Mürdüm Erikli Cheesecake

Bazı yemek tarifleri fazlaca zaman ve emek ister. Bu da onlardan biri

Bisküvileri mutfak robotunda un haline gelinceye kadar seafoodplus.infoip ılınmış tereyağını ilave edip karıştırıseafoodplus.infoüvili karışımdan iki çorba kaşığı kadarını bir kaseye ayırıseafoodplus.infoını dikdörtgen bir kalıbın tabanına ve kenarlarına gelecek şekilde elinizle düzleştirerek yayıseafoodplus.infoıbı bu şekilde 15 dakika buzlukta bekletin.

Yumurtaların aklarını sarılarından ayırıseafoodplus.infoa sarılarını bir kaba alıp şekerle beş dakika kadar çırpıseafoodplus.info, önceden ayırdığınız bisküvili karışım (iki çorba kaşığı) ve peyniri azar azar ilave ederek pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar çırpmaya devam seafoodplus.info son olarak yumurta aklarını ekleyin ve tekrar çırpın .

Karışımı buzlukta beklettiğiniz bisküvili kalıbın içine dökün dereceye ayarlı fırında dakika pişirin.Fırından alıp soğumaya bırakın ve buzdolabında en az saat bekletin.

Üzeri için erikleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarıseafoodplus.info dilimleyip bir kaseye alın.Şeker, su ve nişastayı sos tenceresine alıp karıştırın.Kısık ateşte kıvamı koyulaşıncaya kadar bir taşım kaynatın ve erikleri içine atın dakika daha pişseafoodplus.infon alıp soğumaya bırakın.

Cheesecake’i servis tabağına alıseafoodplus.info sosu üzerine döküseafoodplus.infoeyip servis yapın.

Mürdüm Erikli Crumble

İçindekiler

• gg mürdüm
• 50 gr hafif yumuşak esmer şeker
• tereyağı 
• yemek kaşığı yaban eriği (isteğe bağlı)
• 2 elma

Crumble İçin:

• gr sade un
•  gr tuzsuz tereyağı , soğuk
• 80g hafif yumuşak kahverengi şeker
• 80 gr şeker
• 50 gr öğütülmüş badem

Yapılışı:

Fırını C/C fan/gaza ısıtın 6. Mürdümleri şeker, tereyağı ve kullanılıyorsa (ya da değilse biraz su) içeren bir tavaya koyun ve meyve sularını vermeye başlayana kadar hafifçe ısıtın. Geniş, sığ bir graten tabağının (yaklaşık 25 cm uzunluğunda) tabanına koyun ve elma dilimlerini karıştırın.

Tüm malzewmeleri bir tutam tuzla mutfak robotuna koyun ve nabız düğmesini kullanarak karışım topaklanmaya başlayana kadar çırpın. Çok uzun süre vızıldamayın yoksa karışım birbirine çok fazla yapışacaktır. Alternatif olarak, ellerinizi kullanarak tereyağını unun içine sürün ve ardından diğer malzemeleri karıştırın.

Muhallebiyi üzerine serpin ve fırında dakika altın rengi olana kadar pişirin. Muhallebi veya krema ile servis yapmadan önce yaklaşık 15 dakika bekletin. Herkesi taşlar hakkında uyarmayı unutmayın!