Çıntar Mantarı Fiyat

Bu yıl yağışların geç gelmesiyle geciken çıntar sezonu, son günlerde sağanak yağışların artmasıyla birlikte dağlık ve ormanlık alanlarda arttı.

Kilosu ile TL arası değişen, lezzetiyle eti aratmayan çıntar için çevre il ve ilçelerden gelen yurttaşlar, şifa kaynağını toplamaya çıkıyor. Özellikle son bahar mevsiminde yüksek kesimlerde bolca yetişen mantarı satan yurttaşlar, adeta bayram yapıyor.

DOKUNMAK, KOKLAMAK, FOTĞRAF ÇEKMEK

Denizli’nin Çameli’nin ilçesine bağlı Belevi Mahallesi çıntar toplayarak geçimin önemli bir kısmını sağlayan yurttaşlar, yağışlı havanın ardından çıntar aramaya koyuldu. Ormanlık alanlarda bitki örtüsünün altında çıntar arayanlar, yaklaşık 50 kilo çıntar topladı.

Topladıkları çıntarları tezgahlara dizen satıcılar, yaptığı hareketle hem şaşırttı hem de güldürdü. Satıcılar, tezgahtaki çıntarların üzerine “dokunmak 15 TL, koklamak 20 TL, fotoğraf çektirmek 25 TL” ve “kilosu TL” yazarak dikkat çekmeye çalıştı.

Haberin devamı için tıklayın

Kanlıca - Çintar Mantar Tohumu

Kanlıca yani Çintar mantarını artık kendiniz yetiştirebilirsiniz. kilo arası samanı önce temiz suda pisi ve küfü gitmesi için yıkayın. Sonra samanı 70 derece sıcaklıktaki suda 1 saat kadar tutun. Samanı süzün ve soğumasını bekleyin. Elinize temiz steril bir eldiven takın. grm kadar talaş ve samanı temiz naylonun üzerine serin ve karıştırın. Dolu dolu 2 elle 5 kiloluk şeker poşetinin içine koyun ve hafifçe bastırın. Sonra üzerine bir miktar KANLICA miselini yani tohumunu serpin. Tekrar aynı işlemi yapın. Yine samanlı talaş karışımı sonra misel yani KANLICA  mantar tohumu. Poşet dolunca poşetin ağzını bağlayın. Dört bir tarafına 4 er adet yorgan iğnesiyle delikler açın. 25 gün kadar karanlık ve ışık görmeyen nemli bir yerde tutun. Nem için buhar makinası, sıcak su torbaları vs gibi şeyler kullanabilirsiniz. derece sıcaklıkta arası kompost beyazlaşmaya başlayıncaya kadar tutun.

Sıcaklık derecesi mevsimlere göre değişmektedir. Satın aldığınız tohumlar mevsimlik olarak gelecektir. Bu beyazlaşma kompost içinde seafoodplus.info istiridye mantar kompostu gibi dıştan beyazlamaz. Önemli olan elinizde olan kompostu 25 gün kadar karanlıkta bekletmenizdir. Beyazlamadan sonra yerine 5 şer cm kesik atın. Daha serin bir yerde saat beyaz ışıklı ve geri kalan süresini karanlık yerde tutarak devam edin. Arada bir kompostunuzu içinde hazır su olan spreyle nemlendirin.1 ay kadar süre içerisinde pimler gözükmeye başlayacaktır. Mantarlar büyüdükçe temiz hava ve su ihtiyacını giderin. Günde 5 dakika ortamı havalandırın. Bazı müşterilerimiz ve bu konuda erbab olanlar ise kompost beyazladıktan sonra çam diplerine veya talaşlı topraklı yerlere ekmenin daha iyi olduğunu söylüyorlar. Ama denemekte de yarar var. Kompostta çıkan mantarlarınızıda kökünden çıkartmamaya çalışın. Çevirerek kopartın ki tekrar çıkabilsin. Bir tahta kasada da yetiştirenler var. Mesela üstüne poşet geçirerek. Not: ısıtmak için fan, komposta değmeyecek şekilde sıcak su torbaları ve taslarını kullanabilirsiniz. Soğutmak için buz torbaları, küçük vantilatörler kullanabilirsiniz.ıslak battaniyelerde nem verir.

Siparişinizle birlikte daha açıklayıcı ayrı bir katalog gönderilecektir.

çıntar mantarıçıntar kaç tlçıntar kilosu ne kadar