Oktay Usta Pudingli Yaş Pasta
ÇOK BASİT YAŞ PASTA TARİFİ
Malzemeler
4 tane yumurta
1+3/4 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
4 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Keki ıslatmak için:
1. 5 su bardağı süt
Kreması için:
1 paket crémeOle vanilyalı (pişmeyen puding)
CrémeOle de yazan miktarda süt
2 poşet krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
Çikolatalı ganaj için:
1 kutu sıvı çiğ krema ml
1 paket bitter ve 1 paket fındıklı çikolata (toplamda gr olacaklar)
Üzerine döşemek için muz
Hazırlanışı Herkese selamlar Basit kolay yaş pasta tadında bir tarifim var bu sefer, beklemeden geçelim tarife : İlk olarak karıştırma kabına yumurtaları kıralım, vanilya ve şekeri de ekleyip dk yüksek devirde mikserle çırpalım. Ardından sütü, yağı da ekleyelim ve dk daha çırpalım. Şimdi unu, kakao ve kabartma tozunu da beraber eleyerek karışıma ekleyelim ve bir spatula yardımı ile karışımı söndürmeden karıştıralım. Ardından hamurumuzu yağlanmış dikdörtgen büyük boy borcama aktaralım ve &#;c fırında pişirelim. Kek pişerken biz kremamızı hazırlayalım. Creme oleyi üzerinde yazıldığı gibi hazırlayalım ve dolaba koyalım. Diğer yandan da krem şantiyi hazırlayalım. Onu da dolaba koyalım soğusun bir müddet. Her ikisi de biraz dolapta durduktan sonra karışımı birleştirelim ve tekrar dolaba alalım kek soğuyana kadar. Kek pişince fırında alalım ve sütle ıslatalım kek sıcakken. (isterseniz bir kaç yerinden kürdanlayabilirsiniz keki). Şimdi kek soğudu üzerine ince ince dilimlenmiş muzumuzu diziyoruz ve üzerine de kremamızı döşüyoruz. Ardından da dolaba koyuyoruz. O dolapta beklerken biz ganaji hazırlayalım. Ganaj için önce çikolataları küçük küçük doğrayalım, ardından küçük bir sos tenceresine sıvı çiğ kremayı dökelim ve kısık ateşte krema kaynama noktasına gelene kadar ısıtalım. Fokur fokur kaynamayacak 🖐. Kenarlarından küçük küçük kaynamaya yakin kabarcıklar çıkmaya başladığı anda ocaktan alın ve içine çikolatayı ekleyip iyice karıştırın çikolata eriyene kadar. Sonra soğumaya bırakın. Ganaj soğuyunca dolaptan kekimizi alıyoruz ve ganajı incecik her yerine gelecek şekilde gezdirerek döküyoruz. Açık kalan yerleri de dikkatli bir şekilde spatula yardımı ile çikolatayı yayarak düzleyin. 👉Bu aşamada dikkat edin ki alttaki krema ve ganaj birbirine karışmasın çok dikkatli bir şekilde yayın. saat dolapta dinlendirin ve servis yapın, Afiyet olsun ❤❤❤umarım tarifimi dener ve beğenirsiniz ☺.
Malzemeler
4 tane yumurta
1+3/4 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
4 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Keki ıslatmak için:
1. 5 su bardağı süt
Kreması için:
1 paket crémeOle vanilyalı (pişmeyen puding)
CrémeOle de yazan miktarda süt
2 poşet krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
Çikolatalı ganaj için:
1 kutu sıvı çiğ krema ml
1 paket bitter ve 1 paket fındıklı çikolata (toplamda gr olacaklar)
Üzerine döşemek için muz
Hazırlanışı Herkese selamlar Basit kolay yaş pasta tadında bir tarifim var bu sefer, beklemeden geçelim tarife : İlk olarak karıştırma kabına yumurtaları kıralım, vanilya ve şekeri de ekleyip dk yüksek devirde mikserle çırpalım. Ardından sütü, yağı da ekleyelim ve dk daha çırpalım. Şimdi unu, kakao ve kabartma tozunu da beraber eleyerek karışıma ekleyelim ve bir spatula yardımı ile karışımı söndürmeden karıştıralım. Ardından hamurumuzu yağlanmış dikdörtgen büyük boy borcama aktaralım ve &#;c fırında pişirelim. Kek pişerken biz kremamızı hazırlayalım. Creme oleyi üzerinde yazıldığı gibi hazırlayalım ve dolaba koyalım. Diğer yandan da krem şantiyi hazırlayalım. Onu da dolaba koyalım soğusun bir müddet. Her ikisi de biraz dolapta durduktan sonra karışımı birleştirelim ve tekrar dolaba alalım kek soğuyana kadar. Kek pişince fırında alalım ve sütle ıslatalım kek sıcakken. (isterseniz bir kaç yerinden kürdanlayabilirsiniz keki). Şimdi kek soğudu üzerine ince ince dilimlenmiş muzumuzu diziyoruz ve üzerine de kremamızı döşüyoruz. Ardından da dolaba koyuyoruz. O dolapta beklerken biz ganaji hazırlayalım. Ganaj için önce çikolataları küçük küçük doğrayalım, ardından küçük bir sos tenceresine sıvı çiğ kremayı dökelim ve kısık ateşte krema kaynama noktasına gelene kadar ısıtalım. Fokur fokur kaynamayacak 🖐. Kenarlarından küçük küçük kaynamaya yakin kabarcıklar çıkmaya başladığı anda ocaktan alın ve içine çikolatayı ekleyip iyice karıştırın çikolata eriyene kadar. Sonra soğumaya bırakın. Ganaj soğuyunca dolaptan kekimizi alıyoruz ve ganajı incecik her yerine gelecek şekilde gezdirerek döküyoruz. Açık kalan yerleri de dikkatli bir şekilde spatula yardımı ile çikolatayı yayarak düzleyin. 👉Bu aşamada dikkat edin ki alttaki krema ve ganaj birbirine karışmasın çok dikkatli bir şekilde yayın. saat dolapta dinlendirin ve servis yapın, Afiyet olsun ❤❤❤umarım tarifimi dener ve beğenirsiniz ☺.
Kızınızın doğum gününde yapabileceğiniz harika bir pasta
Malzemeler
Yirmidört cmlik Pandispanya için:
- dört adet yumurta
- üç yemek kaşığı kaynar su
- dört türk kahve fincanı un
- iki yemek kaşığı sıvı yağ
- bir türk kahve fincanı yoğurt
- bir paket kabartma tozu
- dört türk kahve fincanı toz şeker
Onaltı cmlik kubbe pandispanya için:
- üç adet yumurta
- dört türk kahve fincanı toz şeker
- dört türk kahve fincanı un
- bir türk kahve fincanı yoğurt
- iki yemek kaşığı sıvı yağ
- üç yemek kaşığı kaynar su
- bir paket kabartma tozu
Ara Krema için:
- mililitre süt
- iki çay bardağı toz şeker
- bir çay bardağı un
- iki tatlı kaşığı buğday nişastası
- üç adet yumurta sarısı
- bir paket vanilya
Muz Damla Çikolata Kek Aralarına Kullanacağınız.
- Bir kilo gram şeker hamuru
- İstediğiniz renkte gıda boyası
- Pembe renkte gıda kalemi
Hazırlanışı
- Yumurta aklarını bir karıştırma kabın içinde krem şanti halini alana kadar çırpın. Üzerine şekerin yarısını ekleyip tekrar şeker eriyene kadar çırpın.
- Diyet ayrı bir kabın içinde yumurta sarıları kalan şekerin yarısı ve kaynar ekleyerek şeker eriyene kadar çırpın.
- Üzerine yağı ve yoğurdu ekleyip tekrar karıştırın üzerine toz malzemeleri eleyin. Yumurta akları ve sarılarıyla birleştirip karıştırın.
- Yağlayıp ve unladığınız fırın tepsinize boşaltıp yüz seksen dereceli fırında elli atmış dakika pişirin.
- Bu arada ara kreması için bir tencereye bütün malzemeleri soğukken koyup sürekli karıştırarak pişirin.
- Kekler soğduktan sonra sırayla ara krema damla çikolata muz koyarak pastanın katlarını tamamlayın.
- Şeker hamurunu renklendirip elbise şeklinde yapıp süsleyin.
Afiyet olsun.