Geleneksel tatlılar arasında yer alan sütlaç özellikle ramazan aylarında en çok yapılan tatlılardan biridir. Hafif ve lezzetli olmasından dolayı tercih edilen sütlacın kıvamını tutturmak zordur. İnternette en kafa karıştıran ve merak edilen sorulardan biri sütlacın içine nişasta konur mu konmaz mı oldu? Peki, sütlaç yaparken içine nişasta konmalı mı, konmamalı mı? İşte cevaplar
Sütlaç hem yaz hem de kış fark etmeksizin, fırında veya ocakta olmak üzere bazı tekniklerle pişiriliyor. Hafif ve sütlü olması sebebiyle ülkemizde en çok sevilen sütlü tatlıların başında yer alıyor. Ayrıca, yapımı düşük maliyetli olduğu için hemen hemen her evde kolayca yapılmaktadır. Ama bu lezzetli olan sütlacı yaparken kıvamını tutturmak için dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları bulunuyor. Sütlacın içine koyacağınız malzemelerle sütlacı muhteşem bir kıvam verebilirsiniz. Bazı şefler, sütlacın içine nişasta konulmasını savunsa da bazı şefler de konulmaması gerektiğini savunuyor. İşte merak edilen sorunun o cevabı:
İLİŞKİLİ HABERAnne usulü sütlaç nasıl yapılır? Geleneksel ve en kolay sütlaç tarifi
SÜTLAÇ YAPARKEN İÇİNE NİŞASTA KONMALI MI KONMAMALI MI?
sütlaca nişasta konur mu
Sütlaca nişasta konmadığı durumlarda ise bazı püf noktalarını uygulamanız gerekiyor.
sütlacın kıvamını tutturmanın püf noktaları
Sonuç olarak kıvamını tutturmakta çok zorlanılan sütlacı ister nişastalı ister nişastasız yapabilirsiniz. Tercih sizin. Yukarıda verdiğimiz püf noktaları uyguladığınız takdirde lezzetli bir sütlaç yapabilirsiniz.
İşte bu kadar...
Buğday nişastalı sütlaç tarifi, evimizde kolaylıkla hazırlayacağımız tatlılar arasında bulunur. Özellikle çalışan bir bayan ve anne iseniz misafirlerinize ve çocuklarınıza kolaylıkla ve çabucak hazırlayabilirsiniz. Özellikle çocuklarımız için oldukça da besleyici bir tatlıdır, sütün çocuklar için faydasını hepimiz biliriz, süt içmeyen çocuğumuza buğday nişastalı sütlaç yaparak sütten alacağı vitamini bu şekilde temin edebiliriz. Bir o kadar pirinç de oldukça faydalı bir besinimizdir. Akşam yemeklerinden sonra yiyebileceğiniz oldukça hafif bir sütlü tatlıdır denemenizi tavsiye ederim. Buğday nişastalı sütlaç için malzemeler:
Buğday nişastalı sütlaç hazırlanışı: 1.5 su bardağı pirinci küçük bir tencere içinde iyice pişiriyoruz, pirincimizi ara sıra karıştırmayı unutmuyoruz aksi halde dibi tutar. Pirincimiz pişmeye yaklaştığı zaman 1 kilo sütü orta boy bir tencereye koyarak kaynatıyoruz, pişen pirinci içine karıştırıyoruz, üzerine 1.5 su bardağı şekeri ilave ediyoruz eriyinceye kadar karıştırıyoruz. Bu arada 1 kahve fincanı buğday nişastasını bir kâse içerisinde, 1 su bardağı su ile iyice eriyene kadar karıştırıyoruz ve sütü yavaş yavaş karıştırarak buğday nişastamızı ilave ediyoruz. Topaklanmasını önlemek için karıştırarak beş dakika kaynatıyoruz, üzeri göz göz olduğu zaman hazır demektir, ocaktan almadan önce vanilyamızı ekleyip tekrar iyice karıştırarak vanilyanın karışmasını sağlıyor ocaktan alıyoruz. Sıcakken servis kaselerimize koyarak soğumasını bekliyoruz. Yarım saat dışarıda beklettikten sonra buzdolabımıza alıyoruz ve istediğimiz zaman üzerine tarçın ekerek servis yapabiliriz. Afiyet olsun. Son Güncelleme : 25.06.2023 05:47:58 Buğday Nişastalı Sütlaç Tarifi ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. |
0 Yorum Yapılmış "Buğday Nişastalı Sütlaç Tarifi" Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin |
Sütlaç Tarifi |
Bazılarımıza şerbetli tatlılar ağır gelmektedir bu sebeple sütlü tatlıları tercih etmektedirler. Sütlaç tamda böyle düşünenler için şerbetli tatlı yerine sütlü tatlıları tercih edenler için vazgeçilemeyecek bir lezzettir. Hem hafif hem sağlıklı, hemd... |
15 Kişilik Sütlaç Tarifi |
15 Kişilik Sütlaç Tarifi, Sütlaç yapımı son derece kolay ve pratiktir. Sizde sevdiklerinizle hafif ve mideye baskı yapmayan pratik bir tatlı hazırlamak istiyorsanız hemen sütlaç yapımına başlayabilirsiniz. Mutlaka deneyin Pişman olmayacaksınız.15 kiş... |
2 Kilo Sütten Sütlaç Tarifi |
2 Kilo Sütten Sütlaç Tarifi, Sütün faydaları çoktur. Sütü bazen sade içeriz bazen de tatlı yaparken kullanırız. Sütle yapılan tarifler çoktur. Mesela, kek, poğaça, puding, sadrazam lokumu, kurabiyeler, kazandibi, keşkül, muhallebiler, irmik tatlıları... |
1 Kilo Sütle Sütlaç Yapımı |
1 Kilo Sütle Sütlaç Yapımı, Sütlacı eminim herkes çok sever. Ancak alışkın olanlar beş kilodan az yapmasının ölçüsünü tutturamaz. Bu nedenle size hem pratik hemde bir litre süt ile yapılan çok kolay bir sütlaç tarifini paylaşacağım. Sütlacın az olmas... |
Fırın Sütlaç Üstü Nasıl Kızarır |
Fırın sütlaç üstü nasıl kızarır, Bildiğiniz gibi sütlaç basit bir tariftir. Evlerde genellikle kaselere koyar, soğutur ve tarçın ekerek ya da sade olarak servis ederiz. Bölgelere göre çok pirinç koyarak yapanlarda vardır, az pirinçli yapanlar ya da s... |
Basit Sütlaç Tarifi |
Basit sütlaç tarifi, az zahmetle kısa sürede hazırlayabileceğiniz, çok besleyici ve bol protein deposu olan sütlaç, tatlıların en sağlıklısı olarak adlandırılabilir. Süt içmesini sağlayamadığınız çocuklarınıza sütlaç yedirerek, günlük protein ihtiyac... |
Sütlaç Tarifi Pirinç Unsuz |
Sütlaç tarifi pirinç unsuz, Anadolu kültürüne ait gerçek sütlaç, nişasta pirinç unu veya koyulaşmasını sağlayan hiçbir katlı maddesi katılmadan sadece pirinç ile yapılan sütlaçtır. Sütlaca o koyu kıvamı verebilmek zor olduğundan, pek çok insan kolayı... |
2 Kişilik Sütlaç Tarifi |
2 kişilik sütlaç tarifi, sütlaç yaparken en çok sorulan sorulardan biri de ne kadar şeker ya da pirinç konur olsa gerek. Sütlacın yapımı kolay gibi görünse de çoğu zaman kıvamını tutturmak kolay değildir. Kıvamını tutturmak için her zaman pirinç unu ... |
Sütlaç Sulu Olduysa |
Sütlaç Sulu Olduysa, sizlere sütlacı ve eğer sütlacınızın kıvamını tam tutturamadığınızda yani sütlaç sulu olduysa ya da koyu olduysa neler yapabileceğinizi anlatmaya çalışacağız. Kadınlarımızın yaptığı günlerin baş tacı ve bayramların vazgeçilmez... |
Fırında Sütlaç Oktay Usta |
Fırında Sütlaç Oktay Usta, Sütlacı herkes çok sever. Özellikle fazla ve aniden gelen misafirlerinize sunumu şık tadı lezzetli ve pratik bir tatlı hazırlamak istiyorsanız Oktay ustanın tarifindeki fırında sütlacı mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Kıv... |
Rüyada Sütlaç Yemek |
Rüyada sütlaç yemek, oldukça kısmet olarak bilinmektedir. Birçok yorum sahibine göre sütlaç yenmesi rüya sahibinin sevinçli bir haber alarak hayatında birtakım şeylerin düzene girmesi ve mutlu olacağının habercisi olarak bilinir. Bazı yorumlar arsınd... |
Nişastalı Sütlaç Tarifi |
Nişastalı sütlaç tarifi, son derece besleyici kalsiyum deposu ve çok lezzetli bir sütlü tatlı çeşididir. Hemen herkesin en çok sevdiği sütlü tatlılar arasındaki sütlacı bir de nişastalı hazırlamanızı öneririz. Şerbetli tatlılara kıyasla daha hafif bi... |
Sütlaç Tarifi |
15 Kişilik Sütlaç Tarifi |
2 Kilo Sütten Sütlaç Tarifi |
1 Kilo Sütle Sütlaç Yapımı |
Fırın Sütlaç Üstü Nasıl Kızarır |
Basit Sütlaç Tarifi |
Sütlaç Tarifi Pirinç Unsuz |
2 Kişilik Sütlaç Tarifi |
Sütlaç Sulu Olduysa |
Fırında Sütlaç Oktay Usta |
Rüyada Sütlaç Yemek |
Nişastalı Sütlaç Tarifi |
10 Kişilik Sütlaç Tarifi |
Sütlaç Nasıl Koyulaşır |
Hazır Sütle Sütlaç Yapımı |
Fırında Sütlaç Üstüne Ne Sürülür |
8 Kişilik Sütlaç Tarifi |
Yumurtalı Sütlaç |
Pirinçsiz Sütlaç |
Oktay Usta Sütlaç Tarifi |
İyi Sütlaç Nasıl Yapılır |
Evde Sütlaç Nasıl Yapılır |
Susuz Sütlaç Tarifi |
1 Litre Sütten Sütlaç Tarifi |
Pirinç Unlu Sütlaç |
Alüminyum Kasede Fırında Sütlaç |
4 Kişilik Sütlaç Tarifi |
12 Kişilik Sütlaç Tarifi |
Buğday Nişastalı Sütlaç Tarifi |
Güllaç Yaprağı |
Popüler İçerik |
10 Kişilik Sütlaç Tarifi 10 Kişilik Sütlaç Tarifi, En çok istenen ve en çok arzu edilen tatlı olan sütlacı sevmeyen yoktur. Üstelik bir kez hazırlandığında da bir çok kase süt... |
Sütlaç Nasıl Koyulaşır Sütlaç nasıl koyulaşır sorusu sütlacın lezzetini etkileyecek en önemli sorudur. Cevabı bulunursa sütlaç haklı ününe yakışır bir tat verir. Konuya sütl... |
Hazır Sütle Sütlaç Yapımı Hazır sütle sütlaç yapımı, bulunabilirse pastörize olmayan süt ile yapılan sütlaç hem daha sağlıklı hemde tabi ki daha lezzetli olur. Benim bulunduğum... |
Fırında Sütlaç Üstüne Ne Sürülür Fırında Sütlaç Üstüne Ne Sürülür, Sütlaç, başta pirinç, süt ve şeker den yapılan, adından da olduğu gibi sütlü bir tatlıdır. Sütün girdiği birçok sütl... |
8 Kişilik Sütlaç Tarifi Sekiz Kişilik Sütlaç Tarifi, tarifimize başlamadan önce ilk olarak sütlaç hakkında biraz bilgi verelim. Sütlaç ismi "Sütlü Aş" kelimesinden gelmiş olm... |
Buğday nişastası, tariflerin her birinde ayrı görevler üstlenen çok kullanışlı bir aşçılık malzemesidir. Kurabiyelerin kıyır…
Mısır nişastası leziz yemekler, tatlılar yapılan her mutfakta kesinlikle bulunan malzemelerdendir. Muhallebi, kurabiye, baklava, sos,…
Geleneğin Markası - MADO Menüsü Mado, günümüzde birçok şehirde kurumsal olarak faaliyet gösteren dondurma merkezli…
Son aradıklarımtemizle
Eski usul sütlaç tarifi olarak da ifade edilen anne usulü sütlaç nasıl yapılır? Tam ölçülü, ev yapımı, en kolay, en kıvamlı sütlaç nişasta ve pirinç unu olmadan nasıl yapılır? Sütlü tatlılar umumiyetle şerbetli tatlılara nazaran daha hafif lezzettedir. Bu grupta en sevilenlerden biri olan sütlaç kolay bir lezzettir. Nişastalı, pirinç unlu veya sadece pirinçle yapılabilir. Kıvam ve tatlılık seviyesi için çok farklı tercihler ve mahalli beğeniler var... Tam kıvamında, tam ölçülü sütlaç tarifi arıyor ve "Sütlacı nasıl yapabilirim? Evde en güzel sütlaç nasıl yapılır? Çok güzel sütlaç tarifi istiyorum ama tam tarif sütlaç olsun, pirinçle sütlaç nasıl yapılır? Pirinç unu olmadan ocakta sütlaç nasıl yapılır? 1 litre süte kaç bardak şeker gider? Sütlaç için 1 litre süte ne kadar pirinç? 1 kilo sütten sütlaç tarifi var mı?" diyorsanız doğru yerdesiniz. Klasik sütlaç da tabir edilen nişasta ve pirinç unsuz, ev yapımı sütlaç nasıl yapılır kolayca? Orjinal sütlaç nasıl yapılır? 1 kilo süte ne kadar pirinç gider sütlaç? nişastasızsa... İşte "Nefis tatlı sütlaç tarifi nasıl yapılır? Pirinçli sütlaç tarifi nedir? Ev yapımı sütlaç nasıl olur?" diyenlere ustasından sütlaç tarifi resimli olarak...
Bir litre süt
Bir su bardağı toz şeker
Bir çay bardağı pirinç
İstenirse iki parça damla sakızı veya vanilya
İstenirse bir çay kaşığının ucu kadar tuz
Üzeri için: Tarçın
Bir kilo süte kaç kaşık nişasta konur? Tam ölçülü anne sütlaç tarifi kıvam ve lezzet olarak tercih edilirse nişastalı yapılabilir. Kolay Sütlaç Tarifinin nişastalı olması gerekmez. Nişastasız sütlaç tarifi - anne işi olarak yeterince nefistir. Lakin ev usulü sütlaç tarifi nişastalı olması istenirse nişastalı sütlaç tarifi nasıldır? Kolay sütlaç tarifi nişastalı olacaksa bir yemek kaşığı nişasta çeyrek çay bardağı su ile sulandırılıp eritilerek süte katılır. Nişastalı Sütlaç Tarifi yapıldığında kıvam dengesi için kullanılacak süt olan bir litre süte bir bardak süt daha ilave edilir. Nişasta ilavesi pişme süresini mühim ölçüde kısaltır. Markadan markaya nişasta performansı değişeceğinden bağlayıcı olarak hazırlanan nişastanın önce yarısı ilave edilip duruma bakılarak kalanı da eklenebilir.
Sütlaç kırık pirinçle mi Yapılır? Pirincin nişastasını daha hızlı vermesi ve sütlacın daha hızlı kıvamlanması gayesiyle kırık pirinçli sütlaç tarifi kolayca yapılmak istenirse aynı tarif kullanılabilir. Kalite algısı farklı olabilir. Hatay usulü sütlaçta da görülebilen kırık pirinç bire üç nispetinde suya konulup suyu azalana kadar kısık ateşte haşlanır. Üç su bardağı süt ilave edilip pişmek üzereyken bir bardak kadar şekeri katılır. Arzu edilirse suyla açılan bir yemek kaşığı pirinç unu eklenerek pişirilir. Vanilya ve rendelenmiş limon kabuğu ilave edilebilir.
Anne sütlacı susuz olarak da yapılabilir. Susuz sütlaç yapımında pirinçler önceden su ile haşlanmadan sütün içinde kendi nişastasını bırakır. İlave nişasta ve pirinç unu kullanılmaz. Kıvamlanması zaman alan bir sütlaç tarzıdır. Kırık pirinç kullanarak yapılırsa daha çabuk pişer. Kıvamlanması için pişerken devamlı olarak karıştırılır. Boza kıvamında kaselere aktarılır. Soğudukça kıvamını bularak daha yoğun bir lezzete ulaşır.