Kıymalı Yumurtalı Ispanak

Benim gibi klasik pirinçli halini sevmeyenlerden ya da hep aynı halini yemekten bıkanlardansanız, alın size lezzetli alternatif bir ıspanak yemeği.. Özellikle çocuklara ıspanak yemeğini sevdirecek bir tarif :)

Malzemeler:

Yarım kg ıspanak

4 yumurta (İsterseniz, kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz sayıyı)

1 orta boy soğan

gr kıyma

Yarım su bardağı kaşar peyniri rendesi

yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz, karabiber ve pul biber

Yapılışı:

1. Ispanakları ayıkladıktan sonra bol suyla güzelce yıkayın. Suları iyice süzülen ıspanakları ince ince kıyıp bir tencereye alın ve başka hiçbir malzeme katmadan kendi suyuyla üç dört dakika kadar kavurun.

2. Soğanları piyazlık bir şekilde doğradıktan sonra yağ koyulmuş bir tavaya alıp, pembeleşene kadar pişirin. Soğanların üstüne kıymayı ekleyin ve rengi değişesiye değin biraz daha kavurun.

3. Ispanakları da tavaya koyalım. Dilediğiniz baharatları ve tuzu da ekleyip ara sıra karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirin.

4. Hazırladığınız ıspanak yemeğini bir borcama alın. Borcamdaki yemeği düzleştirdikten sonra kaşık yardımıyla dört adet oyuk açın. Bu oyuklara yumurtaları kırın. derece fırında yumurtalar istediğiniz kıvama gelene dek pişirin. Fırından almadan 5 dakika önce kaşar rendesini yumurtaların üzerine serpin. Kaşarlar hafif eriyince, yemeği fırından alın.



Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Kıymalı Yumurtalı Ispanak Kavurması tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

• 2 bağ ıspanak
• 1 tane soğan
• Kıyma
• 1 yemek kaşığı salça
• Pul biber
• Tuz
• Yumurta

İlk önce ıspanakları temizleyip doğruyoruz ve suda bekletiyoruz. Bu sırada yağda kıymamızı kavuruyoruz, kıyma kavrulunca soğanı ekliyoruz. Soğanlar ölünceye kadar ıspanağımızı yıkayıp süzüyoruz. Soğanlar ölünce salçayı ekleyip biraz daha kavuruyoruz. Yıkadığımız ıspanağı ekliyoruz. Ispanak kendi suyunu çekene kadar hiç su eklemiyoruz. Ispanak suyunu çeker ve pişmezse çok azar azar pişene kadar sıcak su ilave ediyoruz. Tuzunu ve pul biberini atıyoruz, pişmeye bırakıyoruz. Piştikten sonra istediğiniz miktarda yumurta kırın, yumurtalar pişince ocaktan alıyoruz. AFİYET OLSUN.