Kuzu Ayak Nasıl Pişirilir

 Dana, keçi, koyun gibi hayvanların ayak bölgesinden yapılan çorbaya paça çorbası deniliyor. Yapımı zahmetli ve zor olsa da içerdiği besin kaynakları bakımından oldukça faydalıdır. Antibiyotik özelliği taşıdığından hastalıklara karşı koruyucu kalkan görevi görür.

Ayak Paça Çorbası Faydaları Nelerdir?

 1- Yapısındaki kolajen, vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklık sisteminizi güçlendirir. Vücut direncini artırarak, hastalıklara ve enfeksiyonlara karşı korur.

 2- Omega-3 bakımından zengindir. Beyinsel gelişimi ve zihin sağlığını korur.

 3- Düzenli olarak tüketildiğinde kış döneminde üst solunum yolları hastalıklarına karşı etkilidir.

 4- İçine eklenen sarımsak, limon ve sirke sayesinde antioksidan ve antibiyotik görevi görür.

 5- Cilt sağlığını destekler, daha parlak ve pürüzsüz cilde sahip olmanızı sağlar.

 6- Çocukların kemik gelişimine yardımcı olur. Kas yoğunluğunu artırır. Kas ve kemik ağrılarını hafifletir.

 7- Vücudun kolajen üretimini artırır.

 8- Vücuda enerji verir. Yorgunluğu giderir.

 9- Kilo almaya yardımcıdır.

  Kan artırıcı özelliği sayesinde anemi hastalarına öneriliyor.

  Kanserli hücrelerle savaşarak, hastalığın ilerlemesini yavaşlatıyor.

  Eklem sıvısı azalan kişilere özellikle öneriliyor. Düzenli olarak tükettiğinizde kolajen molekülleri ekleminizde birikiyor.

Ayak Paça Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Kasaplarda özel olarak yakılmış veya marketlerde işlemden geçmiş olarak paçalar satılıyor. Çorba için 5 adet paça gerekiyor. Paçaları iyice yıkadıktan sonra derin bir tencerede 1 litre suda ,5 saat kaynatın. Paçalar kaynamaya başlamadan 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin. 1 saatin sonunda iki diş sarımsağı ezip, çorbaya ekleyin. Daha sonra 5 yemek kaşığı sirke ekleyin.

Paçalar kaynarken ayrı bir tencerede 2 yeme kaşığı tereyağını eritin. Üzerine 2 yemek kaşığı un ekleyerek, karıştırın. Unun kokusu çıkınca paçanın suyundan yarım çay bardağı ekleyin. Ayrı bir kapta yumurta sarısı ile yarım limonun suyunu iyice karıştırın. Tereyağlı unun üzerine azar azar dökerek, karıştırın. Kıvam alınca, ocaktan alın.

,5 saat kaynattığınız çorbanın içine azar azar ekleyin. Terbiyenin kesilmemesi için suyundan ekleyebilirsiniz. Birkaç dakika kısık ateşte kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın. Bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. İçine toz kırmızı biber ekleyip, biraz çevirin. Çorbanın üzerine gezdirerek, dökün. Çorbanızı servis yapabilirsiniz.

Evde PAÇA ÇORBASI Nasıl Yapılır ? Ağzınızı yapış yapış yapacak, şifa deposu, koruyucu özellikli #paçaçorbası nı evde kolayca nasıl yapılır ? İzmirin Gurmesinden Tarif hemen aşağıda😉 Evde vakit geçirdiğimiz şu günlerde dışarıda ki özlediğimiz, severek yediğimiz bazı lezzetleri evde nasıl yapılabileceğinizi sizlerle paylaşmak seafoodplus.info paylaşımlarım hem pratik hem hesaplı hemde dışarıdaki ustaların yemeklerini çok aratmayacak şekilde olacağından emin olabilirsiniz.😉 İlk tarifim şu aralar ihtiyacımız olan şifa deposu; PAÇA/AYAK ÇORBASI. 😉 Kasabınızda dana ayak bulamadıysanız bir gün önceden sipariş vererek temin seafoodplus.info #danaayak mutlaka çok iyi temizlenmeli sonrasında bol suyla yıkanmalı ve hem bilekten hemde ortadan ikiye ayrılmalıdıseafoodplus.info size hazır gelmelidir. 1 adet dana ayaktan 6 porsiyon çorba çıseafoodplus.infoaki çorba 1 adet dana ayaktan elde edilmiştir. 1 adet dana ayak yaklaşık 15 TL civarındadır. Şimdi tarife geçiyoruz ; - İyice yıkanan ayak parçaları düdüklü tencereye alınır.Üstünü geçmiyecek şekilde su ilave seafoodplus.info, diş sarımsak ve tane karabiber ile yaklaşık 1 saat 45 dakika pişirilir. - Pişen ayakların son durumu videodaki seafoodplus.infoğme liğme olan ilikler kemikten sıyrılır ve boş kemikler paça çorbasının suyu için bir başka tencereye alınır. - Tenceredeki iliğinden ayrılan kemiklerin üzerine kemiklerin yarısına gelecek kadar sıcak su ilave edilir, 2,3 diş ezilmiş sarımsak, limon parçaları ve tane karabiber eşliğinde yaklaşık 20 dakika daha kaynatılır. - Kaynatılan kemik suyu süzgeçten geçirilerek iliklerin üzerine eklenir. Afiyet olsun 😊 Bu tarifimi deneyin derim arkadaşlar, çok tatmin edici olduğundan emin olabilirsiniz. 😉 #izmir #gurme #şef #izmiringurmesi #paça #paçaçorbası #ayakçorbası #paçaçorbasınasılyapılır #şifadeposu #video #paçaçorbasıvideosu #izmirli