Mısır Tencerede Ne Kadar Sürede Haşlanır

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Bu hafta semt pazarına çıktığımda tam mevsimiyken mısır almaya karar verdim. Benim düdüklü tencere ile nasıl mesafeli bir ilişkim olduğunu eski okuyucularım bilir :) Düdüklü ocağa konduğu zaman ister istemez gerilip mutfaktan kaçasım gelir :)

Aslına bakarsanız abarttığımın farkındayım, belkide annemin düdüklü korkusu bana geçmiştir. Neyse artık yeni nesil kademeli klipsli düdüklüler var. Benimki de onlardan biri ve daha emniyetli oldukları için ara ara kullanmaya çalışıyorum.

Bildiğiniz gibi normal tencerede yapılan mısır, süt mısırı bile olsa pişirmek saatler alıyor. Düdüklü tencerede ise mısır pişirmek en fazla 25 dakika.

Şimdi süt mısırı nasıl seçilir önce onu bir anlatayım. Pazara gittiğinizde yaprakları kapalı mısır almayın, seçerken yaprağı kaldırın ve tanelerine bakın. Tanelerin sarı ve sert değil açık sarı ve orta sertlikte olması gerekiyor. Yani taneyi parmağınızla sıktığınızda kolayca patlayıp beyaz sütü gelmeli. Mısır satıcının soyduğu mısırlardan alacaksanız satıcıdan mısır yaprağı isteyin. Mısır haşlanırken içine atılan yaprak daha aromalı olmasını sağlayacaktır.

Mısır pişirirken mısırın sertleşmemesi için içine tuz eklenmez. Ben kayınvalidemin tavsiyesiyle içine 1 yemek kaşığı toz şeker ekledim ve lezzetine bayıldım, bardakta satılan hazır mısırlar kadar lezzetli oldu.

Şimdi gelelim düdüklü tencere kullanırken dikkat etmeniz gereken püf noktalara…

• Öncelikle düdüklü tencerenizi hiç bir zaman yarısından fazla doldurmayın. Mısırlarınızı tencerenin içine rahatça sığacak şekilde keserek ufaltın.
• Tencereyi genellikle ocağın orta büyüklükteki gözünde kullanmaya özen gösterin.
• Yüksek ateşte başladığınız pişirme işlemini buhar çıkışı başladıktan sonra düdüğü kapatarak kısık ateşte devam edin.
• Pişirme sürelerine dikkat edin. Mutlaka ama mutlaka saat tutun.
• Ocağın altını kapatıp tencere ilk sıcaklığını atmadan düdüğü yani buhar çıkışını açmayın.
• Buhar çıkışı çok sıcak olacağı için dikkatli olun.

Sevgiler…

Düdüklüde Mısır Haşlama ve Püf Noktaları Tarifi İçin Malzemeler

• adet orta boy süt mısırı
• su (tencerenin yarısını geçmeyecek şekilde doldurulacak)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• mısırın yaprakları

Düdüklüde Mısır Haşlama ve Püf Noktaları Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Mısırların yapraklarını ayırın (ayrılmış alırsanız satıcıdan yaprak isteyin).
2. Mısırları ve yaprakları yıkayıp 2 parçaya bölün.
3. Böldüğünüz mısırları tencereye yerleştirin. Tencerenin yarsına gelecek kadar su ilave edin.
4. Tencereye 1 yemek kaşığı toz şeker ilave ederek düdüklüyü kapatın.
5. Tencereyi orta boy bir ocağa alın altını yüksek ateşte açın.
6. Düdük kısmından buhar çıkmaya başlayınca ocağın en kısık konuma getirin ve buhar çıkışını kapatarak pişirme işlemini başlatın.
7. 20 dakika boyunca pişirmeye devam edin. 20 dakika sonunda ocağın altını kapatın ve 5 dakika soğumasını bekleyin.
8. 5 dakika sonunda buhar çıkışını elinizi yakmamaya dikkat ederek yavaş yavaş açıp kalan buharında dışarıya çıkmasını sağlayın.
9. Buhar tamamen boşaldıktan sonra düdüklünün kapağını açın ve mısırları tuzlayarak servis edin.

Haşlanmış mısır en sevilen lezzetli ve sağlıklı besinlerdendir. Özellikle haşlanmış mısır sağlık için çok faydalı bir besindir.Mısırın düdüklüde haşlama süresi 45 dakikadır. Tencerede mısır haşlama süresi ise 1 saati geçer. 

Düdüklüde Mısır Haşlama Tarifi 

Malzemeler

1. adet mısır
2. Üzerini geçecek kadar su
3. adet mısırın yaprağı (aroma versin diye )

Mısır Haşlama Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle mısırları ortadan ikiye kesin.
2. Düdüklü tencerenin en altına bir sıra mısır yaprağı dizin.
3. Yaprakların üzerine mısırları koyun ve üstünü biraz geçecek kadar su ilave edin.
4. Pişirmeden önce su eklerseniz mısırlarınız çok geç pişer. Bu nedenle yerken tuz eklemenizi tavsiye ederiz.
5. Tencerenin kapağını kapattıktan sonra 45 dakika kadar pişirin.

Haşlanmış Mısırın Faydaları Nelerdir?

1. Mısır, lif yönünden zengin bir besindir. Bu nedenle uzun bir süre boyunca tok kalmanıza yardımcı olur. Özellikle fazla kilolarından şikayetçi olan ve diyet programı uygulayan kişiler, gün içerisinde haşlanmış mısır tüketebilir.
2. Haşlanmış mısırın içerisinde güçlü antioksidanlar ve mineraller bulunur. Bu sayede başta akciğer kanseri olmak üzere, birçok kanser türüne karşı koruyucu etkisi vardır.
3. Haşlanmış mısırı mevsiminde yerseniz birçok yararlı mineral ve vitamin almış olursunuz. Mısır özellikle kalsiyum, folik asit, manganez, potasyum, demir ve B grubu vitaminleri yönünden doygundur.
4. Mevsimi dahilinde süt mısırı tüketmek Alzheimer hastalığına karşı koruma sağlar. İçerisinde bulunan B grubu vitaminleri, beyin gelişimini destekler ve unutkanlığı önler.
5. Adet dönemi ya da idrar yolu enfeksiyonu görülen dönemlerde mısır tüketilmesi faydalı olacaktır. Bu sayede ağrı hissi büyük oranda azalır.
6. Mısır, kansızlık probleminin giderilmesi için etkili bir besindir. Folik asit (folat), lif ve demir yönünden zengin olduğu için doğal bir tedavi imkanı sunar. Özellikle halsizlik, enerji düşüklüğü, kansızlık ve çabuk yorgun düşme gibi şikayetlerin giderilmesini sağlar. 
7. Mide problemleri, kabızlık sorunu, sindirim şikayetleri ve şişkinlik hissinin giderilmesini sağlar. Haşlanmış mısır midede kolayca sindirilir. Ayrıca kabızlığı geçirir.
8. B grubu vitaminleri açısından zengin olduğu için hafızanın güçlenmesini sağlar.
9. Zengin bir lif kaynağı olan mısır, tam tahıllı gıdalar arasında yer alır. Bu yüzden diyet yapan kişilerin haşlanmış mısır yemesi tavsiye edilir. İçerisinde bolca vitamin, lif ve mineral barındıran mısır ile sağlıklı bir kilo verme süreci geçirebilirsiniz. Birçok uzman, sindirimi desteklemesi ve kabızlığı gidermesi nedeniyle mısır tüketimini tavsiye etmektedir.

Mısır Buzlukta Nasıl Saklanır?

Mısırları buzlukta bütün halinde saklamak istiyorsanız, öncelikle kabuklarını soymanız ve püskül kısımlarını güzelce ayırmanız gerekir. Temizlenen mısırları yıkamadan, doğrudan buzdolabı poşetine yerleştirin. Her poşetin içerisine 2 ya da 3 adet süt mısırı koyun. Elinizle bastırarak poşetlerin içerisinde hava kalmamasına dikkat etmelisiniz. Ardından poşetlerin ağzını kapatarak buzluğa yerleştirin. Süt mısırın buzluktaki saklama süresi en fazla 1 yıldır. Dilediğiniz zaman buzluktan çıkarıp çözülmesini bekleyebilir ve ardından haşlayarak tüketebilirsiniz.

İçindekiler:

1. Normal tencerede mısır nasıl haşlanır?
2. Mısır Haşlanırken içine ne konur?
3. Mısırın çabuk pişmesi için ne yapılır?
4. Evde tane mısır nasıl haşlanır?
5. Normal tencerede mısır kaç dakikada pişer?
6. Mısır kac dk Haslanir?
7. Tane mısır kaç dakikada haşlanır?
8. Bardakta haşlanmış mısır nasıl yapılır?
9. Çabuk pişmesi için ne yapmalıyız?
10. Süt mısır nasıl çabuk haşlanır?
11. Kuru mısır haşlanır mi?
12. Taze mısır kaç dk haşlanır?
13. Kuru mısır ne kadar sürede haşlanır?
14. Süt mısır ne kadar sürede pişer?
15. Mısır Kocani kaç dakikada haşlanır?
16. Mısır Haşlanırken neden kararır?
17. Dondurulmuş mısırdan bardakta mısır nasıl yapılır?
18. Haşlanmış mısır zehirler mi?
19. Pişmeyen nohut nasıl yumuşatılır?
20. Nohut yemeğinin çabuk pişmesi için ne yapılır?

Normal tencerede mısır nasıl haşlanır?

Mısır Haşlanırken içine ne konur?

Mısırın çabuk pişmesi için ne yapılır?

Evde tane mısır nasıl haşlanır?

Normal tencerede mısır kaç dakikada pişer?

Mısır kac dk Haslanir?

Tane mısır kaç dakikada haşlanır?

Bardakta haşlanmış mısır nasıl yapılır?

1. 1. adım: Küçük bir tencereye 3 bardak su koyup kaynatın.
2. 2. adım: Daha sonra kaynayan tencerenin üzerine bir süzgeç koyun.
3. 3. adım: Süzülen mısırları süzgecin içerisine atın.
4. 4. adım: dakika mısırların su buharında pişmesini sağlayın.

Çabuk pişmesi için ne yapmalıyız?

Süt mısır nasıl çabuk haşlanır?

1. Seçtiğiniz mısırları yapraklarından ayırın. -
2. Mısırları düdüklü tencereye yerleştirin.
3. Mısırdan ayırdığınız yaprakları da mısırların arasına yerleştirin.
4. Mısırların üzerinie iki parmak geçecek şekilde su ekleyin.
5. Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve ocağa alın.

Kuru mısır haşlanır mi?

Taze mısır kaç dk haşlanır?

Kuru mısır ne kadar sürede haşlanır?

Süt mısır ne kadar sürede pişer?

Mısır Kocani kaç dakikada haşlanır?

Mısır Haşlanırken neden kararır?

Dondurulmuş mısırdan bardakta mısır nasıl yapılır?

Haşlanmış mısır zehirler mi?

Pişmeyen nohut nasıl yumuşatılır?

Nohut yemeğinin çabuk pişmesi için ne yapılır?

Tencerede Süt Mısır Nasıl Haşlanır Tarifi
Malzemeleri:
Mısır (orta sert sütlü)
3 Litre Soğuk Su

Ön Söz:
Koçanından ayrılan taze süt mısır tencerede veya düdüklü tencerede haşlanır. Düdüklüde mısır haşlamak süre kullanımı bakımından oldukça avantajlı, tencerede mısır haşlamanın ise dezavantajlı olduğunu herkes bilir. Pekiyi, düdüklüde haşlanan mısır ile tencerede haşlanan mısır arasında fark var mı diye sorsanız; elbette, lezzet farkı olduğunu göz kırpmadan söylerim. Tencerede haşlanan süt mısırın mis kokusu ve lezzeti bir başka, çünkü yüksek basınç altında pişmiyor. Kendi halinde, ağır ağır canı istediği şekilde pişiyor ve bu yüzden mısır haşlamak için tercihim hep tencereden yana olmuştur.

Ön Hazırlık:
Mısır soyulacak ve  üzerinde yapışık kalmış püskülleri temizlenecek. Mısır iri ise, iki parçaya bölünecek.

Maharetini Göster:
Tencereye 3 litre soğuk su,  mısır ve aroma versin diye birkaç kabuk konulacak ve kaynatılacak. Tencere kaynamaya başladıktan sonra tencere kapağı kapatılacak. Ocak ısısı en düşük ısı konumuna getirilecek. Saat&#;a bakılacak not edilecek. Mısır 4 saat tencerede haşlanacak. Süre bitimi mısır servise hazır. Sonrası malum.

Not:
Termo düdüklü tencere, aynı mısırın devamını 20 dakikada haşladı.  Bu mısırdan sonra, düdüklüde taze ama sert taneli bir kaç mısır haşladım. Sert olduğu için düdüklüde mısırları 30 dakika haşladım. Ardından düdüklüyü ocaktan aldım mısırlar hala sertti.  İlave olarak mısırları 5 dakika süre ile tekrar haşladıktan sonra, tam istediğim kıvama gelmişti. Toplam 35 dakikada sert taneli mısırlar düdüklümde pişiti.
‘Kolay Gelsin’
seafoodplus.info