlendiren en iyi bileşenlerden biri olan zengin bir C vitamini miktarına sahiptir. C vitamini beyaz kan hücrelerini uyarır ve ayrıca astımın önlenmesi ve solunum sisteminin genel sağlığı için gereklidir. Kuşburnunda bulunan yüksek C vitamini sayesinde soğuk algınlığı ve grip gibi solunum yolları hastalıklarından korunabilirsiniz.
– Kansere karşı koruma
Kuşburnunun antioksidan özellikleri kanserli hücrelerin oluşumunu engellediği gibi var olan zararlı hücrelerin yayılıp çoğalmasını engelliyor.
– Diyabet kontrolü
Kuşburnunun, şeker hastalığından muzdarip insanlar için çok önemli olan vücudun kan şekeri seviyesini kesin olarak düzenlediği gösterilmiştir. Vücutta insülin ve glikoz dengesini koruyarak, kan şekerinin ölümcül olabilecek ani düşmeleri veya çıkmalarını önleyebilirler.
– Cilt bakımı
Kuşburnunun büzücü etkisi cildi elastik tutar, bu yüzden kırışıklıklar oluşmaz. Kusurları kolayca giderir, yanıkları ve izleri iyileştirir, cildin daha genç ve canlı görünmesini sağlar.
– İltihap tedavisi
Düzenli olarak kuşburnu alımı, karaciğer tarafından üretilen ve iltihaplanmadaki artışla birlikte konsantrasyonda artış gösteren bir madde olan C-reaktif protein seviyelerini azaltabilir. Ayrıca, kuşburnunun antienflamatuar özellikleri de kıkırdak erozyonunun önlenmesine yardımcı olur.
– Kemik sağlığını geliştirir
C vitamininin en önemli rollerinden biri, kolajen üretimindeki önemli rolüdür. Kolajen, kuşburnunda bulunan diğer önemli minerallerle birlikte, kemik mineral yoğunluğunu koruyarak yaşlanmaya bağlı osteoporozun önlenmesine yardımcı olabilir.
NOT: Kuşburnunun yoğun olarak kullanımında bulantı, kusma, baş ağrısı, mide ekşimesi ve uykusuzluk gibi bir takım yan etkileri rapor edilmiştir. Kuşburnu kullanımıyla ilgili her zaman doktorunuza danışmakta fayda vardır.
KUŞBURNU HAKKINDA
Kuşburnu (Rosa canina), gül çiçeğinin, yaprakların hemen altındaki yuvarlak kısmıdır. Avrupa, Kuzey Afrika, Batı Asya’da yetişen ve içi tüylü olan bu bitkinin birçok tohumu vardır. Bu tohumlar sonbaharda olgunlaşır. Kuşburnu ağaçları, bir ile 3,5 mertre arasında olup gövdesi ve dalları dikenlidir. Kurutulmuş kuşburnu ve tohumlar ilaç yapmak için birlikte kullanılır.
Kuşburnunun sağlığa faydaları arasında romatoid artrit semptomlarını azaltma, solunum koşullarını hafifletme, kanseri önleme, kolesterolü düşürme, diyabeti yönetme, idrara çıkmayı arttırma, sindirimi düzenleme, bağışıklık sistemini arttırma, kan dolaşımını arttırma ve daha güçlü kemikler inşa etmesine yardım etme yetenekleri bulunur.
Kuşburnu ayrıca mide spazmları, mide asidi eksikliği, mide tahrişini ve ülserleri önleyen mide rahatsızlıkları ve bağırsak hastalıkları için “mide toniği” olarak da kullanılır. Ayrıca ishal, kabızlık, safra kesesi taşları, safra kesesi rahatsızlıkları, alt idrar yolu ve böbrek hastalıkları, sıvı tutulumu (ödem), gut, sırt ve bacak ağrısı (siyatik), diyabet, yüksek kolesterol, kilo kaybı, yüksek tansiyon için de kullanılır.
İlginizi ÇekebilirÇayın besin değerleri ve vücuda faydalarıAfrikaAsyaAvrupabaş ağrısıbeyazcanlıÇayGülkabızlıkKalp krizikanserKuzey AfrikaSağlıksiyatikyüksek tansiyon
Sonbahar aylarnda olgunlaan kuburnu; kurusu ya da taze meyvesiyle farkl kullanm ekillerine sahip. Anadolu’nun dalk ve kayalk krsal bölgelerinde özellikle Tokat, Amasya, Merzifon, Samsun ve Gümühane gibi Karadeniz ehirlerinde yaklak 27 deiik türüne rastlayabilirsiniz. Bu dikenli çal meyvesini kurutarak souk k aylarnda çayn içebileceiniz gibi reçel, pekmez veya bugün detaylaryla deineceimiz marmelatn kahvalt sofralarnzda afiyetle tercih edebilirsiniz.
Austos sonu itibaryla takip eden eylül ve ekim aylarnda özel eldivenlerle toplanan, d hafif tüylü içi bolca çekirdekli meyvesi ile birtakm ilemlerden geçirilerek hazrlanan kuburnu marmelat, geleneksel Türk kahvalt sofralarnn az tatlandran reçel kültüründe de özgün bir yere sahip olduu gibi, ifal çay da tpk hlamur kadar popüler.
lerleyen alt balklarda sizlerle, bizzat tecrübeli ellerden derlediimiz kuburnu marmelat yapm püf noktalarndan, enfes lezzetin içinde barndrd vitamin ve ifal özelliklere dein gerekli tüm bilgileri paylaacaz, keyifli okumalar!
Tarif için: Kuburnu Marmelat (ifa Deposu Bir Lezzet)
Tarif için: Kuburnu Marmelat
Tarif için: Kuburnu Marmelat
Kuburnu meyvesinin 5 gram ile günlük C vitamini ihtiyacnzn %35’lik bölümünü karlayabileceinizi biliyor muydunuz? C ve A vitaminlerinin yan sra potasyum, kalsiyum gibi mineraller yönünden de zengindir. Eer bu bilgi sizde bir k uyandrdysa hemen kuburnu marmelat kalori ve besin deerleri bilgilerini sralayalm:
Kuburnu Marmelat Kalori Deerleri
Kuburnu Marmelat Besin Deerleri (1 yemek ka – 13 gr için)
Tarif için: Hastalk çin Birebir K çecei (Kuburnu Hoaf)
Kuburnu Marmelat Bozulur Mu?
Tarif için: Kuburnu Çay
Tarif için: Krapfen (Kuburnu Reçelli Alman Çörei)
Gülgiller familyasnn minno bir üyesi olan kuburnuya gülburnu denildiini de duymusunuzdur. Gülü seven dikenine katlanr malum; ellerinize eldivenleri geçirdiyseniz bu tarif çok iinize yarayacak ipuçlar içeriyor! Aama aama fotorafl anlatm için sizi bekliyoruz! Kuburnu (Gülburnu) Marmelat Yapm
1 kilo kuburnu ile kuburnu marmelat nasl yaplyor merak ediyorsanz en doru yerdesiniz! lk kez deneyecek olanlarn da lezzetli sonuçlar alabilecei bu tarif tam kvamnda üstelik çok da besleyici! Sonbahar aylarnda semt pazarnda gözünüz kuburnularda olsun! Kuburnu Marmelat
Düdüklü tencerede kuburnu marmelat nasl yaplr örenmek için bu tarifimiz size rehber olacak! Pierken nasl göründüünü de tarif detayndaki resimlerden inceleyebilir, tam ölçüsü ile hazrlanan bu marmelatn keyfine 4 mevsim varabilirsiniz! Kuburnu Marmelat
Elde edilen püre miktarna göre ayarlanan eker oranyla tam tutan bir marmelat hazrlamaya ne dersiniz? Aileniz ve çocuklarnz için gün boyu enerji verecek salkl ve ev yapm bu sürmelik, paketlenmi, katk maddeli dier kahvaltlk tatllara fark atar! Kuburnu Marmelat
Kat kalem hazrsa bugün dersimiz kuburnu marmelat! Tek tek resimlenen yapl aamalar ve açklamalar sizin için bulunmaz bir frsat, hele ki ilk kez deniyorsanz sonuç tamam demektir, tereddüte yer yok! ster kahvaltlarda ister tatl tariflerinde kullanlmak üzere sizi bekliyor. Kuburnu Marmelat
Henüz hava aydnlanmamken kalkp ie veya okula gitmek zorunda olduumuz souk k sabahlarnda sizi gülümsetecek bir detay bulduk: kuburnu marmelat! Mis gibi ev yapm bu tarifle scak yatanza veda etmek hiç de zor olmayacak! Kuburnu Marmelat
Yarm kilo kuburnu ile marmelat nasl yaplr? Kendimi fazla yormak istemiyorum, tadmlk pratik bir marmelat yapacam, diyorsanz hayhay onun da çözümü kolay! Resimli anlatmyla tecrübeli elden çkma bu tarif, kuburnu marmelat hazrlarken elinizin altnda olmal! Kuburnu Marmelat
Biraz maharet ve zaman gerektirse de sonuçlarna deen enfes lezzet kuburnu marmelat, her derde ifa besleyici meyveyi tüketmenin itah açan bir yolu! Eer siz de kuburnu marmelat hazrlamak istiyor; fakat nasl yapacanz, nereden balayacanz bilemiyorsanz bu tarif tam size göre! Kuburnu Marmelat
Kuburnu ile hazrlanan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.
Nefis Yemek Tarifleri K Hazrlklar listesine göz atn!
Kuburnunun Faydalar Nelerdir? Neye yi Gelir?
Kuburnu Çay Nasl Yaplr? Faydalar Nelerdir? Zayflatr M?