Kıymalı Makarna

kıymalı makarna

En kolay kıymalı makarna nasıl yapılır? Kıymalı makarna yapmanın püf noktaları

Öğrenci evlerinden yeni gelinlere kadar pratikliğiyle birçok evde pişen makarnaya lezzetli bir sos arıyorsanız kıymalı şekilde yapabilirsiniz. Türk mutfağında çok sevilen kıymalı makarna çocuklar içine oldukça doyurucu bir tarif. Peki bu kadar bahsetmişken kıymalı makarna nasıl yapılır?

Markana, geleneksel İtalyan mutfağının temel besinidir. yılında ilk defa Sicilya'da ortaya çıkan makarna, durum buğdayından elde edilmiş una yumurta karıştırılarak hazırlanmış türlü biçimlerdeki kuru hamurdan yapılıyor. Lezzetiyle dillere destan olan makarna binlerce sosla birleşerek sofralara gelebilir. Bu soslar arasında en kolayı kıymalıdır. Damağınızda leziz bir tat bırakacak bu makarnayı pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Üstelik misafirlerinize bile pişirebileceğiniz kıymalı makarna, sadece 15 dakikada yapılıyor. Tek bir tabakla hem ana yemek hem de ara öğün görevi gören kıymalı makarnayı çocuklarınızı beslemek için de yapabilirsiniz. Kıymalı makarnanın enfes tarifi bugünkü yazımızda.

İLİŞKİLİ HABEREn kolay kremalı tavuklu makarna nasıl yapılır? Kremalı tavuklu makarnanın püf noktaları

kıymalı makarna yapımı

İLİŞKİLİ HABERİtalyan usulü makarna nasıl yapılır? Spagetti Carbonara yapmanın püf noktaları

KIYMALI MAKARNA TARİFİ:
MALZEMELER
3 tane soğan
4 tane biber
3 tane domates
Biraz maydanoz
gram kıyma
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Su
Sıvı yağ
1 paket makarna

İLİŞKİLİ HABERSalçalı makarna nasıl yapılır? Salçalı makarna yapmanın püf noktası

kıymalı makarna

İLİŞKİLİ HABERGigi Hadid makarnası nasıl yapılır? Gigi Hadid domatesli makarna tarifi

YAPILIŞI

Tencereye yağı, ince ince doğranmış soğanı, biberi ve kıymayı alıp kavurmaya başlayın.

Yaklaşık 5 dakika kadar kavurduktan sonra salça ve tuzu ekleyerek 2 dakika daha kavurun.

Üzerine domatesi ilave edip, pişmeye bırakın.

Pişen sosun üzerine haşlanan makarnaları döküp karıştırın.

Kapağını kapatıp 5 dakika demlenmesini sağlayın.

Dinlenen makarnayı üzerine kaşar peyniri rendesiyle servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun

İLİŞKİLİ HABER

En kolay Boşnak mantısı nasıl yapılır? Boşnak mantısı nedir ve püf noktaları nelerdir?

Kıymalı Makarna (Çocukların En Sevdiği)

Kıymalı Makarna tarifi için öncelikle sosunu hazırlamakla başlıyoruz. Bunun için önce kıymayı tencereye alalım orta-kısık ısıda ki ocağa koyalım. Tencerenin ağzını kapatıp kıyma suyunu salıp çekene kadar pişmeye bırakalım ama arada sırada kıymaları eze eze karıştırmayı ihmal etmeyelim.

Etlerimiz pişerken diğer yandan hızlıca soğanları ve biberleri çok küçük olacak şekilde yemeklik doğruyoruz, kavrulan kıymaya ekleyip karıştıralım. Sarımsakları doğrayıp ocaktaki kıymalı karışıma dahil edelim.

Kavrulma işlemi biten soğanlara salçasını ilave edelim ve kokusu çıkıp bütün malzemeye işleyene kadar kavuralım ardından doğranmış domatesleri ekleyip pişmeye bırakalım.

Sos pişe dursun diğer yandan makarna için sıcak suyu ocağa alalım su kaynamaya başlayınca suya 1 yemek kaşığı tuz atıp karıştıralım ardından makarnaları atıp haşlayalım.

Haşlanıp yumuşayan makarnaların suyunu süzüp tencereye geri alalım üzerine pişen kıymalı sosu ilave edip karıştıralım.

İlk sıcağı çıkan Kıymalı Makarnayı servis tabaklarına alıp isteğe göre üzerine ince doğranmış maydanoz ekleyelim ve servis edelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun

RESİMLİ ANLATIM :

Kıymalı Makarna Tarifi

Kıymalı Makarna: çocukların bayıldığı, doyurucu besleyici enfes bir tarif. Makarna öğrenci yemeklerinin gözdesidir. Yapımı pratik olması sebebiyle çok tercih edilir.

Kaç kişilik: Hazırlık:10 dak. Pişirme:12 dak.

Kıymalı Makarna Malzemeleri

yarım paket makarna
gr. kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 avuç maydanoz
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
1 tatlı kaşığı salça

Kıymalı Makarna Nasıl Yapılır?

Derin bir tencerenin içine kaynayan suyu koyup makarnaları atıyoruz. Markasına, cinsine göre 9 ile 13 dakika arasında pişiriyoruz. Paket üzerinde ideal pişme süresi yazar.
Suyunu süzüp soğuk sudan geçirip kenara alıyoruz.
Bir sos tavasında zeytinyağını alıp ince doğranmış soğan ve kıymayı güzelce kavuruyoruz. İçine tuz ve arzu ettiğiniz baharatları katabilirsiniz. İyice kavrulan soğan ve kıymanın içine salça ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Ocağın altını kapatıp sarımsak ve kıyılmış maydanoz ekliyoruz.
Makarnaları servis tabaklarına koyup üstüne sos döküp servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Kıymalı Makarna Püf Noktaları

* Makarnanın cinsine markasına göre pişme süresini paket üstünde yazan dakika kadar pişirmelisiniz.
* Soğan ve kıymayı çok iyi kavurmalıyız.

Kıymalı Makarna İçin Pişirme Önerisi

Makarnayı bol kaynar suda dakika pişirmelisiniz.

Kıymalı Makarna İçin Servis Önerisi

Eski kaşar ya da parmesan peyniriyle servis edebilirsiniz.

Kıymalı makarna sosu nedir? Taze domatesle yapılır mı?

Kıymalı makarna sosu, soğan kıymanın kavrulmasıyla oluşan bir sostur. Biz salça ile yapıyoruz ama domatesin zamanıysa taze domates eklenerek hazırlanabilir.

Makarna çeşitleri nelerdir?

Burgu, spagetti, kelebek, linguini, penne, fiyonk, düdük gibi çeşitleri vardır.

Bolonez sos ile kıymalı makarna arasında fark nedir?

Gerçek bolonez sosta kırmızı şarap kullanılır, en farklı tarafı budur.

Al dante makarna ne demek?

Makarna haşlanırken normal süresinden 1 dakika az haşlanan ve dişe gelir makarnaya al dante makarna seafoodplus.info makarna da değil sebzeler içinde kullanılan İtalyanca bir terimdir.