Kurbanlık Koyun Kaç Kilo Olmalı

Antalya Ticaret Borsası'nda (ATB) Kurban Bayramı öncesi bir araya gelen sektör temsilcileri, hayvancılık ve et ticaretindeki sorunlar, çözüm önerileri ve beklentileri belirlemek üzere “Sektörel Analiz Toplantısı” düzenledi. Hem kamu hem de sektör temsilcilerinin katıldığı toplantıda, kentte bayram öncesi ile bayram sürecindeki hazırlıklardan kesilecek hayvan sayısına, kesim şartlarından kurban etlerinin saklanma koşullarına kadar birçok konu ele alındı.

Toplantıda sektör temsilcileri, kurbanlık kampanyaları düzenleyen süpermarket yetkililerine tepki gösterdi. Damızlık Koyun- Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı Öztürk, Antalya'da geçen yıl Kurban Bayramı'nda bin küçükbaş kesimi yapıldığını, bu yıl ise bin kurban kesimi tahmin edildiğini söyledi. Öztürk, geçen yıl karkas kilogram fiyatı 18 ile 20 TL arasında olan küçükbaşların bu yılki fiyatının 24 TL'ye yükseldiğini açıkladı. Kesilen küçükbaş kurbanlıkların yüzde 80'inin keçi, yüzde 20'sinin de koyun olduğunu aktaran Öztürk, Kurban Hizmetleri Komisyonu tarafından açıklanan kurban satış ve kesim yerleriyle ilgili Muratpaşa ve Konyaaltı ilçelerinde geçen yıllarda satış yapılabilen bazı alanların iptal edildiğini, bu durumun üreticiyle mevcut tüketicinin buluşmasını engelleyeceği ve üreticiyi tedirgin ettiğini söyledi. Başkan Öztürk, komisyon kararının yeniden gözden geçirilmesini istedi.

MARKETLERE TEPKİ

Süpermarketlerin kurbanlık kampanyalarının tüketiciyi yanılttığını savunan Zeliha Öztürk, marketlerin afişlerinde “Minimum 12, maksimum 15 kg koç” yazdığını belirterek, "Biz buna 'toklu' bile demiyoruz. O, daha süt kuzusu. 15 kilogramlık hayvanı kimse, 'koç' diye yutturmasın. Yapmayın, etmeyin, vatandaşın dini duygularıyla bu kadar oynamayın. Süt kuzusu o daha, koç değil. Devlet eliyle kurbana haiz olma olayının halledilmesi gerekiyor. Koca koca pankartlarla günah işletiliyor" diye konuştu.

“ÖNCEDEN KESİLİYOR” İDDİASI

ATB Meclis üyesi Ata Sönmez ise en büyük mezbahada bile günde 3- 4 bin küçükbaş, büyükbaş kesimi yapılabildiğini belirterek, marketlerdeki kurban kesiminin denetlenmesi gerektiğini söyledi. Sönmez, "Marketler milyonlarca hayvanı bir günde nasıl kesiyor, paketliyor ve vatandaşa gönderebiliyor. Dolayısıyla önceden kesim yapılıyor. Bu da 'kurban' olmuyor, 'adak' oluyor. Yanlış; vatandaşı niye kandırıyorsun? Kesinlikle kurban önce kesilip, paketleniyor. Kurbanın gününde kesilmesi gerekir" dedi.

Sektör temsilcileri ise kurbanlık vasfı taşımayan hatta gebe hayvanların bile kurbanlık olarak satıldığını belirterek, günah işlendiği şikayetinde bulunduklarını ve denetimlerin artırılmasını talep ettiklerini söyledi.

seafoodplus.info