Enerji değeri yüksek bir besin olan avokado yağ asidi, protein, vitamin, mineral içeriği bakımından çok zengin, kremsi dokuya sahip subtropikal bir meyvedir.
Mutfaklarımızda tam kıvamını bulması hedeflendiğinden avokado daha ham ve sert bir meyveyken toplanır. Lojistik ve depolama şartları nedeniyle de genelde tam olgunlaşmadan, yani daha yarı ham ve sert haldeyken satışa sunulur. Tam yumuşamamış avokadonun tadı acıdır ve yemesi keyifli değildir. Satın alındıktan sonra genelde bir hafta içinde olgunlaşır ve keyifle tüketilebilecek kıvama gelir. Peki daha kısa bir süre içinde avokado nasıl yumuşar?
Öncelikle avokadoyu direkt olarak buzdolabında saklamak kısa sürede kurumasına neden olur. Kesilmemiş bütün bir avokadonun saklanması için en uygun ortam oda sıcaklığıdır. Oda sıcaklığında olgun avokado elde edebilmek için çabuk sonuç alabileceğiniz farklı yöntemler önerebiliriz.
Birinci yöntem avokadoları muz, şeftali ya da elma gibi, beklerken etilen gazı salan meyvelerle beraber, ışık geçirmeyen bir kese kağıdında bekletmektir. Bu yöntem ile avokado yaklaşık iki gün içerisinde yenilebilecek olgunluğa ve yumuşaklığa ulaşır.
Avokado nasıl olgunlaşır sorusuna cevap olabilecek diğer yöntem ise mikrodalga fırın kullanmaktır. Avokado mikrodalga fırının en düşük ayarında 2 dakika içinde yumuşar. Bu yöntem avokadonun besin değerini azaltabileceği için, acil durumlar haricinde kese kağıdı yöntemini öneririz.
Doğal olgunlaşmayı hızlandırmak için ise bir kabın içine en az üç avokado koyun ve güneş alan bir yere yerleştirin. Bu yöntemle avokadolar günde olgunlaşarak yenmeye hazır hale gelirler.
Avokadonuzun yenilmeye hazır olup olmadığını anlamanın en iyi yolu ise dolgun uç kısmına hafifçe bastırmaktır. Kolayca içe çöküyorsa avokado olgunlaşmış demektir. Olgunlaştıktan sonra avokadoyu fazla bekletmeden tüketmelisiniz. Aksi takdirde yenilebilir haldeyken içi krem rengi olan avokado siyahlaşarak çürümeye başlayacaktır. Eğer kesip yarısını kullandıysanız da, kalanını streç bir film ile iyice sardıktan sonra buzdolabında saklamalısınız.
Avokadonun stresi azaltan bir meyve olduğunu biliyor muydunuz? Stresi azaltan diğer yiyeceklere de sitemizde bir göz atabilir, birbirinden farklı avokadolu tarifler için ise gurme tarifler köşemizi kontrol edebilirsiniz.
Avokadonun sağlık açısından birçok faydası olduğunu duymuşsunuzdur. Son günlerde ülkemizde de çok fazla tüketilmeye başlayan avokado meyvesi zengin lif içeriğine sahiptir. Aynı zamanda kalp dostu olan avokado meyvesi tüketilerek sağlıklı bir şekilde kilo vermenizi sağlar.
Tereyağı dokusuyla birçok malzemeyle güzel bir uyum yakalayan avokado meyvesi çeşitli yemeklerin içerisine de katılabilir.
Avokado meyvesi aynı zamanda olgunlaştığında kaşıkla da tüketilebilen bir meyvedir. Ancak olgunlaşmamış avokadoların kaşıkla veya herhangi bir yemeğe katılarak tüketilmesi oldukça zordur. Bu nedenlerden dolayı avokado meyvesi olgunlaştığında tüketilmelidir.
Peki, avokado meyvesi nasıl olgunlaştırılır, avokado meyvesini en kolay şekilde nasıl tüketebiliriz diye sormaya başladıysanız sizler için hazırlamış olduğumuz önerilere göz atabilirsiniz.
Avokado nasıl olgunlaştırılır?
Güneşli bir bölgeye koyun
Malzemeler
Güneş
Olgunlaşmamış avokado
Nasıl uygulanır?
Olgunlaşmamış avokadonuzu bol güneş ışığı alan bir alana yerleştirin. Günlük olarak bol miktarda güneş ışığı gören bir pencere pervazına, avokadonuzu yerleştirerek olgunlaşmasını sağlayabilirsiniz.
2. günde, avokadonuzun olgunlaşma sürecine başladığını fark edeceksiniz. Yüzeyinde bir miktar kahverengi lekeler görebilirsiniz.
3 . Günde avokadonuzun tamamen olgunlaştığını ve kahverengi bir renk aldığını fark edeceksiniz. Bu hale geldiğinde avokadonuz olgunlaşmış demektir.
Elma, muz ve kese kağıdı yöntemi
Malzemeler
Kese kağıdı
Avokado
Muz
Elma
Nasıl uygulanır?
Avokado'nuzu kese kağıdının içerisine yerleştirin.
Daha sonra kese kâğıdının içerisine ilk olarak muz yerleştirin.
2. günde avokadonun olgunlaşmaya başladığını göreceksiniz. Hafif yumuşayacak ve üzerinde kahverengi lekeler oluşacaktır.
3. günde avokadonuz tüketilmeye hazır kıvama gelecektir.
Pirinç yöntemi
Malzemeler
Pirinç
Kase
Avokado
Nasıl uygulanır?
Kâsenin içerisini pirinç ile doldurun. Avokado pirincin içerisinde kaybolacak miktarda olmalıdır.
Olgunlaşmamış avokadoyu pirincin içerisine iyice gömün.
2. gün avokado da çok büyük farklar olmayacaktır. Ancak hayal kırıklığına uğramayın. Bu işlem biraz sabır gerektiren bir işlemdir.
3. günde avokado çok olgunlaşmayacak ancak tüketilecek kıvama gelecektir.
Avokado, bir dizi salk yarar ile bilinen muhteem meyvelerden bir tanesidir. Birçok yemein içerisine eklenebilir ve yemeklere ekstra lezzet katar. Peki, avokado en güzel nasl yenir biliyor musunuz? Bilmiyorsanz, endie etmenize gerek yok! Avokado nasl yenir kahvaltda menülerinize eklemek için en kolay yeme ekli nasldr sorularnn cevaplarn sizin için aratrdk. te, avokadonun nasl yenmesi gerektii ile ilgili detaylar…
Kabuu yeil olan avokadonun iri bir çekirdei bulunmaktadr ve yenilecek ksmlar beyaza yakn bir renge sahiptir. Bu meyvenin lezzetinin ortaya çkabilmesi için olgunlamas gerekmektedir. Avokado meyve olarak yetitirilmektedir ve yetitiriciliinde en önemli faktör iklim özellikleridir.
Yemeklerde kullanlmasnn yannda kozmetik ve ilaç sektöründe de faydalanlan meyvelerden bir tanesi olan avokado meyvesi ayn zamanda sebze olarak da kullanlabilmektedir. Avokadonun en büyük özelliklerinden birisi dier meyvelerde yalar genellikle çekirdekten çkarlrken, avokadoda zeytinya gibi meyvesinden ya çkarlabilmesidir. Avokado fiyat mevsimine göre deiiklik göstermektedir. Meyvenin bol olduu hasat zamanlarnda fiyatlar oldukça aaya dümektedir.
Özetlemek gerekirse avokado; ekonomik açdan uygun rakamlarda olan, faydalaryla her yaa hitap eden, lman iklimlerde verimli ekilde yetien ve hem gda alannda hem de kozmetik alannda kullanlan mucizelerle dolu bir besindir.
Avokado, armut biçimde, ortasnda irice çekirdei olan bir meyvedir. Bu meyvenin tadnn tam olarak anlalabilmesi için olgunlam olmas gerekmektedir. Bu sebeple satn alrken daha yumuak ve koyu renkli olan avokadolarn tercih edilmesi yerinde olacaktr. Ancak çok fazla yumuak olanlarda da bozulma ve çürüme görülebileceinden, hafif sert biçimde alnarak yumuamasnn beklenmesi en doru uygulamadr.
Avokado ortadan ikiye bölünerek çekirdeinin çkarlmasnn ardndan bir kak yardmyla kabuundan ayrlarak tüketilebilir. Dier bir yeme yöntemi ise kabuunun bir bçak yardmyla soyulmasnn ardndan dilimlenmesi biçiminde olabilir. Avokado meyvesi tek bana yenebilecei gibi farkl yemeklere lezzet kazandrmak amacyla da kullanlabilir. Özellikle avokado salatas, bu meyve için tercih edilen tariflerden bir tanesidir.
Tarif için: Avokado Nasl Yenir?
Antioksidan miktar yüksek bir meyve olmasndan dolay salnz için avokadoyu sk sk tüketmeniz gerekir. Azteklerde bereket meyvesi olarak bilinen avokadoyu, salatalarn içerisine koyarak tüketebilirsiniz.
çine girdii her eyi güzelletiren bu meyve ile çabucak hazrlayabileceiniz birçok tarif vardr. Fakat salkl ve besleyici bir tarif aryorsanz, salatas tam size göre!
Vücudunuza saysz faydas bulunan avokado ile kilo vermede etkili badem sütünü kartrn. ifa deposu olan bu içecek özellikle sabah kahvaltlarnda tükettiinizde, güne zinde ve enerjik balamanz salar. Bu tarif veganlara, sporculara ve diyet yapanlara uygundur. En etkili detoks içecekleri arasnda yer alr.
Salk açsndan faydal ve hazrlamas kolay olan bir çorba hazrlayabilirsiniz. Kalp, göz ve kanser hastalklarna iyi gelir. Bu çorbay souk bir ekilde hzlca yapabilirsiniz. Ayn zamanda tok tutarak kilo vermenize yardmc olur. Avokadonun faydalarn katlad bu çorbay, her öününüzde rahatlkla tüketebilirsiniz.
Sert avokado nasl yenir veya olgunlamam avokado nasl yenir diye merak ediyorsanz, ilk bata avokadoyu mikrodalgada en yüksek ayarda iki dakika yumuatn.
Böylece avokadodan humus hazrlayabilir. Sofralarnza nee katabilirsiniz. Üstelik çok doyurucu ve besin deeri bakmndan oldukça zengin bir meze hazrlayabilirsiniz. Özellikle spor yapanlar ve diyette olanlar bu mezenin yanna salata yaparak öünlerine lezzet katabilirler.
Siyah avokado nasl yenir diyorsanz, kahvaltda ezme olarak tüketebilirsiniz. Siyah avokadonun dier avokadoya göre fark; daha yumuaktr ve içerisindeki ya oran daha yüksektir. Ezmesini yaparak ayn zamanda makarna gibi çeitli yemeklerinizin içerisinde kullanabilirsiniz. Hem salkl hem pratik bir ekilde hazrlayabileceiniz bir ezme tarifi, her öününüze elik edebilir.
Avokado balla nasl yenir diye merak ediyorsanz, bu puding tam size göre! Pudingin içerisine bal ve avokado ekleyerek potasyum deposu yaratabilirsiniz.
Üstelik içerisindeki ya asitleri sayesinde bir dizi salk yarar da var. Pratik bir ekilde her tatlnn içerisinde kullanp enfes lezzetler hazrlayabilirsiniz. Bu puding ile bir taraftan tatl ihtiyacnz karlayacak bir taraftan da çeitli hastalklarnzn önüne geçeceksiniz.
Ara öünlerinize salkl avokadolu sandviç çok yakacak. Vücudunuzdaki ya, protein ve karbonhidrat metabolizmasn düzenler. Avokadonun bulunduu her türlü lezzet mükemmel olsa da özellikle sandviçle uyumuna baylacaksnz. Kahvaltlarda keyifli bir attrmalk olarak tüketebileceiniz bu sandviçin yapm da oldukça pratik.
Kahvalt ne hazrlasam diye düünüyorsanz, renk renk avokadolu kanepeler hazrlayabilirsiniz. Bu avokadolu kanepeler ile ayn zamanda daha düzenli metabolizmaya sahip olabilirsiniz. Diyet yapanlar rahatlkla diyet listelerine avokadolu tarifi ekleyebilir. Avokado doyurucu özellii sayesinde tok tutan bir besindir.
Kriz anlarnn ve vegan vejetaryen beslenenlerin yardmna komaya aday bir mousse hazrlayabilirsiniz. Üstelik pratik ve leziz olmasyla da sofralarnzn neesi olacak. Avokadoyu bu muhteem mousse tarifinin içerisine ekleyerek, leziz bir tatlyla kendinizi martabilirsiniz. Buzdolabnda biraz dinlendirdikten sonra servis etmeniz istediiniz o yumuak köpüksü kvam almasn salayacaktr.
Avokado yemeklerde en fazla salata olarak kullanlmaktadr. Salatalarda kullanm çok çeitli ekillerdedir. Ezme biçiminde kullanlabilecei gibi dilimlenmi ekilde de salatalara koyulabilir. Avokadoya yakan besinler arasnda salatalar önemli bir yer tutmaktadr.
Oldukça basit bir yapm tekniine sahip olan bu ezme yemeklerin yanna lezzet katmak için birebirdir. Dakikalar içerisinde hazrlanabilen avokado ezmesi özellikle sarmsak ve limonla oldukça lezzetli bir hale gelmektedir. Avokado Ezmesi Nasl Yaplr? (Videolu)
Yapm oldukça basit olan bu meze özellikle et yemeklerinin yannda servis edilebilir. Ho bir lezzet sunan zeytinya ve sarmsakla bütünleen meze, ideal ikramlklardan bir tanesidir. Dakikalar içerisinde hazrlanabilen avokado mezesini damak tadnza göre ekleyeceiniz basit malzemelerle yapabilirsiniz. Avokado Salatas
Bu salatann yapmnda en önemli unsur avokadonun kabuunun da kullanlmasdr. Yapm oldukça kolay olan avokado salatas ho bir sunuma sahiptir. Lezzetiyle ve sunumuyla göz dolduran salata misafirler için ideal aperatiflerden birisidir. Avokado Salatas (Videolu)
Yapm oldukça kolay olan bu sosu et yemekleri ve kzartmalarn yannda sunabilirsiniz. Avokado ile oldukça yakan yourdun kullanld sos yemeklere ayr bir lezzet katmaktadr. Farkl bir tat denemek isteyenler için uygun olan sosu ksa sürede hazrlayabilirsiniz. Oldukça ferah ve ho bir tat elde edeceksiniz. Yourtlu Avokado Sosu
Farkl lezzetlerden birisi olan ackado, yapm kolay soslardan bir tanesidir. Ana malzemesini avokadonun oluturduu bu sosu et yemekleri ve kzartmalarla kullanabilirsiniz. Hafif ac tadyla ho bir lezzet brakan sosu lava ekmeiyle de tüketebilirsiniz. Ackado Acl Avokado Salatas
Ana yemeklerin yannda ya da tek bana bir öün olarak dilediiniz kadar tüketebileceiniz avokado salatasn mutlaka deneyin! Tadnda sevmeyeni kalmayacak bu güzellii evdeki mevcut malzemelerinizle çeitlendirebilirsiniz. te avokado salatas ve videolu tarifi: Avokado Salatas Tarifi
Tek kasede lezzet aromasna hazr olun! Avokadonun barolde olduu bu salatada nar, portakal suyu, roka, çeri domates ve nar ekisi yer alyor. tah açan bu tarifi deneyenler müdavimi oluyor, kaçrmayn! Avokadolu Roka Salatas
Köri, salça, domates soslarndan sklan makarna canavarlarna yepyeni bir fikirle geldik: Avokado sos! Fesleen, sarmsak ve avokadoyla dakikalar içinde hazrlayabileceiniz bu sosu dilediiniz çeit halanm makarna ile harmanlayp afiyetle tüketebilirsiniz. Avokado Soslu Makarna
Avokado ile öün aras ya da ana yemek yannda attrmalk tarifler hazrlamak için nefis bir önerimiz var! Domates, rendelenmi peynir ve avokado ezmesiyle kolayca servis edebileceiniz bu güzel ekmekçikler kahvalt için de sofray renklendiren bir fikir. Avokadolu ve Domatesli Attrmalklar
Avokado yararlar aadaki gibidir:
Detayl bilgi için: Avokadonun Az Bilinen 7 Önemli Faydas
Detayl bilgi için: Videolu Resimli: Avokado Nasl Olgunlatrlr?
Avokado birçok faydasnn yannda ya oran yüksek olan meyvelerden bir tanesidir. Bu nedenle kalorisi de dier meyvelere göre yüksektir.
gram avokado besin deerleri:
A, C, E vitaminlerini içeren avokado ayn zamanda antioksidan etkiye sahiptir. Salkl meyvelerden birisi olarak kabul edilen avokado kullanmnda porsiyona dikkat etmek önemlidir.
Detayl bilgi için: Avokado Kaç Kalori? Besin Deeri Nedir? Diyette Yenir Mi?
Avokado zayflatr m? diye sorulduunda, buna verilecek yant net deildir. Bu durum tamamyla meyvenin nasl kullanld ve tüketim miktaryla doru orantldr. Baz durumlarda zayflamaya yardmc olan avokado baz durumlarda kilo alnmasna sebebiyet verebilir.
Avokado ile yaplacak bir diyet öncesi doktorunuza danmanzda fayda bulunmaktadr. Avokadonun bilinen baz özellikleri zayflamaya yardmcdr. Bu özellikleri sralamak gerekirse meyvenin metabolizmay hzlandrd, lifli yapsyla barsak hareketlerine yardmc olduu, doymam ya asitlerinin vücudu scak tuttuu gibi etkenlerin zayflamaya yardmc olduu söylenebilir. Ancak bir enerji deposu olan avokado spor yaplmas halinde enerjiyi korumak amacyla kullanlrsa zayflamay salayacaktr. Aksi durumda kalorisi yüksek olan bu meyve kilo almanza sebebiyet verebilir.
Avokado içerisinde yüksek ya oran, yüksek protein ve yüksek kalori bulunmaktadr. Az miktarlarda tüketilmesi halinde diyet esnasnda oluan vitamin eksikliklerini gidermeye yardmc olaca gibi tokluk hissi de salayacaktr.
Avokado ya, avokado meyvesinden çkarlan bir ya çeididir. Avokado meyvesi oldukça yal bir dokuya sahiptir. Ancak bu ya doymam ya asitleri içerdiinden vücuda oldukça faydaldr. Avokado ya içerisinde birçok mineralin yan sra A, C ve E vitaminleri bulunmaktadr. Meyve önemli bilekeler bakmndan zengin bir yelpazeye sahiptir.
Detayl bilgi için: Avokado Ya Faydalar Nelerdir? Cilde ve Saça Nasl Uygulanr?
Avokado bitkisi lman hava koullarna sahip olan bölgelerde yetitirilebilir. Ani don olaylarnn yaand bölgelerde avokado aac meyvelerini dökmektedir. Bahçe tesisleri ve don olan bölgelerde aacn hava akmn doru ald güneye meyilli alanlara dikilmesi önerilmektedir.
Avokadonun yetimesinde nem faktörü de oldukça önemlidir. Nispi nemin %50’nin altna dütüü aylarda ciddi meyve kayplar yaanmaktadr. Avokadonun ana vatan Meksika’dr. Ayrca Guatemala ve Güney Amerika gibi ülkelerde de üretilmektedir.
Türkiye’de avokado üretiminin %70’i Alanya’da yaplmaktadr. Türkiye’de dier avokado yetitirilme alanlar; Antalya merkez, Mersin, Anamur’un baz bölgeleri ve Gazipaa’dr.
lginizi çekebilir: Aamal Resimli: Evde Avokado Nasl Yetitirilir?
Avokado mevsimi hasat edilecei yere göre deiiklik göstermektedir. Kuzey yarm küre ülkelerinde avokado hasad eylül aynda balayarak avokadonun çeidine göre aralk ayna kadar devam etmektedir.
Dünya genelinde ’ün üzerinde avokado çeidi bulunmaktadr. Türkiye’de bu çeitlerden 12 tanesi yetitirilebilmektedir. Türkiye üretiminin %70’ini karlayan Alanya’da avokado hasad eylül aynda balamaktadr.
Avokado Maskesi Nasl Yaplr? 5 Etkili Tarif
Avokado Yaprann Bilmediiniz 15 Faydas
Aamal Resimli: Evde Avokado Nasl Yetitirilir?
Avokado Çekirdeinin artc 7 Faydas, Çimlendirme ve Kullanm
Avokado Tarifleri – Kahvaltdan Ana Yemee Favoriniz Olacak 11 Tarif