HEPİMİZ ilkokul yıllarındaki bu meşhur türkü sözlerini hatırlıyoruzdur:
“Kestane, gürgen, palamut
Altı yaprak, üstü bulut
Gel sen burada derdi unut.”
İşte bu yazımızda muhteşem büyüleyici görüntüsü ile ülkemizin en yaygın ağaç türlerinden birisi olan Meşe ağacı ve meyvesi palamuttan söz edeceğiz.
Dünyada kadar türü bulunan Meşe ağacının anavatanı; Anadolu, İran, Irak, Suriye, Lübnan ve Pakistan’dır. Türkiye’de ise 18 türü doğal yayılış gösterir.
Meşe ağacının meyvesine halk arasında palamut denir. Palamut esas olarak, pelit ve kadeh (kupula) olmak üzere iki kısım olarak yaratılmıştır. Pelit, silindirik şekilli, takriben iki cm uzunluğundaki yapı, kupula ise peliti taşıyan cm çapında kadeh şeklindeki yapıdır.
Meşe palamudunun kullanıldığı yerler
Meşe palamutları, antik çağlardan beri insanlar tarafından dericilik ve boyacılıkta kullanılır. Yüksek tanen içeriği ve diğer özellikleri nedeniyle sepileme (tabaklama) maddesi olarak, büyük baş hayvanların derilerinin, özellikle de kösele ve üst derilerin işlenmesinde kullanılır.
Ayrıca, Meşe palamudu meyvesinin zengin protein içeriği nedeniyle eski zamanlardan beri insan ve hayvan gıdası olarak da iyi bir rızık olmuştur. Zengin bir protein ve lif kaynağıdır.
Kabuğu soyulduktan sonra kavrulmuş olan palamut, toz edilerek kahvesi de yapılır.
- İçerdiği tanenler, gallik asit, ellagik asit, nişasta ve şeker gibi etken maddelerden dolayı çeşitli hastalıkların tedavisinde de kullanılmaktadır.
- İçerdiği tannik asit (tanen) nedeniyle kuvvetli bir ishal kesicidir.
- Kadeh ve tırnakların toz haline getirilerek hazırlanan sulu ekstraktı bal, şeker ve diğer tatlandırıcılarla tatlandırılarak çocuk ishallerini kesici şurupların imalinde kullanılır.
- Mikrop öldürücü ve kanama durdurucu özelliğinden dolayı açık yaralarda tozu faydalıdır.
- Damarları büzücü etkisinden dolayı basurda kullanılır.
- Çörek otu ile birlikte şeker hastalığına karşı iyi gelir.
Bunların dışında; Kan şekeri seviyesini düzenleyicidir. Zengin bir mineral kaynağıdır. İçerisinde; kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, manganez, sodyum, bakır ve çinko bulunur. Ayrıca B12, B6, folat riboflavin, tiamin ve niasin açısından zengindir.
Meşe ve sincap yardımlaşması
Âlemler Rabbinin güzel hikmetiyle, sincap ile meşe arasında enterasan bir yardımlaşma kurulmuştur. Bir bitkiyle, akılsız ve şuursuz bir canlı arasında süregelen bu mükemmel organizasyon, düşünen insanların imanına katkı yapan çok güzel bir tefekkür tablosudur.
Meşelerin neslinin devamı için palamutların toprak altında uygun çimlenme koşullarında kalması gerekir. Sincapların ise kış için gıdaya ihtiyaçları vardır.
Tohumların yayılma mekanizmalarının, bitki türüne göre değişik olduğunu daha önceki yazılarımızda söylemiştik. İşte meşe palamutlarının dağıtılmasında da sincaplar çalıştırılır.
Sonbaharda palamut tanecikleri ağaçtan düştüğünde bu çalışkan kemiriciler onları toplar ve daha sonra yemek amacıyla farklı yerlere gömerek depo ederler. Palamutlar böylece filizlenme dönemi olan bahara kadar soğuk kış dönemini toprağın altında geçirirler. Bu şekilde bir canlının rızkı temin edilirken, diğer canlının da neslinin devamı sağlanmış olur. Bu organizasyon, k‚inattaki yardımlaşma kanununun bir örneği ve göstergesidir.
Sincap için meşe palamutlarının bir başka yararı daha vardır aslında:
Rızka muhtaç olan canlılara yeryüzünü bir sofra yapan sonsuz merhamet sahibi Allah (cc.), palamutları sincaba rızkın ötesinde faydalı da yapmıştır. «ünkü ön dişleri devamlı uzayan sincabın, palamutları kemirmesiyle dişleri gereken boyda kalır. ¬lemler Rabbi, palamut ve cevizleri bu hikmetle sert kabuklu yaratmış ve bu sevimli hayvanlara rızk olarak takdir etmiştir.
Kaynaklar:
1. Baytop, T., Türkiye’de Bitkilerle Tedavi, ISBN, İstanbul,
2. Salihoğlu H., Meşe ve Sincap Yardımlaşması,
Mee palamudu faydalar ile son zamanlarda internette en çok aranan konular arasnda. Bitkisel tedavi yöntemlerine önem verenlerin dikkatini çeken mee palamudu, bu yazmz araclyla sizin de derdinize derman olacak. Neredeyse türü bulunan mee aacnn bir meyvesi olan mee palamuduna, derin bir mercek tutarak bu bitkiyi daha yakndan tanmak ister misiniz?
Köknar Aac: Hiç Duymadnz Özellikleri, Faydalar
Mee palamudu ile ilgili aratrma yaparken pelit mee palamudu faydalar nelerdir balnda da sonuçlara ulaabilirsiniz. Aslnda pelit mee palamudu diye ayr bir tür yoktur. Sadece terimler ile ilgili biraz karklk mevcuttur. Mee aacnn meyvesi palamut olarak bilinir. Palamut iki ksmdan oluur; biri esas uzun fnda benzeyen ksmdr ve buna pelit denir, dieri ise apka gibi olan bölümdür ve buna da kadeh denir. Yani pelit aac diye bilinen aaç da aslnda mee aacdr.
Anadolu topraklarnn ifal ürünlerinden biri olan mee palamudu uzmanlarn da gündeminden dümüyor. Doadaki size sunulan faydalar deerlendirmek için öncelikle mee palamudunun ne olduuna dair bilgileri örenmeniz gerekiyor. O halde imdi sizlere bu esiz bilgileri aktaralm. Mee palamudunun faydalarn duyduunuzda çok aracaksnz!
Söüt Aacnn Bilmediiniz 8 Faydas
Mabet Aac Yaprann 6 Önemli Faydas
Mee palamudu faydalar brahim Saraçolu gibi pek çok uzman tarafndan insanlara önerilmektedir. Mee palamudunun faydalarn almak için tüketmeniz gerekir. Peki, mee palamudunu nasl tüketebilirsiniz? u admlar izleyerek kendi ilacnz bulabilirsiniz!
Mee palamudu fiyat olarak kestaneye benzer skalada bulunur. Mee palamudunu ve reçelini aryorsanz, yöresel ürünler satan yiyecek maazalarna urayabilirsiniz. Size en yakn aktara da gidip bu faydal yemii temin edebilirsiniz. Mee palamudu kilosu kaç lira diyecek olursanz mevsim artlarna göre etiketler deikenlik gösterecektir.
Mee palamudu çay sayesinde k souklarn daha salkl ekilde atlatabilirsiniz. Malzemeler listesini kontrol ettikten sonra, çay demleyebiliriz:
Malzemeler:
Hazrlan:
Ardç Aac Özellikleri ve Faydalar
Çay Aac Ya Nasl Kullanlr? Ne e Yarar?
Ihlamur Aac Nerede Yetiir? Ne Zaman Toplanr?
Zeytin Aac Bakm, Budama Teknikleri, Özellikleri ve Çeitleri
Baobab Aac ve Meyvesi: Farkl Medeniyetlerin Uzun Yaam ksiri