Muhallebili Kemalpaşa Tatlı

Kaç kişilik: Hazırlık:15 dak. Pişirme:15 dak.

Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı Malzemeleri

• yarım paket kemalpaşa tatlısı
• 2,5 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• muhallebisi için:
• 1 lt. süt
• 1,5 çay bardağı un
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı toz şeker

Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı Nasıl Yapılır?

• Şerbeti hazırlayıp şeker eriyene kadar kaynatıyoruz. İçine kemalpaşa tatlımızı döküp , şerbeti çekene kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Şerbeti çeken tombul tatlılarımızı süzgeç yardımıyla alıp (dağıtmadan) dikdörtgen ya da yuvarlak borcama yan yana diziyoruz.
• Bir tencerede süt, un, şekeri, nişastayı çırpıp kısık ateşte karıştırarak pişiriyoruz. Yoğunlaşan muhallebinin altını kapatıp vanilya ekliyoruz. Karıştırıyoruz.
• Kemal paşanın üzerine ocaktan indirdiğimiz muhallebiyi döküyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan tatlımızı en az 1 saat buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı Püf Noktaları

- Muhallebiyi yaparken sürekli karıştırarak pişirmelisiniz, aksi takdirde dibi tutacaktır.
- Kemalpaşa tatlılarımızı şerbette yumuşayana kadar pişirin. İçinin sert kalmamalı çok haşlarsanızda dağılacaktır.

Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı İçin Pişirme Önerisi

Orta ateşte pişirin. Yüksek açarsanız muhallebinin dibi tutacaktır.

Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı İçin Servis Önerisi

toz fıstıkla süsleyerek servis edebilirsiniz.

Kek kalıbında muhallebili kemalpaşa tatlısı için ne kadar malzeme kullanmalıyız?

Elbette kek kalıbında hazırlayabilirsiniz. Malzeme miktarını yarıyarıya azaltırsanız daha iyi olabilir.

Porsiyonluk muhallebili kemalpaşa tatlısı yapılır mı?

Elbette porsiyonluk yapılabilir. Her kupa ya da kaseye iki kemalpaşa tatlısı koyup muhallebi dökün. SOğuduktan sonra ters çevirip servis edin.

Karamelli muhallebili kemalpaşa tatlısı nasıl yapılır?

Şerbeti hazırlarken su koymadan şekeri eritip karamel haline getirin ve sonra suyu koyup şerbete çevirin. Kemalpaşaları bunun içinde haşlarsanız karamelli olacaktır.

Adım Adım Fotoğraflar:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Malzemeler

• 1 paket kemalpaşa
• 4 su bardağı şeker

Muhallebisi için

• 1 litre süt
• Yarım su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta(buğday veya mısır fark etmez)
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilin

Yapılışı

1. Şerbeti için bir tencereye 4 su bardağı şeker alıp 7 su bardağı su ekleyelim ve kaynatalım. Bu ölçüdeki şerbetle tatlımın çok şekerli olmamasını sağladım. Eğer siz daha şekerli olmasını isterseniz paketin üzerindeki ölçülere göre şerbetinizi hazırlayabilirsiniz
2. Kaynayınca içine kemalpaşaları atalım
3. Kısık ateşte pişirelim ve ara sıra kevgirle karıştıralım
4. Pişen kemalpaşaları bir tabağa alalım
5. Muhallebisi için bir tencereye un, nişasta ve şekeri alıp karıştıralım
6. Azar azar sütü ekleyelim ve karıştıralım
7. Muhallebimizi pişirelim
8. Muhallebinin kıvamı koyulaşınca tereyağı ve vanilin ekleyelim
9. Kalıbımızı ıslatalım
10. Kemalpaşaları kalıplara koyalım. Dikkat etmemiz gereken şey, düz tarafları alta gelecek şekilde koyalım
11. Kalıplara birer kepçe muhallebi dökelim
12. Kalıpları buzdolabında en az saat dinlendirelim. Vaktiniz varsa bir gece dinlendirin
13. Silikon bir spatulayla hafif dokunuşlarla tatlının çıkmasını kolaylaştıralım
14. Üzerlerine birer tatlı kaşığı hindistan cevizi serpelim ve düzeltelim. Bu tatlının daha kolay çıkmasın ve tepsiye yapışmamasını sağlar
15. Kalıbımızı bir tepsiye ters çevirelim
16. Çıkan tatlıların kenarlarını hindistan cevizine bulayalım
17. İsterseniz fıstıkla süsleyebilirsiniz

Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin yiyenlere afiyet şifa olsun .

Yeni tariflerle görüşmek üzere hoşçakalın sevgiyle kalın…

Tarifin videosunu izleyebilirsiniz .