Sevgili seyircilerim hepimizin çok sevdiği yumuşacık mis gibi pastane poğaçası tarifini sizler için hazırladım.
Şimdiden afiyetler olsun
Malzeme listesi;
Yapılışı;
Biz 15 dk pişirdik.
Fırından fırına değişiklik gösterebilir. Afiyet olsun.
Not; bütün malzemeler oda sıcaklığında olmalı
Twitter: seafoodplus.info
Facebook: seafoodplus.info
Instagram: seafoodplus.info
#pastanepoğaçası, #poğaçatarifi, #pogaca
Back to blog
Sabah kahvaltılarınız için nefis poğaça tarifleri sunmaya devam ediyoruz. Oktay ustadan miss gibi bol malzemeli mayalı poğaça tarifi ve yapılışı. Mayalı poğaça nasıl yapılır?
Mayalı poğaça tarifi Oktay usta yapılışı için gerekli olan
MALZEMELER
4 su bardağı un
yarım paket yaş maya
1 çay b. süt
yarım çay bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet yumurta
tuz
su
İç harcı için malzemeler:
sucuk
kaşar peyniri
beyaz peynir
Üzeri için malzemeler:
yumurta sarısı
Haşhaş, çörek otu, susam hangisini arzu ederseniz.
[baslik2]TARİF[/baslik2]Bol Malzemeli Mayalı Poğaça Hazırlanışı:
Mayalı poğaça tarifi ve yapılışı için karıştırma kabımıza 4 su bardağı unu alıyoruz. Tuzunu atıyoruz ve ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz.
Mayanın üzerine sütü ve sıvı yağı döküyoruz. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ortaya koyuyoruz. Yumurtasını
kırıyoruz. Biraz da ılık su döküyoruz. Ortadaki sıvılarla mayayı eritiyoruz. Ortadaki sıvılar iyice
karıştırıldıktan sonra kenardan un alıyoruz ve hamuru yoğuruyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan
bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuz biraz dinlenirken bizde iç harcını hazırlıyoruz. Bunun için karıştırma kabımızın içine, sucuğu, kaşar
peyniri be beyaz peyniri küçük küçük doğrayıp yoğuruyoruz.
Daha sonra poğaça hamurumuzdan bezeler kopararak elimizle çay tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Hamurların
ortasına hazırladığımız iç harcı paylaştırıyoruz. Hamurları yarım daire şeklinde kapatıyoruz. Yağlı kağıt
serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp haşhaş serpiyoruz ve tepside
mayalandırıyoruz. Poğaçalarımızı önceden ısıtılmış derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun
Mayalı Poğaça Tarifi Oktay Usta
İlgili Terimler : oktay usta peynirli poğaça tarifi, peynirli poğaça tarifi oktay usta, yaş mayalı poğaça tarifi