1
hour20
minutesHamuru için: 2 adet yumurta
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Üzeri için: gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
Açmak için: Nişasta
Ispanaklı harç için: 1 kg yıkanmış ıspanak yaprağı
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Beyaz peynir
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Tarif için seafoodplus.infoa teşekkür ederiz.
doğumluyum, üniversite eğitimimi Düzce Üniversitesi Bilgisayar Mühendisliği bölümünde tamamladım. Çocukluğumdan bu yana mutfakta zaman geçirmekten zevk duyuyorum. Daha çok kek ve pasta alanlarına yönelerek, birbirinden sağlıklı ve lezzetli tarifleri resimleri ile birlikte sizlerle paylaşmak istedim.
Merhabalar Sevgili Dostlar,
El açması börekler zahmetli olsa da yerini kolay kolay hiç bir şey tutmuyor. Sevgili Adile ile ara ara el açması tarifler üzerine çalışıyoruz. Özellikle evinde bayramlarda sıkça pişirdiklerinden biri de el açması nişastalı börek. Şöyle söyleyeyim piştiğinde baklava gibi çıtır çıtır oluyor :)
Zaten bence bir nevi tuzlu baklava çünkü aynı işlemlerden geçiyor. Sadece içine tuzlu harç ekleyip üstüne şerbet vermiyoruz :) Baklavadan bu kadar konuşmuşken videolu el açması baklava tarifimi de buraya ekleyeyim. Belki ilerde işinize yarar :)
Normalde derim ya evde hangi tür nişasta olursa olsun onu kullanın diye. Bu sefer öyle değil, mısır nişastası ile yufkaları açmak çok daha kolay olduğu için mısır nişastası kullanmayı unutmayın. Tepsinin büyüklüğüne göre beze büyüklüğü de değişiyor. Benim tepsim 38 cm çapındaydı bu nedenle de hamurumuz arttı. Siz ölçüleri azaltabilirsiniz ama bence fazla dengeyi bozmayı onun yerine artan hamuru pişi ya da farklı bir hamur işi yaparak değerlendirin.
Çok fazla yapım aşaması fotoğrafı koymak istemedim çünkü en kısa sürede bu tarifin videosunu da ekleyeceğim.
Youtube kanalıma abone olmayı unutmayın, böylece yüklenen videolardan ilk siz haberdar olun.
Ayrıca hazırladığınız tariflerimi benimle instagram üzerinden paylaşırsanız sizin fotoğraflarınızı hikayemde paylaşmayı çok isterim.
Sevgiler…
Hamuru açmak için:
Yağlamak için:
İçi için:
Merhaba arkadaşlar sizlere nefis milföy tadında bir börek tarifi vereceğim kesinlikle denemenizi öneririm.👍👌😋
Nişastalı Çıtır Börek Tarifi:
Böreğimizin önce içi için peynir,maydanoz ve pulbiber karıştırılarak hazırlanır.
Yufkamızın içine süreceğimiz tereyağını eritip sıvıyağ ile karıştırılır.Üzerine Yumurta süreceğimiz için sarısı ayrılır beyazı yağın içine ziyan olmasın diye karıştırılır.
Yufkamızın birini masaya serilir. Üzerine yağlı karışımdan sürülür ve nişasta serpilir yufka ikiye katlanarak D şekli elde edilir. Tekrar yağdan sürülerek nişasta serpilir. Uzun kenarına peynirli iç konup rulo halinde sıkıca sarılır. cm aralıklarla kesilir ve tepsiye dizilir. Bu şekilde diğer yufkalarda aynı şekilde yapılır.
Üzerine yağlı karışımdan ve yumurta sarısı sürüp çörekotu veya susam sürülerek °fırında pişirilir.
Nişastalı Çıtır Börek sıcak sıcak servis edilir.
AFİYET OLSUN.
seafoodplus.info
Açmak İçin ;
Üzeri İçin ;
İçi İçin ;
Ben de Yaptım
--
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.