Sağlıklı fastfood sayılan, adeta milli yemeklerimizden biri olan lahmacunu evde kendi ellerinizle hazırlamak istiyorsanız yazımızın devamında yer alan püf noktalarına ihtiyacınız olacak demektir. İçine ne konduğunu bildiğiniz, ister çocuklara isterseniz de konuklara gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz, nefis mi nefis ev yapımı lahmacun harcı hazırlamanın işte 6 püf noktası
Protein deposu iyi et Migrosta! Hemen satın almak için tıklayın.
1. Yağlı Kıyma Seçin
Pişirme sırasında lahmacunun kurumaması için yağlı kıyma seçmeye dikkat edin. Lahmacunun ana malzemesi olan kıymayı doğru seçerek birçok yemekte olduğu gibi daha lezzetli sonuçlar alabilir, kusursuz bir lahmacun hazırlayabilirsiniz.
2. Yağ Miktarını İyi Belirleyin
Lahmacun içi hazırlarken yağlı bir kıyma seçtiyseniz yağ miktarını belirlerken daha dikkatli olmanız gerekir. Kıymanız yağlıysa ekleyeceğiniz yağ miktarını azaltmalı, kıymanız yağlı değilse yağ miktarını arttırmalısınız.
3. Soğan ve Maydanozları İnce Doğrayın
Lahmacun içinin olmazsa olmaz malzemeleri elbette ki kuru soğan ve taze maydanozlardır. Maydanozları ince doğrayabilir, soğanları ince doğrayarak ya da rendeleyerek kullanabilirsiniz ancak rendeleme yönteminden sonra soğanların suyunu mutlaka sıkmayı unutmayın. Bu sayede lahmacun harcını sulanmasını önler, lezzetsiz olmasını engelleyebilirsiniz.
4. Salça Kullanın
Lahmacun içi hazırlarken rendelenmiş domates kullanabilirsiniz ancak sadece domates, pişen lahmacun renginin açık olmasına neden olabilir. Lahmacunların daha iştah açıcı, çarpıcı bir görünüme sahip olmasını istiyorsanız biber ya da domates salçası da kullanarak hem daha lezzetli hem de daha iyi görünen bir lahmacun hazırlayabilirsiniz.
5. Uyumlu Baharatlar Kullanın
Lahmacunun ilk lokmasında sizi ele geçiren o gücün önemli bir kısmı seçilen baharatlardan gelir. Lahmacun harcını eğer ki miktarına dikkat ettiğiniz doğru baharatlardan hazırlarsanız sonucun mükemmel olmaması gibi bir risk neredeyse yoktur. Bu nedenle lahmacun harcına ekleyeceğiniz baharatları özenle seçmelisiniz. Kimyon, karabiber, kırmızı pul biber gibi hem zevkinize hem de kıymaya uyumlu olan baharatlarla nefis bir lahmacun harcı hazırlayabilirsiniz.
6. Yoğurup Dinlendirin
Malzemelerinin eksiksiz olduğundan emin olduğunuz kıyma harcını sıra geldi güzelce yoğurmaya. Malzemeler birbirine iyice karışıp ortaya aromatik bir lezzet çıkabilsin diye kıymayı güçlü bir şekilde yoğurun. Daha sonra üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında en az 1 saat, en fazla 1 gün kadar bekletin. Dinlenen bir kıyma sayesinde ortaya daha nefis bir lahmacun çıkacaktır.
Lahmacun Harcı, Lahmacun İçi Nasıl Hazırlanır, Evde En Kolay Lahmacun İçi Hazırlamak İçin yüm malzeme listesi ve püf noktaları bu tarifte:
Domates, kapya biber, soğan, sivri biber, maydanoz ve sarımsakları doğrayıp robota atalım.
Hepsini robottan çekelim.
Bi kabın içine alalım kıymayı baharatlarını ekleyelim.
Yağları katalım.
İyice yoğuralım.
Kapaklı bi kabın içine alalım.
Sonra tercih ettiğimiz bi lokantaya götürüp lahmacun yaptıralım.
not: bu ölçüde 18 adet lahmacun çıktı. .
Afiyet olsun.
Lahmacunu yemeyi sevmeyen var mıdır? bilmiyorum. Ama sevenlere güzel bir haberim var. :) Artık kendi lahmacununuzu kendiniz yapabileceksiniz. Zahmetsiz bir şekilde hazırlayacağınız lahmacun içi ile yaptığınız lahmacunları kendi elinizden daha çok seveceksiniz. Hamurunu ise kendiniz yoğurabilirsiniz ancak yoğurmak istemiyorsanız fırınlardan da alabilirsiniz. Yanına 1 bardak ayran ile mükemmel bir uyum yakalayacak lahmacununuzu hem çocuklarınız hem de ikram ettiğiniz herkes çok beğseafoodplus.infotlarını, malzemelerin miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabileceğiniz lahmacun içini hazırlamak sizi çok yormayacak aksine lahmacununuzu yediğinizde mutluluğu yaşayacaksınız. Lahmacun içi nasıl hazırlanır? anlattığım tarifimi denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
Lahmacunu yemeyi sevmeyen var mıdır? bilmiyorum. Ama sevenlere güzel bir haberim var. :) Artık kendi lahmacununuzu kendiniz yapabileceksiniz. Zahmetsiz bir şekilde hazırlayacağınız lahmacun içi ile yaptığınız lahmacunları kendi elinizden daha çok seveceksiniz. Hamurunu ise kendiniz yoğurabilirsiniz ancak yoğurmak istemiyorsanız fırınlardan da alabilirsiniz. Yanına 1 bardak ayran ile mükemmel bir uyum yakalayacak lahmacununuzu hem çocuklarınız hem de ikram ettiğiniz herkes çok beğseafoodplus.infotlarını, malzemelerin miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabileceğiniz lahmacun içini hazırlamak sizi çok yormayacak aksine lahmacununuzu yediğinizde mutluluğu yaşayacaksınız. Lahmacun içi nasıl hazırlanır? anlattığım tarifimi denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
seafoodplus.info
Ben de Yaptım
Deneyen Fotoğrafları16 Deneyen FotoğrafıTümünü Gör
--
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Lahmacun İçi Tarifi (videolu) tarihinde yayınlandı.
Bu sayfa tarihinde güncellendi.
Hamur İşi Tarifleri