Kırmızı Lahananın Sağlığa Muhteşem Faydaları Ve Bilinmeyen Zararları
Mor lahana olarak da bilinen kırmızı lahana sağlık için çok faydalı besinlerdendir. Özellikle turşu olarak yapılıp tüketilmesi bağırsak florasını güçlendirir, kabızlık, gaz, şişkinlik vb tüm mide sorunlarına deva olur
Kırmızı lahana, manganez, potasyum, magnezyum, kalsiyum ve demir gibi minerallere sahiptir . Kırmızı lahana, glukozinolatların ve anti-oksidanların varlığı nedeniyle 'anti-kanser' yani kanser önleyici seafoodplus.info lifi, K vitamini, B6 vitamini bakımından zengindir ve ayrıca tiamin, riboflavin, retinol ve folat içerir.
Kırmızı (Mor) Lahananın Faydaları Nelerdir?
Kırmızı lahana faydaları saymakla bitmeyen lezzetli bir sebze olmasına rağmen gaz problemine yol açma ihtimali de mevcuttur. Yemeğin ardından papatya, rezene ve kimyon gibi çaylar tüketmek faydalı olacaktır.
Kırmızı Lahana Nasıl Tüketilmelidir?
Kırmızı Lahananın Zararları Nelerdir?
Kırmızı lahananın çok miktarda tüketimi şu sorunlara da sebep olabilir;
Diyetisyen Merve Öz’den Kırmızı Lahana Salatası Tarifi
1 adet küçük kuru soğanı ufak ufak doğruyoruz. Mor lahanayı rendeliyoruz. (Bunun için rondo da kullanabiliriz.) Kuru soğanların içerisine 1 yemek kaşığı tuz ekleyip biraz soteliyoruz. Ardından rendelediğimiz mor lahanaları soğanların üzerine ilave edip sotelemeye devam ediyoruz. Sotelediğimiz sebzeleri bir salata kâsesine aktarıyoruz. Diğer taraftan da 1 diş sarımsağı rendeleyip yoğurda ekliyoruz. Sonra hazırladığımız sarımsaklı yoğurdu, salata kâsesindeki mor lahana ile karıştırıyoruz. Bu tarif 2 kişilik olup 1 porsiyonu takriben kaloriye denk gelmektedir.
Kara Lahana Mor Beyaz Lahana Turşusu Nasıl Yapılır Püf Noktaları Neler? Tıklayınız
Baklk sisteminizi güçlendirmek istiyorsanz diyet listenize muhakkak mor lahanay dahil edin. Mor lahanay çi bir ekilde tüketebilir ya da fermente ederek tüketebilirsiniz. Salkl etkilerinin yan sra lezzeti de son derece yerindedir. te düzenli olarak mor lahana tüketmenin 7 etkili faydas:
Güçlü antioksidan yaps sayesinde hücresel hasara kar vücudu korur. Mor lahana, C vitamini , antosiyaninler, karotenoidler, kaemprefol gibi flavonoid antioksidanlar bünyesinde barndrr. Bu bileenler vücudumuz için son derece faydaldrlar.
Mor lahanann içinde sülfür bileeni bulunur. Bu bileen akne ve sivilcelerle mücadele eder.
Vücuttaki iltihapla mücadele eder. Bunun için yiyebilir ya da cilde yansyan iltihap var ise direkt olarak cilde de uygulanabilir.
Kalp krizi riskini azaltr. Buna etki eden ey ise lahanaya mor rengini veren flavonoid antioksidanlar olan antosiyanin içeriidir. Düzenli olarak antosiyanin içeren gdalar tüketmek, kalp krizi riskini % orannda azaltabilir.
Yaplan aratrmalar, düzenli olarak lahana yemenin kolon kanseri riskini %18 düürdüünü ortaya koyuyor.
Ba arsna birebirdir. Mor lahanann yaprayla banza kompres yaparak ardan kurtulabilirsiniz.
Damar saln korumaya da yardmc olur. Düzenli tüketimi kan aknn kolaylamasna yardmc olur.
Bir adet mor lahana
1/2 adet limon suyu
Bir yemek ka üzüm sirkesi
2 yemek ka zeytinya
Bir çay ka tuz
lk olarak mor lahanay ince bir ekilde kyn.
Ardndan tuz ve sirke ile lahanay iyice ovun.
Ovduunuz lahanay derin bir kabn içinde zeytinya, limon suyu, sirke ve tuzla harmanlayn. Afiyet olsun.
gram krmz lahana 31 kaloridir. Bir porsiyon mor lahana salatas ise 73 kaloridir.
ANASAYFAYA DÖNMEK ÇN TIKLAYINIZ
Kırmızı/mor lahana suyu tüketimi, sindirim sisteminizi normalleştirmek ve şişkinliği yenmek için yapabileceğiniz en iyi şeylerden biridir. Kırmızı lahana suyu sadece bağırsakları iyileştirmeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda başka birçok faydaya da sahiptir. C vitamini ve K vitamini ile birlikte diğer bazı temel vitamin ve mineralleri içerir. Kırmızı lahanadaki C vitamini, hücreleri hasardan korurken vücuttaki iltihapla savaşmaya yardımcı olan güçlü bir antioksidan görevi görür.
Kırmızı lahana suyu nasıl hazırlanır?
Eski Tadında üyelerinden Nazlı Hanım'ın tarifini sizlerle paylaşmak isteriz.
Malzemeler:
- 1 adet orta boy kırmızı lahana
- ml Hindistan cevizi sütü (isteğe bağlı)
- 1/2 çay kaşığı acı kırmızı pul biber
- 1 parça soyulmuş taze zencefil
- 1 limonun suyu
Yapılışı:
Kırmızı lahanayı parçalara ayırın. Tüm malzemeleri meyve sıkacağınıza yerleştirin ve sıkın. İyice karıştırın ve için. Düzenli olarak haftada 3 kez tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun.