Orospu Böreği

buyukce bir hamura kiyma konarak tavada hizlica pisirilmis borek.

carcabuk ve ozen gosterilmeden hazirlanmis borek (bkz: kendimden bilmiyorum okudum).

gerçek bir börek olmadığında
ya da bizim o gerçek börek için isteğimiz,
paramız ya da zamanımız olmadığında
'börek' isteğimizi tatmin ettiğimiz şey

ayrıntılı bilgi için (bkz: orospu)

(bkz: orospu mantısı) da denildiğini duymuştum. kolaylığı bakımndan böyle bir isim alıyor galiba.

bu boregin ismi surdan gelmektedir
eskiden gunduz orospuluk yapan evli kadinlar aksam kocalari eve gelecegi vakit hemen bu borekten yapip kocalari eve geldikten sonra "bak senin icin borekler actim kocacim cok ugrastim vallahi" seklinde butun gun nasil calistiklarini unuttururlarmis da mis mis

kocasi icin yeterince caba sarfetmeyen cabuk ve kolay borekler mantilar hazirlayan kadin kalan vaktinde olsa olsa orospuluk yapmaktadir, yapmiyorsa da bir lafla gozunu korkutalim eli kolu undan yagdan cikmasin mantigiyla uretilmis bir laf gibi gelir bana. ve sanki ilk kez bir erkek tarafindan degil de kadin tarafindan soylenmis gibidir. (bkz: kaynana)

ekşi tavır ın yiyenlere tavır aldığı börek. şerefsiz börek. allah belanı versin senin gibi böreğin

(bkz: benzemez kimse sana tavrina hayran olayim)

(bkz: orospu böbreği)

tdk: el ayası büyüklüğünde hazırlanmış hamurun içine kıyma konarak tavada aceleyle pişirilen börek türü

hazırlanan bolca iç yufkaya saçılır. yufka yuvarlanır. rulo haline getirilir. daha sonra kesilir ve bol yağda kızarır.

ister peynirli ister etli yapın. yalnız peynirli olana yumurta ilave edin peynir akmasın.

bu arada orospu değilim.