Kupta Muzlu Magnolia
ADIM 1
Derin bir tencereye süt, un, bal ve yumurta sarısını koyalım ve bir çırpma teli ile çırpalım.
ADIM 2
Orta ateşte olan ocağa alalım ve kaynayana kadar karıştıralım. Yaklaşık iki dakika kadar kaynatalım.
ADIM 3
Muhallebisini soğumaya bırakalım ve ara kat malzemelerini hazırlayalım.
ADIM 4
gram fındığı rondodan geçirelim, un kıvamına gelmemelerine dikkat edelim. Bir kaseye aktaralım. Fındıklar irili ufaklı olmalıdır. Muzları ise soyalım ve doğrayalım. Eğer muhallebi ılıdıysa muzlarınızı soyun, uzun süre açıkta bekleyen muzunuz kararabilir.
ADIM 5
Sunum kuplarına malzemeleri doğru sırada yerleştirelim. Önce 2 yemek kaşığı fındık, dışarıdan görünmesini istediğimiz için kupun kenarlarına muzları yerleştirelim ve 2 yemek kaşığı muhallebiyi ilave edelim. Sonra tekrar fındık ve muhallebi koyalım. Bu sefer en üste yarısını fındık yarısını muz olacak şekilde konumlandıralım. (Görseldeki gibi)
ADIM 6
Son olarak üzerlerini streçleyip buzdolabında iki saat kadar dinlendirelim. Ardından soğuk servis edelim.
5 kup elde edeceksiniz. Un ve yumurta sarısı kıvamı etkilediğinden daha fazla ya da eksik olabilir. Afiyet olsun! ?
03 Eylül SÜTLÜ TATLILAR
MUZLU MAGNOLIA
Magnolia tatlısını bugüne kadar hep kupta hazırlayarak servis yapmıştım.
Bu kez Cook Shop’taki orijinal haline uygun olması için borcam da hazırladım, ve tabakta servis ettim.
İtiraf edeyim bu şekilde çok daha pratik. Zaten lezzet bir harika.
Magnolia üzerine denemeler devam edecek.
Malzemeler:
1 litre süt
2 adet yumurta sarısı
2 paket vanilya
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı nişasta
2,5 yemek kaşığı un
*Hepsi bir tencerenin içine alınıp karıştırılarak koyulaşıp kaynayana kadar pişirilir.
1 paket krema ( gram)
1 paket labne peyniri ( gram)
*Ayrı bir yerde çırpılıp hazırlanan muhallebinin içine eklenip mikser ile 5 dakika kadar çırpılır.
*1 paket eti cici bebe rondodan geçirilir.
*2 adet muz dilimlenir ve büyük boy borcamın içine yerleştirilir.
*Hazırlanan muhallebi üzerine dökülüp spatula ile düzeltilir ve buzdolabında soğutulur.
*Servis için bir spatula yardımı ile tabağa alınır. ( bu aşamada dağılması önemli değil hatta dağılmazsa siz biraz karıştırın. Orjinali böyle ve çok güzel oluyor bu şekilde.)
*Üzerine bol bisküvi serpiştirilir ve servis edilir.
Not: Bu ölçü ile büyük boy borcam yada iki adet küçük boy borcam kullanabilirsiniz. Eğer kişi için hazırlayacaksanız ½ ölçü ile hazırlayabilirsiniz.
Share and Enjoy
cookshop, DAVET, magnolia, muzlu magnolia, nefis, sunum, sütlü tatlı