Oktay Usta Islak Kakaolu Kek Tarifi

Malzeme Listesi; 

• Dört adet yumurta
• Bir su bardağı toz şeker
• İki çorba kaşığı kakao
• Beş çorba kaşığ un
• Bir paket vanilya
• Bir paket kabartma tozu
• Bir çay bardağı süt
• Bir çay bardağı ayçiçek yağ

Sosu için;

• Üç su bardağı soğuksu (veya süt)
• Bir su bardağı toz şeker
• Bir çorba kaşığı
• Mısır nişasta
• İki çorba kaşığı kakao
• İki çorba kaşığı ayçiçek yağ

Hazırlanışı

Yumurtayı şekerle birlikte 3 dakika Köpürtüyoruz peşinden kakao ilave edip biraz çevirdikten sonra süt yağ un kabartma tozu vanilyasını ekleyip kek harcımızı ortaya çıkartıyoruz yağlanmış fırın kabının içine döküp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırının orta katında 15 dakika 180 de 15 dakikada 160°’de pişiriyoruz toplamda 30 dakika keki fırından aldıktan sonra ilk sıcaklığı çıkınca videomuzda gösterdiğimiz şekilde dilimliyoruz bir tencere içerisine su şeker kakao nişasta ilave edip çırpma teli ile karıştırarak pişiriyoruz sonrasında Ocaktan almadan önce çiçek yağını verip bir karıştırdıktan sonra hemen sıcakken kekimin üstüne üstüne döküyoruz soğumaya bırakıyoruz soğuduktan sonra üzerini süsleyip güzel demlenmiş çay ile birlikte servis ediyoruz. Not; nişastayı bir tatlı kaşığını düşürdüm yumuşak kıvamda olsun diye. Sosunu süt ile de hazırlayabilirsiniz.

Pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz Browni tadına benzer harika bir kek tarifidir.

Malzemeler;

• 4 tane yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı kakao
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kakaolu Islak Kek yapılışı

• Bir kabın içinde yumurta ve şekeri bir mikserle beş dakika iyice çırpın
• Daha sonra içine süt, sıvıyağ, ve kakaoyu ekleyin.
• Bu karışımdan bir su bardağı ayırın.
• Daha sonra unu ilave edin.
• Vanilya ve kabartma tozunu da ekledikten sonra çırpın.
• Karışımı kek kalıbına dökün.
• 200 derecedeki fırında pişirin
• Piştikten sonra önceden ayırdığınız bir su bardağı karışımı üzerine dökün.
• İstediğiniz gibi servis edebilirsiniz.

Başka bir Kakaolu Islak Kek Tarifi izleyin.