Limonlu Kek Limon Soslu

Buram buram limon kokusuyla evinize güzellik getirecek, içi pamuk gibi limonlu kek tarifimiz sizlerle! Üzerine hazırlayacağınız glaze sos ile herkesi büyüleyecek bu tarifi hazırlamak oldukça kolay! Eğer siz de glaze soslu limonlu kek nasıl yapılır merak ediyorsanız, sizi hiç bekletmeden tarifimize alalım! Afiyet olsun.

Glaze Limon Soslu, Limonlu Kek

1/2 bu bardağı tereyağı, oda sıcaklığında

1 su bardağı toz şeker

3 adet büyük boy yumurta

2 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu

1 yemek kaşığı taze limon suyu

1 paket şekerli vanilin 

1+1/2 su bardağı un

1/4 çay kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

1/3 su bardağı ekşi krema

Glaze için:

1/2 su bardağı pudra şekeri

1 yemek kaşığı taze limon suyu

Yapılışı:

1- Bir kapta tereyağ ve toz şekerini mikser yardımıyla dakika boyunca, kabarana kadar çırpın. Ardından yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin. Limon rendesi, limon suyu ve vanilin ekleyip karıştırmaya devam edin. 

2- Ayrı bir kapta un, tuz ve kabartma tozunu karıştırıp elekten geçirin. Unlu karışımın yarısını, hazırladığınız tereyağlı karışıma ekleyip karıştırın. Ardından kremayı ekleyip tekrar çırpın. En son kalan unu da ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. 

3- Karışımı tereyağı ile iyice yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış derece fırında, yaklaşık 50 dakika pişirin. Sürenin sonunda bir kürdan batırın, temiz çıkıyorsa pişmiş demektir. 

4- Kekinizi fırından alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın. 

5- Glaze için pudra şekeri ve limon suyunu çırpın. Karışımı kekinizin üzerine gezdirerek servis yapın. 

Limon soslu kek tarifi, Limon soslu kek nasıl yapılır?

Öncelikle fırını derecede yakalım. 

Derin bir kabın içinde yumurta ve şekeri mikser ile şekerler eriyene ve köpürene dek yaklaşık dakika çırpalım.

Sonra sırasıyla sıvı yağ, limon suyu, su ve limon kabuk rendesini ekleyip çırpmaya devam edelim. 

En son un, kabartma tozu ve vanilya ilave edip tüm malzeme özleşene dek karıştıralım.

Bu karışımı yağlanmış kek kalıbına dökelim. daha önceden derecede ısıtılmış fırında yaklaşık dakika pişirelim.

Pişmesinden sonra fırını kapatıp kapağını hafif araladıktan sonra kekimizi fırın içinde ılınmaya bırakalım.

Biz bu arada sos yapmaya başlayalım. Bir tencereye yağ hariç tüm malzemeyi alalım. 

Çırpıcıyla karıştıralım ve ocağa oturtalım. Kısık ateşte devamlı karıştırmak suretiyle muhallebi kıvamına gelene dek kaynatalım. 

Ocaktan alıp içine tereyağı ekleyelim ve tereyağı eriyene dek karıştırmaya devam edelim. 

Hafif soğuması ve kabuklanmaması için kısa bir süre daha karıştıralım.

Hazırladığımız sosu ılınmış kekimizin üzerine gezdirip sosun donması için kenara alalım. 

Limon soslu kek hazır. Sos donduktan sonra dilimleyerek ikram edelim.

Afiyet olsun.