Ocak Ayı Sebzesi

 Birçok sebze Ocak ayında marketlerde ve pazarlarda satışa çıkarılıyor. Karnabahar, beyaz lahana ve pırasa, sadece Ocak ayında değil kış mevsimi boyunca en çok tüketilen sebzeler arasında yer alıyor. 

Ocak Ayı Meyveleri Nelerdir? 

1 - Portakal - Mandalina - Greyfurt 

 Ocak ayında en çok tüketilen meyvelerin başında portakal, greyfurt ve mandalina geliyor. Narenciye olarak da bilinen bu meyveler gribe yakalanma riskini azaltıyor. Diş etinde ve ağızda çıkan yaraların çok daha kısa sürede geçmesini sağlar. 

2- Nar

 Nar, gastrit, ülser ve reflü gibi mide hastalıklarına karşı korur. Bağırsak hareketlerini düzenler ve hazımsızlığa iyi gelir. Narın en az bilinen faydalarından bir diğeri ise hafızayı güçlendirmesidir. Odaklanma sorunu olan kişilerin düzenli aralıklarla nar tüketmesi öneriliyor. 

3- Ayva

 İçerisinde en fazla selenyum minerali bulunduran meyvelerden biridir. Reçeli de yapılan ayvanın en önemli özelliği tokluk hissi vermesidir. Öğün aralarında tüketilen ayvalar, daha hızlı kilo verilmesini sağlar. 

 Ocak ayında yetişen diğer meyveler - Muz - Bal kabağı - Limon - Armut - Yer Elması 

Ocak Ayı Sebzeleri Nelerdir?

1- Pancar 

Son yıllarda daha çok tüketilen ve turşusu da yapılan pancar, sindirim sistemini düzenler. İçerisinde yüksek miktarda fosfat olduğu için kemik sağlığını korur. 

2- Ispanak

 Beslenme uzmanlarının haftada en az 2 gün yenmesini önerdiği ıspanak, demir açısından oldukça zengindir. Kronik yorgunluğun önüne geçer. Grip, nezle, sinüzit gibi kışın daha çok görülen hastalıklara karşı vücut direncini arttırır.

3- Lahana

 Kırmızı lahana - Brüksel lahanası ve beyaz lahana, sofralarda sıklıkla tükettiğimiz sebzelerin başında geliyor. Bol miktarda K ve C vitamini içerdiği için, kan basıncını dengeler. Lahana turşusu ise iştah açar ve hazmı kolaylaştırır. 

4- Pırasa

 En önemli antioksidanlardan biridir. Havuç ile birlikte tüketildiği için göz sağlığına iyi gelir. Fosfor, potasyum ve kalsiyum içeren pırasa damar sertliğini önler. 

 Ocak ayında yetişen diğer sebzeler: Şalgam - Brokoli - Taze Yeşil Kabak - Havuç - Kuzu Kulağı - Tere - Roka - Taze Soğan ve Pazı 

Ocak Ay&#; Sebze ve Meyveleri Listesi

Ocak ay&#;n&#;n gelmesiyle beraber manav ve marketlerde çe&#;it çe&#;it k&#;&#; sebzeleri, k&#;&#; meyvelerine e&#;lik etmeye ba&#;lad&#;. Pek çok damak zevkine hitap eden yemeklere malzeme olarak kullanabilece&#;iniz Ocak ay&#; meyve ve sebzeleri, sizi so&#;uk k&#;&#; günlerinde hastal&#;klardan koruyacakt&#;r.

Ocak Ay&#;nda Ne Yenir?

• Ayva
• Portakal
• Mandalina
• Cennet hurmas&#;
• Elma
• Greyfurt
• Nar
• Kereviz
• Kabak
• Havuç
• Ispanak
• P&#;rasa
• Beyaz lahana
• Karnabahar
• Brokoli
• Paz&#;
• &#;algam
• Bal kaba&#;&#;
• Kestane
• Turp

Ocak ay&#; sebze meyveleri antibiyotik ilaçlar kadar etkili, virüs dü&#;man&#; ve antioksidan özellik ta&#;&#;yan besinlerle &#;ekilleniyor. Maharetli ellerde nefis yemeklere ve tariflere dönü&#;en Ocak ay&#; sebze ve meyveleri, bolca vitamin alaca&#;&#;n&#;z enerji kaynaklar&#; olarak mutfa&#;&#;n&#;zda yer almaya aday!

Ocak ay&#;nda hangi meyve ve sebze yenir? Mevsimi geçmeden sa&#;l&#;kl&#; besinlerle beslenmeli diyorsan&#;z; bir de evinizde ufak bir çocu&#;unuz varsa; bu yaz&#;m&#;z tam size göre! Ocak ay&#; yemek listesi için size fikir olacak çok faydal&#; meyve ve sebzeler, bu listemizde detayl&#; &#;ekilde tan&#;t&#;l&#;yor. Ocak ay&#; sebzeleri, ocak ay&#; meyveleri nelermi&#; diyorsan&#;z; yaz&#;m&#;z&#; mutlaka sonuna kadar okuman&#;z&#; öneriyoruz.

Ocak Ay&#;nda Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

1) Ayva

• Yaz&#;n son demlerinde çiçeklenip meyve vermeye haz&#;rlanan ayva a&#;açlar&#;, ocak ay&#;na yapt&#;&#;&#; haz&#;rl&#;kla meyve reyonlar&#;n&#; renklendirmektedir.
• Lifli bir yap&#;s&#; olan ayvan&#;n, ba&#;&#;rsaklar üzerindeki etkisi bilinmelidir. Mide asitlerini dengeleyen bu meyve özellikle de gebelik döneminde s&#;k s&#;k tüketilir.
• Mide bulant&#;lar&#;n&#; sonland&#;ran, tok tutucu bir meyvedir.
• Ayvada yüksek oranda C vitamini ve antioksidan mineraller de bulunmaktad&#;r.
• Mevsimi geçmeden taze tüketmeniz önerilir. Daha sonra ayva tüketmek isteyenler, dilimleyip kurutabilir.

Ayva Tatl&#;s&#; Videolu Anlat&#;m&#;

2) Portakal

• K&#;&#; mevsiminin geldi&#;ini haber eden reyonlardaki portakal, girdi&#;i eve C vitamini yüklemesi yap&#;yor.
• Portakal&#; dilimli ve meyve suyu halinde tercih etti&#;inizde, ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k sisteminizi güçlendirmi&#; olursunuz.
• Enfeksiyonu temizleyen, vücuda enerji veren portakal a&#;&#;z içi bakterilerin temizlenmesine de destek olur.
• C vitamini içermesi nedeniyle ya&#; yak&#;m&#;na da yard&#;m eder. Ayr&#;ca vücudunuzda selülit varsa; portakal sayesinde cilt hücrelerinin yenilenmesini sa&#;layabilirsiniz.
• Kansere kar&#;&#; koruyucu bir k&#;&#; meyvesi ar&#;yorsan&#;z; evinizden portakal&#; eksik etmeyiniz.

Vitamin Deposu Portakal&#;n 13 &#;nan&#;lmaz Faydas&#;

3) Mandalina

• Ocak ay&#;na girdi&#;imiz andan itibaren tezgahlarda turuncu rengiyle gözleri kama&#;t&#;ran mandalina, vücut direncini yükselten bir meyvedir.
• Antioksidan mineraller bak&#;m&#;ndan oldukça doygundur.
• Di&#; eti iltihaplar&#;n&#;n olu&#;mas&#;na engel olur.
• Ba&#;&#;rsaklar&#;n canlanmas&#;na ve metabolizman&#;n h&#;zlanmas&#;na yard&#;m eder.
• Hücre yenilenmesine yard&#;m eden mandalina, dü&#;ük kalorili bir Ocak meyvesidir.

Mandalinan&#;n Faydalar&#; Nelerdir?

4) Cennet Hurmas&#;

• K&#;&#; günlerinde kilo vermek isteyenlerin mutlaka tüketmesi önerilen cennet hurmas&#;, diyet lifleri bak&#;m&#;ndan zengin bir meyvedir.
• Damaklarda b&#;rakt&#;&#;&#; tatl&#; aroma sayesinde, bu meyve tokluk hissi de vermektedir.
• Mide problemlerini do&#;al yöntemle çözmek için Ocak ay&#;nda, taze cennet hurmas&#; tüketilebilir.
• Ek g&#;da döneminde olan bebeklere çatalla ezilip verilmesi uygun görülmektedir. Tad&#;m ay&#; için doktora dan&#;&#;man&#;z gerekir.
• Cennet hurmas&#;, kan dola&#;&#;m&#;n&#; düzenler ve vücuda enerji verir.

Cennet Hurmas&#;n&#;n Size &#;yi Gelecek 10 Faydas&#;

5) Elma

• Her mevsim temin edilen elma, ocak ay&#;nda ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k dostu olarak tezgahlarda yer almaktad&#;r.
• Sabah uyand&#;&#;&#;n&#;zda tüketece&#;iniz 1 adet orta boy elma, güne zinde ba&#;laman&#;za yard&#;m edecektir.
• Zay&#;flama sürecinde ara ö&#;ünlerde tüketimi önerilir.
• Elmay&#; tatl&#; tariflerinde, meyve tabaklar&#;nda ve ek g&#;daya geçi&#; sürecinde bebeklerinize ilk yiyecek olarak sunabilirsiniz.
• Elma diyet lifleri, C vitamini ve E vitamini aç&#;s&#;ndan zengin bir meyvedir.

Elman&#;n Faydalar&#; Nelerdir? Kimse Evinden Eksik Etmeyecek

6) Greyfurt

• Kandaki kötü kolesterol seviyesini dü&#;üren greyfurt, kan de&#;erlerini dengeleyerek daha iyi hissetmenize yard&#;m eder.
• Tansiyonu dü&#;ürücü bir özelli&#;i olan greyfurt, yüksek tansiyon hastalar&#; için vazgeçilmez bir Ocak meyvesidir.
• Greyfurt tad&#;n&#; yumu&#;atmak için Ocak ay&#;nda bulabilece&#;iniz di&#;er meyvelerle kar&#;&#;t&#;r&#;p meyve suyu halinde içebilirsiniz.
• Diyet yaparken ya&#; yak&#;m&#;n&#; h&#;zland&#;rmak ad&#;na greyfurt dilimlerini suya ekleyip su içebilirsiniz.
• Kahvalt&#;da tercih edilen 1 dilim greyfurt, günün ilk saatlerinde vücudun çal&#;&#;mas&#;na destek olacakt&#;r.

Greyfurt Faydalar&#; Nelerdir?

7) Nar

• Tam bir detoks meyvesi olan nar, özellikle de ocak ay&#;nda lezzetini yakalar.
• Karaci&#;erin temizlenmesi için gerekli olan vitamin ve mineralleri yap&#;s&#;nda bar&#;nd&#;r&#;r.
• Nar ve nar suyu tüketenlerin tansiyon, &#;eker, kolesterol gibi hastal&#;klara yakalanma riski dü&#;er.
• Kilo vermek isteyenlerin gün içinde nar tüketmesi, metabolizma h&#;z&#;na katk&#; sa&#;layaca&#;&#; için önerilir.
• Nar C vitamini içeren, hücre hasar&#;n&#; onaran faydal&#; bir ocak meyvesidir.

Nar&#;n Faydalar&#; Nelerdir? Neye &#;yi Gelir? Besin De&#;erleri

8) Kereviz

• Karaci&#;er hasar&#;n&#; onaran, ba&#;&#;rsaklar&#; çal&#;&#;t&#;ran bir sebzedir kereviz.
• Salatalarda, yemeklerde tüketilmesi tavsiye edilir. Metabolizma dostu olmas&#;yla bilinen kereviz, gut hastal&#;&#;&#;n&#;n etkilerini de hafifletmektedir.
• Solunum yollar&#;nda olu&#;an enfeksiyonun k&#;sa sürede iyile&#;mesi için etkilidir.
• Damar t&#;kan&#;kl&#;&#;&#;n&#; önleme görevi olan kereviz, kalp hastal&#;klar&#;n&#; da engellemektedir.
• Kereviz tüketerek vücudunuzu dinç tutabilirsiniz. Kanserden uzak kalman&#;n bir yoludur kereviz tüketmek.

Terbiyeli Kereviz Yeme&#;i Tarifi (Videolu)

9) Kabak

• Çok k&#;sa sürede pi&#;me özelli&#;i olan kabak sebzesi, çe&#;itli tariflere eklenerek ocak ay&#;nda pek çok masay&#; lezzetlendirecektir.
• Lifli yap&#;s&#; sayesinde kab&#;zl&#;k ve kramp gibi mide sorunlar&#;n&#; önlemektedir.
• Bebeklere, yeti&#;kinlere faydal&#; olan kabak vücudun ar&#;nmas&#;na destek olmaktad&#;r.
• Ocak ay&#; geldi&#;inde s&#;k s&#;k kabak tüketerek vücudunuza folik asit alabilirsiniz.
• Bu sebze sayesinde sa&#;l&#;kl&#; bir gebelik süreci geçirebilirsiniz. Hayat&#;n her an&#;nda kabak vücudunuzu koruyacakt&#;r.

Kabak Yemenin Az Bilinen 10 Faydas&#;

10) Havuç

• Havuç, k&#;&#; günlerinin simgesi olan bir sebzedir. Özellikle de takvimler Ocak ay&#;n&#; gösterdi&#;inde manav ve marketlerde bolca havuç görebilirsiniz.
• Havuç, A ve C vitamini içermektedir.
• Hamilelik döneminde bebe&#;in beslenmesi için anneyi dinç tutar.
• Amniyon s&#;v&#;s&#;n&#;n azalmas&#;n&#; engeller.
• Çocuklara pi&#;mi&#; ya da çi&#;; bebeklere ha&#;lanm&#;&#; halde verildi&#;inde hastalanma riskini ortadan kald&#;r&#;r.
• Görme yetisinin güçlenmesine de katk&#;s&#; oldu&#;u unutulmamal&#;d&#;r.
• Havuç, salatalar&#; ve yemekleri lezzetlendiren kanser dü&#;man&#; bir sebzedir.

Havucun Faydalar&#; Nelerdir?

11) Ispanak

• Demir içeri&#;i yüksek olan &#;spanak, et tüketmeyenlerin demir kayna&#;&#;d&#;r.
• Ispanaktaki demiri tam anlam&#;yla almak için yan&#;nda süt ürünleri tüketmeniz önerilmez.
• Kavurma, yemek ya da detoks içecekleri içinde size faydal&#; olmak isteyen &#;spanak; böbreklerin sa&#;l&#;kl&#; çal&#;&#;mas&#;na yard&#;m eder.
• Çok sulak ortamda yeti&#;ti&#;i için tüketmeden önce detayl&#; &#;ekilde y&#;kanmas&#; tavsiye edilir.
• Folik asit, diyet lifleri ve antioksidan mineralleri aç&#;s&#;ndan dolgun bir ocak ay&#; bitkisi olarak bilinmektedir.

Ispanak Faydalar&#; – Temel Reisi Hakl&#; Ç&#;karan 10 Süper Özelli&#;i

12) P&#;rasa

• So&#;angillerden olan p&#;rasa, ocak ay&#; içinde s&#;k s&#;k tüketmeniz önerilen bir sebzedir.
• Lezzetli yemeklere konuk olan p&#;rasan&#;n en büyük faydalar&#;ndan biri vücudu tepeden t&#;rna&#;a koruma alt&#;na almas&#;d&#;r.
• C, E ve K vitamini aç&#;s&#;ndan zengindir. Ayr&#;ca folat bak&#;m&#;ndan da dolgun bir sebzedir.
• Herkes için gerekli olan fosfor ve potasyum gibi mineraller, p&#;rasada yer almaktad&#;r.
• Virüs ve bakteriden uzak ya&#;amak için düzenli olarak p&#;rasa tüketmeniz önerilir.

P&#;rasan&#;n Faydalar&#; ve Besin De&#;erleri, Zay&#;flat&#;r M&#;?

13) Beyaz Lahana

• Ocak ay&#;nda tezgahlarda kendini gösteren beyaz lahana, kad&#;n ve erkekler için çok faydal&#; özelliklere sahiptir.
• Lahana yapraklar&#;, mastit olmu&#; anne adaylar&#;n&#; rahatlatmak için kullan&#;lmaktad&#;r.
• Vücut a&#;r&#;s&#;n&#; dindiren lahana, lifli bir sebze oldu&#;undan ötürü ba&#;&#;rsaklar&#; da aktif konuma getirir.
• Uzun süredir kab&#;zl&#;k ya&#;&#;yorsan&#;z; lahana yapraklar&#;n&#; ha&#;lay&#;p tüketebilirsiniz.
• Üreme sa&#;l&#;&#;&#; üzerinde de faydal&#; oldu&#;u, yap&#;lan çal&#;&#;malara konu olmu&#;tur.

K&#;ymal&#; Lahana Sarmas&#; Nas&#;l Yap&#;l&#;r? (Videolu)

14) Karnabahar

• &#;drar yolu enfeksiyonu ya&#;&#;yorsan&#;z; karnabahar tüketmeyi ihmal etmemelisiniz.
• Sindirim ve sinir sistemini düzenleme görevi olan karnabahar sayesinde, kendinizi çok iyi hissedebilirsiniz.
• Göz sa&#;l&#;&#;&#;n&#; koruyan bu sebze, ocak ay&#;nda en s&#;k tüketilen besinlerden biridir.
• Ek g&#;daya geçen bebeklerin ha&#;lanm&#;&#; halde tüketmesi, yeti&#;kinlerin ve çocuklar&#;n s&#;k s&#;k tüketmesi önerilir.
• Karnabahar, kan de&#;erlerini dengeler ve hastal&#;klardan uzak &#;ekilde ya&#;aman&#;za yard&#;m eder.

Karnabahar Faydalar&#; ve Besin De&#;erleri, Zay&#;flat&#;r M&#;?

15) Brokoli

• C vitamini deposu olarak tan&#;mlanan brokoli, köklerinden da&#;&#;lan her bir küçük a&#;ac&#;nda yüksek oranda antioksidan madde bar&#;nd&#;r&#;r.
• Vücudunuzu ar&#;nd&#;rmak ve enfeksiyondan temizlemek için, brokoli tüketmeye özen göstermelisiniz.
• Brokoli, beyin geli&#;imini destekleyen bir sebzedir.
• Kanserli hücrelerin yay&#;lmas&#;na engel olma görevi de unutulmamal&#;d&#;r.
• Kendinizi her zaman dinç ve sa&#;l&#;kl&#; hissetmek isterseniz; brokoli tüketebilirsiniz.

Brokoli Faydalar&#;: Sap&#;ndan Suyuna Tüm Faydalar&#;

16) Paz&#;

• Ispana&#;&#; and&#;ran görüntüsüyle dikkat çeken paz&#;, &#;eker hastalar&#;n&#;n evinde s&#;k s&#;k yer alan bir ocak ay&#; sebzesidir.
• &#;ekerin yükselmesine engel olma görevini üstlenir.
• Saçlar&#;n&#;z solgun ve kurumu&#;sa; paz&#; tüketebilirsiniz.
• Kemiklerin daha güçlü ve sa&#;l&#;kl&#; olmas&#;na destek olan sebzeler listesinde yer al&#;r.
• Kans&#;zl&#;k, idrar yolu enfeksiyonu gibi durumlarda paz&#; tüketmeyi ihmal etmeyiniz.

Bulgurlu Paz&#; Sarmas&#; Tarifi (Videolu)

17) &#;algam

• &#;algam ad&#;yla bilinen mor turp, antioksidan sebzelerden biridir ve karaci&#;er fonksiyonlar&#;n&#;n i&#;lemesine yard&#;m eder.
• Böbreklerin temizlenmesinde rolü olan &#;algam, enfeksiyon durumunda s&#;k s&#;k tüketilmelidir.
• Akci&#;er ve bron&#;lar&#;n rahatlamas&#;na destek olan &#;algam, kemik a&#;r&#;lar&#;n&#; da dindirir.
• Kansere dü&#;man olan bu sebze, ocak ay&#;nda manav tezgahlar&#;nda yerini al&#;r.
• &#;drar söktürücü bir sebze oldu&#;u için &#;algam tüketti&#;inizde s&#;k s&#;k lavaboya gidebilirsiniz. Bu durum, vücudunuzun ar&#;nd&#;&#;&#;na i&#;arettir.

&#;algam Suyu Faydalar&#; Nelerdir? Nas&#;l Yap&#;l&#;r?

18) Bal Kaba&#;&#;

• B vitaminlerini yap&#;s&#;nda besleyen bal kaba&#;&#;, ba&#;&#;rsak problemleri için önerilmektedir.
• Yemeklerde, çorbalarda ve tatl&#;larda kullan&#;lan çok yönlü bir sebzedir.
• Diyet liflerini içerdi&#;i için diyet listesine de eklenmektedir.
• Ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k sistemini güçlendirme özelli&#;i olan bal kaba&#;&#;, ocak ay&#;nda en çok tüketilen besinlerden biridir.
• Kolajen üretimini desteklemesi sayesinde kendinizi daha genç hissedebilirsiniz.

Bal Kaba&#;&#;n&#;n Faydalar&#;, Kalorisi ve Besin De&#;eri

19) Kestane

• Ate&#;in yükselmesine engel olan bu besin, tam bir detoks meyvesidir.
• Ancak kestane tüketirken ölçülü olmakta fayda olacakt&#;r. Çünkü 1 adet kestane, ortalama 60 kaloridir. Koca bir tabak dolusu yemeniz durumunda alaca&#;&#;n&#;z kalori, size tart&#;da yans&#;yacakt&#;r.
• Kestane kalp ve damar sa&#;l&#;&#;&#;n&#; korurken; sinir hücrelerinin de sa&#;l&#;kl&#; i&#;lemesine yard&#;m etmektedir.
• B vitaminleri ve selenyum içerdi&#;i için cilt sa&#;l&#;&#;&#; konusunda öncüdür.

Kestanenin Faydalar&#; Nelerdir? Kalori ve Besin De&#;eri, Çe&#;itleri

20) Turp

• Vücudu toksinlerden ar&#;nd&#;rmaya yard&#;m eden turp, ocak ay&#; geldi&#;i andan itibaren her ö&#;ünde tüketilmesi önerilen bir sebzedir.
• Turp tüketti&#;inizde, idrar yollar&#;n&#; uyar&#;rs&#;n&#;z ve vücudunuzu yoran toksinlerden kurtulursunuz.
• Turp, metabolizman&#;n h&#;zlanmas&#;na destek olur. Böylece daha h&#;zl&#; kilo verebilirsiniz.
• Saçlar&#;n güçlenmesi için turp tüketmeniz tavsiye edilir.
• Solunum yollar&#;n&#;n rahatlamas&#; ve kuru öksürü&#;ün iyile&#;mesi için s&#;k s&#;k beyaz turp ya da siyah turp tüketebilirsiniz.

Turpun Faydalar&#; ve Çe&#;itleri Nelerdir?

Kas&#;m Ay&#;nda Hangi Sebzeler Yenir?

Aral&#;k Ay&#;nda Hangi Sebze ve Meyveler Yenir?

K&#;&#; Meyveleri Nelerdir? Vitamin Deposu 10 Besleyici Meyve

K&#;&#; Sebzeleri Listesi: K&#;&#;&#;n Yap&#;labilecek Yemek Tarifleri E&#;li&#;inde

Bal&#;k Mevsimi Listesi – Hangi Ayda Hangi Bal&#;k Yenir? 12 Ay 12 Tarif