Mayalı Poğaça Cahide
Pamuk Poğaça
Pamuk Poğaça Tarifi, Nasıl Yapılır
Yumuşak mayalı poğaça tarifi arıyorsanız, adı gibi yumuşacık olan, puf puf kabaran, pofuduk peynirli Pamuk Poğaça tarifi çok hoşunuza gidecek. Eğer denerseniz siz de yerken ağzınızda eriyip giden hafifliğini çok seveceksiniz. Yayınlandığı günden beri en sevilen mayalı poğaça tarifleri oldu. Oldukça fazla kişi tarafından denendi ve olumlu yorumlar aldı bu Pamuk Poğaça tarifi.
Kuru mayalı poğaça tarifi genellikle göz korkutur ve sanki yeterince güzel kabarmayacak, piştiğinde sert olacak gibi endişelere sebep olur. Hiç merak etmeyin, eğer tarifi adım adım uygularsanız istediğiniz gibi kabarmış, yumuşak mayalı poğaça yapabileceksiniz. Eğer mayalı hamur konusunda çok tecrübem yok, biraz daha destek diyorsanız öncelikle Mayalı Hamur Hazırlamanın Püf Noktaları isimli yazıma da bir göz atabilirsiniz.
Bu yumuşak, mayalı poğaça tarifini okurken dikkatinizi çekeceği gibi yumurta yok malzeme listesinde. Eğer üzerine sürdüğümüz yumurta sarısını saymazsak yumurtasız poğaça tarifi arayanlar için de ideal bir tarif. Hiç yumurta kullanmak istemeyenler bazen benim de yaptığım gibi sadece yoğurt da sürebilirler poğaçanın üzerine.
Poğaça tarifindeki malzeme listesinde şeker miktarı fazla gelebilir gözünüze ama tarifte de belirtiğim gibi şekeri kaşığa tepeleme doldurmadan ölçeceğiz. Yani ölçümüz &#;silme&#; olacak. Şeker, poğaçanın daha güzel kabarmasını sağlıyor, hamura da belli belirsiz bir tatlımsılık veriyor. Poğaçada tatlımsı tat olmasın diyenler 3 silme kaşık şeker koyabilirler.
Pamuk Poğaçanın hamurunun kıvamı, farklı tarifler hazırlamak için de çok uygun. Kalabalık misafirleriniz için dilerseniz Pamuk Poğaça Tarifini daha fazla hazırlayıp, farklı şekiller vererek aynı anda daha fazla çeşit hazırlayabilirsiniz. Bunlardan bazılarını aşağıdaki tarifin sonunda yer alan videoda da gösterdim.
Pamuk Poğaça buzlukta saklanabilir mi? Sık sorulan soruya da cevap vermek istiyorum. Poğaçaları hazırladığınızda, pişirdikten sonra buzlukta saklayabilirsiniz. Servis etmeden önce derece ısıtılmış fırında, poğaçaların buzları çözülüp ısınana kadar tutun. Ancak poğaçaların kurumaması için fırının içine ısıya dayanıklı bir kapta su koymayı unutmayın.
Kuru mayalı Pamuk Poğaça nasıl yapılır görmek için tarife bir bakalım. Ama önce yeni tariflerden haberdaar olmak için Instagram Sayfamı takip etmeyi unutmayın.
Tarifin Videosunu İzleyebilirsiniz:
Pamuk Poğaça
Hazırlama Süresi25 dakikadakika
Pişirme Süresi25 dakikadakika
Toplam Süre50 dakikadakika
Kalori: kcal
Porsiyon :8Kişilik
Tarifi YazdırHamur:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 5 çorba kaşığı toz şeker (silme)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kuru maya (instant maya) (10 g)
- Aldığı kadar un
İçine:
- gr beyaz peynir
- ½ demet maydanoz
Üzerine:
- 1 adet yumurta sarısı
- Haşhaş, susam, çörek otu vb.
Öncelikle büyük bir kaba 3 su bardağı kadar unu alın. İnstant maya kullanacaksanız bu aşamada una karıştırın. Ortasını havuz gibi açıp sütü, suyu, yağı, şekeri ve tuzu ilave edip elinizle karıştırmaya başlayın. Kenarlardaki hamurları da alın ve yumuşak bir hamur yoğurun.
Muhtemelen un az gelecektir. Azar azar un ilave ederek yoğurmaya devam edin. Hamur hafif elinize yapışıyorken un ilave etmeyi bırakın.
Hamurun üzerini kapatın ve yarım saat ılık bir yerde mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde açıp içine hazırladığınız içi koyun ve kenarları ortada toplayıp birleştirin ve ters çevirip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Eğer hamur cıvıksa ve elinize yapışıyorsa ellerinizi yağlayıp hamura şekil verin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş, susam, çörekotu vb. serpip ºC'de ısıtılmış fırına verin.
Bu tarifi beğenenler diğerNefis Poğaça Tariflerine de göz atabilir.
22 Mart
Sofraların vazgeçilmezi hamur işleri arasında ilk sıralarda yer alan poğaçalar, kuru mayayla yapılarak daha da lezzetli hale geliyor. Çocukların ve büyüklerin severek yediği kuru mayalı poğaça, içerisine konan farklı malzemelerle çeşitlendirilebildiği gibi sadece şekilde de tercih edilebilir. Yumuşak bir poğaça hamurunun nasıl yapılacağını merak ediyorsanız doğru yerdesiniz. Uzun süre bayatlamayan yumuşak bir poğaça hamuru yapmak için bu tarifi uygulayabilirsiniz. Vereceğimiz ölçülere sadık kalarak siz de yumuşacık ve bayatlamayan nefis poğaçalar hazırlayabilirsiniz. Kuru mayalı poğaça tarifi için her evde bulunabilecek malzemelerle ağızda dağılan lezzetli aperatifler elde edebilir ve sofralarınızı süsleyebilirsiniz.
1 Porsiyon Kuru Mayalı Poğaça Kaç Kaloridir?
- Bir adet kuru mayalı poğaça, yaklaşık olarak kalori kadardır. Çay saatleriniz için vazgeçilmez bir lezzet olan kuru mayalı poğaça yapmak son derece kolaydır. Yaptığınız kuru mayalı poğaçaların içerisine hiç malzeme koymadan sandviç ekmeği gibi sunmak da mümkündür. Sizin ve sevdiklerinizin damak tadına göre şekillenen poğaçalar özel günlerin ve çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetleri arasında yerini alır.
Gün sohbetlerine ve çay saatlerine çok yakışan nefis poğaça tariflerine buradan ulaşabilirsiniz. Alternatif olarak mayasız poğaça veya tereyağlı peynirli poğaça tarifini deneyebilirsiniz.
Malzemeleri hazırladıktan sonra kuru mayalı poğaça nasıl yapılır? İşte tarifi:
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Kuru Mayalı Poğa&#;a için
- 5 su bardağı elenmiş un
- ½ su bardağı zeytinyağı veya Ayçiçek yağı
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 10 gram instant maya (yaklaşık 1 çorba kaşığı)
- 1 orta boy yumurta (beyazı içine sarısı üzerine)
İç harcı için:
- Maydanoz ve peynir karışımı
Üzeri için:
- Susam veya çörekotu
- İlk önce geniş bir kabın içerisine kuru mayayı, şekeri ve ılık sütü ilave edin. Üzerini kapatarak, karıştırmadan sıcak bir yerde yarım saat kadar bekletin.
- Karışım göz göz olunca içerisine tuz, yumurta akı ve sıvı yağ ilave ederek hafif karıştırın. En son içine unu koyarak yoğurmaya başlıyoruz.
- Bu esnada hamura un yavaşça eklenerek, homojen bir karışım elde edilinceye kadar yoğurulur.
- Oldukça yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra kabı örterek, sıcak bir yerde mayalanması için dinlendirin.
- Hamur iki katı büyüklüğe ulaşınca yolu hamurdan elinizle mandalina büyüklüğü kadar bezeler alın. Hafifçe açtığınız hamurun içerisine iç malzemeleri koyarak kapatın.
- İstenilen şekilde yapılan poğaçaları yağlı kağıt serilmiş olan tepsiye ters çevirerek yerleştirin. Tepsiye hamurlar için kabarma payı bırakarak, aralıklı olarak dizin.
- Üzerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürdüğünüz kuru mayalı poğaçalara, susam veya çörek otu serperek pişmeye hazır hale getirin.
- Önceden ısıtılmış derecelik fırında, 20 – 25 dakika pişen poğaçalar ılıdıktan sonra servise hazır hale gelir.
Püf Noktası
- Verilen ölçülerden 18 ila 20 adet civarında çıkan poğaçalar, içine farklı malzemeler konarak da hazırlanabilir.
- İç malzeme olarak kaşar peyniri, çekirdekleri çıkarılmış zeytin ya da zeytin ezmesi ve haşlanmış patates ile taçlandırılan kuru mayalı poğaça, misafirleriniz için değişik ve lezzetli bir aperatif olabilir.
- 15 dakika hazırlama ve bir saat bekleme süresi olan poğaça, iki saatlik bir zamanda yapılabilir.
Cahide Jibek Poğaça Tarifleri
Cahide Jibek poğaça tarifleri;yapmış olduğu yemekler, tatlılar, beş çayları gibi ve vermiş olduğu bilgiler ile internet sayesinde kadınları fenomeni olmuş durumdadır. Özellikle bayanların beş çayı için severek yapış olduğu birçok poğaça tarifleri vardır. Cahide Jibek pofuduk poğaça tarifi Cahide Jibek yapmış olduğu bu poğaçayı yaptığınızda pofuduk olmasının yanı sıra yumuşacıkta oluyor. Kolaylık olsun isterseniz hamurunu akşamdan mayalar iseniz sabaha daha rahat hazırlarsanız. Mayalanan hamur içinde bir tavsiye ise soğuk havalarda balkona, sıcak havalarda ise buzdolabına koyabilirsiniz. Cahide Jibek pofuduk poğaça tarifi gerekli olan malzemeler
Poğaça içi için iç malzemeler
Cahide Jibek pofuduk poğaça tarifi yapılışı: İlk önce hamur içi malzemeleri maya, tuz ve şekeri karıştıralım. Ardından un yavaştan ekleyelim. Hamurun tam kıvamı için kulak memesi yumuşaklığında olması gereklidir. Sonrasında hamurun üstünü kapatarak beklemeye alalım. Cahide Jibek poğaça tariflerinden pofuduk poğaçanın içerisini hazırlayalım. Maydanozları güzelce yıkayıp ince ince kıyın. Çökelek ile kıymış olduğunuz maydanozu karıştırınız. Sonra hamurdan avuç içine gelecek şekilde parçalar koparıp yuvarlayarak içini açınız. Hazırladığınız malzemeyi koyup ağzını kapatınız. Devamında fırın tepsisini biraz yağlayın hazırladığınız poğaçaları diziniz. Poğaçanın üzerine 1 tatlı kaşığı zeytin yağı ve yumurta sarısını çırptıktan sonra sürünüz. Poğaçayı biraz bekletin mayalanıp kabarması için. Mayalanan poğaçalar kabarınca fırını tekrardan dereceye yakın ayarlayıp kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardığınız poğaçaların üzerine pamuklu bir bir örtü atın ve soğumasını bekleyin. Soğumuş olan Cahide Jibek poğaça tariflerinden pofuduk poğaçayı afiyetle yiyebilirsiniz. Cahide Jibek yonca poğaça tarifi gerekli olan malzemeler
İç malzemesi
Cahide Jibek yonca poğaça yapılışı: Hamurun içerisi için mayaya tuzu ve şekeri karıştırın ve unu yavaşça ekleyerek yoğurun. Yumuşaklığı gene kulak memesi gibi olması gereklidir. Hamurun üzerini örtün ve mayalanmaya bırakın. Mayalanmış olan hamurdan avuç içi dolduracak şekilde parçalar alıp yuvarlayın. Hafif unlanmış olan zemine bu parçayı koyun. Çay tabağı ölçüsünde olacak şekilde açın. Hamurun orta kısmını kesmeden, bıçak yardımıyla çevresine dört adet kesin yapın. Hamurun her yaprağına gelecek şekilde patatesli harcı koyun ve yaprak şeklinde uçlarını birleştirin. Bu işlemi her yaprağına uygulayın. Uçlarını orta kısma doğru bastırın. Bu kısma zeytin koyunuz. Bütün hamurlara bunu uyguladıktan sonra fırın tepsisine sıralayın. Devamında tepsinin üstünü kapatıp mayalanması için ılık bir ortamda bekletiniz. Mayalanmış olan poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürünüz. Fırına tepsiyi koyarak derece ayarlanmış olan fırında kızarana kadar pişirin. Pişmiş olan poğaçanın üzerini pamuklu bir bezle örtüp ılımaya bırakınız. Cahide Jibek poğaça tarifleri içerisinden yonca poğaça da afiyet ile yiyebilirsiniz. Son Güncelleme : Cahide Jibek Poğaça Tarifleri ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. |
0 Yorum Yapılmış "Cahide Jibek Poğaça Tarifleri" Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin |
| Hamuru Peynirli Poğaça |
| Hamuru Peynirli Poğaça, Pastaneler de saklama koşulu en uzun poğaça olduğu için en çok yapılan ve tercih edilen poğaça olarak tüketilir. Klasik poğaça hamurlarının içine peynir konulurken bu tarifimizde hamurun içine peynir rendeleyerek kullanıyoruz |
| Tereyağlı Poğaça |
| Tereyağlı Poğaça, işte sizler için mis gibi kokan tereyağlı poğaça tarifimiz. Çarçabuk hazırlanması ile bilinen bu poğaça tarifini sizlerde kısa sürede hazırlayarak hem şahane bir lezzete tanık olmuş olacaksınız hemde kendinize zaman zaman ayırmış ol |
| Boş Poğaça Tarifi |
| Boş Poğaça Tarifi, Boş poğaça için öncelikle mayalı hamur elde yuvarlanır ve içine bir şey koyulmaz. Bu nedenle boş poğaça ile küçük hamurger ve sandviç ekmekleri hazırlayabilir ve çocuklarınızın beslenme çantalarına koyabilirsiniz. Poğaçanın içi boş |
| Kıymalı Poğaça |
| Kıymalı Poğaça, çok lezzetli bir tariftir. Zaten kıymanın her yerde bir damak tadı vardır. Kıyma ile yapılan birçok tarifte bulunmaktadır. Bu kıymalı poğaçayı yaptığınızda tadına doyamayacaksınız. İster sabah ister ara öğün ne zaman yaparsanız yapın |
| Kaşarlı Poğaça Kaç Kalori |
| Kaşarlı poğaça kaç kalori: Sabahları kahvaltıların vazgeçilmezlerinden olan kaşarlı poğaçanın besin değerinin ne olduğu bilinmemektedir. Bir adedi aşağı yukarı olarak gramdır. Bu da kaloridir. Susamlı ve susamsız çeşitleri olan poğaçanın susa |
| Diyet Poğaça |
| Diyet poğaça, diyet poğaça sayesinde zayıflamak bile mümkün, diyet yapmak demek her şeyden uzaklaşılacağı anlamına gelmez. Sadece daha sağlıklı ve yağsız ürünlerin kullanımı olacağı anlamı taşır. Diyet poğaça hem daha sağlıklı hem daha lezzetlidir. D |
| Çıtır Poğaça |
| Çıtır poğaça, sonbaharın en güzel çay saatlerine eşlik eden çıtır poğaça eşsiz bir lezzete sahiptir. Çıtır poğaça sağlıklı bir öğün arası olarak tercih edilir. Çocukların beslenme çantası içerisinde olan en sağlıklı poğaça çeşidi olarak yer alır çıtı |
| Sakallı Poğaça |
| Sakallı Poğaça, Bugün yapacağımız sakallı poğaça isimli poğaça genellikle pastanelerde satılmakta olan, yumuşacık pofuduk poğaçaların içerisine peynir sürülmesi ve dışarı taşan kısımlarına da maydanoz bulanması ile ortaya çıkan tuzlu bir poğaça çeşid |
| Pratik Poğaça |
| Pratik poğaça, pratik poğaça çayın yanında yenilen harika bir lezzettir. İçerisine istediğimiz malzemeleri koyarak birçok farklı poğaça elde edebiliriz. İsteğe göre peynirli, patatesli veya sebzeli de yapabiliriz. Pratik poğaçayı maya ile veya kabart |
| Klasik Poğaça Tarifi |
| Klasik Poğaça Tarifi, alışılagelmiş ve bilindik bir lezzet olan klasik poğaça tarifi kolaylıkla hazırlanabilen bir tariftir. Şekil olarak pastane poğaçalarıyla birebir aynı şekilde hazırlanması nedeni ile klasik poğaça olarak bilinmektedir. Hemen hem |
| Çiçek Poğaça |
| Çiçek Poğaça, Türk mutfağında pasta, kek, börek, poğaça, tatlı ve tuzlu yiyecekler oldukça fazla tüketilir. Kahvaltılarda, öğlen vakitlerinde, beş çaylarının yanında, akşam yemeklerden sonra tatlı ve tuzlu yiyecekler yenilir. Eve gelen misafirlere, d |
| Kıtır Poğaça |
| Kıtır poğaça, adı gibi kıtır kıtır bir lezzeti olan bir poğaça türüdür. Poğaçanın böyle olmasının nedeni içinde kullanılan malzemelerdir. Üstelik tarifte maya da kullanılmadığı için, kısa sürede pişmiş hale getirebilirsiniz. Bir anlamda kolay bir poğ |
| Şipşak Poğaça |
| Oktay Usta Mayalı Poğaça |
| Kolay Tuzlu Poğaça |
| Mayasız Peynirli Poğaça |
| Kuru Mayalı Yumuşak Poğaça |
| Midye Poğaça |
| Kurabiye Poğaça Tarifleri |
| Dereotlu Havuçlu Poğaça |
| 1 Adet Poğaça Kaç Kalori |
| Bayatlamayan Sodalı Poğaça |
| Kolay Sade Poğaça Tarifi |
| Mayalı Kolay Poğaça Tarifleri |
| Mayalı Katmer Poğaça |
| Değişik Poğaça Tarifleri |
| Patatesli Poğaça |
| Sütle Yapılan Poğaça |
| Margarinli Poğaça |
| Mayalı Puf Poğaça |
| Hamuru Peynirli Poğaça |
| Tereyağlı Poğaça |
| Boş Poğaça Tarifi |
| Kıymalı Poğaça |
| Kaşarlı Poğaça Kaç Kalori |
| Diyet Poğaça |
| Çıtır Poğaça |
| Sakallı Poğaça |
| Pratik Poğaça |
| Klasik Poğaça Tarifi |
| Çiçek Poğaça |
| Kıtır Poğaça |
Popüler İçerik |
Mayalı Kolay Poğaça Tarifleri Mayalı Kolay Poğaça Tarifleri, mayalı hamur işleri arasında poğaça özel bir yere sahiptir. Genellikle küçük büyük herkes tarafından büyük bir beğeniye |
Mayalı Katmer Poğaça Mayalı katmer poğaça, oyalayan bir poğaça tarifi olsa da yapım aşaması oldukça zevklidir. Bir tek üzerine yumurta sürerken çok dikkatli olunması gerek |
Değişik Poğaça Tarifleri Değişik poğaça tarifleri özellikle bayanlar için hayat kurtarıcı özellikte olabiliyor. Kimi bayanlar poğaça için hazırlamış oldukları hamurlara farklı |
Patatesli Poğaça Patatesli poğaça, çay saati ikramı olarak yapılan ve misafirlerinize sunabileceğiniz çok güzel lezzetli bir tariftir. Patatesli poğaça evde kolayca ve |
Sütle Yapılan Poğaça Sütle yapılan poğaça, mayalı ya da mayasız kabartma tozuyla yapılabilir. Eğer kabartma tozu kullanarak poğaçayı yaparsanız, kıyır kıyır bir lezzeti ol |
Margarinli Poğaça Margarinli Poğaça, Poğaça tariflerinin içinde en lezzetli olan margarinli poğaça pastanelerden aldığınız ve tadına doymadığınız yedikçe yediğiniz o en |
Mayalı Puf Poğaça Mayalı Puf Poğaça, puf puf kabarmasının yanı sıra mükemmel bir lezzete sahip olan mayalı puf poğaça tarifimizi sizlerde çok beğeneceksiniz. Oldukça kı |