Maydanoz Suyu Içmenin Zararları
“Maydanoz tüketiminde aşırıya kaçmayın”
Salatalara, yemeklere lezzet katıyor, antioksidan zengini, bol lifli, vitamin ve mineral deposu. 'Mucize' yeşillerden maydanozun, böbrekten ağız sağlığına kadar pek çok faydası var ancak onun da fazlası zararlı.
gramı 36 kalori olan maydanozun yaprakları kolesterol ve yağ içermiyor. Maydanozun gramı günlük alınması gerek folat gereksiniminin yüzde 38’ini karşılarken, kalsiyumun yüzde 14’ünü, demirin ise yüzde ’ini sağlıyor. Günlük ihtiyacınız olan A, C ve K vitaminlerinin karşılanmasında da rolü büyük. ‘Mucize’ yeşillik maydanozun faydalarını Beslenme ve Diyet Uzmanı Gözde Gence şöyle anlattı:
MAYDANOZ SUYU ÖDEMİ GİDERİYOR
- İdrar söktürücü etkisi bulunuyor. Bu nedenle maydanoz, böbrek taşı, safra kesesi ve idrar yolu enfeksiyonlarıyla mücadeleye yardımcı. Sağlıklı bir vücut, sıvıyı muhafaza eder ancak ödem gibi sıvı birikmesi sonucunda vücut şişiyor. Ödem sorununuz varsa maydanoz suyu içebilirsiniz. Birkaç çay kaşığı bile rahatlamanızı sağlıyor. 1 bardak kaynar suya maydanoz saplarını ekleyin. Bu, toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı oluyor. Maydanoz suyu detoks programlarında bulunuyor. Ancak zayıflamak uğruna bilinçsizce aşırı miktarda tüketilen maydanoz suyu sizi kilo konusunda yanıltabilir.
- Yaprakları ve sapı antiseptik olup gaz giderici etkisi var.
- Araştırmalara göre, diyabeti olanlarda kan şekeri düzeyini düşürmeye yardımcı olduğu kanıtlandı. Ancak araştırmalar sürüyor.
- Maydanozun beta karoten ve C vitamini içeriği sayesinde anti-inflamatuar özelliği bulunuyor. Böylelikle artrit kontrolünde önemi bir yere sahip.
- Diş ve diş eti hastalıklarına karşı koruyucu görev görüyor. Ağız kokusunun giderilmesinde de etkili.
- İleri yaştaki kişilerde retina sağlığını koruyor.
KARACİĞERİ TEMİZLİYOR, BAĞIŞIKLIĞI GÜÇLENDİRİYOR
- Maydanoz deyince bağışıklık sistemini akla geliyor. İçeriğindeki A, C, K vitaminleriyle folat, bağışıklık sisteminizi güçlendirirken, A vitamini lenfosit ve beyaz kan hücreleri üzerinde doğrudan etkilidir. Klorofil içeren maydanoz, anti bakteriyel anti mantar özelliklere sahiptir.
- Ciddi bir hastalığın nedeni olmadığı takdirde mide bulantısına iyi geliyor.
- Karaciğeri zehirli maddelerden temizlemek için yardımcıdır.
- Antioksidan içeriği yüksek olan maydanoz aynı zamanda kalp sağlığı ve kansere karşı da koruyucu.
FAZLASI NEDEN ZARARLI?
Bu kadar yararlı olmasına rağmen maydanozu tüketmenin de bir sınırı olmalı. Diyetisyen Gözde Gence, maydanozun fazla tüketilmesi durumunda bazı sağlık problemlerinin görülebildiğini söylüyor. İşte aşırı derecede maydanoz tüketmekten kaynaklanan o sorunlar:
- Hamilelik ve emzirme döneminde maydanozun aşırı tüketiminden kaçınılmalı. Fazla tüketim, hamilelik döneminde kasılmaları artıracağı gibi riskli olabiliyor.
- Maydanoz oksalat bakımından zengindir bir bitkidir. Bu nedenle böbreklerinde kalsiyum oksalat taşı bulunan kişiler, fazla maydanoz tüketmemeli.
GÜNEŞE HASSASİYETİ ARTTIRABİLİR
- Maydanozun fazla tüketimini yine ciltte döküntüye neden olabiliyor. Ayrıca cildin güneşe ekstra hassas hale gelmesine yol açabiliyor.
- Kan sulandırıcı ilaç kullananlar için de fazla maydanoz tüketimi sakıncalıdır. İçeriğindeki K vitaminiyle ilaç etkileşimi söz konusudur.
- Hipertansiyonu olanlar içinde maydanoz tehlikeli olabilir.
SAĞLIK HABERLER&#x;
Mutfaktaki taze yemek ve salataların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan maydanoz, içeriğinde bulunan vitamin mineraller sayesinde sağlığa faydalarıyla gündemde. Bağışıklık güçlendirirken aynı zamanda rahim iltihabı gibi pek çok iltihap ve enfeksiyonun giderilmesinde etkili rol oynuyor. Ödem söktürücü özelliği sayesinde diyet listelerinin de baş tacı olan bu sebzeyi gelin, daha yakından tanıyalım!
MAYDANOZ SUYU NASIL YAPILIR?
Maydanoz suyunun hazırlama yöntemleri isteğe bağlı olarak değişmektedir. Dilediğiniz miktarda maydanozu güzel bir şekilde yıkadıktan sonra çırpıcıya koyup üzerine su ve limon ilave edip detoks içeceği şeklinde tüketebilirsiniz.
Diğer bir yöntem ise iyi bir şekilde temizlediğiniz maydanozları yaklaşık 2 bardak su ile ocakta kaynatıp 10 dakika sonunda ise maydanozları süzüp suyunu içerek tüketebilirsiniz. İki yöntem de oldukça sağlığa faydaları olup pek çok kişi tarafından tercih edilmektedir.
KAYNATILMIŞ MAYDANOZ SUYUNUN FAYDALARI
Maydanoz suyu bağışıklığı güçlendirirken aynı zamanda bedeni türlü mikroplara karşı korur.
Maydanozun içerisinde bulunan betakaroten zinde hissetmeyi sağlar.
İçeriğindeki flavonoidler hücre sayısını artırır ve kanserli hücre oluşumunun önüne geçer.
Kötü kokuları ağız mukozasından uzaklaştırır ve ağız içine ferah bir nefes verir.
Böbreklerin sağlığını koruyan maydanoz suyu, böbrek taşı oluşmasını da önler.
Ödem atıcı özelliği sayesinde yağ yakımını hızlandırır fazla kilolardan kurtulmada yardımcıdır.
İçeriğinde bulunan antioksidanlar, vücutta bulunan zararlı maddelerin dışarı atılmasını sağlar.
Maydanoz suyu cilt sağlığı için de tercih edilmektedir. Sivilce ve akne oluşumunu önler.
Rahim iltihaplarının dışarı atılmasını sağlayan maydanoz suyu aynı zamanda bir regl söktürücüdür. Regl olduğunuz zaman tükettiğiniz takdirde ise, sancılarınızı hafifletir.
MAYDANOZ SUYU ZARARLARI
Çok fazla tüketildiği takdirde, kansızlığa sebep olabilir. Karaciğer ve böbrekleri de yorabilir.
Hamilelik şüphesi ve hamile olanların maydanoz suyu tüketmesi sakıncalıdır.
Kanama problemi olan kişilerde pıhtılaşmayı geciktirip aşırı kanamalara sebep olabilir.
Kanın sulandırdığı için kan şekerini düşürür bu yüzden cerrahi operasyon yapılacak kişilere maydanoz suyu önerilmez.
Şeker hastası olan kişiler uzman hekime danışarak maydanoz suyu tüketmelidir.
Beyzanur Öseafoodplus.info - SEO Editör