Muz Şekere Iyi Gelirmi

İnsanlar tarafından çok sevilen ve tüketilen muz, vücuda pek çok fayda sağlayan ve dünyada en çok yetiştirilen tropik meyvelerden biridir. Kan şekerinin dengelenmesinde etkili olan, sindirim sistemini düzenleyen ve antioksidan özellikleri bulunan bir besindir. Ayrıca, tokluk hissi sağladığı için kilo vermek isteyenlerin de diyet listelerinde ölçülü olarak yerini almaktadır.

Yüksek bir enerji deposu olan muzun birçok faydası bulunmaktadır. Muzun faydaları şu şekildedir:

• Kan şekerini düzenler
• Kalp sağlığını korumada önemli bir rolü vardır
• Düzenli olarak tüketildiğinde (günde 1 adet) insülin direncini artırır
• Lifli yapısı nedeniyle sindirim sistemini düzenlemede etkilidir
• Böbreklere fayda sağlar
• Uzun süre tokluk hissi sağlar
• Antioksidan özelliği bulunmaktadır
• Sporla ilgilenen kişilerde performans artışı sağlar
• Cildi yeniler ve güzelleştirir
• Mide rahatsızlıklarına iyi gelir
• Yüksek potasyum içeriği ile enerji verir

Muzda Hangi Vitaminler Vardır?

Muz, insan vücuduna pek çok fayda sağlayan ve içerisinde bulundurduğu özellikler ile zengin olan bir besindir. Muzun içerisinde bulunan özellikler ve vitaminler şu şekildedir:

• A, C ve E vitamini
• B6 ve B12 vitamini
• Demir
• Yüksek lif kaynağı
• Potasyum
• Magnezyum
• Sodyum
• Çinko 
• Fosfor

Muzun Besin Değeri Nedir?

1 adet ortalama (140gr) boyutlarda olan muzun besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 120
• Yağ oranı: 0
• Karbonhidrat oranı: 30 gr
• Protein oranı: 1,2 
• Lif miktarı: 3,2
• Şeker oranı: 15 gr
• Potasyum miktarı: 400 mg
• A vitamini: 73 mcg
• C vitamini: 11 mcg

Günde Kaç Adet Muz Tüketilmelidir?

İnsan vücuduna pek çok faydası olan muzun tüketimi konusunda bir sınırlandırma bulunmaktadır. Günde en fazla 1-2 adet tüketilmesi gerekmektedir. Çok fazla tüketildiğince kişiye zarar verebilir. Diyet yapan kişiler tarafından tatlı ihtiyacının giderilmesi bakımından içerisinde doğal şeker bulunduran muz, ölçülü bir şekilde tüketilebilir. 

Muzun Zararları Nelerdir?

Her besinde olduğu gibi çok fazla tüketildiğinde kişiye zarar verebilecek olan muz, ölçülü bir şekilde tüketildiğinde pek bir zararı yoktur. Çok fazla tüketildiği durumlarda vücutta bulunan potasyum değerinin artmasını sağlar ve bu durum kişinin sağlığına zarar verebilir. Kalbe zarar verebildiği gibi, kaslarda güçsüzlük, kalp ritminde düzensizlik oluşabilir. Bu gibi durumların yaşanmaması için çok fazla tüketilmemelidir. Ayrıca, aşırı tüketimi sonucunda bazı kişilerde baş ağrısı ve uykusuzluk oluşabilir.

Muzun Bebek ve Çocuklara Faydaları Nelerdir?

Yapısı gereği yumuşak olan muz, bebeklerin tüketebilmesi için kolaylıkla ezilerek mama haline getirilebilir. Ancak ölçülü olarak verilmelidir. İçerisinde bulundurduğu vitamin ve mineraller bakımından zengin bir içeriğe sahip olan besin, bebeklere de çok faydalıdır. Bebekler, kabız olduklarında muz verilmemelidir. İshal gibi mide sorunları yaşayan çocuklara ve bebeklere ölçülü miktarlarda verilebilir. 
Çocuklara sağladığı fayda içerisindeki vitamin ve minerallerden gelmektedir. Kan basıncını düzenlemede yardımcı olan besin, böbrekleri korur ve kemik yapısını güçlendirir. Bulundurduğu mineraller ile birlikte; A, B6 ve B12 vitaminleri başta olmak üzere farklı vitaminleri de bulundurmaktadır.

Sayfa içeriğinde yer alan bilgiler yalnızca bilgilendirme amaçlıdır. İlgili sayfada tedavi edici sağlık hizmetine yönelik bilgiler içeren öğeler yer almamaktadır. Tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz.

Diyabet Yasaklarla Dolu Bir Hastalık Değildir

Şeker hastalığı günümüzde giderek yaygınlaşıyor. Erken dönemde sinyal verebilen şeker hastalığı, teşhisi mümkün olduğu takdirde önlenebiliyor ya da geciktirilebiliyor. Genç yaşta da görülebilen şeker hastalığı, pek çok kişinin korkusu. Zira yaşam şekli olarak fazla kısıtlayıcı olduğu düşünülüyor. Ancak diyabet, sanıldığı gibi yasaklarla dolu olan ve kişiyi günlük yaşantısında zorlayan bir rahatsızlık değildir. Diyabetiniz varsa tüketmek istediğiniz besinleri yine almanız mümkün ama bu besinleri nasıl alabileceğinizi öğrenmelisiniz. Örneğin; sağlığınız açısından faydalı kırmızı üzüm başta olmak üzere muz, bezelye, nohut gibi birçok sebze ve meyvenin tüketiminden kaçınmak yerine, bu besinleri vücudunuza faydalı hale dönüştürebilirsiniz. Sadece bazı önemli püf noktalarına dikkat etmek gerekiyor!

17

Kırmızı Üzüm-Beyaz Peynir İkilisini Keşfedin

Güçlü bir antioksidan olan kırmızı üzüm, kalp damar hastalıklarından kanserden korunmaya birçok fayda sağlıyor. Ancak şeker içeriğinin yüksek olması nedeniyle diyabeti olanların dikkatli davranması gerekiyor. Örneğin bir su bardağını geçmeyen üzüm-peynir ikilisinin yanında tam tahıllı bir dilim ekmeği ara öğün olarak tüketebilirsiniz. Ancak tek başına tüketilen incir, muz, üzüm gibi meyveler kan şekerini çok hızlı yükselteceği için risk oluşturuyor.

27

İlle De İncir Diyorsanız…

Kuru incir gibi kuru meyvelerin şeker miktarı çok yüksek olduğundan tüketiminden kaçınmak gerekiyor. Ancak kişinin canı ille de incir çektiyse bir adedi geçmemesi, yanında mutlaka üç bütün ceviz ve bir bardak süt ya da bir kase yoğurt ile tüketmesi gerekiyor.

37

Nohut Şeker Yükseltir Mi?

Kurubaklagiller grubundan olan nohut hem protein hem karbonhidrat içerir. 100 gram nohut 61 gram karbonhidrat içerirken 5 gram da posa bulundurur. Posa şekerin kana geçme hızını etkiler. Posa içeriğinin yüksek olması ve protein de içermesi nedeni ile nohut diyabeti olanların öğünlerinde rahatlıkla tercih edebilecekleri bir besindir. Ancak nohutun da karbonhidrat içerdiği dikkatlerden kaçmamalıdır. Bir öğünde 6 yemek kaşığı nohut ve beraberinde salata tercih edilebilir. Beslenme alışkanlığınızda kurubaklagiller ile beraber pilav yeme alışkanlığı bir öğünde alınan karbonhidrat miktarını artırarak kan şekerinin gereğinden fazla yükselmesine sebep olur. Bu nedenle kurubaklagillerle beraber pilav tüketiminden kaçınılmalıdır.

47

Patatesi Sıcak Değil Soğuk Yiyin

Patates glisemik indeksi yani kan şekerini hızlı yükseltme miktarı yüksek bir besin. Bu nedenle diyabeti olanlar için önerilmiyor ancak patatesi kızartma ya da sulu yemek şeklinde değil de patates salatası olarak tüketebilirsiniz. Soğuk patatesin glisemik indeksi sıcak patatese göre daha düşük oluyor. Örneğin 2 küçük beyaz patatesi haşlayıp yeşilliklerle birlikte zenginleştirip patates salatası olarak tükettiğinizde sağlıklı bir ara öğün yerine de geçecektir. Ana öğünde de kırmızı et, tavuk ya da balığın yanına patates salatası eşlik edebilir. Ancak tüketilen miktara çok dikkat etmek gerekiyor. Bir salata tabağı dolusu tüketmek yine kan şekerini yükseltir.

57

Havucu Yoğurtla Tüketin

Havucun glisemik yükü yüksektir ancak bu hiç havuç tüketmeyip, faydalarından mahrum kalacağınız anlamına gelmez. Örneğin bir oturuşta beş altı tane havucu rendeleyip havuç salatası olarak tükettiğinizde kan şekeriniz çok yükselir ama gün içerisinde bir iki adet havucu salataya katıp ya ceviz, badem, fındık, yoğurt gibi besinlerle havuç tarator yapıp tüketebilirsiniz. Diyabeti olanlar için de bu faydalıdır. Önemli bir protein kaynağı olan yoğurt şekerin kana geçiş sürecini uzatır. Ancak burada da lezzetine kanmayıp ölçüye dikkat etmek son derece önem taşıyor.

67

Bezelyenin Etlisi Makbul

Nişastalı sebze grubunda olan bezelyeyi diyabeti olanların tüketmesi önerilmez ancak 2-3 yemek kaşığı etli bezelye yemeğinin yoğurtla birlikte bir sakıncası olmaz. Proteinlerin sindirilme süreleri biraz daha uzun olduğundan etle ve yoğurtla tüketiminde karbonhidrat ve protein beraber alınmış olur. Bu durumda kan şekerinin yükselmesi engellenir.

77

Muz, Tarçın Ve Yoğurtla Daha Masum

Diyabeti olanlar için şeker içeriği yüksek olduğundan önerilmeyen muzun bir büyük boyu iki porsiyona denk geliyor. Yani kişi bir seferde 30 gram karbonhidrat alıyor. Ancak gün içerisinde, üzerine tarçın serpiştirilmiş yarım adet muzu yoğurtla birlikte tüketerek kana geçiş sürecini azaltabilmek mümkün. Üstelik hem doyurucu hem de tatlı ihtiyacını karşılayıcı bir ara öğün olarak da ideal.

Muz Şeker Hastalığında Güvenli Midir ? 
                                                                                                                                          
Muzlar sağlıklı meyveler olarak kabul edilir, ancak muzdaki şeker miktarı bazı insanlara, özellikle diyabetli kişilere endişe verici olabilir. Diyabetik hastaların kan şekeri düzeylerini dikkatli bir şekilde izlemesi gerektiği için birçok gıda türünden fazla yemek yemesi tehlikeli olabilir. Bu potasyum dolu meyveleri seviyorsanız, ancak glikoz düzeylerinizi izlemeniz gerekiyorsa, bu riskleri anlamanız önemlidir. 
 
Muzlar Diyabet ve Kan Şekeri Düzeylerini Nasıl Etkiler?

Muzlar potasyum, şeker, diyet lifi, B6 vitamini, manganez ve protein gibi bazı besin maddelerinin mükemmel kaynaklarıdır. Diyabet ve kan şekeri seviyeleri söz konusu olduğunda, muzdaki şeker miktarı ana odak noktasıdır. Orta büyüklükte bir banana yaklaşık 30 gram karbonhidrat olabilir. Karbonhidratlar vücuttaki glikoz ve diğer şekerlere dönüştürülür ki bu da kan şekerinde bir artışa neden olabilir. Sağlıklı bireylerde, bu artış pankreasta üretilen bir hormon olan insülin tarafından hafifletilir ve kontrol altına alınır. 
                                                                                                                                          
Bununla birlikte, şeker hastalığı olan bir kimsede, pankreas uygun miktarda insülin üretemez veya vücut üretilen insülini kullanamaz (insülin duyarlılığı). Bu nedenle, karbonhidratlar tüketildiğinde, özellikle basit şekerlerden yapılmış olanlar, kandaki glikoz miktarını yükseltir. Böylece, birisi bir muz yediğinde, kan şekerinin yükselme eğilimi olacaktır. Karbonhidratlar, herhangi bir diyetin önemli bir parçasıdır, bu nedenle muz diyabetli birisi için dahi tüketim için kötü bir seçenek değildir. 
                                                                                                                                          
Muz da diyet lifi içerir.  Aslında vücuttaki kan şekeri düzeylerini düzenlemeye yardımcı olabilen farklı bir karbonhidrat türüdür. Orta boy muz başına yaklaşık 6 gram nişasta ile, şekerin neden olduğu kan şekeri problemlerinin bir kısmı lif ile çözülür. 
                                                                                                                                          
Evet, diyabetiniz varsa belirli bir günde karbonhidrat alımınızdan sorumlu olduğunuz sürece muz yemek  güvenlidir. Esasen, bir muzdaki karbonhidrat miktarı, iki parça ekmek içeren bir sandviç ile aynıdır. Olumlu tarafı, muzun aynı zamanda vücudun diyabet için yüksek tansiyon gibi bazı risk faktörlerini önlemeye yardımcı olabilecek diğer faydaları var olmasıdır. 
                                                                                                                                          
Muzda bulunan potasyum, vitamin B6, manganez ve diyet lifi onları özellikle de bütün formda herhangi bir diyet eklemek için iyi bir meyve yapar. Bir diyabetli iseniz, bir gıda için bir diğer iyi ölçüm, gıdaların kan şekeriniz üzerindeki etkisinin seviyesini gösteren glisemik indekstir. Bir gıdada yüksek glisemik indeksi varsa, genellikle bir diyabetli hasta için önerilmez. Muzdaki şekere rağmen, orta boy meyve sadece 49 glisemik indeksine sahiptir, bu nedenle genellikle diyabetli kişiler için kabul edilebilir bir aralıkta kabul edilmektedir.

                                                                                                                                     
Şeker Hastalığınız Olduğunda Muzları Nasıl Tüketmelisiniz ?

Muzda tüketilen şeker miktarını azaltmanın en iyi yollarından biri, olgunlaşmamış veya yarı olgun bir muz tüketmektir. Muzun gelişmesindeki bu noktada, nişastanın yalnızca bir kısmı şekere dönüştürülmüştür. Bu, daha yüksek lif  seviyeleri ve daha düşük şeker seviyeleri anlamına gelir;  muz tadı seven biri için ideal bir kombinasyonudur, aynı zamanda glikoz seviyelerini de izlemeye ihtiyaç duyar.