Mirisetin
Mirisetin ve Kuersetin Bileşiklerinin Antioksidan Etkinliklerinin Dft Yöntemiyle İncelenmesi
The Investigation of Antioxidant Activities of Myricetin and Quercetin With Dft Methods
Yazar
Mustafa Elik, Goncagül Serdaroğlu, Refik Özkan
Dergi Adı
Cumhuriyet Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Cilt
, Cilt 28, Sayı 2, ss.
Anahtar Kelimeler
Antioksidanlar ; Antioksidatif Etki ; Flavonoidler ; Mirisetin ; Kuersetin
Antioxidant ; Antioxidative Effect ; Flavonoids ; Myricetin ; Quercetin
Özet
Bu çalışmada, antioksidan özellik gösteren ve deneysel olarak belirlenmiş TEAC [] (Toroloksa Eşdeğer Antioksidan Kapasitesi) değerleri bilinen bazı flavonollerin (Mirisetin, Kuersetin) DFT (Yoğunluk Fonksiyonel Teorisi) yöntemiyle antioksidan etkinliklerinin karşılaştırılması yapılmıştır. Hesaplamalar, gaz fazında DFT yöntemiyle RB3LYP / G (d, p), radikaller için UB3LYP / G (d, p) temel setleri kullanılarak yapılmıştır.
Görüntüleme (gezinme ile): 95 - IP:
ID:
Ziyaretçi Sayısı:
Çeşitli bitkilerden 'den fazla doğal olarak oluşan flavonoid karakterize edilmiştir. Kimyasal yapılarına göre sınıflandırılmışlardır ve genellikle aşağıdaki alt gruplara ayrılırlar[4]:
Antosiyanidinler[değiştir kaynağı değiştir]
Diyetle alınan flavonoidlerden etkilenmesi muhtemel olan genel insan hastalıkları üzerinde en yoğun çalışılan, kardiyovasküler hastalık araştırmaları, hastalar veya hasta olmayan kişilerde incelenen aşağıdaki mekanizmaları ortaya koymuştur:[39][40][41][42][43]
- pıhtılaşmayı, trombüs oluşumunu veya trombosit agregasyonunu inhibe eder
- ateroskleroz riskini azaltır
- arteriyel kan basıncını ve hipertansiyon riskini azaltır
- kan damarı hücrelerinde oksidatif stresi azaltır
- vasküler inflamatuar mekanizmaları onarır
- endotel ve kılcal fonksiyonların iyileştirilmesi
- kan lipit seviyelerini düzenler
- karbonhidrat ve glikoz metabolizmasını düzenler
- yaşlanma mekanizmalarını düzenler
Antibakteriyel[değiştir kaynağı değiştir]
Siyah çay zengin bir diyet flavanol kaynağıdır.[8]