Kuru Yufka Buzlukta Nasıl Saklanır

Mutfakta zamandan tasarruf etmek için pratik yöntemlere, haz&#;r ürünlere yöneliriz. Yufka da bu ürünlerin ba&#;&#;nda geliyor. Börek yapmak için kurtar&#;c&#; olan yufka hem lezzetiyle hem de hayat&#; kolayla&#;t&#;r&#;c&#; etkisiyle s&#;kl&#;kla tercih ediliyor. Yufkan&#;n kötü özelli&#;i ise çabuk kurumas&#; ve h&#;zl&#; bir &#;ekilde küflenmesi.

Yufkalar&#; taze ve sa&#;l&#;kl&#; bir &#;ekilde saklamak için uygulayabilece&#;iniz etkili yöntemler bulunuyor.

TAZE YUFKA SAKLAMA YÖNTEM&#;

Çi&#; yufkay&#; önce ikiye sonra dörde katlay&#;n ve içi kuru olan büyük bir buzdolab&#; po&#;etinin içine yerle&#;tirin. Di&#;er yufkalar&#; da ayn&#; &#;ekilde katlayarak tek tek buzdolab&#; po&#;etlerine yerle&#;tirin. Birinci paketin üzerine temiz bir A4 ka&#;&#;d&#; yerle&#;tirin. Üzerine di&#;er yufka po&#;etini koyun. Kaç adet yufka po&#;etlediyseniz her birinin aras&#;na temiz A4 ka&#;&#;d&#; ekleyerek bu &#;ekilde üst üste s&#;ralay&#;n.

Haz&#;rlad&#;&#;&#;n&#;z yufkalar&#;n üzerine bir po&#;et daha geçirerek buzlu&#;a atabilirsiniz. Bu sayede yufkalar hiçbir &#;ekilde birbirine yap&#;&#;mayacak ve uzun süre taze kalacakt&#;r. A4 ka&#;&#;d&#; yerine dilerseniz yufka aralar&#;na ya&#;l&#; ka&#;&#;t da koyabilirsiniz.

ANASAYFAYA DÖNMEK &#;Ç&#;N TIKLAYINIZ

İçindekiler:

1. Çiğ yufka nasıl saklanır?
2. Küflenmiş yufka kullanılır mı?
3. Kuru yufka ne kadar dayanır?
4. Yufka buzdolabında bozulur mu?
5. Taze yufka nasıl muhafaza edilir?
6. Yufkanın bozulduğu nasıl anlaşılır?
7. Küflenmiş yufka yenirse ne olur?
8. Kuru yufkanın bozulduğu nasıl anlaşılır?
9. Hazır yufka ne kadar dayanır?
10. Taze yufka dolapta kaç gün saklanır?
11. El Açmasi yufka nasıl saklanır?
12. Yufkanın ömrü ne kadardır?
13. 1 haftalık yufka yenir mi?
14. Yufka ekmeği nasıl saklanır?
15. Yufka buzdolabında kaç gün saklanır?

Çiğ yufka nasıl saklanır?

Küflenmiş yufka kullanılır mı?

Kuru yufka ne kadar dayanır?

Yufka buzdolabında bozulur mu?

Taze yufka nasıl muhafaza edilir?

Yufkanın bozulduğu nasıl anlaşılır?

Küflenmiş yufka yenirse ne olur?

Kuru yufkanın bozulduğu nasıl anlaşılır?

Hazır yufka ne kadar dayanır?

Taze yufka dolapta kaç gün saklanır?

El Açmasi yufka nasıl saklanır?

Yufkanın ömrü ne kadardır?

1 haftalık yufka yenir mi?

Yufka ekmeği nasıl saklanır?

Yufka buzdolabında kaç gün saklanır?

Kısa sürede şipşak yapılan tepsi böreklerinin, sigara böreklerinin ve gözlemelerin ana malzemesi olan hazır yufkalar kısa sürede bozulmasıyla bilinirler. Bu nedenle, son tüketim tarihleri genel olarak 2 haftadan daha fazla değildir. Satın aldığınız hazır yufkaların bozulmasını geciktirmek için yapılabilecek en iyi şey soğuk ortamda muhafaza etmektir.

Hamur işleri konusunda maharetli biri değilseniz, marketlerde satılan hazır yufkalar şipşak börek tariflerinde, gözlemelerde ve hatta tatlılarda kullanabileceğiniz en iyi seçenektir. Son kullanma tarihi oldukça kısa olan ürünlerin bozulmasına müsaade etmeden kısa süre içinde tüketmek en iyi seçenek olsa da bazen paketten çıkan yufkanın hepsi kullanılamaz ve arta kalanların nasıl saklanacağı düşünülür. Bu durumda yapılacak en iyi şey buzdolabı ve dondurucu gibi soğuk ortamlarda muhafaza etmektir. Peki ama yufka buzdolabı ve dondurucuda nasıl saklanır?

Yufka Nasıl Muhafaza Edilir?

Marketlerde satılan hazır yufkaların üretim tarihi ve son kullanma tarihi arasında yaklaşık olarak 10 ila 14 gün vardır. Bu, yufkaların çabucak bozulabilen ürünler olduğu ve en kısa sürede tüketilmesi gerektiği anlamına gelir. Yanlış muhafaza edilen ve zamanında tüketilmeyen yufkalar küflenebilir, kokabilir ve yapış yapış bir hal alabilir. Yufkalar için en ideal saklama koşulu buzdolabı ve daha uzun süre için derin donduruculardır. Burada dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, çiğ yufka yapışmaya müsait olduğundan aralarına kağıt sermektir.

Naylon ambalaj içinde satılan hazır yufkayı kısa süre içinde tüketecekseniz satın aldığınız şekliyle buzdolabınızda saklayabilirsiniz. Bunun için herhangi ek bir işleme gerek yok ancak buzdolabı rafında yufkanın en fazla 1 hafta kadar dayanabileceğini unutmayın.

Yufkayı daha uzun süre bozulmadan saklamak için en iyi yol dondurmaktır. Somun ekmeği poşete koyup dondurabildiğiniz gibi çiğ yufkaları da donmuş şekilde tazeliğini yitirmeden muhafaza edebilirsiniz. Yalnızca, dondurucuda biraz nemlenebileceğinden ve hamur kıvamına gelip yapışabileceğinden, yufkaların arasına kağıt dizmeniz gerekebilir.

Öncelikle çiğ yufkayı ambalajından çıkarıp ikiye katlayın. Ardından tekrar dörde katlayın ve ağzı kapanabilen buzdolabı poşetine koyun. Üzerine yağlı kağıt veya normal bir kağıt serin ve diğer yufkayı aynı şekilde katlayıp kağıt üzerine koyun. Bu şekilde her katlanmış yufka arasına kağıt sererek, buzdolabı poşetinin aldığı kadarını doldurun. Buzdolabı poşetinin büyüklüğüne bağlı olarak 4 ila 8 yufkayı almalıdır. Buzlukta dondurulmuş şekilde bekleyen yufkalar 3 ay boyunca tazeliğini koruyabilir.

Diğer yandan, yufkayı börek yapıp servise hazır şekilde buzlukta saklamayı düşünebilirsiniz. Yeni yapılan börekler kısa süre sonra buzluğa atılırsa nem birikmesi olacak ve börekler ıslanacaktır. Bu nedenle, ilk gün böreğinizi buzdolabınızın orta rafında bekletin ve ertesi gün kapalı bir kap içinde buzluğa ya da derin dondurucuya atın.

Benzer şekilde, yufkayla böreğinizi yaptınız ancak pişirme işlemini sonraya bıraktıysanız, yine de buzluğu kullanabilirsiniz. Çiğ böreklerinizin arasına kağıt sermeniz, börek dilimlerinizin birbirine yapışmasını engelleyecektir.

Evde yapılan ve kuru olarak muhafaza edilen yufkaların veya bir başka ifadeyle köy yufkalarının, hazır satılan yufkalara göre çok daha uzun süre dayanabileceğini unutmayın. Köy yufkaları, ıslatılmadan bekletildiği sürece 6 aydan 1 yıla kadar tazeliğini koruyabilir.

Gıda olarak tüketilen herhangi bir ürünün renginde, kokusunda veya tadında değişiklik gözlemliyorsanız çöpe atın. Taze olup olmadığı konusunda endişeleriniz olan ürünleri yiyerek risk almayın. Bozulmuş yiyecek ve içeceklerin, gıda zehirlenmesine yol açabileceğini ve sağlığınızı tehdit edebileceğini unutmayın.