Maden Suyunda Bulunan Mineraller

Ülkemiz su kaynakları açısından oldukça zengin. Maden suyu, yaz-kış, ama özellikle sıcak havalarda tüketimi artan bir içecek.

Maden suyunun faydaları say say bitmiyor tarzı yazılara-söylemlere de aşinayız.

• Su-elektrolit dengesi
• Asit-baz dengesinin korunması, hücre sağlığı
• Kas ve sinir sistemleri, kemik ve diş sağlığının desteklenmesi
• Sindirimin kolaylaşması, safra kesesi fonksiyonlarının uyarılması

bu faydalardan ilk aklımıza gelenleri.

Maden suyunun faydaları nereden geliyor?

Maden suyunun faydaları içerisindeki çeşitli bileşikler ve yoğun mineral kompozisyonundan gelmekte.

Maden suyu, içerdiği kalsiyum, magnezyum, sodyum, potasyum, bikarbonat, sülfat gibi bileşikler sayesinde ihtiyaçlarımıza uygun şekilde seçildiğinde beslenmemizde kolaylıkla fonksiyonel bir içecek olarak yer alabilir.

Yani maden suyu tercihi yaparken tadının ötesinde nasıl bir fayda almayı hedeflediğimiz ve ne kadar tüketeceğimiz de önemli. Zira tüm maden suları eşit değil.

Her maden suyu çıktığı kaynağın içeriğine bağlı farklı değerlere ve dolayısıyla da faydalara/dikkat edilmesi gereken noktalara sahip.

Hedefiniz ve sağlık ihtiyaçlarınız doğrultusunda sizin için ideali seçmeniz için içerikleri aşağıdaki görselde derledim:

Seçim yaparken nelere dikkat etmeli?

Burada amacınız çok önemli; tercihinizi sağlık hedefinize göre yapmalısınız:

Amaç hareket ve terlemenin yoğun olduğu dönemlerde elektrolit dengesini korumak ya da düşük karb-keto tarzı bir beslenme sürecinde magnezyum ve sodyum desteği yapmak ise; (ki bu durumda kayba bağlı artan ihtiyaçtan ötürü sodyum içeriğinden/ tuzdan çok korkmanıza gerek yok.)

• Önerilerim; Uludağ, Beypazarı, Kızılay Erzincan ve Sarıkız.

Eğer sıcak bir yaz gününde çok terlerim, tansiyonum düşer; tuz tüketmeyi de pek sevmiyorum, aman halsizleşmeyeyim/halsizleştim, hızlı toparlanayım diyorsanız:

• Yüksek sodyumlu alternatifler olan Kızılay Afyonkarahisar, Avşar ve Sırma ya da herhangi bir maden suyuna ekleyebileceğiniz tuz ile yapacağınız bir Churchill (Çörcil) iyi gelecektir.

Genel sağlık, sindirim desteği ve keyif için içiyorsanız:

• Sodyum alımını çok abartmadan en yüksek magnezyumu alabileceğiniz ürünü hedeflemenizi öneririm. Bu durumda yine Kızılay Erzincan, Uludağ, Beypazarı ve (bol bol içerim diyorsanız) San Pellegrino ile Akmina en iyi seçenekler.

Tansiyonum yüksek çıkar, ya da sodyum alımını azaltmam gereken bir sağlık sorunum var. Buna bağlı doktorum tuzu/turşuyu/maden suyunu azalt ya da kes dedi, diyorsanız:

• Doktorunuza danışarak toplam sodyum/mineral değeri ve sertliği çok düşük doğal mineralli suları tercih etmeniz ve ikinci bir öneriye kadar tüketim miktarlarınızı minimal düzeyde tutmanız en sağlıklısı olacaktır.
• En düşük sodyumlu marka ne derseniz; (7,68 mg/L) değeri ile freşa markasının İnişdibi doğal mineralli su seçeneği öne çıkıyor.

Doğal Aromalı? Yapay Tatlandırıcılı? Katkı İçermeyen?

Genel sağlık önerileri dahilinde basit şeker alımınızı, özellikle de içilebilir formda şeker alımının minimize edilmesi/azaltılması taraftarıyız.

Bu durum özellikle kan şekeri regülasyonu ve (ya da) açlık insülin seviyesi konusunda sıkıntılar yaşayan pre-diyabetik/ insülin dirençli/diyabetik kişilerde ekstra önem kazanıyor.

Yani sizin için çok elzem, vazgeçilemez bir lezzet değillerse, etikette soda, gazlı içeçek, aromalı mineralli su, &#;&#;&#;.. içeceği&#; yazan ürünleri tercih etmek kötü bir fikir.

Daha sağlıklı/şekersiz olarak pazarlanan yapay tatlandırıcılı ürünler de özellikle yoğun bir tüketim söz konusu ise oldukça tartışmalı durumdalar.

Yine de beslenmenizde yapay tatlandırıcılara yer veriyor ve şekerli bir şeyler içmeden durmam çok zor diyorsanız Asesülfam K ve Suklaroz içeriği ile Sırma Şekersiz serisibir opsiyon olarak karşımıza çıkıyor. Önerir miyim? derseniz hayır- Şekerden iyi midir? derseniz muhtemelen evet. cevabını alırsınız.

Gereksiz şeker/yapay tatlandırıcı alımını engellemek, kaş yaparken göz çıkarmamak için maden suyunuzu sade (aromasız) tercih etmek ya da en azından içerdiği yapay tatlandırıcının çeşit ve miktarına dair fikir sahibi olmak oldukça önemli.

Ek bir tat arıyorsanız tercih ettiğiniz doğal maden suyuna kendiniz limon-çilek gibi meyveler ya da nane, salatalık gibi yeşillikler ekleyerek aroma katmanız tatlandırıcı kullanımına elimizdeki doğal bir alternatif.

Sıvı ihtiyacını doğru kaynaktan karşılamak hayati önem taşıyor. Ter ile birlikte kaybolan elektrolitleri dengelemek için doğal maden suyu yaz ayları için benim favorim. Peki neden maden suyu içmeli? Bedenimize faydaları nelerdir? Hemen detaylara bakalım..

Ter ile birlikte vücudumuzdan elektrolit kaybederiz. Sodyum- potasyum dengesinin bozulması tansiyon düşmesi, fenalık hissi, baş ağrısı, yorgunluk, halsizlik yaratabilir. Yeterli ve doğru sıvı alımı bu şikayetlere çözüm olabilir. Bunun için yaz aylarında doğal maden suyu hatta maden suyu ile karıştırılmış taze meyve suyu veya ayran en iyi seçimlerdir. Maden suyu dengeli mineral ve elektrolit desteği ile yaz aylarında mutlaka evde ofiste arabada her yerde elinizin altına olmalıdır

Maden suyu ve soda aynı değildir. Soda içme suyu veya diğer tasfiye edilmiş sulara karbondioksit ilave ederek elde edilen yapay içeceğe verilen isimdir. Oysa ki maden suyu yerkabuğunun çeşitli derinliklerinde uygun jeolojik şartlarda doğal olarak oluşan ve minimum 60 yıla yayılan yolculuğu sırasında içeriğindeki mineralleri bünyesinde toplayan, kaynaktan yeryüzüne, kendiliğinden veya teknik usul ile çıkartılan doğal mineralli sulara denir.

Maden suyu sindirim sistemi dostudur. Böbrekler, idrar yolları ve mideyi korur. Safra kesesi ve pankreas fonksiyonlarını destekler, kabızlığa da iyi gelir. En önemli faydalarından bir tanesi ise kemik yapısını güçlendirmesidir. Özellikle yetişme çağındaki çocuklarda ve kadınlarda kemik yapısının güçlendirilmesi ve korunması açısından yararlıdır..

Maden suyunu sağlık açısından faydalı yapan nedir? Kalsiyum (kemikleri güçlendirir), Magnezyum (kalp ve damar sağlığı açısından önemli), Bikarbonat (mide ve sindirim sistemi için gerekli) ve florür (dişleri güçlendirir) Bunun yanı sıra diğer mineraller açısından da fevkalade dengeli bir yapısı vardır.

Maden suyunun kadınlara özel yararları nelerdir? Kadınlar için maden suyu önemlidir, cilt sağlığı ve özel dönemlerinde oluşan ödem ile baş etmek için maden suyu tercih edilebilir. Temiz bir pamuk yardımı ile yüzü temizlemek veya yüzünüzü maden suyu ile yıkamak cilt için iyi bir seçimdir.. Üstelik mutfakta da kadınlar kek pişirirken, börek yaparken tariflerine maden suyunu ekleyebilirler.

Maden suyunun sporcular için de vazgeçilmezdir. Sporcu performansı için hidrasyon çok önemlidir. Susama hissi geliştiğinde vücut %1 lik su kaybına uğramıştır ki susuzluk spor yapan birey için hayati önem taşır spor ile ter kaybı vücutta elektrolit kalir işte bu yüzden mineral içeriği ile doğal maden suyu sporcunun en iyi içeceğidir.

Maden suyunun kilo vermek ya da kilo kontrolü açısından yararı var mıdır? Birey aç hissettiği zaman aslında çoğu zaman susuz kalmış olabiliyor ben danışanlarıma açlık hissettiklerinde birkez daha düşünüp bu duyguyu ayırt etmeye çalışmalarını öneriyorum “bir bardak su veya maden suyu içip yeniden düşünün belki de aç değilsiniz sadece suya ihtiyacınız var “ diyorum. Ben danışanlarımın kilo verme programlarında her gün bardak su ve şişe doğal maden suyu içmelerini isterim.

Maden suyu cilt sağlığı açısından yararlı mıdır? Maden suyu içmek ve cildi maden suyu ile temizlemek yararlıdır ancak maden suyunun hijyenik şartlarda üretilmiş ve doğal olması önemlidir. İçeriğindeki bileşenler sayesinde cilde olumlu katkılar sağlayan maden suyu, hem cilt temizliğinde hem de bakımında en doğal maddelerden biridir. Detoksifikasyona yardımcı olması da önemlidir

Maden suyu smoothie: 1 dilim kavun, yarım yeşil elma dal taze naneyi robottan geçirip üzerine 1 şişe maden suyu ve biraz limon ile afiyetle içebilirsiniz.

SONRAKİ YAZIÖNCEKİ YAZI

Günlük hayatta yemeği fazla kaçırınca aklımıza gelen maden suyu, aslında beslenme programımızda daima yer alması gereken bir içecek. Çünkü içerdiği doğal mineraller hayatımıza sağlıklı bir şekilde devam edebilmemiz için çok değerli. Peki bu minerallerin neler olduğunu ve vücudumuza sağladığı katkıyı biliyor musunuz?

Tüm canlılar normal yaşamsal işlevlerini sürdürebilmek için minerallere ihtiyaç duyarlar. İnsan metabolizmasının sağlıklı bir şekilde çalışabilmesi için, vücutta yeterli miktarda ve uygun oranlarda mineral bulunması gerekir. Yüksek miktarda gereksinim duyulan minerallere makro mineraller, düşük miktarda gereksinim duyulan minerallere ise mikro mineraller denir. Başlıca makro mineraller; kalsiyum, magnezyum, fosfor, sodyum, potasyum, kükürt ve klor; mikro mineraller ise bakır, demir, selenyum, krom, flor, çinko, molibden, manganez, vanadyum, iyot, brom ve kurşundur.

Makro ama hayati önemi olan mineraller

Kalsiyum ve Fosfor

En temel kalsiyum kaynağı süt olarak bilinse de maden suyunun da aynı şekilde çok önemli bir kalsiyum kaynağı olduğu, yapılan birçok çalışmada görülmüştür. Kemik gelişimi, kas kasılması ve kalp kasının aktivitesinin düzenlenmesi, kan pıhtılaşması, sinir uyarılarının iletimi, hücre geçirgenliğinin düzenlenmesinde çok önemli rol oynar.

Magnezyum

Yumuşak dokularda yer alan magnezyum kemik oluşumu, sinir ve kas aktiviteleri, enerji metabolizması ve protein sentezi, kalp ve damar sağlığını korumada önemli bir destektir. Magnezyum maden sularında yüksek miktarda bulunur. Türkiye’de piyasada en yaygın satılan mineralli sular incelendiğinde en yüksek magnezyum içeriğine sahip olanın Kızılay Erzincan maden suyu olduğu görülmektedir.