Oktay Ustanın Taze Barbunya Yemeği
Kuru Barbunya Yemeği
- Kişilik
- 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme
seafoodplus.info
Kuru Barbunya Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı kuru barbunya (yaklaşık gram kadar)
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet patates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 3 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet acı sivri biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet kesme şeker
- 1 adet et bulyon
- 1 litre su
Ben de Yaptım
- Bir gece önceden barbunyayı ıslatalım.
- Ertesi gün suyunu süzüp, düdüklü tencereye alalım ve üzerini geçecek kadar su ilave edip, ocağa alalım ve yarım saat haşlayalım.
- Haşlanan barbunyadan çıkan kara suyu süzelim ki, yemeğimizin rengini kara kara olmasın.
- Daha sonra normal tencereye yağı, yemeklik doğranmış soğanı, sarımsağı ve biberi alıp, 5 dakika kadar kavuralım.
- Salçaları ekleyip kez çevirelim. Üzerine küp küp doğranmış patatesi ilave edelim, karıştıralım.
- Tuzu, şekeri, bulyonu ve suyunu ekleyelim ve 35 dakika orta ateşte pişirelim.
Not: Düdüklü tencere ve kullanacağınız barbunya, pişirme süresinde farklılık gösterebilir.
Deneyeceklere kolay gelsin, hoşça kalın. 🙋
Kuru Barbunya Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Kuru Barbunya Yemeği Püf Noktaları Nelerdir?
- Kuru barbunyalar, bir gece önceden ıslatılmalıdır.
- Ertesi gün, ıslatmak için kullanılan su süzülmeli, temiz su ile haşlama işlemi yapılmalıdır.
- Kuru barbunya yemeğinin suyunun kara olmaması için, haşlama suyu süzülmelidir.
- Düdüklü tencere kullanımı ve kullanılan barbunyanın çeşidi, pişirme süresinde farklılık yaratabilir.
Deneyebileceğiniz Diğer Barbunya Yemeği Çeşitleri;
Kuru Barbunya Yemeği Yanına Ne Gider?
- Kuru barbunya yemeğini dilediğiniz çeşitte bir pilav veya makarna ile sunabilirsiniz.
--
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Türkiye'nin en sevilen yemek tarifi sitesinin en çok denenmiş kış yemekleri tarifleri listesi gururla sunar!…
Oktay Usta Piyaz Tarifi
Oktay Usta piyaz tarifi, vermeden önce kuru fasulyenin birkaç faydasından bahsetmekte yarar var. Baklagiller familyasından olan kuru fasulye, içerdiği protein miktarı ve lifli yapısı ile oldukça değerli bir besindir. Kuru fasulye, neredeyse kırmızı etin karşıladığı proteinin tamamını karşılar. Ayrıca lifli yapısı sayesinde insan sağlığına birçok faydası vardır. Kalp sağlığını korur, kemik yapısının güçlenmesine yardımcı olur, kan şekerini kontrol altında tutar, sinir sistemine iyi gelir, mide ve bağırsakların yapısını korur, bağırsakların çalışmasına yardımcı olur ve kandaki kötü kolesterolü düşürür. Kuru fasulyeyi pişirmeden önce en az 8 saat suda bekletmek ve pişerken de üzerinde oluşan köpüğü almak içerdiği vitamin ve minerallerin korunmasını sağlar. Kuru fasulyeden yapılan piyaz da Türk mutfağının önemli salatalarından biridir. Güzel görüntüsü, nefis lezzetiyle et yemeklerinin yanında sofralarınızı süsleyecektir. Oktay Usta piyaz tarifi için aşağıda malzemelere göz atalım. Oktay Usta piyaz tarifi için malzemeler
Sosu için malzemeler
Üzeri için Oktay Usta piyaz tarifi hazırlanışı; kuru fasulyeleri akşamdan ılık suda ıslatın. Ertesi günü süzüp güzelce fasulyeleri yıkadıktan sonra tencereye alın. Üzerini örtecek kadar su ilave edip orta ateşte yumuşayıncaya kadar haşlayın, kaynadıktan sonra üzerinde köpükler oluşacaktır. Her köpük oluştuğu zaman tüm köpükleri alın. Köpükleri alarak fasulyenin gazını almış oluyorsunuz. Fasulyeler iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın. Fasulyeler tamamen yumuşayıncaya kadar haşlandıktan sonra süzün ve derin bir kaba alın. Ayrı bir kapta zeytinyağı, tuz, sirke ve limon suyunu bir kapta iyice çırpın. Sıcak ve süzülmüş fasulyelerin üzerine yaptığımız sosu dökerek, fasulyeler tamamen sosu çekmesi için karıştırın. Bir yanda sivri biberlerin çekirdeklerini çıkartıp, temizleyip, yıkadıktan sonra ince ince doğrayın. 5 dal taze soğanları da temizleyip, yıkayıp yeşil yaprakları ile ince ince kıyın. Sosunu karıştırdığımız fasulyelerin üzerine maydanoz, sivri biber, taze soğan ve pul biberi ilave edip hepsini iyice harmanlayarak servis yapacağınız tabağa alın. Üzerini süslemek için ortadan ikiye kesilmiş haşlanmış yumurtaları koyarak süsleyin ve servis yapın. Afiyet olsun. Son Güncelleme : Oktay Usta Piyaz Tarifi ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. |
0 Yorum Yapılmış "Oktay Usta Piyaz Tarifi" Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin |
| Piyaz Salatası |
| Piyaz salatası, haşlanmış kuru fasulye ile yapılan oldukça lezzetli bir salata türüdür. Özellikle ızgara köfteyle harika bir uyumu vardır. Salatanın ana malzemesini kuru fasulye oluşturduğundan, fasulye seçimine özen göstermelisiniz. Hem kolay pişen |
| Barbunya Piyaz |
| Barbunya piyaz yemeği, günümüzde daha çok batı bölgelerde yapılan bir yemektir. Aslında bu yemeğin ülke içerisinde batı kesimlerde yapılmasının nedeni, doğu bölgelerde barbunya tüketiminin oldukça eksik olmasıdır. Barbunya piyazı, insanlarda çok b |
| Köfte Piyaz |
| Köfte Piyaz, bu mükemmel lezzete sahip ikinin bir araya gelmesi ile kendinize ve sevdiklerinize şahane bir köfte piyaz ziyafeti çekebilirsiniz. Kolaylıkla herkes tarafından hazırlanabilen köfte piyaz tarifimizi sizlere ısrarla tavsiye ediyoruz. Böyle |
| Piyaz Kalori |
| Piyaz Kalori, Zeytin, kuru fasulye ve yumurta ile yapılan piyaz çeşitlerinin kalori miktarı farklı olmaktadır. Özellikle de akşam yemeklerinde masada meze çeşidi olarak yerini alan birbirinden farklı piyaz türleri saplık için oldukça faydalı yiyecekl |
| Antalya Usulü Piyaz |
| Antalya usulü piyaz, Antalya usulü bir piyaz türüdür. Haşlanmış sebzelerde ve tahinde yapılır. Özellikle balık ile tüketildiği zaman çok daha lezzetli olur. Tahin sevenler çok fazla tüketirler. Kalori bakımında oldukça yüksek değerlere sahiptir ve ha |
| Yumurtalı Piyaz |
| Yumurtalı Piyaz, kuşkusuz bir çoğumuzun severek yediği tarifler arasında yer alır. Özellikle köftenin yanında olmazsa olmazdır. Lezzetli bir yumurtalı piyaz yapmanın püf noktaları ve sırları vardır. Tarifimize geçmeden önce, bu püf noktaları bilirsek |
.jpg) |
| Patates Piyazı |
| Patates piyazı, Bir çeşit salata olup birçok yemeğin yanında veya bir kâse çorbanın yanına yakışan bir lezzettir. Patates piyazı oldukça kolay ve lezzetlidir. Birçok kişi hazırlayıp beş çaylarında veya altın günlerinde bile ikram etmektedir. Patates |
| Piyaz Çeşitleri |
| Piyaz çeşitleri, piyaz salata türlerinden biridir. Piyaz denildiği zaman akla ilk gelen malzeme kuru fasulye ya da yumurta olsa da farklı malzemelerle piyaz çeşitleri hazırlanabilir. Hazırlanan piyaz, limon, sirke, sıvıyağ, baharatlarla zenginleştiri |
| Piyaz Sosu |
| Piyaz sosu: Birçok yemeğin yanında veya meze olarak hazırlayabileceğimiz piyaz çeşitlerine çok lezzetli soslar hazırlayabiliriz. Piyaz özellikle ramazan aylarında vazgeçemeyeceğimiz bir lezzettir. Birçok piyaz çeşitti olduğu gibi birçok da piyaz sosu |
| Piyaz |
| Piyaz, ülkemizde yöresel yiyecekler arasında yer alan bir besindir. Bir nevi salata olarak bilinen bu yiyeceği, birçok kişi tüketmektedir. Türk mutfağında birçok kişi tarafından yapılarak tüketilen bu yiyeceği sizlerde yemeklerinizin yanına çeşit ola |
| Piyaz Nasıl Yapılır |
| Piyaz nasıl yapılır, lezzeti ile yemeye doyulamayan, kuru fasulye ile yapılan değişik bir salata tarifidir. Diğer salata tariflerinin yanı sıra piyaz kuru fasulye, yumurta ve siyah zeytin gibi farklı malzemeler ile yapılan bir tarif çeşididir. İçinde |
| Fasulye Piyaz |
| Fasulye Piyazı Tarifi, Bugün sizlerle uzun zamandır paylaşmak istediğim enfes bir piyaz tarifim var şimdi sizlerle lezzetli piyaz yapmanın sıralarını paylaşacağım fasulye seçiminiz çok önemlidir benim favorim ''ispir'' fasulyesi şarküteriler den ya d |
| Piyaz Salatası |
| Barbunya Piyaz |
| Köfte Piyaz |
| Piyaz Kalori |
| Antalya Usulü Piyaz |
| Oktay Usta Piyaz Tarifi |
| Yumurtalı Piyaz |
| Patates Piyazı |
| Piyaz Çeşitleri |
| Piyaz Sosu |
| Piyaz |
| Piyaz Nasıl Yapılır |
| Fasulye Piyaz |
| Kuru Fasulye Piyazı |
| Piyaz Kaç Kalori |
| Antalya Piyazı |
| Soğan Piyazı |
| Tahinli Kuru Fasulye Piyazı |
| Piyaz Köfte |
| Piyaz Tarifi Tahinli |
| Tahinli Piyaz |
| Nohutlu Piyaz Tarifi |
| Kuru Fasülye Piyaz Tarifi |
| Piyaz Yemeği |
Popüler İçerik |
Kuru Fasulye Piyazı Kuru fasulye piyazı, Ana yemeğin arkasından ikram edilebilecek enfes bir garnitürdür. Bir çok kişi meze olarak tüketse de aslında yemeklerin yanında a |
Piyaz Kaç Kalori Piyaz kaç kalori, Piyaz kuru fasulyeden yapılan bir yemek türü olarak bilinir. Piyaz birçok yemek türü yapılır. Patates salatası, yumurta salatasına v |
Antalya Piyazı Antalya piyazı, Antalya yöresine ait olan Antalya piyazı soğuk tüketilen bir meze çeşididir. Meze olarak limonlu ve soslu seviyorsanız bu Antalya piya |
Soğan Piyazı Soğan piyazı: Etli yemeklerin veya ana yemeklerinin yanına alternatif olarak yapılan bir salata türüdür. Soğan piyazı kimi yerde soğan salatası olarak |
Tahinli Kuru Fasulye Piyazı Tahinli kuru fasulye piyazı, Türk mutfağının olmazsa olmazlarındandır. Sofraların vazgeçilmez yemeklerindendir. Çok lezzetli ve çok sağlıklı bir salat |
Piyaz Köfte Piyaz Köftenin en meşhur yeri Antalya'dır. Her yiyen ballandırarak bahseder. Piyaz Köftesini tadan herkes Antalya'ya yolu düşen herkese tavsiye eder. |