Türkçe, belirli zaman dilimlerinde deimi ve gelimitir. Bu deiim günlük kullanmlara da yansmtr. Baz dönemlerde popüler olan kelimeler bazen daha az kullanlmaktadr. Ancak bu kelimeler yaygn olmasa da hala gündelik dilin içerisinde varln sürdürmektedir. Bu nedenle bilinmeyen pek çok kelime ile karlalr. Anlam merak edilen kelimelerden biri de Kumru eklindedir. Peki, Kumru ne demek?
Kumru TDK sözlük anlam u ekildedir:
ANASAYFAYA DÖNMEK ÇN TIKLAYINIZ
zmir denildiinde akla gelen ilk lezzet hiç kukusuz kumrudur. Lezzetli özel kumru ekmei içerisinde tulum peyniri ve domates. Bu tad ve harmoniyi unutmak ne mümkün…
Günümüzde kumru fast food tarznda, içinde farkl malzemeler kullanlarak yaplyor. Bu da her kumrunun kendine özgü ayr bir lezzetinin olduu anlamna geliyor. Yine de birincilik bayrann sadece domates ve zmir tulum peyniriyle yaplan kumruda olduunu söylemeliyiz.
Yolunuz yakn zamanda zmir’e düecekse ve zmir kumru nerede yenir sorusu aklnzdan çkmyorsa bu yaz tam size göre. te, zmir’de yer alan ve kumru sevenlerden tam not alan 13 mekan….
Ev Tipi Kumru (Yengen Sandviç)
zmir’de en iyi kumruyu yiyebileceiniz tavsiyelerimizden ilki Kumrucu Ömür. Bostanl’da yer alan Kumrucu Ömür’de kumrunuzu her daim yeni demlenmi çay ya da taze sklm meyve suyu eliinde yiyebilirsiniz. Klasik kumrudan ziyade fast food tarz kark kumruyu seviyorsanz Kumrucu Ömür’e mutlaka uramalsnz.
Adres: Cemal Gürsel Caddesi, Bostanl, zmir
letiim: 60 66
Özellikle örenciler tarafndan çok sevilen Kumrucu evki’nin zmir’de farkl noktalarda ubeleri bulunuyor. Hzl paket servisiyle farkllaan Kumrucu evki’nin önünde de zaman zaman kuyruklar oluyor. zmir Kumrucu evki denildiinde herkesin aklna ayn lezzet geliyor deil mi? Bu esiz lezzeti hala tatmadysanz rotanz mutlaka Kumrucu evki’ye çevirmelisiniz.
Adres: Bostanl, ht. Cengiz Topel Cd. No:9, Karyaka, zmir
letiim: 86 00
zmir mehur kumrucu listemize kumrusuna baylacanz tarihi bir mekanla balyoruz. ’den bu yana faaliyet gösteren Tarihi Alsancak Gevrek Frn, zmir’in sembol yiyecekleri kendine özgü bir lezzetle sunuyor. Frnn sadece kumrusu deil gevrei ve boyozu da çok beeniliyor. Açld dönemde Alsancak’n ilk gevrek frn olan Tarihi Alsancak Gevrek Frn, ylndan beri Zeynel Ergin tarafndan iletiliyor. Özellikle sabah saatlerinde frnn önünde uzun kuyruklar olduunu belirtmemiz gerekiyor. Mekanda masa sandalye says da az olduundan, kumruyu alp darda ya da iyerinde yemek daha mantkl olabilir. Zaten bir tepsi kumru genelde birkaç dakikada tükenmi oluyor!
Tadanlar bilir; kumru denildiinde akla ilk gelen mekan Tarihi Alsancak Gevrek Frn’dr. Çünkü bu frnda yaplan kumrular geleneksel yöntemlerle piiriliyor. Nohut mayasyla hazrlanan ve frndan yeni çkan scack kumru sandviçleri içine zmir tulum peyniri ve domates konulduktan sonra birkaç dakikalna yeniden frna veriliyor. Tulum peyniri eridikten sonra frndan çkarlan kumrular muhteem bir lezzete dönüüyor. Yolunuz zmir’e düerse Tarihi Alsancak Gevrek Frn’na urayarak scack kumrusunun tadna bakmanz öneririz. Hatta kumrunun yan sra gevrek ya da boyozu da deneyebilirsiniz.
Adres: Sokak No:1 Alsancak, zmir
letiim: 65 51
zmir’in en güzel noktalarndan Kemeralt’nda hizmet veren Kumrucu Apo, hazrlad kumrularn lezzetini Tire sucuu, Kars kaar ve salçayla artryor. Harika kumru sandviçleri hazrlayan bu mekan sora sora bulmak zorunda kalabilirsiniz. Çünkü bir tabelas yok! Ama endielenmeyin! Kime sorsanz unutulmaz bu lezzetin yerini gösterir.
Adres: Yenigün, Sk. No, Konak, zmir
Telefon: 86 05
ylndan günümüze ekmek aras sandviç lezzetleriyle müterilerini buluturan Kardeler Büfe, zmir halknn vazgeçilmez sokak attrmalklarndan kumrunun da hatr saylr adresleri arasndaki yerini koruyor. Kömür ateinde geleneksel yöntemlerle piirilen mehur zmir kumrusunu tadabileceiniz bu mekann Alsancak dnda Bostanl, Karyaka, Güzelyal ve Hatay’da da ubeleri mevcut.
Adres: Sokak No:4/C Kordon Ordu Evi Kars Alsancak ubesi, zmir
letiim: 51 59
Karata’ta bulunan Krkmerdiven; zmir’in ruhunu yanstan, irin mi irin, küçük ve scak bir kafe. Eski bir ta evin restore edilmesiyle bugünkü halini alan mekan atmosferiyle herkesi büyülüyor. Tarihi Alsancak Gevrek Frn gibi, Krkmerdiven’in mutfanda pien her yiyecek lezzetiyle akla ve damaklara kaznyor. Çayndan limonatasna, poaçasndan kumrusuna fiyatlarn oldukça ekonomik olduunu ayrca belirtmeliyiz. Krkmerdiven’de pien kumrularn en önemli özellii kuru domatesle yaplmas. Kumru siparii verdiinizde içinde prasa veya kabak olduu söylenebilir. Sakn lezzetinden endie etmeyin. zmir’de yiyebileceiniz en iyi kumru olacan garanti edebiliriz. Krkmerdiven sadece kumrusuyla deil deniz manzarasyla da cezbediyor. Lezzetine doyamayacanz kumruyu muhteem deniz manzaras eliinde yemek isterseniz Krkmerdiven’e mutlaka uramalsnz.
Adres: Sokak No/A Karata, zmir
letiim: 00 73
Konserlere ve etkinliklere ev sahiplii yapan, Ege Üniversitesi kampüsünün hemen yaknnda Küçükpark’ta yer alan Üniversite 2, üniversite örencilerinin sk sk uradklar bir mekan. zmir’deki en lezzetleri kumrular yiyebileceiniz Üniversite 2, özellikle sabah saatlerinde üniversite örencilerleriyle ekstra dolu oluyor. Yer bulmanz biraz zaman alabilir…
Adres: Kazm Dirik Mahallesi Sokak No:1 Küçükpark, Bornova, zmir
letiim: 94 31
Listemize zmir Karyaka kumrucu seçenei ile devam edelim. Lezzetli kumrusuyla akllarda yer edinen Kumrucu Ate, samimi ortamyla sevilen mekanlardan birisi. Uygun fiyatlaryla hizmet kalitesinden ödün vermeyen Kumrucu Ate’e mutlaka uramalsnz.
Adres: Gün Sazak Bulvar Karyaka, zmir
letiim: 03 39
Kemeralt’ndaki bir dier en iyi kumru yapan mekan Simit Cafe. Simit -zmir deyiiyle nam- dier gevrek- ve poaça çeitleri bulunan Simit Cafe’nin kumrusu da çok beeniliyor. Yolunuz Kemeralt’na düerse kumru yemek için Simit Cafe’ye urayabilirsiniz.
Adres: Konak, Milli Kütüphane Cd. No:1, Konak, zmir
letiim: 68 50
zmir Çeme’de lezzetli bir kumru yemek istiyorsanz uzun yllardr bu ii yapan Kumrucu Hüseyin’e mutlaka uramalsnz. Tam bir aile mekan olan Kumrucu Hüseyin, uygun fiyatlaryla dikkat çekiyor. Burada hem lezzete hem de deniz manzarasna doyacaksnz. Ta bir binada hizmet veren Kumrucu Hüseyin’de karnnz doyarken sakinliin ve dalga seslerinin tadn çkarabilirsiniz. Menüdeki yengenin de en az kumru kadar lezzetli olduunu söylemeliyiz.
Adres: Ilca, Sk., Çeme, zmir
letiim: 06 35
zmir’de 27 ubesi bulunan Alsancak Unlu Mamuller sadece zmir’de deil çevre illerde de hizmet veriyor. Hamur ii çeitlerinden tatllara kadar zengin bir meniye sahip olan mekan kafe konseptinde çalyor. Çok fazla gezmeden, bulunduunuz yere yakn bir noktada kumru yemek istiyorsanz Alsancak Unlu Mamuller’i tercih edebilirsiniz.
Adres: Sk. No, Aosb/Çili, zmir
letiim: 99 99
zmir merkez ve çevre illerdeki ubeleriyle birçok noktada hizmet veren Acarlar Unlu Mamulleri’nde kumru bata olmak üzere birçok hamur ii çeidinin en lezzetli halini bulabilirsiniz. Birçok seyyar satc ve kafeye de ürünlerinden temin eden Acarlar Unlu Mamulleri’ne mutlaka uramalsnz.
Adres: Turgut Reis Mahallesi, Mithatpaa Cd. No, Konak, zmir
letiim: 3
Yüksek kaliteli sandviç malzemeleriyle hazrlanan gerçek kumru keyfini doya doya yaayabileceiniz, zmir’de olduunuzu hissettirecek bir dier önerimiz ise Altnmaa! Günün her saati kalabalk, buram buram köz duman ve itah açan erimi peynir manzarasyla sizi kendine çekecek bu mekan zmir halk ve örencilerinin urak kumrucular arasnda. Alsancak, Bornova Özkanlar ve Karyaka ubeleri mevcut. Denemeye ne dersiniz?
Adres: Kbrs ehitleri Caddesi No/1D Alsancak ubesi, zmir
letiim: 18 91
Sralama geliigüzel verilmitir; deer tekil etmez.
Gezi Rehberi ve Nerede Ne Yenir? kategorilerini ziyaret edebilirsiniz.
Seferihisar Sack’ta Ne Yenir? En yi 15 Mekan
Urla’da Ne Yenir? Kahvalt, Yeme & çme Rehberi – En yi 11 Mekan
zmir’de Ne Yenir? zmir Gezi, Yemek ve Mekan Rehberi – 25 Tavsiye
Çeme’de Nerede Ne Yenir? Unutulmaz Bir Tatil çin 7 Süper Mekan
zmir Kahvalt Mekanlar – Parmaklarnz Yiyeceiniz En yi 15 Kahvaltc
Kumrular doğal alanlarında genellikle yeşillikler ile beslenir. Bu nedenle favori yiyecekleri yeşillikler olarak bilinir. Nitekim yeşillik bağışıklık sistemini güçlendirmeyi de ve bağırsaklarını düzenli çalıştırmayı sağlar. Ayrıca vitamin ve mineral açısından oldukça zengindir. Ancak kumrular mısır, buğday ve kenevir yemeyi de severler.
Kumrular Ne Yer?
Kumrular bir kuş türü olmaktadır. Çene yapısı nedeniyle her yiyeceği yemeye müsait değildir. Bu nedenle kendi doğal yaşam alanında olmayan kumrulara buğday verilebilir. Ayrıca ıslatılmış ekmek, yumuşamış bulgur, mısır parçaları da verilebilir. Bunun dışında her kuş gibi kuş yemleri de kumrular için uygun olmaktadır.
Kuru gıdaların ıslatılmış olması özellikle yeme kolaylığı açısından ve sindirimi için kolaylık sağlar.
Ne İle Beslenir?
Kumrular otçul oldukları kadar etçil de bir kuştur. Doğal ortamında genellikle yeşillikler ile beslenirler. Mineraller, vitaminler ve kalsiyum ihtiyacının çoğunu yeşil bitkilerden alırlar. Ancak yine de buğday, mısır, darı gibi besinleri de çok tercih ederler. Solucan,küçük böcekler ve sinek gibi hayvanları yemesi de kumru türünü etçil yapmaktadır. Bunların dışında yumurta ve istiridye kabuğu yemeyi de çok sever.
Kumrular Ne Avlar?
Genellikle avcı bir kuş olmayan kumru, çok çeşitli bir besin listesine sahiptir. Bu nedenle yaşadığı doğal ortamda yiyeceğini arar ve bulur. Ancak yerleşim yerlerinde yaşayan kumrular ise genellikle balkondaki ve ya parktaki çiçeklerden, atılmış sebzelerden besinlerini karşılamaktadır. Doğal ortama nazaran kumruların beslenmeleri şehir hayatında daha zordur. Besin zinciri nedeniyle her hayvanın olduğu gibi kumruların da avcıları vardır. Kediler, köpekler ve kargalar onun en büyük düşmanıdır. Çöpler avcıların alanı olduğu için pek yaklaşamazlar. Burada genellikle hayvan severlerin verdiği buğday, ekmek, bulgur gibi besinleri yerler.
Kumrular En Çok Neyi Sever?
Kumrular doğal alanlarında genellikle yeşillikler ile beslenir. Bu nedenle favori yiyecekleri yeşillikler olarak bilinir. Nitekim yeşillik bağışıklık sistemini güçlendirmeyi de ve bağırsaklarını düzenli çalıştırmayı sağlar. Ayrıca vitamin ve mineral açısından oldukça zengindir. Ancak kumrular mısır, buğday ve kenevir yemeyi de severler. Bu ana besinleri haricinde küçük böcekleri yiyerek yaşamlarını idame ederler. Kumru çabuk uyum sağladığı için besin değişikliklerinde zorluk çekmez. Hatta bazı ağaçların yapraklarını ve balkondaki ev bitkilerini de severek yerler.
Yavru Kumru Ne Yer?
Beslenme konusunda yavru kumrunun ne kadar geliştiği çok önemlidir. Yumurtadan çıktıktan sonra annesinden ayrılmış bir yavru ise şırınga yardımı ile beslenmesi gerekir. Ancak yiyeceğini kendisi yiyecek kadar büyümüş ise bir kaba konulan yumuşak besinleri tüketebilir. Besinlerin yumuşak veya ıslatılmış olması önemlidir.
Aksi taktirde yiyecekler ağızlarına zarar verebilir. Toz halindeki kuş mamaları su ile karıştırılarak yavru kumruya verilebilir. Bunun dışında bebek mamaları da yavru kumru beslenmesi için kullanılabilir.