Palamut mevsiminde çeşit çeşit tarif deniyorum. Elbette her türlü balıkta olduğu gibi palamut kızartma çok lezzetli oluyor.
Kaç kişilik: Hazırlık:10 dak. Pişirme:25 dak.
Fırın tepsisine dizerken sıralama çok önemli. Eğer domates ve biberi ve soğanı palamut üstüne koyarsanız palamutlar pişmeden biber domates yanacaktır. O yüzden önce soğan, sonra domates sonra biber sonra palamut koymalısınız.
Önceden ısıtılmış derece fırında üstü açık şekilde pişirmelisiniz. Balık çabuk pişen bir gıda. O yüzden fırının başında olmanızı tavsiye ederim.
Yanına limon dilimleri koyarak servis edebilirsiniz.
Fırın tepsisini yağlayın üstüne palamutları dizin tuz, karabiber ve defne yaprağı koyup sızma zeytinyağı gezdirip fırınlayın. Hepsi bu kadar.
Sos yapmanıza gerek yok. Altına dizdiğimiz domatesler eriyecek ve palamut, soğanla birleşecek mükemmel olacak.
1 porsiyon fırında palamut kcal.
Palamut dilimlerinizin büyüklüğüne fırınınıza göre pişme süresi değişir. Bizim balığımız 25 dakikada pişti.
Bu yaptığımız ibi yapıp sadece en üstünü ıslatılmış yağlı kağıtla hava almayacak şekilde kapatıp yle fırınlayın. Buğulamanız hazır.
Sakın yapmayın. Alüminyum folyo ısı ve gıdayla temasda zehir yaymaktadır.
Elbette domatesi tariften çıkararak hazırlayın. En son 1 su bardağı suya salça ve baharat ilave edip karıştırın. Balığın üstüne döküp öyle pişirin.
Halka halinde doğranmış soğanların üstüne domatesle birlikte sarımsağı dahil edin. Gayet lezzetli olacaktır.
Kategoriler:Deniz ürünleri ve Balık Tarifleri , Kolay Yemek Tarifleri