Mango Nasıl Kesilir Ve Yenir

İlk defa mango satın aldınız. Eve geldiniz poşeti açmaya başladınız ve bu meyve hakkında pek bir şey bilmediğinizi fark ettiniz. Bu senin ilk deneyiminse, endişelenme. Mango, avokado veya papaya gibi diğer tropikal meyvelere oldukça benzer muhafaza koşullarına sahiptir. Bu iki meyve hakkında bir, iki şey biliyorsanız, aşağıdaki anlatacağım konular sizlere tanıdık gelecektir. Tanıdık değilse, sorun değil. Bu makalede,  mango meyvesi hakkında bilmeniz gereken her şeyi ele alacağım , böylece işiniz bittiğinde, satın aldığınız mango ile ne yapmanız gerektiğini gayet iyi biliyor olacaksınız.

Başlangıç &#;&#;olarak, olgun ve olgunlaşmamış mango arasındaki farkları tartışalım. Devam edebilmemiz için önce hangisinin hangisi olduğunu bilmelisiniz.

Mangonun Olgunlaştığı Nasıl Anlaşılır?

Mangolarınızı nereye koyacağınızı bilmek için öncelikle mangolarınızın olgun olup olmadığını bilmeniz gerekir. Peki  mangonun olgunlaştığı nasıl anlaşılır ?

Bakılacak birkaç şey var:

1. His. Hissetmek, odaklanmanız gereken şeydir. Mango daha yumuşak olmalı, ancak lapa haline gelmemelidir. Başka bir deyişle, hissedebilmeniz için mango üzerine hafifçe bastırın.
2. Renk. Meyve çoğunlukla sarıdan kırmızıya geçişli bir renkte olmalıdır. Bazı yeşilimsi veya yeşile dönen sarı kısımlar olsa da, koyu yeşil olmamalıdır.
3. Koku. Bazen mangonun sapı, tüketime hazır olduğunu gösteren meyveli bir koku verir. Bazen koku vermeden de mangonuz olgunlaşmış olabilir.

Not: Olgunluğu değerlendirirken, öncelikle meyveyi elinize alarak olgunluğunu kontrol etmeniz gerekir. Olgun geliyorsa, ancak renk henüz tam olarak yukarıda bahsettiğimiz gibi değilse, yine de mangonun olgunlaştığını düşünebilirsiniz.

Mangolar Ne Kadar Dayanır?

Artık mangolarınızın olgun olup olmadığını bildiğinize göre raf ömürlerini tartışabiliriz.

Olgunlaşmamış bir mango için olgunlaşma süresi bir gün ile yedi gün arasında olabilir. Yemyeşil ve dokunulduğunda sert olanın olgunlaşması, bazı bölgeleri sararmış ve biraz yumuşak olandan çok daha uzun sürer. Böyle bir durum söz konusu olduğunda olgun mango, buzdolabında en az 5 gün dayanır. Açıkçası, buzdolabına koymadan önce sizinki tamamen olgunlaşmadıysa, fazladan bir veya iki gün daha dışarda bekletebilirsiniz.

Eğer mango küpleriniz veya dilimleriniz varsa, buzdolabında da bir kaç gün dayanmaları gerekir . Bütün meyve, soyulmuş ve kesilmiş parçalara göre daha uzun süre dayanır.

Bu süreler ihtiyaçlarınız için yeterince uzun değilse, mangoyu altı aya kadar buzlukta donmuş şekilde muhafaza edebilirsiniz. Muhtemelen süpermarketlerdeki dondurucularda donmuş mango görmüşsünüzdür ve bunu kendi başınıza yapmamanız için hiçbir neden yok.

Lütfen yukarıdaki tablodaki dönemlerin yalnızca tahmin olduğunu unutmayın.

Mango Nasıl Saklanır?

Bir önceki bölümde mango saklamayla ilgili birkaç ipucuna zaten sahipsiniz. Bunu genişletelim.

Olgunlaşmamış mangoları saklamak söz konusu olduğunda, oda sıcaklığında bir kese kağıdında muhafaza etmeniz gerekir. Tabii ki meyve tezgahta veya meyve sepetinde de durabilir. Sadece doğrudan güneş ışığı altında olmadığından emin olun. Meyvenin olgunlaşmasını hızlandırmanız gerekiyorsa o kese kağıdı işinize yarayacaktır. Meyvenin ürettiği etilen gazı, olgunlaşma sürecine yardımcı olacaktır. Bu konuyu muzların olgunlaşmasından zaten biliyorsunuz. İşleri daha da hızlandırmak için, daha fazla etilen elde etmek için o torbanın içine bir domates veya avokado koyun. Ayrıca bir elma veya muz veya bahsedilen gazı üreten başka bir meyve veya sebze de ekleyebilirsiniz.

Her gün veya iki güne bir mangoların olgunluğunu kontrol edin. Olgun bir mango için buzdolabı en iyi seçenektir.  Bunun nedeni, mangoların raf ömrünü kısaltan oda sıcaklığında olgunlaşmaya devam etmesidir. Mango bütün olarak, herhangi bir ekstra ambalaj olmadan buzdolabında durabilir.

Dilimlenmiş mangoya gelince, parçaları hava geçirmez bir kaba koyun ve buzdolabına atın. Bu kadar kolay.

Son olarak ülkemizde de bolca kullanılan kurutma yöntemi mango içinde kullanılabilir. Mangoları uygun koşullarda kurutarak uzun süre afiyetle tüketebilirsiniz. Zamanında Mali Cumhurbaşkanı ve Eşi Türkiye'yi ziyaret ettiğinde, First Lady Keita ile Emine Erdoğan arasında mangoların kurutularak tüketilmesiyle ilgili bir konuşma geçmiş. Aminata Keita, "en güzel mangoların kendi memleketlerinde yetiştiğini ancak bu meyvelerin çok kolay bozulmasından dolayı zor ihracat yaptıklarını" anlatmış. Emine Erdoğan da Türkiye&#;deki mutfaklarda fazla meyveleri kurutarak sakladıklarını ve Keita'ya da mango kurusu yaparak ihracatı artırmalarını önerdiğini ifade etmiş. 

Mangonun Bozulduğu Nasıl Anlaşılır?

Bir mangonun bozulup bozulmadığını anlamak çok kolay. Tüm işaretler oldukça açık. İşte en yaygın olanlardan birkaçı:

• Lapa Haline Gelmesi. Olgun bir mangoya dokunmak biraz yumuşaktır, ancak lapa hale gelmemiştir. Sizinki bu kadar ileri gittiyse, muhtemelen onu atmak en iyisidir. Üzerinde büyük çukurlar oluştuysa aynı durum söz konusudur.
• Sızan Sıvı. O mango gitti, at onu.
• Yüzeyindeki Kararma.  Meyve kararmaya başlarsa, olgun olduğu ve iyi olmadığı oldukça açıktır fakat her siyah nokta mangonun bozulduğunu göstermez.
• Küflenme. Bu oldukça açık.

Son olarak, meyvede bir sorun olduğunu hissediyorsanız, tadı ya da tuhaf kokusu varsa, onu atın. Bir parça meyvenin yenilebilir olup olmadığını anlamakta duyularınız oldukça iyidir. Duyularını dinle!

Mango Nasıl Kesilir, Nasıl Yenir?

Mangoyu kesmek ve hazırlamak için öncelikle çekirdeğini bulup çekirdeğin etrafını kesmeniz gerekir. Çekirdek, meyvenin içindeki beyazımsı kısımdır. Avokado çekirdeği veya elmanın içindeki tohumlar gibi değil. Etin geri kalanıyla bir tür birleşmiş ve onu çıkarmak o kadar kolay değil. Temel olarak, yumuşak eti kesebildiğiniz kadar kesip gerisini bırakın.

Mangoyu kesmenin yolları söz konusu olduğunda, birkaç seçenek var. En popüler olanlardan bazıları şunlardır:

Soyup dilimleyin. Bütün meyveyi soyun, sonra çekirdeğe gelene kadar uzunlamasına dilimleyin. Aynısını diğer taraftan tekrarlayın.

Önce orta kısmı kesin.  Meyveyi alın ve her iki taraftan merkezden yaklaşık yarım 1,2 cm uzunlamasına kesin. Orta kısım çukurdur. Bir çay kaşığı alın ve eti iki yarıdan yiyin. Mümkünse, ortadaki çekirdeği bir miktar daha sıyırmayı deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Mango: Y&#;l Meyve Veren Egzotik Ferahl&#;k!

Yakla&#;&#;k y&#;ld&#;r insano&#;lu taraf&#;ndan tüketildi&#;i dü&#;ünülen ve efsaneye göre Buda’n&#;n, a&#;ac&#;n&#;n gölgesinde meditasyon yapt&#;&#;&#; söylenilen mango meyvesi, ülkemize ilk geldi&#;i zamanlar oldukça pahal&#; bir meyve olsa da Türkiye’de üretilmeye ba&#;lamas&#;yla beraber oldukça popüler ve sevilen meyveler aras&#;nda yerini alm&#;&#;t&#;r.

Tropikal, pahal&#; bir meyve oldu&#;u yönündeki ön yarg&#;lar&#;n k&#;r&#;lmas&#;yla da sadece meyve olarak tüketmenin yan&#; s&#;ra alternatif mangolu tarifler de hayat&#;m&#;za girer. Peki, mango meyvesi nas&#;l yenir? Yaz&#;m&#;zda mango nas&#;l yenir neye iyi gelir gibi sorular&#;n cevaplar&#;n&#; bulabilir, bu tropikal meyveyi daha yak&#;ndan tan&#;yabilirsiniz.

Mango Meyvesi Nedir?

Mango meyvesi kapal&#; tohumlular familyas&#;ndan olup a&#;açta yeti&#;ir. Ana vatan&#; Hindistan’dan tüm dünyaya yay&#;lm&#;&#;t&#;r. At mangosu gibi yerel türleri olmakla birlikte yayg&#;n olarak bizim de yedi&#;imiz türün ismi Hint mangosudur.

Mango meyvesi a&#;ac&#; uzun ömürlü olup y&#;l meyve veren türleri mevcuttur. Mango a&#;ac&#;n&#;n çiçekleri &#;ekil olarak zamba&#;a benzer ve ayn&#; zambak gibi keskin bir koku yayar. A&#;aç meyvelerin olgunla&#;mas&#; 3 ila 6 ay gibi bir süreyi bulabilir. Öyleyse mango meyvesi hangi mevsimde olur diye dü&#;ünülecek olursa olursa yaz mevsiminde olgunlu&#;a eri&#;ir.

Mango Nas&#;l Yenir?

• Mango yemek için biraz yumu&#;ay&#;p kendi kendine olgunla&#;mas&#;n&#; ve tatlanmas&#;n&#; beklemeniz gerekir.
• Çok olgunla&#;m&#;&#; mango püre haline getirilip tüketilebilir. Dilerseniz üzerine pudra &#;ekeri serpebilirsiniz.
• Mango püresi kek, tart ve pastalar için sos olarak kullan&#;labilir.
• Mango ile puding veya muhallebi haz&#;rlanabilir.
• Mango, blender ile püre haline getirildikten sonra di&#;er meyve sular&#; ile kar&#;&#;t&#;r&#;larak meyve kokteyli haz&#;rlanabilir.
• Mangoyu kare kare dilimledikten sonra ba&#;ka meyvelerle, krem &#;anti, dondurma ve benzeri soslarla kar&#;&#;t&#;rarak meyve salatas&#; yapabilirsiniz.
• Mango reçeli yaparak kahvalt&#;lar&#;n&#;za alternatif bir tat getirebilirsiniz.
• Mangoyu diledi&#;iniz ba&#;ka meyveler ve sütle blenderdan geçirerek enfes bir milkshake ya da smoothie haz&#;rlayabilirsiniz.

Mangolu Nefis Tarifler

1) S&#;cak Yaz Günlerine Tropikal Serinlik: Mango Portakal Smoothie

Lügat&#;m&#;za yeni giren ama yapmaya ve içmeye bay&#;ld&#;&#;&#;m&#;z smoothie tariflerine bir yenisini ekledik. &#;çine muz da giren bu tarifin tad&#;na doyamayacaks&#;n&#;z. Evde mango yok hemen de bulamam diyorsan&#;z size bir müjdemiz var: tarifi haz&#;r mango suyu ile de yapabilirsiniz. Mango Portakal Smoothie

2) Sar&#;n&#;n En Güzel Tonu: Mango Soslu Muhallebili Kup

Misafirlerinizin ne yedi&#;ini bir türlü tahmin edemeyece&#;i ama aromas&#;na bay&#;laca&#;&#; bir tatl&#;. Mangonun efsane rayihas&#; güzel bir muhallebi ile bulu&#;unca hem görsel hem de damaksal bir &#;ölen olur. Mango nas&#;l yenir ak&#;am yeme&#;i sonras&#; güzel bir tatl&#; haline nas&#;l getirilir diyorsan&#;z kup tarifimizi seveceksiniz. Mango Soslu Muhallebili Kup

3) Peynir ile Mango Birle&#;ince: Mangolu Kup Tatl&#;

Olgun mango nas&#;l yenir denince, klasik yollardan farkl&#; alternatif bir tarif arayanlar&#; buraya alal&#;m! &#;talyanlar&#;n me&#;hur peyniri mascarpone ile Hindistan do&#;umlu mango birle&#;ince tam bir melez tatl&#; ortaya ç&#;kt&#; ve her melez gibi hem e&#;siz hem çok güzel! Kupta Mangolu Hafif Tatl&#;

4) Mango Jöleli: Kolay Mango Mousse Kek

Mango nas&#;l pi&#;irilir diye dü&#;ünüyorsan&#;z i&#;te size pi&#;mi&#; mango kullan&#;larak yap&#;lan bir tarif! Mango jölesi, mango sosu gibi kavramlara henüz yava&#; yava&#; al&#;&#;maya ba&#;lasak da bu lezzeti tatt&#;&#;&#;n&#;zda yapmak için neden geç kald&#;m diye hay&#;flanacaks&#;n&#;z. Bu kolay kek, mango sosunu deneyimlemek için &#;ahane bir f&#;rsat olur diye dü&#;ünüyoruz. Kolay Mango Mousse Kek

5) Özel Günler &#;çin Haz&#;r Alm&#;&#; Gibi: Çilekli Mangolu Pasta

Taze mango nas&#;l yenir diye dü&#;ünüyor ve misafirler için bir tarif ar&#;yorsan&#;z do&#;ru yerdesiniz! Hem mango hem çilek birle&#;ince nas&#;l bir tat meydana ç&#;kacak eminim merak ediyorsunuzdur. Yap&#;m a&#;amalar&#; biraz uzun gibi görünse de özel günler için tercih edece&#;iniz bu pasta için herkes &#;u soruyu soracak: haz&#;r m&#; ald&#;n? Çilekli Mangolu Anneler Günü Pastas&#;

6) Sar&#; K&#;rm&#;z&#;n&#;n Zarif Birlikteli&#;i: Mango Çilek Rüyas&#;

Mango ile çile&#;in uyumu öylesine lezzetli ki ikisinin bir arada yer ald&#;&#;&#; çok çe&#;itli tarifler var ve bu tarif onlar&#;n içinde en kolay&#; ve en lezzetlisi. Mango Çilek Rüyas&#;

7) Yumu&#;am&#;&#; Mangolar&#; Lezzete Dönü&#;türmek &#;çin: Mangolu Smoothie

Sa&#;l&#;kl&#; beslenmenin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan smoothie mangolu olunca hem lezzet hem sa&#;l&#;k birle&#;iyor. Diyette mango nas&#;l yenir diye dü&#;ünüyorsan&#;z smoothie yapmay&#; deneyebilirsiniz. Mangolu Smoothie

8) &#;lk Tan&#;&#;malar &#;çin: Çilekli Mango Püresi

Mango nas&#;l yenmeli sorusunun bebekler için de tatl&#; m&#; tatl&#; cevaplar&#; var. Bebe&#;iniz için alternatif, sa&#;l&#;kl&#; mama önerileri ar&#;yorsan&#;z onu mango ile tan&#;&#;t&#;rman&#;n vakti gelmi&#; olabilir. Unutmay&#;n, bebe&#;inizin damak tad&#; geli&#;imi be&#; ya&#;&#;nda sona eriyor. Çilekli Mango Püresi (+6 ay)

Mango Meyvesi Nerede Yeti&#;ir?

Mangolar binlerce y&#;ld&#;r Güney Asya’da yeti&#;tirilir. Sonralar&#; ise Brezilya, Hint adalar&#; ve Meksika’da iklimin elveri&#;li oldu&#;u yerlerde de yeti&#;tirilmeye ba&#;lanm&#;&#;t&#;r.

Dünyada tüketilen mangolar&#;n üçte biri Hindistan’dan, di&#;er k&#;sm&#; ise Çin’den gelir. Daha çok dondan korunakl&#;, tropikal ve &#;l&#;man iklimlerde yeti&#;ir. Mango a&#;açlar&#; yüksek &#;s&#; ve kurakl&#;&#;a kar&#;&#; dayan&#;kl&#; bir yap&#;dad&#;r. Ancak 30 derecenin üstü olan ve s&#;cakl&#;&#;&#;n süreklilik arz etti&#;i yerlerde meyveler erken olgunla&#;&#;p tad&#; bozulabilir.

Mango meyvesi Türkiye s&#;n&#;rlar&#; içerisinde Antalya, Alanya, Mersin gibi k&#;y&#; kesimlerde yeti&#;tirilmeye elveri&#;lidir. Bugün sadece bu bölgelerde mango meyvesi yeti&#;tiricili&#;i yap&#;l&#;r.

Mango Vitamin, Kalori ve Besin De&#;erleri

Ortalama büyüklükteki bir mango yakla&#;&#;k gram gelir. graml&#;k bir mangonun kalorisi kcal’d&#;r. A ve C vitamini, folik asit, potasyum ve lif aç&#;s&#;ndan zengin bir meyvedir.

Yüksek oranda probiyotik lif, C vitamini ve bunlar&#;n yan&#; s&#;ra mango antioksidan, A vitamini, C vitamini, B6 vitamini, folik asit, di&#;er B vitaminleri ve potasyum, bak&#;r, amino asitler gibi önemli besin ö&#;elerini de içerir. Olgunla&#;t&#;kça içeri&#;indeki A vitamininin öncül maddesi olan beta karoten artar.

Peki, mango meyvesi zay&#;flat&#;r m&#;? Mango meyvesi ile zay&#;flama mümkündür denilemez; ama kalorisi dü&#;ük ve içerdi&#;i lifler sayesinde doyuruculu&#;u yüksek oldu&#;u için açl&#;k hissinizi yat&#;&#;t&#;r&#;r ve diyetinizi kolayla&#;t&#;r&#;r.

Mango Faydalar&#; Nelerdir?

• Mangonun di&#;er ad&#; a&#;k meyvesidir; afrodizyak etkisi vard&#;r.
• Proteini parçalamaya yarayan enzimler içerir.
• Bol lifli oldu&#;u için ba&#;&#;rsakla dosttur; kab&#;zl&#;&#;a iyi gelir.
• &#;çerdi&#;i antioksidanlar kanserden korur; kanser dü&#;man&#; bir meyve olarak bilinir.
• Cildi temizler, kapal&#; gözeneklerin aç&#;lmas&#;na yard&#;mc&#; olur.
• &#;çerdi&#;i bol A ve C vitaminleri ve 25 farkl&#; pigment ile ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k sistemini güçlendirir.
• Haf&#;zay&#; güçlendirip konsantrasyonu art&#;rd&#;&#;&#; için özellikle s&#;nava girecek çocuklar için tavsiye edilir.

Detayl&#; bilgi için: Vitamin Deposu Mangonun Az Bilinen 7 Mucizevi Faydas&#;

Mango Nas&#;l Kesilir?

Mango kesmek için bilinmesi gereken en önemli püf noktas&#; meyveyi yanlamas&#;na de&#;il, boylamas&#;na, çekirdekleri hizas&#;nda kesmektir. Böylece mango meyvesi çekirde&#;i kolayca ç&#;kar&#;labilir.

• B&#;çak yard&#;m&#;yla boylamas&#;na olacak &#;ekilde çekirdeklere kadar olan k&#;sm&#; kesin.
• B&#;ça&#;&#;, çekirde&#;e ula&#;ana kadar meyvenin üst k&#;sm&#;ndan saplay&#;p çekirde&#;in etraf&#;nda döndürün.
• Olgun ve yumu&#;ak olan meyveden bir ka&#;&#;k yard&#;m&#;yla yuvarlak olan çekirde&#;i ç&#;kar&#;n.
• Dilerseniz küçük kareler halinde kesip yiyebilir, dilerseniz kivi yermi&#; gibi ka&#;&#;klayabilirsiniz.
• E&#;er meyve sertse ikiye böldükten sonra elma gibi dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Mango nas&#;l soyulur?

• Meyve b&#;ça&#;&#; ya da soyacak ile t&#;pk&#; di&#;er sebze ve meyveleri soyar gibi kolayca soyabilirsiniz.
• Meyveyi olabildi&#;ince ince soyman&#;z meyvenin ziyan olmamas&#;n&#; sa&#;lar.
• Mangonun kabu&#;u soyulur mu, soymadan yenir mi diye merak ediyor olabilirsiniz, hijyen ko&#;ullar&#; sa&#;lan&#;rsa kabuk da yenebilir ve kabu&#;un da faydalar&#; oldu&#;u söylenmektedir.
• Ancak kabu&#;un sert olmas&#; yemeyi ve sindirimi zorla&#;t&#;rabilir.

Mangonun Olgunlu&#;u Nas&#;l Anla&#;&#;l&#;r?

Olgun mango nas&#;l anla&#;&#;l&#;r derseniz, meyveyi elinizle s&#;kt&#;&#;&#;n&#;zda hafif yumu&#;ak olmas&#; yeterlidir. Olgun mangonun kokusu da tatl&#;d&#;r.

Tam olgunla&#;mam&#;&#; mango ald&#;ysan&#;z ve sertse, mango nas&#;l olgunla&#;&#;r diyorsan&#;z; mangoyu bir parça gazeteye sar&#;p oda s&#;cakl&#;&#;&#;nda bekletebilirsiniz, güne yumu&#;ayacakt&#;r.

Mango Nerede Sat&#;l&#;r? Fiyat&#; Ne Kadar?

Mango meyvesi fiyat&#; ithal edildi&#;i ilk zamanlarda oldukça yüksekti. Ülkemizde üretilmeye ba&#;lamas&#;yla fiyatlar makul seviyelere dü&#;tü. Mango kilo hesab&#;yla de&#;il tane ile sat&#;l&#;r. Eski zamanlarda mango meyvesini bulmak zor olsa da &#;imdilerde marketlerde hatta semt pazarlar&#;nda bile bulunabilir. Baz&#; marketlerin online sitelerinden ve organik ürünler satan internet sitelerinden de sipari&#; verilebilir. Dilenirse konservesi de sat&#;n al&#;nabilir.

Mango ile haz&#;rlanan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Diyette Muz Yenir Mi, Nas&#;l Tüketilmeli?

Cennet Hurmas&#; Nas&#;l Yenir? 8 Enfes Fikir

Vitamin Deposu Tropikal Ananas&#;n 10 Faydas&#;

Evde Ananas En Lezzetli Nas&#;l Yenir, Tüketilir?

Avokado Nas&#;l Yenir, Tüketilir? En Güzel 9 Fikir

Mango tropik bir meyvedir ve dış görünüş olarak tüysüz şeftaliye benzemektedir. Bu tropik meyvenin yetişebilmesi için sıcaklığın en az 30 derece olması gerekmektedir. Çekirdekli bir meyve olan Mango, oldukça hoş bir tada sahiptir. Pek çok faydası bulunan mangoyu, doktorlarda tavsiye etmektedir.

Mango nasıl yenir, nasıl kesilir?

Mangonun genel olarak oval bir yapısı vardır. Meyve boydan ikiye kesilir ve iki parça biraz çevrildiğinde kolayca bölünür. Çekirdeği hangi tarafta kalıyorsa bir kaşık yardımı ile rahatça meyveden ayırabilirsiniz. Daha sonra ister iki parçayı direkt olarak isterseniz baklava dilimi şeklinde doğrayarak tüketebilirsiniz.

Mangoyu tüketmeden önce iyice yıkamayı unutmamalısınız. Su dolu bir kabın içerisinde iyice temizleyin ve kesin. Direkt olarak tüketmekten yana değilseniz, bir bıçak yardımıyla ezerek püre haline getirebilirsiniz.

Meyvenin suyunu içmek istiyorsanız, karıştırıcının içerisine küçük parçalar halinde doğrayarak atın. Üzerine bir bardak su ekleyin ve isteğe göre şekerde ekleyebilirsiniz. Daha sonra pürüzsüz olana kadar karıştırıcıda karıştırın. Bir elek yardımı ile posasını suyundan ayırabilirsiniz. İsterseniz direkt olarak isterseniz de reçel yaparak tüketebilirsiniz.

Mango yeşilken yenir mi?

Mango konusunda yanılgıya düşülen nokta yeşil iken henüz olgunlaşmadığı düşünülür. Fakat olgunlaşmış mango kırmızı ya da sarı olacak diye bir kaide yoktur. Yeşil rengindeki mango da olgunlaşmış olabilir. Bu yüzden mangonun olgun olup olmadığını rengine göre değil kokusuna ve yumuşaklığına bakarak anlayabilirsiniz. Olgunlaşmamış mango ise serttir ve tadı olgun mango kadar lezzetli gelmeyecektir.

Mangonun faydaları nelerdir?

Mango lezzetli olduğu kadar da faydalı bir meyvedir. Antioksidan özelliğine sahip bu meyve bünyenizi güçlendirecektir. Ayrıca;

Antioksidan sayesinde kolon kanseri, prostat kanseri, meme kanseri ve lösemi hastalıklarına karşı direnci arttırır,

İçerisindeki lifler yoğun olduğu için sindirim sisteminizi düzenler ve kabızlığı önler,

Aşırıya kaçmadan tüketildiğinde kalp hastalıkları riskini azaltır,

C vitamini ve lifler sayesinde yüksek kolesterol riskini azaltarak, düzene sokar,

Cilt sağlığına iyi gelir.

Mangoyla cilt temizliği nasıl yapılır?

Cildinizde tıkanmış gözenekler varsa, sürekli sivilce ve aknelerle baş etmeye çalışıyorsanız çözümü mangoda bulabilirsiniz. Mango tüketmek başlı başına bu sorunlara çözümdür fakat diğer yandan bir mango dilimini cildinize sürerek 10 dakika kadar bekletip yıkayabilirsiniz. Böylece tertemiz bir cilde sahip olursunuz.

Yüksek miktarda A ve C vitamini içeren mango, vücudun kolojen proteini üretmesine yardımcı olur. Bağ dokularını ve kan damarlarını korur. Bu yüzden yaşlanmayı geciktirici özelliğe de sahiptir. Hem yiyerek hem de yaşlandırma karşıtı kremler yerine cildinize mango sürerek kırışıklığa engel olabilirsiniz.

Mangonun gözlere faydası nedir?

Her gün tüketilen bir dilim mango vücudunuzun alması gereken A vitaminini karşılar. Bu da daha sağlıklı bir görüş açısı sunar. Diğer yandan mangonun soymuş olduğunuz kabuğunu gözaltlarına yerleştirerek morlukların ve torbaların yok olmasını sağlayabilirsiniz. Gözlerinizde bu sayede dinlenmiş olur.

Hamileler mango tüketebilir mi?

Mango, doktorların hamilelere önerdiği bir meyvedir. Demir deposu olan mango, hamilelik dönemlerinde kadınların ihtiyacı olan demir ihtiyacını karşılamaya yetecektir. Hamilelik döneminizde ilaç içmek yerine günde bir iki dilim mango tüketebilirsiniz.

Mango kabuğundaki siyah noktalar zararlı mı?

Nedendir bilinmez ama üzerinde siyah nokta bulunan mangolar pek talep görmüyor. Mangonun üzerinde siyah nokta varsa bozulmaya başladığı düşünülüyor. Fakat bu durum yalnızca bir hurafeden ibarettir. Üzerinde siyah benekler olan mangolar daha tatlıdır çünkü daha fazla şeker içerdiği anlamına gelir.

Mangonun bozulduğu nasıl anlaşılır?

Mangoyu satın alırken parmağınızla biraz bastırın. Eğer içe doğru kabuğuyla beraber çöküyorsa bozulduğu anlamına gelmektedir. Ayrıca daha önceden aldığınız bir mangonun bozulup bozulmadığını içine bakarak anlayabilirsiniz. Mangoyu kesip açtığınızda içi saydamlaşmış ise bu durum bozulduğunu gösterir. Tüketmemeli ve çöpe atmalısınız.

Mangonun zararları nelerdir?

Faydalı bir meyve olmasına rağmen bazı zararları da bulunmaktadır. Bunlardan en önemlisi kişinin meyveye alerjisi olmasıdır. Diğer yandan fazla tüketildiğinde;

Karın ağrısı yapabilir,

Burun akıntısı, nefes darlığı ve öksürük gibi semptomlar gösterebilirsiniz,

Şekerli bir meyve olduğu için aşırı tüketimde kilo aldırır,

Yine şekerli bir meyve olmasından dolayı diyabet hastalarına önerilmez,

Bazı insanlarda ishale sebep olabilir.

Mango nasıl muhafaza edilmelidir?

Olgunlaşmış bir mangoyu kesmeden 3 gün boyunca buzdolabınızda muhafaza edebilirsiniz. Kesildiğinde hemen tüketilmesi gerekmektedir. Eğer içmek için mangonun suyunu çıkardıysanız, cam şişeye koyarak ağzını kapatın. Böylece 1 hafta kadar buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.