Karadeniz usulü en güzel patates kavurması nasıl yapılır? Haşlanmış patatesle yapılan soğanlı patates kavurması salçalı lezzetiyle enfestir. İster tek başına ister diğer yemeklerin eşliğinde, ister beş çayında veya kahvaltıda ister öğünlerde kolaylıkla hazırlanabilen bir lezzet "Patates kavurma yemeği nasıl yapılır?" diyenlere işte haşlanmış patates kavurması salçalı tarifi
Beş - altı tane büyük boy patates
İki büyük boy kuru soğan
Üç yemek kaşığı sıvı yağ
Bir yemek kaşığı domates salçası
Mevsimindeyse iki adet orta boy domates
Bir çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz, karabiber
Nane
Kıymalı patates kavurması; özellikle turşu ve ayranla yenilebilecek harika bir lezzettir. Patates heme hemen her yemeğe kullanılacak bir sebzedir. Ayrıca patatesle yapılacak onlarca yeme tarifi bulunmaktadır. Bunlardan bir tanesi de patates kavurmasıdır. Patates kavurması hem kıymalı hem de sade olarak yapılabilir. Fakat içine etin girdiği yemeklerin daha lezzetli olduğu bir gerçektir. Patates kavurmasını yapımı son derece basittir. Bu yemeği sabah kahvaltısında ya da çayın yanında da yiyebilirsiniz. Patates kavurma ekmekle çok lezzetli olur. Fakat patatesin de bir karbonhidrat olduğu akıldan çıkartılmamalıdır. Şimdiden herkese kolay gelsin. Kıymalı patates kavurması için malzemeler:
Hazırlanışı: Patatesi yıkayın ve düdüklü tencereye koyun. Üzerini kapatacak kadar soğuk su ve tuz ilave edip orta ateşte havası çıktıktan sonra ortalama 15 dakika pişirin. Daha sonra soğumasını bekleyip soyun. Soyulan patatesi bir çatal yardımıyla ezin. Arzu ederseniz doğrayabilirsiniz. Diğer taraftan kuru soğanı yemeklik doğrayın ve sıvı yağda kıymayı da ekleyerek kısık ateşte kavurun. Bu aşamada tuz atarsanız daha kolay kavrulur. Üzerine salçaları da boşaltıp iyice ezin. En son olarak patatesi içene atıp iyice karıştırın. Tuzunu ve baharatlarını da ekledikten sonra tencerenin altını kapatın. Kıymalı patates kavurması hazır. Şimdiden herkese afiyet olsun. Son Güncelleme : Kıymalı Patates Kavurması ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. |
0 Yorum Yapılmış "Kıymalı Patates Kavurması" Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin |
Hindi Eti Kavurma |
Hindi eti kavurma: tarifi pratik ve kolay bir şekilde yapılan bir tariftir. Vitamin ve mineral açısından da oldukça yüksek bir besin kaynağıdır. Yemeklerin yanına çok yakışan bir lezzettir. Lokum gibi yumuşacık yapısıyla oldukça lezzetlidir. Hindi et |
Fener Kavurma |
Fener kavurma, deniz mahsulleri içerisinde yerini alan Fener balığının kullanılması ile yapılan bir yemek çeşididir. Fener balığı çok kişi tarafından bilinmese de lezzeti ve içerdiği besin değeri bakımından oldukça besleyicidir. Bu sebepten dolayı tü |
Evde Kavurma Nasıl Yapılır |
Evde kavurma nasıl yapılır; sorusunun cevabı çok basittir. Kavurma oldukça az malzeme kullanılarak yapılan bir et yemeği olmasına rağmen yapımı biraz tecrübe ister. Tabi kavurmanın güzel olması sadece pişiren kişinin tecrübesine değil etin özelliğine |
Düdüklüde Kavurma |
Düdüklüde Kavurma, herkesin sevdiği bir lezzet ve yapımı oldukça kolaydır. Düdüklüde kavurma tencerenin kapağının sıkı olmasından dolayı etler kendi buharıyla piştiği için tencerede pişirilen kavurmadan daha lezzetli olacaktır. Kavurma genellikle sac |
Düdüklüde Dana Kavurma |
Düdüklüde dana kavurma: Vazgeçilmez lezzetlerden biri olan dana kavurmanın Türk mutfağındaki yeri herkes tarafından bilinmektedir. Besin değeri yüksek olan dana kavurma sağlığa faydalı olan birçok değeri bünyesinde barındırmaktadır. Vitamin ve minera |
Bulgurlu Pazı Kavurması |
Bulgurlu pazı kavurması; ıspanak kavurmasına çok benzer. Bu nedenle de görünümleri çoğu defa karıştırılır. Oysaki pazı kavurmasının tadı ıspanağa göre daha yoğundur. Pazı sadece dolma yapımında kullanılan bir sebze değildir. Aynı zamanda salata turşu |
Karalahana Kavurması |
Karalahana kavurması, karalahana kavurması herkes tarafından bilinen bir lezzet olsa da sadece adını duyup ta yapmayanlar da oldukça fazladır. Artık tüm marketlerin manav reyonlarından kolaylıkla bulunabilen karalahana kavurmasını hiç denemeydiyseniz |
Kavurma Çeşitleri |
Kavurma Çeşitleri, Kavurma adından da anlaşılacağı gibi kavrularak yapılan bir yemektir. Her türlü et ya da sebzelerle hazırlanabilir. Kırmızı et, tavuk eti, hindi eti ya da sakatatlardan da hazırlanabilir. Bazı yerlerde balık kavurması yapıldığı |
Kırmızı Pancar Kavurması |
Kırmızı pancar kavurması: Kırmızı pancar birçok kişinin severek tükettiği besinlerdendir. Kırmızı pancar insan sağlığı için faydalı vitamin ve mineraller içermektedir. Yapımı pratik ve kolaydır. Özellikle yaz aylarında soğuk yoğurtla hazırlandığında |
Kuzu Saç Kavurma |
Kuzu Saç Kavurma, nefis ve kıvamında yapılmış bir kuzu saç kavurmaya kolay kolay hayır diyecek biri yoktur herhalde. Kuzu saç kavurma denilince akla ilk gelen şey saç tavasının içinden ekmeği bandıra bandıra yenilecek bir et yemeğidir. Kuzu saç kavur |
Kaldirik Kavurması |
Kaldirik Kavurması: Kaldirik, idrar söktürücü ve idrar yollarını açmaktadır. Özellikle sigara kullananlar içi iyi balgam söktürücüdür, boğaz ihtihaplarına iyi geldiğine inanılır. Ter atıcı özelliğine sahiptir. Depresyona iyi geldiği bilinmektedir |
Melocan Kavurması |
Melocan kavurması, melocan kavurması bilinmeyen bir tarif olduğu gibi pek çok kişinin hiç duymadığı bir ot kavurmasıdır. Otlar ile arası iyi olanların bildiği bir kavurma çeşidi olup, sadece pazarlarda bulabileceğiniz bir ot çeşididir. Dikenucu, mamu |
Piliç Kavurma |
Soğan Kavurması |
Domates Kavurması |
Saçda Et Kavurma |
Sade Et Kavurma |
Bebekler İçin Un Kavurması |
Patlıcan Kavurması |
Yumurtalı Kavurma |
Yeşil Domates Kavurması |
Ispanak Kavurması |
Kavurma Makarna Nasıl Yapılır |
Mantar Kavurma |
Kıymalı Patates Kavurması |
Kuşbaşı Et Kavurma |
Kavurma |
Dana Eti Kavurma |
Kuzu Kuşbaşı Kavurma |
Çoban Kavurma Nasıl Yapılır |
Hindi Eti Kavurma |
Fener Kavurma |
Evde Kavurma Nasıl Yapılır |
Düdüklüde Kavurma |
Düdüklüde Dana Kavurma |
Bulgurlu Pazı Kavurması |
Karalahana Kavurması |
Kavurma Çeşitleri |
Kırmızı Pancar Kavurması |
Kuzu Saç Kavurma |
Kaldirik Kavurması |
Melocan Kavurması |
Popüler İçerik |
Kuşbaşı Et Kavurma Kuşbaşı Et Kavurma, genellikle herkesin oldukça çok sevdiği ve tükettiği bir yemek türüdür. Genellikle hiç kimse kuşbaşı et kavurmaya hayır söylememek |
Kavurma Kavurma, diğer adıyla soteleme, yiyeceklerin yüksek sıcaklıkta yağ içerisinde pişirme işlemi olarak tabir edilir. Kurban bayramlarının vazgeçilmezi ol |
Dana Eti Kavurma Dana Eti Kavurma, Lezzetli besin maddeleri içerisinde yer alan ve birçok yönden fayda sağlayan büyükbaş hayvan eti kapsamında değerlendirilen bir gıda |
Kuzu Kuşbaşı Kavurma Kuzu kuşbaşı kavurma, et yemekleri içerisinde en fazla tercih edilen kuzu eti özellikle kolay pişmesi sebebiyle yumuşacık olması açısından tercih edil |
Çoban Kavurma Nasıl Yapılır Çoban kavurma nasıl yapılır, Genellikle kuzu etiyle hazırlanan oldukça lezzetli bir yemektir. Kuzunun but tarafı daha yağlı ve lezzetli olduğu için te |
18 beğeni paylaşım
Patates kavurmasını bol soğanlı şekilde zaten çok seviyoruz. Bir de her yemeği kıymalı şekilde sevenler için kıymalı patates kavurması hazırladık. Afiyetler olsun
HAZIRLANMA SÜRESİ
40 Dakika
Dünyada ilk kez Güney Amerika’da bugünkü Şili ve Peru’da İnkalar tarafından Milattan Önce ’lerde hasat edilmeye başlanmış patates. Patatesin Avrupa’da yayılması ise, Otuz Yıl Savaşları () sırasında gerçekleşti. Amerika keşif gezileri dönüşü Almanya’ya giden İspanyol askerler, yanlarında at yemi olarak patates götürmüşlerdi. O sıralarda yoksul halktan bazıları İspanyollar’dan kah çalarak, kah dilenerek ilk kez patates yemişlerdi. Ancak nasıl tüketilmesi gerektiğini bilmediklerinden kabuklarını soymadan çiğ çiğ yemişler bu da şiddetli hazım problemlerine neden olmuştu. Tüm bu yaşananların üzerine patates hastalık kaynağı olarak hüküm giydi. Hatta, veba, kolera, humma, cüzzam gibi ölümcül bulaşıcı hastalıklara da yol açtığı söylentileri hızlıca yayıldı. Ve sadece hayvan yemi olarak bir de esirlere verildi. Almanlar’ın bu tutumu olmasaydı, belki de patates bugün hala sadece hayvan yemi olarak kalacaktı. Çok şükür ki insanlara kaldı! Yedi Yıl Savaşları sırasında esir Fransız eczacı Antoine-Augustin Parmentier sırf patates yiyerek hayatta kalmayı başardı. ’te esaretten kurtulup ülkesine dönünce, ömrünün geri kalan kısmını, hayatını kurtaran patatesi tanıtmaya ve aklamaya adadı.
Ülkemize patates girişi ’lerin başında, Rusya ve Kafkasya’dan Doğu Karadeniz’e, ’ten sonra da Avrupa üzerinden Sakarya vadisine olmuştur. Günümüzde ise Peru patatesin dünya başkentidir. En büyük üretici değildir ama en çok çeşit, şekil ve renkte patates bu ülkede bulunur. En büyük üretici ve tüketici de Çin'dir. Akabinde ise Hindistan, Rusya, Ukrayna, ABD, Almanya, Bangladeş, Fransa, Hollanda, Polonya gelir. Ülkemiz üretiminde sırada yer almaktadır. Patates, orijini Türkiye olmayan nadir bitkilerden biri.
Bugün Kıymalı Patates Kavurması tarifimiz ile karşınızdayız. Bir ara Domatesli Patates Kavurması tarifimizide denemelisiniz, bizden söylemesi. Şimdiden ellerinize sağlık…
Bir tencereye 3 tane yıkanmış patatesi koyup üzerine çıkana kadar su ilave ediyoruz ve çatal girene kadar haşlıyoruz. Soğuduktan sonra soyuyoruz ve bir kaba küp küp doğruyoruz.
Bir tavaya 1 tane kuru soğanı yemeklik doğruyoruz. 3 tane yeşil sivri biberi ve 1 tane çekirdeği çıkartılmış kırmızı kapya biberi yemeklik doğruyoruz. Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ ile hepsini kavuruyoruz. Üzerine 50 gram kıyma ilave ederek onu da kavuruyoruz. Yarım tatlı kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber atarak çeviriyoruz. Üzerine hazırladığımız patatesleri atarak bir kaç kere çevirerek kavuruyoruz. Afiyet olsun…