Nefis Yemek Tarifleri Kagit Kebabi

Kebap sevenler için yer, zaman, mekan asla bir engel değil! Bu da işin keyifli taraflarından biri haliyle. İşte bu ülke sınırlarını aşarak tüm dünyaya hızla yayılan kebap kültürümüz, kendi içerisinde çeşitli kollara ayrılarak her damak tadına uyabilecek tarif seçenekleriyle dolu bir derya… Bu yazımızda ise kutlamalarımıza, şenliklerimize, aile toplantılarımıza, iftar sofralarımıza ya da keyifli bir iş çıkışı kaçamağına konuk olan kebap tarifleriyle ilgili olacak.

Kebap çeşitleri, aynı zamanda yapımı çok zevkli olan yemeklerden! Özellikle vereceği davet için menü hazırlama aşamasında olanlara aşağıda listeleyeceğimiz kebap çeşitleri yol gösterici olabilir. Üstelik restoranlardaki leziz tadı evde kebap yapımı ile yakalamak hiç de zor değil.

Tüm bu bilgilerden sonra “kebap nasıl yapılır?” sorusu zihinlerinizde canlanmaya başladıysa, ne mutlu bize! Buyurun tarifleri sıralamaya başlayalım.

#1 Fırında Patlıcan Kebabı (Videolu)

Kebap tariflerinin ev mutfaklarında çok sık hazırlanan şekli, fırında patlıcan kebabıdır. Dilimlenen patlıcanların arasına yerleştirilen köfteleri ile yapımı aşırı pratik! Fırına verilmiş sivri biber ve domates eşliğinde harika gider.

#2 Tas Kebabı (Lokanta Usulü )(videolu)

Genellikle lokantada yediğiniz tas kebabını evde hazırlayabileceğiniz leziz bir tarif var desek! Kırmızı eti, kebap tariflerinde kullanırken etin sert kalmasından şikayetçiyseniz bu tarif sayesinde lokum gibi bir kebap hazırlayabilirsiniz.

#3 Söğürme Kebabı (videolu)

Köz patlıcanın yakıştığı onlarca yemek tarifine bir de söğürme kebabını ekleyelim. Söğürme Gaziantep'in meşhur bir yemeği! Üzerine eklenen köfteler ile bu leziz yemek enfes söğürme kebabına dönüşür.

#4 Soğan Kebabı

Yanına lavaşla yemesi ayrı bir güzel olur: soğan kebabı tarifi! Mümkünse arpacık soğanla hazırlamanız tavsiye edilen bu tarif pişen soğanın karamelize olan tadı ile doğrusu bir harika.

#5 Lokanta Usulü Beyti Kebabı

Lokanta lezzetinde beyti kebabı hazırlamak ister misiniz? Kendi mutfağınızda kebap lezzeti yaşamak için bu tarif çok ideal. Yoğurt, domates sosu ve yufkada sarılı enfes et tam bir lezzet şöleni oluşturuyor. Özenli sofralarınıza layık bu kebabı kaçırmayın.

#6 Tavuklu Saray Kebabı (videolu)

Davet sofralarına layık adı ve tadıyla sıradaki lezzet sunumu, tavuklu saray kebabı. Beşamel sosun çok yakıştığı bu tarif yufkaya sarılarak yapılan bir kebap, hala denemeyenler için videosu tek tıkla parmağınızın ucunda!

#7 Parmak Yedirten Kolay Tepsi Kebabı Tarifi (videolu)

Tepsi kebabı hazırlamanın gayet kolay bir tarifini veriyoruz. Kıymayla hazırlanan iç harcın üzerine patates dilimleri eklenen bu tarif ister akşam yemeklerine isterseniz de misafir sofralarına hazırlanabilir.

#8 Gerçek Et Döner (Bursa İskenderi)

Kebap iskender şeklinde yapılınca, gönülleri fethetmemesi imkansız. Eğer ailenizi veya misafirlerinizi biraz şımartmak istiyorsanız et döner tarifine bakmanızı tavsiye ederiz. İnce ince kesilmiş et parçalarının, pideyle buluşması doyurucu olurken, yoğurt esintisi sizi ferahlatacaktır.

#9 Simit Kebabı

Gaziantep ve Kilis'te en şahane lezzetlerini tadabileceğiniz oruk kebabı, yörede simit olarak adlandırılan ince bulgurla yapılır. Ünü yöresinin dışına taşmış kebaplardan olan bu tarifi evde hazırlamak isterseniz buraya bakabilirsiniz.

#10 Frenk Tava (Urfa Domates Kebabı)

Şanlıurfa ağzında domatese "frenk" denir diyerek tanıtalım bu leziz kebabı! Domateslerin içine enfes köfteler hazırlayıp, yanına soğanlar ekleyerek tepsiyi fırına verebilirsiniz. Bu lezzetli kebabı hazırlamanız 20 dakika bile sürmeyecek.

#11 Nefis Geleli Kebabı

Farklı yörelerden kebap tarifleri eklediğimiz bu lezzetli listede Malatya'nın meşhur Geleli kebabını da paylaşmak gerek! Patlıcanla yapılan tarifini inceledikten sonra tarifini mutlaka defterinize kaydetmek isteyeceksiniz.

#12 Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi

Adından hareketle, sultanlara yakışacak bir kebap tarifi olur kendisi. Görünüşünün müthiş bir emek eseri olduğu düşünülürse, davet menünüze de çok yakışacak! Misafirlerinizden övgü toplamaktan öte, sizden tarif alacakları bu kebap çeşidini krepli ya da patlıcanlı sultan kebabı olarak kendi damak zevkinize göre şekillendirmeniz de mümkün.

#13 Yelpaze Patlıcan Kebabı

Patlıcan kebabının farklı şekliyle sunulan tarifleri de klasik patlıcan kebabı kadar lezzetli görünüyor. Yelpaze kebabının nasıl yapıldığının detaylarını merak ediyorsanız, patlıcanların dilimlenme şekline dikkat! Resimli anlatımlı tarifi ilginizi çekeceğe benziyor.

#14 Köfteli Avcı Kebabı (videolu)

Kızartılmış köfteler ve sebzelerin enfes bir kebaba can verdiği tarifi! Avcı kebabının çok zengin bir malzeme listesi var. Eklenen tüm sebzelerin ve etin lezzet ortaklığı ile şahane bir tarif oluyor. Misafirlerinize sunmak isteyeceğiniz kadar lezzetli ve iştah açıcı!

#15 Tavuklu Çökertme Kebabı (Lokum Gibi) (videolu)

Kırmızı et yerine beyaz et ile bir kebap hazırlamak isteyenler için sözü edilmeden geçilemeyecek tariflerden biri de tavuklu çökertme kebabı olabilir. Çıtır çıtır patates kızartmalarının tavuklara eşlik ettiği bu lezzet, özellikle de çocuklar için mutluluk verici olacaktır. Çocuklarınızı ödüllendirmek adına bu tarifi tercih edebileceğiniz gibi, davetinize katılacak ailelerin çocuklarına da bir sürpriz hazırlamış olabilirsiniz!

#16 Şehzade Kebabı Tarifi

İsmi tamamıyla Osmanlı mutfağını anımsatan ve ruhumuzu o dönemin esintilerine teslim eden şehzade kebabı tarifi, patlıcanlı kebap çeşitlerinden biri. Eğer et ile patlıcanın müthiş yakıştığını düşünüyorsanız –ki asla yalnız olamazsınız- bu tarife göz atın deriz! Çünkü patlıcanla kavuşup güvece yerleşen etler nefis tatlara sebebiyet olacak. Hem yapımı pratik hem de vereceği lezzeti dillere destan eden bu tarife kesinlikle bakmanızı öneririz.

#17 Ev Yapımı Hazır Tadında Acısız Urfa Kebap (Adana Kebap)

Ülkedeki tüm kebap restoranlarının menüsünde mutlaka olan Adana kebabını evinizin mutfağında fırında pişirebilirsiniz. Lezzetini çok beğeneceğiniz ev yapımı Kebabın yanına çok yakışan köz patlıcanlı mezeler ve acılı ezme ile afiyetle yenen bu tarifi kaçırmamalısınız.

#18 Tavuklu Buğu Kebabı Tarifi (Videolu)

Kendi başına ana yemeğin kraliçesi olan buğu kebabı da, peynirin ağızda dağılma hissiyatını sevenler için gelsin… Diğer tariflere göre, kaşar peynirle zenginleşen bu kebap çeşidinde yok yok! Hem sebzenin, hem beşamel sosun, hem de peynirin etlere katıldığı bu güveç içi şölende lezzetin yoksunluğu imkansız.

#19 Tokat Kebabı

Orijinal tarifinde özel bir pişirme mekanizması olarak sobanın içinde pişirilen Tokat kebabı, damaklarda çok özel tatlar bırakır. Evinizin mutfağında fırında pişirerek aynı lezzeti yakalamak isterseniz tarifine bakabilirsiniz.

#20 Kuzu Tandır Kebabı (Düdüklü Tencerede)

Düdüklü tencerelerin hakkının ödenemez olduğunun kanıtı bir tarif: kuzu tandır kebabı! Tandır kebabına en yakın lezzeti düdüklü tencerede yaparak yakalayabilirsiniz. Domatesli bulgur pilavı ile uyumu ise şahane.

#21 Fırın Kebabı

Kızartma aşamaları biraz emek istese de yerken tüm yorgunluğunuzu atacağınız fırın kebabı tarifi! Sebzelerin ve kırmızı etin tadına varacağınız bu tarif ev yapımı kebapları sevenler için hoş bir lezzet sunacak.

#22 Ekmek Kebabı Tarifi

Ekmek kebabı tarifinde, iskendere benzer bir yol izlemek mümkün. Pide yerine ekmek parçalarını tabana serpiştireceğiniz bu kebap türünde, kıyma kullanmak değişimi yaratıyor. Sebzelerin bu şenliğe katıldığı ekmek kebabında, yoğurtla kapatacağınız yemeğinize bir de sos hazırlamayı unutmayın!

#23 Püreli Tepsi Kebabı

Patates püresi severler buraya! Nefis tepsi kebabı üzerini kaplayan patates püresi ile son derece şık ve yenilesi duruyor. Fırında pişirme yöntemiyle kebap tarifi arayanlar için bir alternatif. Birbirinden ayrı düşünülemeyecek bu iki lezzeti sofralara taşımak için tarifimize göz atın.

#24 Testi Kebabı (Videolu)

Anadolu'nun farklı illerinde çömleklerde, testilerde genellikle odun ateşinde pişen bir kebap. Kapalı kap içerisinde testi kabının tadı ve kendi buharı eşliğinde pişen bu tarifin yapılışını buradan inceleyebilirsiniz.

#25 Çiftlik Kebabı

Çiftlikte ne var ne yoksa bu tarife dahil olmuş desek yeridir. Pirinç pilavına aşırı yakışan lezzeti ile bu tarif akşam yemeği menülerinizde yer almaya talip!

#26 Saksı Kebabı Yapımı

Harika bir sunuma önem verenler saksı kebabı tarifini çok beğeneceklerdir. Patlıcanlı kebap tarifi olan saksı kebabında, patlıcanları doğrayıp etlere eklemek yerine “saksı” şeklinde kullanıp sunumu güzelleştiriyoruz.

#27 Çentik Kebabı

Çökertme kebabını deneyip lezzetini çok beğenenleri bu tarife bekleriz: çentik kebabı! Kibrit çöpü kadar ince doğranıp kızartılmış patatesler, yoğurt ve kıymalı sosu ile tadına doyulamayacak kadar güzel.

#28 Ramazan Sofralarına Müthiş Parmak Kebabı

Patlıcan ve patatesin çevrelediği bir tepsi düşünün, ortasında kıymaların yer aldığı… Domates dilimleriyle taçlanan ve birbirleriyle adeta hasret gideren bu leziz malzemelerle sunuma hazır olan parmak kebabı kesinlikle denemeye değer.

#29 Kağıt Kebabı

Sunum olarak değişik bir kebap tarifi arıyorsanız, seçeneklerinizden biri kağıt kebabı çeşidi olabilir. Kağıdın içinde saklı bir lezzet olan bu tarifte, patates ve çeşitli sebzelerle aynı anda pişen et kesinlikle çok daha leziz bir hale geliyor! Yanında tereyağlı bir pilavla beraber şenlik vaziyeti yaratacak olan kağıt kebabı tarifi için sizi şöyle alalım…

#30 Muhteşem Orman Kebabı

Orman kebabı tarifi, adından da anlaşılacağı üzere yeşilliklerle çevrelenmiş bir lezzet aslında. Kuşbaşı doğranmış etin yanına küp küp doğranan sebzelerin eşlik ettiği bu tarifte, birbirine geçen lezzetlerin oluşturduğu bütünlük etkileyici oluyor.

#31 Ali Nazik Kebabı

Kuşkusuz en sevilen kebaplardan biri de Ali Nazik Kebabı. Tercihe göre, beyaz pirinçle yapacağınız tane tane pilavınızla servis edebileceğiniz gibi bulgur pilavıyla da muhteşem uyum içerisinde olan bu kebap, oldukça pratik aynı zamanda. Yoğurdun büyük rollerden birini üstlendiği bu tarif, midenizi rahatlatan ferahlatıcı notaları da bu yolla yakalamanızı sağlayacak.

#32 Tepsi Kebabı (Sini Kebabı)

Tepsi kebabıyla ufak bir benzerlik gösteren sini kebabı tarifinde, et harcının üstüne biber ve domates yerleştiriliyor. Yapımı çok pratik olan sini kebabı, lezzetinden ödün vermeden sofralara konuk olabilecek bir alternatif…

#33 Sini Kebabı

#34 Özel Sosuyla Fırında Tavuk Şiş Tarifi

Fırında pişirme yoluyla yapılacak bir diğer kebap tarifi de tavuk şiş olabilir. Eğer menünüzde bir ana kahramana odaklanmaktan çok, yardımcı oyuncuları da işin içine sokmak istiyorsanız tavuk şiş yanına güzel bir pilav ve sebzeleri de ekleyerek menünüzü zenginleştirebilirsiniz.

Birbirinden nefis kebap tarifleriyle dolu bu listenin sonunda, kebap dediğimiz şeyin ne olduğunu kısaca vurgulamak isteriz. Genellikle büyükbaş veya küçükbaş hayvanların yumuşak kısımlarından yapılıyor kebaplar. Tabii etin en kıymetli kısımları da bunlar oluyor. Bu sebeple de kebap, son derece lezzetli bir tarif haline geliveriyor. Kullanılacak olan etin direkt olarak ateşe, şişe geçirilerek veya çömlek benzeri bir malzemeye konarak pişirebildiği gibi, kavurma ya da kızartma yöntemiyle de hazırlayabilmek mümkün. Susuz olarak pişirilen bu et yemeği aslında yapılış tarzına göre isim alıyor ve bu yolla da kebap çeşitleri ortaya çıkıyor.

Bu konular da ilginizi çekebilir:

Kolay Tavuk Yemekleri

Dana Kıymalı Farklı Çeşitte 30 Enfes Tarif

Dana Eti Yemekleri: Yumuşacık 35 Farklı Tarif

Mangal Tarifleri: 20 Nefis Tarifle Mutfakta Piknik Keyfi

Yüzlerce farklı çeşide sahip içeriği ile Kebap Tarifleri kategorisine de göz atabilirsiniz.

• Kişilik
• 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Ben de Yaptım

1. Eti düdüklü tencerede suyunu çekene kadar kavurun, etin üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin kapağını kapatıp 25 dakika haşlayın.
2. Et haşlanırken bir kaba patatesleri küp küp doğrayın, havuçları yarım ay şeklinde veya küp doğrayın, bezelyeyi ekleyin.
3. Etler haşlanınca kevgir yardımı ile diğer sebzelerin yanına yanına alın salça, zeytinyağı ve baharatları ilave edin karıştırın.
4. Yağlı kağıdın tam ortasına karışımdan 1 kişiye yetecek şekilde doldurun ve 4 taraftan kağıdı katlayıp ters çevirin tepsiye dizin. Kağıdın ortasına bıçakla küçük bir delik açın.
5. derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.
6. Fırından çıkınca ortasını makas yardımıyla pencere şeklinde kesip servis seafoodplus.info şifa olsun.

Kağıt Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

• Kişilik
• 1 saat Hazırlık, 55dk Pişirme

Damak tadımıza uygun olduğunu düşündüğüm Kağıt kebabı yapımının da kolay olması nedeniyle bir süredir hep aklımdaydı. İşten vakit kalınca da hemen internette kısa bir araştırmaya koyuldum, farklı farklı tarifler inceledim. Arda&#;nın mutfağı&#;nda gördüğüm bu tarif aklıma yattı:) Sonuç harika, nefis mi nefis, lezzetli mi lezzetli bir yemek oldu. Ev halkının beğenisini de aldı tabii ki&#; Bu tarif akşam yemeği menülerinizde yerini almalı :)

Damak tadımıza uygun olduğunu düşündüğüm Kağıt kebabı yapımının da kolay olması nedeniyle bir süredir hep aklımdaydı. İşten vakit kalınca da hemen internette kısa bir araştırmaya koyuldum, farklı farklı tarifler inceledim. Arda&#;nın mutfağı&#;nda gördüğüm bu tarif aklıma yattı:) Sonuç harika, nefis mi nefis, lezzetli mi lezzetli bir yemek oldu. Ev halkının beğenisini de aldı tabii ki&#; Bu tarif akşam yemeği menülerinizde yerini almalı :)

Ben de Yaptım

64 Deneyen FotoğrafıTümünü Gör

1. Sıvı yağı tencerede kızdırın, soyup temizlemiş olduğunuz soğanları ve kuşbaşı doğranmış etleri tencereye alın.
2. Tencerenin kapağını kapatabilirsiniz.
3. Etler suyunu saldıktan sonra  salçayı ve 1 su bardağı sıcak suyu ilave edin.
4. Güzelce karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatarak pişirmeye devam edin. Etler yumuşayana kadar yaklaşık dk yemeğiniz pişsin.
5. Bu arada patatesleri ve kabuğu soyulmuş domatesleri küp küp doğrayın, havuçları da minik küpler halinde doğrayın.
6. Yumuşamış etlere patates, domates ve havuç eklenerek karıştırılır.
7. Sebzeler yumuşayana tencerenin kapağı kapalı bir şekilde pişirmeye devam edin.
8. Patates yumuşamaya başladığında yıkayıp suyunu süzdüğünüz bezelyeyi, karabiber, kekik ve tuzu ekleyip dk. daha kaynatın. Yemeği ocaktan alın.
9. Yaklaşık 30cmx30cm boyutundaki yağlı kağıtlara birer kişilik porsiyonlar koyarak, fotoğraftaki gibi katlayın.
10. Önce uzun kenarları üst üste getirin ardından kenarları katlayın. kat yerleri alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirin. derecede ısıttığınız fırında dk kadar tutun.

Afiyet olsun..

Kağıt Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kağıt kebabı nasıl yapılır? Püf noktaları

• Sebzelerle etin pişme süresi farklı olduğu için ilk olarak etleri sotelemelisiniz. İkisini aynı anda koyduğunuz zaman sebzeler erken et ise geç pişecektir.
• Arpacık soğan yerine büyük soğanı yemeklik doğrayıp ekleyebilirsiniz.
• Kağıt kebabı kolay olsun, tek tek uğraştırmasın derseniz tüm iç harcı büyük parça kağıda ağzı kapalı şekilde de sarabilirsiniz.

Kağıt kebabı yanına ne gider?

Deneyebileceğiniz kağıt kebabı tarifleri

• Kıymayla yapılan nefis bir yemek, Hatay kağıt kebabı için buraya bakabilirsiniz.
• Kağıt kebabını kırmızı et ile yapabileceğiniz gibi tavuk eti ile de yapabilirsiniz. Tavuklu kağıt kebabının da lezzeti şüphesiz çok güzel olmaktadır. Sizler de en kısa zamanda denemelisiniz.

Kağıt kebabı kalori

•  1 porsiyon kağıt kebabı yaklaşık olarak kaloriye denk gelmektedir.

--

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.